Mercato della Terra di Candelo

31/10/2024

Domenica 3 novembre al Mercato della Terra sarà con noi Pasticceria Pezzaro a festeggiare i “primi” 110 anni di attività. 🐌❤️🎉
La Pasticceria fondata nel 1914 da Giacomo Pezzaro oggi è gestita dai discendenti Nicola e Nataliya Pezzaro. Con una lunghissima tradizione che risale al 1576, partendo proprio dal Ricetto Di Candelo dove Giò Pezzaro svolgeva l’antico mestiere di fornaio, la pasticceria ha sempre mantenuto uno spirito familiare e artigianale, adattandosi ai cambiamenti del mercato ma preservando la qualità e la freschezza dei suoi prodotti. Tra i riconoscimenti ricevuti, ci sono il premio Slow Food “Grandi Pasticceri del Piemonte” (2003), il diploma di “Eccellenza Artigiana” (2004) e il titolo di “Miglior Artigiano” (2013).
Specializzata in dolci tipici locali, come i biscotti dell’Assunta e le Mantovane Cossatesi e i Crocanti del Ciavarin, la pasticceria valorizza ingredienti di alta qualità e prodotti del territorio biellese.
Congratulazioni e tanti auguri Nataliya e Nicola.

31/10/2024

Federica Quattrocolo di Cascina Bonetto nei giorni scorsi é stata testimonial di Slow Food Italia sull’appello per l'educazione alimentare nelle scuole.
Federica è portavoce del Mercato della Terra di Torino, produce in biologico e coltiva antiche varietà di mele del Presidio. 🐌❤️🍏
É un piacere per noi poterla ospitare al Mercato della Terra di Domenica 3 Novembre al Ricetto Di Candelo.

Slow Food Piemonte Valle d'Aosta | Slow Food Biella | Slow Food Torino

31/10/2024

É il momento dei sapori e dei colori caldi dell’autunno Domenica 3 Novembre al Ricetto Di Candelo con il nostro Mercato della Terra, dalle 10:00 alle 18:00 tra le rue del borgo. 🐌❤️🍁

02/10/2024

Domenica 6 Ottobre sarà un appuntamento speciale del nostro mercato, all'interno del Ricetto Di Candelo a partire dalle ore 15:00 si svolgerà "Il Mercato del Rinascimento" visita teatralizzata di Storie di Piazza.
Per l'occasione, alle porte del Ricetto, alla Trattoria D'Oria, il Cuoco dell’alleanza Slow Food, Francesco D'Oria proporrà in carta un piatto ispirato al Rinascimento: “La Minestra di Mele per Caravaggio”. 🐌❤️🍏
E per tutti noi, per accrescere l'acquolina... la ricetta! 😋
Per prenotazioni: 015.253.84.69

Slow Food Biella | Slow Food Piemonte Valle d'Aosta | Slow Food Cooks' Alliance

31/08/2024

Dopo il bell’appuntamento di Agosto, in trasferta al Mercato della Terra di Cogne, una selezione dei produttori del Mercato della Terra di Candelo é pronto a ripartire al Ricetto Di Candelo per il consueto mercato della prima domenica del mese! 🐌💚👩🏻‍🌾
Vi aspettiamo!

13/06/2024

In occasione di BIS - Biella Saperi & Sapori appuntamento speciale del nostro Mercato organizzato da Slow Food Biella. Tra le aiuole fiorite di Candelo in Fiore all'interno del Ricetto Di Candelo ancora allestite, potrete godere di una giornata speciale! 🐌❤️👩‍🌾

Mercato della Terra, il meglio delle nostre tradizioni locali 🍇🧀🍯🍎🌿

📅 Domenica 16 Giugno
🕒 dalle 10.00 alle 18.00
📍 Dove: Ricetto di Candelo - Piazza Castello, 31A - Candelo (BI)

Tanti produttori ti aspettano con una vasta selezione di prelibatezze, tra cui birra artigianale, formaggi, miele, frutta e ortaggi freschi, salumi, grappe e molto altro ancora!

Vieni a scoprire i sapori autentici del territorio, ti aspettiamo per una giornata all’insegna della buona cucina e della convivialità! 🍇🧀🍯🥖🍺

Un evento di Fondazione Biellezza. Organizzato da BollediMalto. Con il sostegno di Gal Montagne Biellesi e Biella Turismo. A cura di Slow Food Biella in collaborazione con Comune di Candelo.

16/04/2024

Le donne pastore hanno una visione che può cambiare le aree interne, il rapporto con gli animali e la tutela della biodiversità.

Il femminile applicato a un mondo da sempre dominato dal maschile è occasione d'indipendenza e riscatto ma, soprattutto, dimostra una straordinaria capacità di prendersi cura degli esseri viventi, dalla pianta agli animali, e di preservare la vita a qualsiasi costo, creando le condizioni migliori in cui questa possa svilupparsi.

La crescita significativa delle presenze femminili nella pastorizia e nell’allevamento, porta con sè nuove visioni e approcci, necessari all'allevamento del futuro.

🕠 Martedì 16 marzo, alle 17:00 la presidente di Slow Food Italia, Barbara Nappini, sarà ospite a Geo su Rai3, per parlarne insieme a Sveva Sagramola. Insieme a lei in studio, , giovane produttrice di formaggi d’alpeggio, racconta la sua storia di alpeggio al femminile.

Vi aspettiamo su Rai3!

03/04/2024

Dopo il grande successo di Pasquetta, torna la classica edizione del nostro Mercato della Terra al Ricetto Di Candelo.
Vi aspettiamo DOMENICA 7 APRILE tra le rue del borgo 🐌💚👩‍🌾

01/04/2024

Il cielo è azzurro e il sole scalda la Pasquetta al Ricetto Di Candelo. ☀️
I Produttori del Mercato della Terra di Candelo di Slow Food vi aspettano per lo speciale Picnic.
I tavoli sono allestiti, potrete comporre il vostro pranzo acquistando i prodotti presso i loro banchi in piazzetta e lungo le rue.
Passate al punto di Slow Food Biella per ritirare il vostro “cestino”, con una piccola offerta, avrete tutto il necessario per il vostro picnic 🐌💚

29/03/2024

Lunedi di Pasquetta🌞🌈 al Ricetto Di Candelo.
Quale idea migliore di un gustoso picnic con i nostri deliziosi prodotti del territorio?
Con un piccolo contributo, verrà consegnato un pratico sacchetto di tela dove poter riporre gli acquisti fatti dai produttori presenti al Mercato della Terra di Candelo organizzato da Slow Food Biella.
Al suo interno sarà presente acqua in lattina, pane, bicchieri, posate, piatti e tovaglioli compostabili, tutto ciò che serve a supporto di un picnic e godersi così una sana giornata all’aria aperta, sarà possibile poi sfruttare le aree allestite all’interno del Borgo Medievale e le aree verdi attrezzate presenti a Candelo.
In questa data speciale del nostro Mercato 🐌 si potrà scegliere tra i tanti eccellenti prodotti presenti: formaggi vaccini🧀 (tome, macigno) e formaggi di capra freschi e stagionati, salumi tipici biellesi (paletta, mula), dolci della tradizione🥯, mieli di alta montagna🍯, composte e mostarde, succhi di frutta, vino bianco e rosso da antichi vitigni piemontesi,🍷 grappa artigianale e tanto altro ancora.
Suggeriamo di portare con sé una coperta per sdraiarsi comodamente al sole e godere dei sapori tradizionali in mezzo alla natura o di accomodarsi su una panchina tra le rue del Ricetto per respirare l’aria magica del Borgo.💚💛❤

25/12/2023

04/11/2023

Grazie a Il Biellese, nell'uscita di ieri si parla del nostro Mercato della Terra organizzato da Slow Food Biella al Ricetto Di Candelo di Domenica 5 Novembre.
Vi aspettiamo 🐌❤️👩‍🌾

07/10/2023

Ringraziando Il Biellese vi ricordiamo l’appuntamento di DOMENICA 8 OTTOBRE al Ricetto Di Candelo con il Mercato della Terra organizzato da Slow Food Biella e lo spettacolo “Il Mercato del Rinascimento” di Storie di Piazza! Non perdetevelo! 🐌❤️🎭

08/09/2023

*Domenica 10 Settembre* ultimo appuntamento estivo per il Mercato della Terra al Ricetto Di Candelo, organizzato da Slow Food Biella, occasione per conoscere il meglio della produzione del territorio biellese nella cornice di uno dei borghi più belli d'Italia.
I protagonisti sono sempre i piccoli produttori e gli artigiani del cibo. Vendono ciò che producono e trasformano e possono garantire e raccontare in prima persona la qualità dei loro prodotti.
Sui banchi del Mercato della Terra si trova cibo buono, pulito e giusto: i prodotti sono locali, freschi e stagionali, rispettano l’ambiente e il lavoro dei produttori e sono proposti a prezzi equi, per chi compra e per chi vende.
‼️ Una novità per il Mercato della Terra sarà poi la presenza di un "personal shopper".
Alle 11:00 alle 15:00 e alle 17:00 sarà disponibile una guida che vi accompagnerà tra i banchi dei produttori per raccontare più dettagliatamente il progetto del Mercato della Terra e conoscere meglio le singole realtà. 🐌❤️🧑🏻‍🌾

01/07/2023

Appuntamento estivo per il nostro Mercato della Terra di Candelo, la piazzetta del Ricetto Di Candelo vedrà alcuni protagonisti ad accogliervi con i prodotti di stagione buoni puliti e giusti. 🐌❤️👩🏻‍🌾
⏰ orario ridotto 10:00 - 13:00 🧀🥬