Casera Consortile del "Pecorino di Farindola"

Casera Consortile del "Pecorino di Farindola" Punto vendita del Consorzio, qui potrete acquistare (e assaggiare) il Pecorino di Farindola e un'accurata selezione di altri prodotti tipici della zona.

La Casera Consortile del Pecorino di Farindola nasce nel 2001 su iniziativa del Consorzio per la Tutela del Pecorino di Farindola con la collaborazione della Cooperativa Ciefizom. Da più di quindici anni è il punto di riferimento per la promozione e la valorizzazione di questa eccellenza territoriale, e dell'unicità del metodo che ha alle spalle. Tradizionale occupazione femminile, la produzione d

i questo delizioso formaggio parte da ingredienti interamente crudi, e trova la sua peculiarità maggiore nell'uso del caglio di suino (cioè derivato dalla macerazione dello stomaco del maiale, caso forse unico al mondo). Per sapere di più sulla storia e avere informazioni sull'acquisto del Pecorino e degli altri prodotti tipici in vendita alla Casera, chiamateci al numero 3398218613, oppure al 3382665635.

21/12/2024

💫🌲Da tutti noi produttori, a voi tutti e alle vostre famiglie giungano i nostri più affettuosi auguri di serene feste! 🌲💫

20/12/2024

AUGURI DI BUON NATALE A TUTTI🎄

18/12/2024

Nei giorni 21 e 22 dicembre, immergiti nell'atmosfera magica del Villaggio di Babbo Natale e dei mercatini di Farindola. E non perderti le deliziose degustazioni organizzate dal Consorzio dei produttori del Pecorino di Farindola e la Casera Consortile del "Pecorino di Farindola".
Un'esperienza unica per grandi e piccini!!

Per informazioni sui costi, orari e modalità delle degustazioni contattare il seguente numero 3398218613 o scrivere a [email protected].

🌲Per le festività in arrivo tante idee regalo, sono già disponibili una varietà di confezioni. Vieni a trovarci  potrai ...
02/12/2024

🌲Per le festività in arrivo tante idee regalo, sono già disponibili una varietà di confezioni. Vieni a trovarci potrai comporre il tuo, scegliendo tra una varietà di prodotti del nostro territorio! Ti aspettiamo!

26/11/2024

Oggi vogliamo raccontarvi un pò di "pillole di antichità" sul nostro straordinario e vi invitiamo a leggere questa interessante ricostruzione storica a cura Sandra Manes (Dottorato in CULTURAL HERITAGE STUDIES. TEXTS, WRITINGS, IMAGES presso l’Università degli Studi “G. d’Annunzio” di Chieti)

Buona lettura👇

https://www.pecorinodifarindola.eu/

📌"Esploratori con gusto 2024".                                    Si è conclusa con successo la giornata organizzata dal...
17/11/2024

📌"Esploratori con gusto 2024". Si è conclusa con successo la giornata organizzata dalla cooperativa Ciefizom : "Esperienze nella natura e nel mondo rurale di Farindola". Dopo la visita all'Azienda produttrice del Pecorino e la passeggiata nella Valle d' Angri, degustazione del nostro buon pecorino e altri prodotti tipici.

📌"Esploratori con Gusto 2024" La giornata organizzata dal Consorzio dei produttori in collaborazione con la Cooperativa ...
11/11/2024

📌"Esploratori con Gusto 2024" La giornata organizzata dal Consorzio dei produttori in collaborazione con la Cooperativa Ciefizom: " Il pecorino di Farindola e il suo territorio. Un viaggio tra tradizioni, arte e sostenibilità " si è svolta sabato 9 novembre e si è conclusa con la degustazione del nostro buon pecorino e altri prodotti del territorio.

📌"Esploratori con gusto '24" - Il trekking urbano tra  vicoli e prodotti tipici, organizzato dall Associazione "Vivifari...
27/10/2024

📌"Esploratori con gusto '24" - Il trekking urbano tra vicoli e prodotti tipici, organizzato dall Associazione "Vivifarindola"si è concluso con la tappa alla Casera, per degustare il nostro buon pecorino😋😋

📌'Storia, cultura e natura della Valle D'Angri" tema della giornata di oggi organizzata dalla Sez. Cai di Farindola, nel...
13/10/2024

📌'Storia, cultura e natura della Valle D'Angri" tema della giornata di oggi organizzata dalla Sez. Cai di Farindola, nell'ambito del progetto dell'Ente Parco Gran Sasso Laga "Esploratori con Gusto". Il gruppo molto numeroso dopo l'escursione ha degustato il Pecorino di Farindola e altri prodotti del territorio.

11/10/2024

Torna l'appuntamento con l' evento "Esploratori con Gusto" organizzato gratuitamente dall' Ente Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

𝗜𝗟 𝗣𝗘𝗖𝗢𝗥𝗜𝗡𝗢 𝗗𝗜 𝗙𝗔𝗥𝗜𝗡𝗗𝗢𝗟𝗔 𝗘 𝗜𝗟 𝗦𝗨𝗢 𝗧𝗘𝗥𝗥𝗜𝗧𝗢𝗥𝗜𝗢 𝗨𝗡 𝗩𝗜𝗔𝗚𝗚𝗜𝗢 𝗧𝗥𝗔 𝗧𝗥𝗔𝗗𝗜𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘, 𝗔𝗥𝗧𝗘 𝗘 𝗦𝗢𝗦𝗧𝗘𝗡𝗜𝗕𝗜𝗟𝗜𝗧𝗔‘.

FARINDOLA,SABATO 9 NOVEMBRE 2024

I visitatori saranno guidati attraverso il centro storico dal paese facendo tappa
presso la casa-museo del Pittore Paul Critchley per ammirare i sui quadri ispirati al
territorio circostante e presso Piazza Trieste per assistere all’illustrazione del
progetto di recupero della lana autoctona.
Seguirà una passeggiata fino Agricola Farindolagri dove verrà spiegata la tecnica di allevamento e produzione del Pecorino di Farindola, e presso il laboratorio artigiano
Gino Damiani. A conclusione formaggi e altri prodotti tipici.
Ritrovo presso la Casera Consortile del Pecorino di Farindola (Municipio)
Farindola ore 9,30
Targhet: adulti e bambini, gruppi , famiglie
La partecipazione è gratuita, sono ammesse max 25 persone
Per info e prenotazioni:
Tel: 3398218613 – 3382665635
e.mail:[email protected]

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02/10/2024
📌Abruzzo Food Experience oggi a Farindola, per una degustazione dei prodotti del nostro territorio.
19/09/2024

📌Abruzzo Food Experience oggi a Farindola, per una degustazione dei prodotti del nostro territorio.

📌Nella giornata di oggi, incontro di formazione e confronto tra i produttori del Pecorino di Farindola e Slowfood, volto...
10/09/2024

📌Nella giornata di oggi, incontro di formazione e confronto tra i produttori del Pecorino di Farindola e Slowfood, volto a valutare l'evoluzione del presidio a 23 anni dalla sua nascita e pianificare le strategie future per il suo sviluppo. Presenti: Giampaolo Gaiarin tecnico caseario, Raffaella Ponzio coordinatrice italiana SlowFood dei presidi, Enca Polidoro SlowFood Vestina, Sandro Rossi presidente condotta SlowFood Vestina, Caterina Lo Presti e Lucio Boschi SlowFood Abruzzo, i Produttori, Annalisa Marzola presidente del Consorzio dei produttori del Pecorino di Farindola, il Sindaco di Farindola Luca Labricciosa.

📌Nel tardo pomeriggio di ieri abbiamo accolto con piacere Fausta e il suo gruppo, per degustare il nostro buon pecorino!...
09/09/2024

📌Nel tardo pomeriggio di ieri abbiamo accolto con piacere Fausta e il suo gruppo, per degustare il nostro buon pecorino!! 😋😋

📌 Dal primo al venti agosto Farindola si riempie d'arte con gli artisti del progetto Farindola Fiaf, che oggi pomeriggio...
06/08/2024

📌 Dal primo al venti agosto Farindola si riempie d'arte con gli artisti del progetto Farindola Fiaf, che oggi pomeriggio accompagnati dall'Amministrazione Comunale, sono venuti a trovarci per una degustazione 🧀

Indirizzo

Piazza Mazzocca
Farindola
65010

Telefono

+393382665635

Sito Web

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