Come sarà l’estate all’Alveare di Carolina? 😎
Spiaggia, ombrellone, relax… 🌊
👩🏻🌾 E invece no, quest’estate abbiamo deciso di continuare il servizio per tutti i mesi estivi per dare la possibilità ai nostri produttori di farvi assaggiare la loro frutta e verdura che è nel suo periodo di massimo splendore! 🍑🍒🍅🍆
E per divertirci insieme, abbiamo deciso di lanciare il contest #STAIFRESCO! In cosa consiste? 💦
🧑🏻🍳Vi invitiamo a fotografare, raccontarci e postare tutte le vostre ricette estive taggandoci.
Alla fine del contest premieremo:
👩🏻🎨 Il/La più creativa
👩🏻🍳 Il/La più costante
🥗 Il/La più salutista
Siete pronti?
Il contest inizia oggi e termina lunedì 25 Luglio!
👉🏻 La premiazione sarà durante la distribuzione di mercoledì 27 Luglio.
Non vediamo di vedere le vostre creazioni 😋😋
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#alvearedicarolina #alvearechedicesi #iltempocheconta #estatenelpiatto #iomangiostagionale #iomangioconsapevole
Che programmi avete per questa domenica? ☀️
Mattia di Azienda Agricola Delizie Andrè vi aspetta a Sciolze per una gita alla scoperta delle erbe aromatiche e per scoprire di persone come vengono prodotti e coltivati i prodotti che acquistate settimanalmente. 🌿🍎
Al termine della camminata, potrete assaggiare i loro prodotti abbinati ai salumi di Cascina San Lorenzo e ai vini dell’Azienda Agricola Coppo Giovanni🍴🍷
📲 La prenotazione è obbligatoria al 333 9232485!
A domenica 🐝
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#alvearedicarolina #alvearechedicesi #mangiaredistagione
LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA IN ALVEARE 🤩
Nella spesa speciale con consegna venerdì 26 Novembre saranno le mozzarelle le protagoniste indiscusse 🥳
L’azienda che abbiamo selezionata è La cascina del colle, che si contraddistingue dagli altri caseifici per la produzione a km 0: tutto il latte utilizzato per la produzione dei formaggi proviene dal loro allevamento con capi al pascolo nell’Alta Valle dell’Amaseno. 🥛
Curisoità: Sapete da dove deriva il nome “mozzarella”? 💡
Dal termine “mozzare”, ovvero, quell’operazione praticata ancora oggi che consiste nel maneggiare con le mani e con moto caratteristico il pezzo di cagliata filata e di staccare subito dopo con gli indici ed i pollici le singole mozzarelle.
🔜 La spesa speciale chiuderà Lunedì 15 Novembre per dare il tempo ai nostri produttori da tutta Italia di preparare e spedire i loro prodotti ❗
Festa di fine estate
La festa di fine estate è stata un successone 🤩🥳
Per chi se la fosse persa, vi lasciamo un breve resoconto per farvi venire un po’ di acquolina in bocca 😋
Grazie a tutti i nostri fedelissimi produttori che hanno reso possibile tutto questo e a tutti voi che siete passati a trovarci 💛
A quando la prossima festa?!
Abbiamo in mente tantissime novità per rendere sempre più piacevole il nostro giorno di distribuzione, per cui continuate a seguirci 🥳
Pss vendita settimanale in chiusura, avete tempo fino a mezzanotte per fare i vostri ordini 🐝🛒
☔️ Durante la distribuzione di ieri a Palazzo Trevisio sembrava dovesse precipitare il cielo! 😱
Per chi non lavora in campagna (come la sottoscritta), la preoccupazione maggiore è stata
"Avrò chiuso la finestra in bagno?!"
Ma per chi vive dei frutti della terra, un evento simile desta preoccupazioni ben più grandi!
"Quante pesche resisteranno attaccate ai rami? Domani ho il mercato!" Beatrice Fara
"Speriamo che il mais non si pieghi, se no come nutro le mucche?" La Briata
"Bisogna chiudere i tendoni della stalla, altrimenti le capre vanno a mollo!!" Azienda Agricola Casa Costa
"Grandine e mirtilli non vanno molto d'accordo..."
MIRBÌ - Mirtilli Biologici di Moncrivello
In questi (e tanti altri) momenti, sono grata a chi lavora con fatica e amore nei campi, dipendendo dall'imprevedibilità della natura! 👩🌾
Se anche tu vuoi supportare i nostri eroici produttori, vola su https://alvearechedicesi.it/it/assemblies/12558 e riempi il tuo cesto settimanale!
Sono aperte le vendite per Mercoledì 14 Luglio!
Video gentilmente concesso da La Cestina , in vendita questa settimana con i suoi fantastici prodotti!
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La spesa di Maggio: “Ohh piselli!”
Per chi, come Gas Gas, è amante di questa verdura, la primavera è la stagione ideale 🌸
Sono legumi molto versatili: si possono abbinare a riso, orzo, farro e altri cereali e sono ottimi anche come contorno per secondi di carne o pesce 🌾
Hanno un alto tasso di proteine e sono ricchi di ferro, magnesio, sodio, potassio, fosforo e vitamina B1 e A. Inoltre, aiutano a depurare il nostro organismo.
Alveare è anche questo: ritrovare il piacere delle piccole cose, come quello di separare i piselli dai loro baccelli nella tranquillità di una giornata di sole ☀️
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#alvearedicarolina #alvearechedicesi
Vi ricordate quel piatto che vi rendeva così felice da bambini e che ancora adesso vi fa venire l’acquolina in bocca? 😍
La settimana scorsa abbiamo iniziato a condividere con voi lanciata da Slow Food International- OnMyPlateChallenge 🍴
Questa settimana la sfida ci chiede di raccontare cosa rendeva speciale questo piatto, se vi ricorda una persona in particolare o un momento significativo della vostra vita 😊
Ci piacerebbe moltissimo sentire i vostri racconti 🐝
- scena del film Disney Ratatouille 🐀
#onmyplatechallenge
Una nostra apina ci ha mandato una buonissima ricetta che speriamo possa d’ispirazione per i vostri pranzi domenicali 👩🏻🍳
Ecco gli ingredienti:
🐖 Filetto di maiale dell’Azienda Agricola Cascina Milandra
🌳 Nocciole del Il Cortile delle Delizie
🍯 Miele del Monferrato dell’Azienda Agricola Marco Grigioni
Per preparare il filetto di maiale in crosta di nocciole, per prima cosa spennellate il filetto con il miele 🍯
Triturate le nocciole, né troppo fini né troppo grosse, e fatele aderire alla carne 🐷
Scaldate una padella con una noce di burro e disponete il filetto a rosolare per circa 3 minuti su ogni lato (dovrá rimanere rosa al centro)!
Buon appetito 😋
Chi vuole provare questa ricetta? 👇🏻
Un BUON WEEKEND APINE!!!
Che sia pieno di cibo buono, tisane calde e teglie di biscotti (questo pè il mio piano!!) 🍪🍪🍪
E tra una partita a Monopoli e una puntata su Netflix, non dimenticatevi di fare la vostra spesa settimanale!! Come?👇
VOLATE sulla piattaforma a scoprire i produttori della settimana!
https://alvearechedicesi.it/it/assemblies/12558
Mango Mania
🥭E' scoppiata la MANGO MANIA🥭
Per tutte le Apine che la scorsa settimana hanno acquistato i MANGO (e sono riusciti a non divorarli all'istante come ho fatto io!!!!) ecco un breve video condiviso dal nostro amico Ettore di Casa.CoS (in foto con sorriso smagliante sotto la mascherina) che spiega come tagliarli in maniera furba e soprattutto scenografica!! (i vostri amici chef rimarranno senza parole).
Profumi e Memorie
-Profumi e Memorie-
L'avventura delL'Alveare che dice Sì mi ha portato a ritrovare alcuni sapori, gusti e profumi del passato.
Un esempio? Non mangiavo uva fragola da almeno 10 anni. Mia nonna ne aveva una pianta nella sua casa in campagna, e la cena di fine estate (rigorosamente a base di peperonata) terminava sempre con fichi dell'albero e uva fragola.
Che emozione sentire di nuovo quel profumo ...
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Quali sono i vostri sapori e profumi ritrovati?
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Cassette Vuote
Apineeeeee
Ultima spesa prima delle vacanze estive!
Non lasciate vuote tutte queste cassette tristi e solitarie.
Vi aspettiamo splendidi splendenti all'Enoteca Regionale del Monferrato
MERCOLEDI 29 LUGLIO con tante cose buone per voi!
