Villa Miranda Lunamatrona

Villa Miranda è azienda agricola e turismo rurale situata nel territorio di Lunamatrona in Marmilla. Nel cuore della Sardegna
Ci occupiamo principalmente della produzione di prodotti di nicchia del mercato agroalimentare sardo. In origine Villa Miranda era un piccolo rifugio in azienda agricola dove poter soggiornare e organizzare assaggi dei prodotti appena raccolti nei campi. Con il tempo e con

la pazienza tutto è stato modernizzato e ampliato per poter accogliere i turisti e farli soggiornare in camere con vista in stile campagnolo e mangiare direttamente nel posto i prodotti del territorio. Da diversi anni siamo iscritti alle fattorie didattiche della Sardegna, collaboriamo con le scuole primarie del territorio, qui i bambini e i ragazzi possono avere un esperienza visiva, un contatto emozionale e toccare con mano le meraviglie della natura. La caratteristica peculiare della nostra azienda è da ricercarsi nel territorio in cui è situata, i nostri terreni sono privi di irrigazione e questo garantisce che sia rispettata l’antica tecnica dell’aridocoltura. L’aridocoltura è una tipologia di coltura particolare in quanto caratterizzata da assenza di irrigazione, un tempo veniva utilizzata in tutto l’asse mediterraneo, essa permette con i bassissimi apporti idrici delle piogge di mantenere una piccola parte di umidità del terreno, sfruttandolo in modo naturale. Questa tecnica ci permette di produrre prodotti dal sapore antico e di eccezionale raffinatezza. La nostra filosofia aziendale prevede non venga utilizzato nessun tipo di fertilizzante nel terreno.