“... ok, increase the development of the vines, don’t touch old wood, and try to prevent and reduce the risk for the consequences of bad pruning practices. Do you know what I mean?”
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#simonitesirch #vinemasterpruners #winter #vine #pruning #pruninguys #vineyard @marcosimonit
“Le problème mondial, c’est la maladie du bois, qui est une conséquence de la domestication de l’homme sur la vigne. Donc, là, si on adopte des techniques qui sont plus à côté de la nature du pied, on peut aider le pied à résister. Donc, ça, c’est tout”
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#simonitesirch #vinemasterpruners #summer #vine #pruning #pruninguys #vineyard
Pruning Schools: nov 2023 - feb 2024!
Link in bio 🍇
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All hands on grapevines at @almacarraovejas . The finishing touches on the “eje vertical”. #riberadelduero
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Pruning by @iamunferale & @marcubeddu
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Professional spring pruning with @massimogiudici
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Palmette Ott @domainesott
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A couple of days well spent for our man @iamunferale in our collaboration with @almacarraovejas. The vines are Ossian's 100-year-old ones and the pruning team is that of @javierblascodenicolas
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Petit précis de viticulture
È appena uscito questo libro straordinario: “Petit précis de viticulture” edito da Editions France Agricole. Un manuale rivolto agli operatori e soprattutto agli studenti di tutti gli istituti tecnici agrari e i licei agricoli e viticoli francesi.
Il direttore Jean-Luc Berger ci ha chiesto di scrivere interamente l'ottavo capitolo dedicato alla potatura della vite: abbiamo scritto 90 pagine dedicate a tutta quella che è la potatura SIMONIT&SIRCH.
Gli autori che hanno collaborato e scritto sono: Carole Dumont, Massimo Giudici, Michael Resseguier, Laurence Gény dell’ISVV di Bordeaux, Alain Deloire dell'Università di Montpellier, Anne Pellegrino e Marco Simonit.
Building architectures. Les cercles d’Ott. Nous avons mis des cercles pour faire pousser notre petit gobelet et donner aux branches la forme particulière que nous souhaitons
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Crown bud, bourillon, first and second bud
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Taglio su legno di un anno, rispetto le corone, rifilo il secco e vado su, due gemme
Have a good time, listen to great music and taste a good wine. Season’s Greetings from all the SIMONIT&SIRCH team
The vine must be trained, step by step
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