Nonna 'ina La Mortadella Di Campotosto

Nonna 'ina La Mortadella Di Campotosto ... Il Gusto della Tradizione mischiato all'amore per il Territorio ..... Nonna 'Ina pensa di attualizzare le tradizioni per renderle tangibili.

Nonna 'Ina nasce dalla passione, dalla dedizione e dal piacere della riscoperta.Nonna 'Ina vive grazie all'ativicita' cioè la tendenza a riscoprire le radici, l'essenza di un popolo . Nonna 'Ina è sposa del territorio e a questo è legata. Nonna 'Ina è l'onirica visione di due attori....
Nonna Ina era il nomignolo di Venturina Ponzi, una delle prime donne a dedicarsi alla produzione della Mortadel

la di Campotosto. Classe 1916, nata durante una guerra e vissuta sempre in prima linea, tramanda a suo figlio Pandolfo Pandolfi tutti i suoi insegnamenti in materia di lavorazione del suino. Passano gli anni e, il giovane figlio di Pandolfo, Goffredo apprende a sua volta ricette e metodi.I tempi cambiano e le produzioni casalinghe non sono piu' ammissibili, cosi in Via Piave a Campotosto nasce il laboratorio Nonna 'Ina. Oggi Venturina e Pandolfo ci hanno lasciato , il loro posto e' stato preso da Ugo Paolini, che fonda con Goffredo Pandolfi Nonna 'Ina snc. Nonna 'Ina e' imprenditoria alternativa, non sfruttamento, ma condivisione a tutti i livelli, mettendo obbiettivi non solo economici, ma qualitativi, territoriali e sociali. Nonna 'Ina è una piccola azienda del nuovo millennio che guarda con gli occhi giovani al lavoro di una nonna, basandosi essenzialmente sul rispetto di insegnamenti antichi appresi con tranquillita' e serenita'.

Arrivate a bottega box e buste con logo su timbro artigianale, semplici, essenziali ma allo stesso tempo uniche ed impo...
06/03/2023

Arrivate a bottega box e buste con logo su timbro artigianale, semplici, essenziali ma allo stesso tempo uniche ed importanti.
Importanti come i prodotti che andranno a contenere.

Il Guanciale, un taglio meno nobile del maiale ma non per questo meno interessante … Per condire un’amatriciana, cotto...
05/03/2023

Il Guanciale, un taglio meno nobile del maiale ma non per questo meno interessante …
Per condire un’amatriciana, cotto sulla piastra o mangiato come affettato !!!

La grande bellezza
05/03/2023

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Simply The best !!!!
04/03/2023

Simply The best !!!!

Il video breve ♬ Mattia Calandrella di SIMPLY THE BEST

16/02/2023
23/01/2023

Buongiorno a tutti da Campotosto !!!

“ Coppa Otello “ … oggi l’assaggio ….
19/03/2022

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14/03/2022

Il salume gioiello d'Abruzzo, presidio Slow Food, ha una tradizione che dura da almeno cinque secoli, ma che oggi rischia di estinguersi. Due gli artigiani…

“LA REGINA DEI SALUMI D’ABRUZZO “
25/03/2021

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Grande Maurizio e complimenti a “La Fenice”
07/03/2021

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21/02/2021

CAMPOTOSTO – Un viaggio immersivo tra colori, odori e sapori dell’Abruzzo. Per scoprire borghi, prodotti tipici, agricoltura e allevamento, tra paesaggi mozzafiato, natura incontaminata e antiche tradizioni, luoghi...

18/02/2021
13/01/2021

Schiacciate aquilane 100% artigianali, una eccellenza prodotta a Campotosto da Nonna Ina con le parti più pregiate del maiale. Grana fine e speziatura estremamente equilibrata.

10/06/2020

Nonna Ina Sas

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 13013
.Il Gusto della Tradizione mischiato all'amore per il Territorio...

Via Piave 8
67013 Campotosto (AQ)
italia
3281790042

Un augurio di buona pasqua a tutti voi .... !!!!
12/04/2020

Un augurio di buona pasqua a tutti voi .... !!!!

10/04/2020

L’AQUILA – Solidarietà senza limiti nei confronti dei sanitari in prima linea nell’emergenza Coronavirus. Come dimostra il pacco recapitato stamattina all’ospedale dell’Aquila con 20 coppie di Mortadelle di...

Indirizzo

Via PIAVE 8
Campotosto
67013

Telefono

+39 3281790042

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