La metzolina home restaurant

26/12/2022

Tranquilli, anche se mangerete con noi, non diventerete così!!
Lui è UGOLINO, ed è insuperabile !!!

26/12/2022

È ora di comprare le tazzine del caffè. ☕️
Come fai a spiegare ai clienti che io e mirco non ne abbiamo mai possedute🤷‍♂️🤷‍♀️ e beviamo il caffè regolarmente nel bicchiere dell'acqua??
O erano troppo brutte, troppo grosse, troppo piccole, ....insomma non siamo mai riusciti a trovarne che ci piacevano.✨️✨️🤣🤣🤣

26/12/2022

Oggi BISCOTTI MORBIDI AL LIMONE E AL CIOCCOLATO!!
Semplici, veloci e adatti ad ogni esigenza.
Farina, uova ( sempre delle nostre galline), olio extra vergine, zucchero latte e lievito. Per caratterizzanti ho usato cacao amaro, e scorzetta grattugiata di limoni bio.

E domani la colazione è salva!!🤣🤣🤣

26/12/2022

25/12/2022

Oggi per voi ho provato le lasagne con le cime di rapa. BUONISSIMEEE!!
Come le ho fatte?
Cime di rapa, (cimette e foglie tenere sbollentate. Poi tagliate funi al coltello. Se volete più sapore si possono ripassare in padella) finocchietto (per quello selvatico ora nn è stagione, vanno bene le cime dei finocchi. Pochi, solo per aromatizzare e alleggerire il gusto delle cime du rapa), besciamella, formaggio 12 mesi o altro formaggio di gradimento. La prossima volta userò un misto pecora stagionato, pasta all uovo (finalmente riesco ad eliminare un po di uova. Siamo in due con 15 galline....e nn aggiungo altro!!), pomodoro di nostra produzione. Aromi
Ragazzi sono buonissime, leggere e saporite al tempo stesso.
Le quantità? A sentimento, lasciando che sia il vostro intuito a guidarvi.
VENITE A PROVARLE, VI ASPETTIAMO!

Con l'impiattamento ancora ci devo studiare, quello che vedete è un impianto casalingo.....per affamati😃😃

Tutti i prodotti vegetali sono della nostra azienda il resto a km 0.

24/12/2022

È tempo di rinascita. È tempo di dar vita a nuovi progetti. È tempo di accogliere tra noi gli amici!!
La "metzolina" home restaurant

24/12/2022

VENITE A TROVARCI!potrete passare con noi una giornata meravigliosa

23/12/2022

ANCORA POCHI GIORNI!
manca poco. A gennaio finalmente, aprirà il nostro home restaurant.

Per voi piatti delle tradizioni regionali serviti alla nostra tavola.

Pranzi con noi per piccoli gruppi
Pranzi e cene nell aia per gruppi più numerosi
Pranzi e cene in terrazza da consumare nella bella stagione

Inoltre prodotti da asporto.

Il tutto nella cornice della nostra azienda, per una giornata immersi nella natura!