29/10/2021
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Agricoltura
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Contrada Castellana
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La salute nella Tradizione
L’Azienda Agricola Montemurro nasce nel 1968 per mano di Francesco Montemurro primogenito della famiglia materana dedita da sempre con passione e orgoglio all’agricoltura e allevamento. L’azienda situata in C.da Castellana si sviluppa nei seguenti anni con l’acquisto di nuovi terreni e la costruzione di nuove stalle. Nel 1998 nasce il Caseificio Montemurro sotto iniziativa dei tre figli Alessandro Vincenzo e Leonardo che pur appartenendo ad una nuova generazione sono frutto della tradizione tramandata con forte Amore e Premura dal padre Francesco. Da subito il caseificio merita il marchio CE riconoscimento che gli permette di esportare la propria tradizione in tutta l’UE garantendo al consumatore la massima sicurezza. Il casaro Leonardo con ormai 20 anni di esperienza è custode delle antiche tecniche di lavorazione ma non esclude nuovi modi per far conoscere i colorati sapori della preziosa materia prima. Nel 2008 nasce la Macelleria Montemurro con l’intendo di chiudere la filiera Montemurro includendo anche il prodotto carne che da tempo vede il perfezionamento della razza limousine all’interno dell’Azienda. Per l’Azienda Montemurro la Tradizione è Salute e si prefigge da sempre il dovere morale di conferire al consumatore un prodotto che racchiuda in se tutti i sapori e la genuinità di una terra generosa come quella Lucana. Per questo trasforma solo prodotti provenienti dalle 150 vacche da latte, 50 vacche da carne, 200 ovini e suini alimentati da sempre con prodotti coltivati nei terreni dell’azienda che può vantare un’estensione di circa 160ha seminativi e 50ha di pascolo.
Ai tre fratelli Alessandro Vincenzo e Leonardo oggi si affiancano con uno sguardo al futuro i nipoti, la terza generazione della Famiglia Montemurro.
