Pasta fresca di Bersana ๐ฅ
La magia della tradizione emiliana prende forma ogni giorno nella nostra cucina. ๐ฉโ๐ณโจ
La pasta fresca di Bersana รจ preparata con amore dalle mani sapienti delle nostre cuoche, pronta per arricchire la tua tavola o conquistarti a pranzo e cena nel nostro agriturismo. ๐ฅ๐
Ordina il tuo vassoio per gustarla a casa oppure prenota il tuo tavolo in collina: i sapori di Bersana ti aspettano!
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Bersana per la rubrica "Ci vediamo in piazza" di TRC
Domenica 6 ottobre 2024 durante il Gran Premio del Gusto siamo stati intervistati da Andrea Barbi di TRC Modena per la rubrica "Ci vediamo in piazza". ๐คฉ
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๐ Un ringraziamento speciale va anche a Consorzio Maranello Terra del Mito
Avete mai assistito alla tosatura di una pecora?
Ecco un video della tosatura di qualche giorno fa! ๐
Domenica mattina รจ nata Elisabetta (per gli amici Bettina!) ๐ฎ๐
Api sempre al lavoro ๐
Grazie ad Oliva per il video!
Il nuovo shop di Bersana รจ online!
Da oggi puoi ordinare da tutta Italia i prodotti della nostra azienda agricola biologica: pasta bio di grani antichi, farro biologico, farina bio di cereali antichi e molti altri prodotti agroalimentari dell'Appenino modenese.
Visita subito lo shop โก๏ธ https://shop.bersana.it
Bersana - Buona Pasqua 2021
Care amiche e cari amici,
tanti auguri di Buona Pasqua a tutti voi che ogni giorno ci fate sentire il vostro grande amore per il nostro lavoro.
Vi auguriamo di trascorrere queste giornate con gioia e pace, sempre nella speranza di incontrarci di nuovo sulla collina di primavera!
Un abbraccio!
Sonia & Riccardo
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In questi giorni ci siamo presi cura delle macine del mulino.
Sin dai tempi antichi i mugnai si dedicano a questa pratica che prende il nome di โrabbigliaturaโ.
Ne avete mai sentito parlare? Sapete di cosa si tratta? Fateci sapere nei commenti!
Il mulino visto da vicino!
Oggi ci dedichiamo alla potatura della lavanda!
Bersana - Nuovo mondo antico
Care amiche e cari amici
con gioia vi presentiamo "il nuovo marchio" di Bersana, l'immagine che da oggi identifica la nostra azienda e il nostro lavoro.
Ci abbiamo riflettuto a lungo in quest'ultimo anno.
Abbiamo desiderato un'immagine che raccontasse un impegno fondato sulla natura, capace di restituire allโarte di vivere e lavorare una certa dose di saggezza e di equilibrio.
Le lettere che compongono il nome di Bersana, dal carattere apparentemente incerto, sono un modo di guardare al mondo accogliendone quella magica "imperfezione assoluta" per riscoprire la bellezza di una creazione intuitiva e spontanea, forse incompleta ma sicuramente ricca di originalitร e amore.
Desideriamo condividere uno sguardo vicino alle cose.
Uno sguardo vicino, delicato e rispettoso.
Uno sguardo che accoglie quel sentimento che sfiora le tracce di ciรฒ che รจ rozzo, semplice, ruvido e irregolare.
Quello che oggi, crediamo, debba essere valorizzato e riscoperto con la pratica e con il cuore.
Grazie
Riccardo e Sonia
๐ฑNuovo mondo antico๐ฑ
