19/10/2025
✨ Château d’YquemXSimonit&Sirch: Masterclass & Dinner ✨
📍 Accademia Vine Lodge, Capriva del Friuli
🗓 Lunedì 17 novembre – ore 16:00
Un’esperienza unica dedicata a uno dei vini più iconici al mondo: Château d’Yquem.
Una masterclass esclusiva con Lorenzo Pasquini, CEO di Yquem, e Marco Simonit, vine master pruner CEO e co-fondatore di Simonit&Sirch, che sveleranno i segreti della vigna più leggendaria di Sauternes.
A seguire, una cena d’autore firmata da Caterina Ceraudo (1 stella Michelin, ristorante Dattilo), ispirata ai sapori della Calabria e abbinata a eccezionali annate di Yquem.
Ospite speciale: Cinzia Benzi, autrice del libro “Yquem”.
Un viaggio sensoriale tra vino, vigna e alta cucina — dove tradizione e eccellenza si incontrano.
An unforgettable experience celebrating one of the world’s most iconic wines: Château d’Yquem.
🇬🇧Join Lorenzo Pasquini, CEO of Yquem, and Marco Simonit, vine master pruner , CEO and co-founder of Simonit&Sirch, for an exclusive masterclass revealing the secrets of the legendary Sauternes vineyard.
Then, indulge in a signature dinner by Caterina Ceraudo (⭐ 1 Michelin star – Ristorante Dattilo), inspired by the vibrant flavors of Calabria and paired with remarkable Yquem vintages.
✨ Special guest: Cinzia Benzi, author of “Yquem”.
A sensory journey through wine, vines, and haute cuisine — where craftsmanship, heritage, and excellence come together. ✨
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