La Fattoria del Nonno

La Fattoria del Nonno La Fattoria del Nonno non è un semplice caseificio, è molto di più: è tradizione familiare, ital
(33)

Situata a Fara Filiorum Petri e gestita dalla famiglia De Vitis, La Fattoria del Nonno è un’azienda agricola che si occupa di allevare capre razza Saanen di alto valore genetico, alimentate unicamente con foraggi e cereali di produzione propria. Il valore della Genuinità, retaggio famigliare da diverse generazioni, ha fatto sì che all’interno del caseificio venga lavorato esclusivamente il latte

prodotto dall’allevamento aziendale. Il formaggio viene ottenuto sia con latte pastorizzato che con latte crudo, seguendo metodi che garantiscono elevati standard qualitativi; è quindi un alimento completo, ricco di calcio, vitamine e proteine, consigliato alle persone di tutte le età e particolarmente indicato per i soggetti intolleranti. Tutti i formaggi sia freschi che stagionati sono ottenuti artigianalmente e sono il frutto di antiche tradizioni casearie e dell’amore per l’alimentazione sana e nutriente, senza dimenticarsi del Gusto. È grazie alla passione per il lavoro e alla ferma convinzione che qualità è bontà che La Fattoria del Nonno ha ottenuto il PREMIO QUALITA’ 2014 conferito a Giampietro De Vitis, titolare dell’azienda. FATTORIA DIDATTICA
Il progetto della Fattoria Didattica apre nuove prospettive di collaborazione tra l’istruzione e le aziende. La Fattoria del Nonno vuole offrire ai ragazzi l’opportunità di un’esperienza al contempo istruttiva ed emozionante: entreranno in contatto con la natura e gli animali, conosceranno l’origine dei prodotti che consumano. Un percorso didattico a contatto con la natura: luogo di apprendimento e laboratorio di esperienze pratiche, la Fattoria Didattica rappresenta un’occasione unica per poter comprendere e conoscere le fasi di un’impresa agroalimentare, della produzione agricola e alimentare, dall’allevamento alle coltivazioni. La Fattoria del Nonno ospita scuole e classi di bambini accompagnati da docenti, in un percorso didattico divertente e stimolante. Gli alunni potranno visitare la stalla, assistere all’alimentazione e alla mungitura degli animali e, infine, alla preparazione del formaggio. Senza dimenticare i momenti di aggregazione all’aria aperta dove avverrà la degustazione guidata del latte e dei diversi prodotti caseari.

14/09/2024
30/08/2024

COMMOSSI E RICONOSCENTI RINGRAZIAMO TUTTI COLORO CHE IN OGNI FORMA E MODO CI SONO STATI VICINO IN QUESTO TRISTE MOMENTO. GRAZIE PER IL VOSTRO AFFETTO ❤️

28/08/2024

AVVISIAMO LA GENTILE CLIENTELA CHE PER QUALCHE GIORNO SAREMO CHIUSI PER LUTTO

25/08/2024

Grazie Andrea e Floriana per aver scelto i nostri formaggi per il vostro bellissimo matrimonio, tanti auguri di ❤️

06/08/2024

Fara Cipollara 2024 🧅

Ce la faranno i nostri eroi a finire in tempo per # il nostro carrello dei gelati?🍦Vi aspettiamo il 3 e 4 Agosto 🗒️ ne...
02/08/2024

Ce la faranno i nostri eroi a finire in tempo per # il nostro carrello dei gelati?🍦Vi aspettiamo il 3 e 4 Agosto 🗒️ nel centro storico di Fara Filiorum Petri 🏘️ per farvi degustare il nostro gelato al latte si capra 🐐mantecato al momento, i nostri formaggi 🧀 e naturalmente la nostra famosa # 🧅

Ricottine fresche in partenza 😉😋🐐
07/05/2024

Ricottine fresche in partenza 😉😋🐐

11/04/2024

Con l'arrivo della primavera 🌷🌸🌼🌻le nostre caprette si gustano una buona erba fresca 🌿sotto la stretta sorveglianza 🧐 della nostra fedele Sally 🐕

08/03/2024

Le nostre forme di formaggio a latte crudo, pressate a mano stagioneranno per voi almeno 24 mesi 😉

Cari amici, siamo felici, anzi felicissimi 😃 di comunicarvi che oggi abbiamo ricominciato la produzione dei formaggi fre...
13/02/2024

Cari amici, siamo felici, anzi felicissimi 😃 di comunicarvi che oggi abbiamo ricominciato la produzione dei formaggi freschi e ricotte .... intanto i parti delle nostre caprette proseguono 🐐🐐🐐

Un po' di ginnastica pre parto e sole ☀️ è quel che ci vuole 😉
25/01/2024

Un po' di ginnastica pre parto e sole ☀️ è quel che ci vuole 😉

Disponibili cuccioli Border Collie, per info contattate il numero 3381508985!! 👋🐕
15/01/2024

Disponibili cuccioli Border Collie, per info contattate il numero 3381508985!! 👋🐕

Tanti auguri dalla vostra FATTORIA DEL NONNO, che sia un anno sereno per tutti. Buon 2024 ! ❤️ 🐐
31/12/2023

Tanti auguri dalla vostra FATTORIA DEL NONNO, che sia un anno sereno per tutti. Buon 2024 ! ❤️ 🐐

Si conclude in questi giorni la stagione di mungitura delle nostre capre, 🐐 da ora riposeranno fino a febbraio quando pa...
01/12/2023

Si conclude in questi giorni la stagione di mungitura delle nostre capre, 🐐 da ora riposeranno fino a febbraio quando partoriranno.🍼 Si, perché sono tutte in dolce attesa per poi ricominciare una stagione alla grande.
Ringraziamo tutta la nostra clientela per averci scelto, ricordiamo inoltre che nel nostro punto vendita aziendale sono ancora disponibili formaggi stagionati,🧀 la salumeria e altri prodotti locali. Non dimenticate che siamo a vostra disposizione per confezionare composizioni Natalizie 🎁 🎄🎅adatte ad ogni esigenza.
Dalle nostre capre un salutone! 👋

Mai assaggiata la nostra robiola?🐐
13/06/2023

Mai assaggiata la nostra robiola?🐐

23/05/2023

Finalmente dopo tanta pioggia 🌧️ il sole ☀️ anche le nostre caprette ne avevano proprio bisogno 🐐 riscopriamo i suoni della natura 🐸 sempre sotto lo sguardo vigile della nostra Sally 🐕

Bellissima serata di degustazioni 🧀🍷ringraziamo per la fiducia accordataci, per noi è sempre un piacere ed un'opportu...
20/05/2023

Bellissima serata di degustazioni 🧀🍷ringraziamo per la fiducia accordataci, per noi è sempre un piacere ed un'opportunità di crescita professionale. Grazie per la vostra gentilezza e cortesia.

Cari amici clienti di Chieti e d'intorni, da Martedì 9 Maggio potrete trovare i nostri formaggi di capra 🧀 🐐 presso Fres...
06/05/2023

Cari amici clienti di Chieti e d'intorni, da Martedì 9 Maggio potrete trovare i nostri formaggi di capra 🧀 🐐 presso Fresca Majella ( mercato di Piazza Malta ) o via Ortona ( mercato Chieti Scalo) dove il nostro amico Loris vi accoglierà con le sue prelibatezze 😉😋

07/04/2023

Eccoci 😃finalmente i parti sono terminati, i capretti svezzati e noi siamo pronti per farvi degustare il latte appena munto,i nostri formaggi freschi,🧈 la nostra robiola,il nostro yogurt con miele di lupinella, ecc. Vi aspettiamo....ci siete mancati 🤗

01/01/2023

Vogliamo guardare a questo 2023 come ad un anno pieno di speranza e di fiducia....come la fiducia che avete risposto sempre in noi. BUON ANNO DALLA VOSTRA FATTORIA DEL NONNO 🐐🐐🐐

15/12/2022

ANVERSA DEGLI ABRUZZI – “Giustamente il governatore Marco Marsilio, toccato nell’orgoglio, si spende per dire che non era opportuno affermare una cosa del genere sui vini delle nostre terre, per...

08/12/2022

Grazie Marianna e Claudio per aver voluto condividere questo giorno speciale con noi 🤵👰 vi auguriamo tanta felicità ❤️❤️ #

Che spettacolo ❤️
04/12/2022

Che spettacolo ❤️

🕍 Veduta d'insieme del centro storico e della Chiesa parrocchiale di Sant'Andrea.
Pretoro (CH).
--⠀
📸 per ⠀
--⠀
🏷️

State pensando ad un regalo speciale per una persona speciale? Date un'occhiata alla nostra Craft box 😉 🎄📦
03/12/2022

State pensando ad un regalo speciale per una persona speciale? Date un'occhiata alla nostra Craft box 😉 🎄📦

I figli sono come gli aquiloni: gli insegnerai a volare ma non voleranno il tuo volo.Gli insegnerai a sognare ma non sog...
29/08/2022

I figli sono come gli aquiloni: gli insegnerai a volare ma non voleranno il tuo volo.Gli insegnerai a sognare ma non sogneranno il tuo sogno.Gli insegnerai a vivere ma non vivranno la tua vita. Ma in ogni volo, in ogni sogno e in ogni vita rimarrà per sempre l' impronta dell'insegnamento ricevuto ❤️❤️

27/07/2022

Grazie agli sposi che hanno scelto i nostri formaggi nel loro giorno più importante ❤️🤵👰 in una splendida location #

I nostri nonni dicevano: vai sempre con chi è meglio di te e fagli le spese ☺️ ringraziamo # per averci scelto 🧀🍾🍷
16/06/2022

I nostri nonni dicevano: vai sempre con chi è meglio di te e fagli le spese ☺️ ringraziamo # per averci scelto 🧀🍾🍷

Un capolavoro creato da mani sapienti.
16/06/2022

Un capolavoro creato da mani sapienti.

CANNELLONE scampi / pomodoro / robiola di capra

Anche la nostra tradizione è fatta di donne sapienti nel ti**re e confezionare la pasta dorata.
La facciamo così anche noi. Rigorosamente a mano. La sfoglia viene stesa con soli tuorli per avere colore, elasticità e risultare liscia come seta. Nel ripieno la crema di ricotta e robiola di Capra de La Fattoria del Nonno con scampi e crostacei a crudo.
I cannelloni vengono nappati con un sughetto ridotto di teste e carapaci dei crostacei, dolce e delicato.
Per ultimare il piatto usiamo il Nasturzio, appena piccante, fresco ed equilibrato; una gelée di acqua di pomodoro, polvere di pomodoro e peperone di Altino; e infine per l'effetto crosta, usiamo dei ritagli di pasta all'uovo fritti nel b***o nocciola.

[inspirare / espirare]

Sà di Domenica.

𝘖𝘶𝘳 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘪𝘴 𝘢𝘭𝘴𝘰 𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘶𝘱 𝘰𝘧 𝘸𝘰𝘮𝘦𝘯 𝘸𝘩𝘰 𝘢𝘳𝘦 𝘴𝘬𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘪𝘯 𝘱𝘶𝘭𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘢𝘤𝘬𝘢𝘨𝘪𝘯𝘨 𝘨𝘰𝘭𝘥𝘦𝘯 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢.
𝘞𝘦 𝘥𝘰 𝘪𝘵 𝘵𝘰𝘰. 𝘚𝘵𝘳𝘪𝘤𝘵𝘭𝘺 𝘣𝘺 𝘩𝘢𝘯𝘥. 𝘛𝘩𝘦 𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩 𝘪𝘴 𝘳𝘰𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘰𝘶𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘰𝘯𝘭𝘺 𝘦𝘨𝘨 𝘺𝘰𝘭𝘬𝘴 𝘵𝘰 𝘩𝘢𝘷𝘦 𝘤𝘰𝘭𝘰𝘳, 𝘦𝘭𝘢𝘴𝘵𝘪𝘤𝘪𝘵𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘣𝘦 𝘴𝘮𝘰𝘰𝘵𝘩 𝘢𝘴 𝘴𝘪𝘭𝘬. 𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘧𝘪𝘭𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘰𝘧 𝘳𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘢𝘯𝘥 𝘳𝘰𝘣𝘪𝘰𝘭𝘢 𝘥𝘪 𝘊𝘢𝘱𝘳𝘢 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘓𝘢 𝘍𝘢𝘵𝘵𝘰𝘳𝘪𝘢 𝘥𝘦𝘭 𝘕𝘰𝘯𝘯𝘰 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘳𝘢𝘸 𝘴𝘤𝘢𝘮𝘱𝘪 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘩𝘦𝘭𝘭𝘧𝘪𝘴𝘩.
𝘛𝘩𝘦 𝘤𝘢𝘯𝘯𝘦𝘭𝘭𝘰𝘯𝘪 𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢 𝘳𝘦𝘥𝘶𝘤𝘦𝘥 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘰𝘧 𝘴𝘩𝘦𝘭𝘭𝘧𝘪𝘴𝘩 𝘩𝘦𝘢𝘥𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘩𝘦𝘭𝘭𝘴, 𝘴𝘸𝘦𝘦𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘥𝘦𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘦.
𝘛𝘰 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘭𝘦𝘵𝘦 𝘵𝘩𝘦 𝘥𝘪𝘴𝘩 𝘸𝘦 𝘶𝘴𝘦 𝘵𝘩𝘦 𝘕𝘢𝘴𝘵𝘶𝘳𝘵𝘪𝘶𝘮, 𝘫𝘶𝘴𝘵 𝘴𝘱𝘪𝘤𝘺, 𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘢𝘯𝘥 𝘣𝘢𝘭𝘢𝘯𝘤𝘦𝘥; 𝘢 𝘨𝘦𝘭é𝘦 𝘰𝘧 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘸𝘢𝘵𝘦𝘳, 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘱𝘰𝘸𝘥𝘦𝘳 𝘢𝘯𝘥 𝘈𝘭𝘵𝘪𝘯𝘰 𝘱𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳; 𝘢𝘯𝘥 𝘧𝘪𝘯𝘢𝘭𝘭𝘺 𝘧𝘰𝘳 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘳𝘶𝘴𝘵 𝘦𝘧𝘧𝘦𝘤𝘵, 𝘸𝘦 𝘶𝘴𝘦 𝘴𝘤𝘳𝘢𝘱𝘴 𝘰𝘧 𝘦𝘨𝘨 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘪𝘯 𝘩𝘢𝘻𝘦𝘭𝘯𝘶𝘵 𝘣𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳.

[𝘪𝘯𝘩𝘢𝘭𝘦 / 𝘦𝘹𝘩𝘢𝘭𝘦]

𝘪𝘵 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘦𝘴 𝘭𝘪𝘬𝘦 𝘚𝘶𝘯𝘥𝘢𝘺.

Cantine aperte 2022 🍷 #
29/05/2022

Cantine aperte 2022 🍷 #

Indirizzo

Via San Nicola 18
Fara Filiorum Petri
66010

Orario di apertura

Lunedì 16:00 - 20:00
Martedì 16:00 - 20:00
Mercoledì 16:00 - 20:00
Giovedì 16:00 - 20:00
Venerdì 16:00 - 20:00
Sabato 16:00 - 20:00

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando La Fattoria del Nonno pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Video

Grazie Andrea e Floriana per aver scelto i nostri formaggi per il vostro bellissimo matrimonio, tanti auguri di ❤️

Ringraziamo i nostri bellissimi e simpaticissimi sposi per averci dato l'opportunità di far degustare i nostri formaggi al loro matrimonio, nella splendida location del Castello di Semivicoli. Grazie ancora vi auguriamo un lungo e felice cammino insieme.❤️👰🤵 . . . . . #matrimonio #sposi #formaggidicapra #castello

Con l'arrivo della primavera 🌷🌸🌼🌻le nostre caprette si gustano una buona erba fresca 🌿sotto la stretta sorveglianza 🧐 della nostra fedele Sally 🐕

Le nostre forme di formaggio a latte crudo, pressate a mano stagioneranno per voi almeno 24 mesi 😉

Sauce day🍅

Questa piccola cliente ha scoperto il nostro yogurt di capra, perfetto per superare queste giornate torride🐐🥛

Finalmente dopo tanta pioggia 🌧️ il sole ☀️ anche le nostre caprette ne avevano proprio bisogno 🐐 riscopriamo i suoni della natura 🐸 sempre sotto lo sguardo vigile della nostra Sally 🐕

Eccoci 😃finalmente i parti sono terminati, i capretti svezzati e noi siamo pronti per farvi degustare il latte appena munto,i nostri formaggi freschi,🧈 la nostra robiola,il nostro yogurt con miele di lupinella, ecc. Vi aspettiamo....ci siete mancati 🤗

Vogliamo guardare a questo 2023 come ad un anno pieno di speranza e di fiducia....come la fiducia che avete risposto sempre in noi. BUON ANNO DALLA VOSTRA FATTORIA DEL NONNO 🐐🐐🐐

Grazie Marianna e Claudio per aver voluto condividere questo giorno speciale con noi 🤵👰 vi auguriamo tanta felicità ❤️❤️ #newGildaluxury#

Prime nascite 🐐
Prime nascite 🐐

Oggi nel giorno della festa di Sant' Antonio Abate, nostro Santo Patrono, protettore degli animali, sono nati i primi capretti 🐐🐐evviva Sant'Antoniooooo 🤩 seguiteci sempre amici, a breve ricominceremo con la produzione dei formaggi freschi 🧀 😉

Lavori d'autunno
Lavori d'autunno

Lavori 🚜 e colori dell'autunno 🍁🍂

Il nostro fieno
Il nostro fieno

Noi siamo quello che mangiamo e questo vale anche per le nostre caprette 🐐🐐per loro solo fieno di altissima qualità prodotto direttamente dal nostro Giampietro 🚜 🌾🌾

Scelte rapide

Condividi

Potrebbe piacerti anche