Società Agricola Selva

La Società Agricola Selva si trova a poche centinaia di metri dal più vicino centro abitato, Luicciana, frazione del comune di Cantagallo a Prato. Nata per sancire una vera e propria vocazione sia del titolare che dei suoi familiari, l'amore per la natura e la genuinità dei prodotti locali la fa da padrone. Spinto dalla stessa passione, Andrea, nipote del titolare, 27 anni e con una laurea di mark

eting in tasca, ha deciso di intraprendere questa avventura occupandosi in prima persona della produzione dei biscotti e della partecipazione agli eventi gastronomici più esclusivi. Oltre al laboratorio per la produzione dei cantucci con farina di castagne e della pasta fresca, con i suoi circa 30 ettari a disposizione l'azienda si dedica alla produzione di patate, all’ allevamento in selezione di bovini di razza Calvana, al taglio della legna e alla raccolta di castagne.