23/05/2023
Caciotta fresca e caciotta semi-stagionata a confronto🧀😋
Dalle nostre capre🐐
Allevamento capre Camosciate delle Alpi, trekking con gli asini, percorsi esperienziali
(4)
43. 505352269540445, 12. 244191571654484
Città Di Castello
06012
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Agririfugio Creativo Torre dei Falchi è il nome di un Ecovillaggio in continua evoluzione che nasce nel 2017, nella Valtiberina umbra, dall'idea e gli ideali di Camillo.
IL PROGETTO Il progetto trova una location per evolversi ed ampliarsi nel 2018 in una caratteristica struttura ottocentesca situata nelle verdi colline sopra la bella e fascinosa Città di Castello. Il casale si trovava in uno stato strutturale solido, ma completamente lasciato nel degrado. È stato bonificato, ricostruito, (infissi, porte, impianti, servizi, camino, stalle, aree verdi…) quindi recuperato e migliorato in tutti gli aspetti che oggi lo rendono tale. Tutto questo in completa autoricostruzione, avvalendosi solo di un principio ed un'idea: imparare facendo.
Il piano è di ridare vita alla vecchia casa contadina, vivendo rispettando i ritmi lenti della natura e dei suoi cicli improrogabili e fluidi. Avendo come obiettivo: l'autoproduzione, l'autocostruzione, l'agricoltura biologica tradizionale, la permacultura e l'accoglienza.
Torre dei Falchi è una casa neo contadina, che avrà l'opportunità di ospitare eventi collaterali di vario genere. Giuridicamente questo luogo è la casa privata di Camillo, dove lui vive coltivando in modo biologico e praticando allevamento rigenerativo, con gli occhi puntati sull'autosufficienza alimentare e l'autoproduzione.