“La Corbetina” Azienda Agricola è nata nel 2015, quando Camilla e Samuele decidono di realizzare un loro sogno.
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"La Corbetina" è un Azienda Agricola
Fattoria Sociale e Didattica con vendita diretta dei propri prodotti e attività per bambini, famiglie e realtà sociali del territorio. Insieme continua ad esistere Casa del Monte come B&B con la sua ospitalità e accoglienza di viaggiatori da quasi 30 anni. Il sogno della vita in campagna, della produzione di quello che mangiamo, per noi stessi e per gli altri,
della natura come grande amica dell’uomo. Partendo dalla terra che la famiglia di Camilla ha coltivato per più di 30 anni abbiamo deciso di estendere i nostri terreni. Da qui si aggiungono circa tre ettari di oliveta, un ettaro da riqualificare e destinare alla coltivazione di ortaggi in pieno campo e alcuni ettari di bosco fra cui molti castagni. Il nostro obiettivo è quello di portare avanti la filosofia della fattoria come un tempo, soprattutto nei tempi e nei ritmi. Dove l’agricoltore è detentore della conservazione della biodiversità, delle espressioni del paesaggio e della salvaguardia dell’ambiente. Dal lavoro del contadino, dalle sue mani, proviene tutto ciò che riguarda la produzione primaria alla base della nostra vita. Il legame che l’uomo ha con la terra fa parte di un patrimonio genetico intrinseco in noi stessi. La fattoria è anche riscoperta dei mestieri: il norcino con la lavorazione del maiale, il pastore con la mungitura delle greggi; per essere ancora oggi una realtà produttiva custode di una cultura rurale che affonda le radici in un sapere che è storia. L’obiettivo è garantire la stagionalità dei prodotti rispettando i ritmi della natura. ”Partire da un seme, vedere la vita che si sviluppa, accorgersi dello scorrere del tempo e rispettare la lentezza della natura per raccogliere frutti migliori. Osservare con sorpresa i cambiamenti quotidiani e ritornare a conservare un seme è scoprire il segreto della vita; prendersi cura di un orto responsabilmente insegna che per ottenere risultati si deve lavorare e aspettare, ci insegna che il tutto e subito non è un concetto che appartiene alla natura”.
Basilico
Verde e bello, rigoglioso quest' anno che è stato all' ombra.
In quantità.
Avete voglia di pesto?
Volete fare qualche scorta per l'inverno?
Il nostro basilico vi aspetta.
Ogni sabato dalle 16.00 alle 19.00 oppure scrivendo a Samuele al 3286152437.
Buon Agosto a tutti.
Fagiolini
Tegoini
Curnit
Un ricordo d'infanzia visto che in estate entrambe le nonne mi mettevano a pulirli. Un lavoro di pazienza, di calma, con il coltello anche se eri piccola, così passavano le estati. Ogni volta che li preparo penso a loro, penso a me bambina.
So che in tanti abbiamo li stesso ricordo, non è così?
Luglio
26
dalle 19.00
Pic-nic al tramonto
Con i nostri prodotti a metri zero
Un ricco buffet da cui scegliere cosa preferite e portarlo sulla vostra coperta!
La solita cassetta con calici, acqua e vino per sistemarvi comodamente tra gli olivi o nel prato!!
Prenotazione obbligatoria, posti limitati.
Adulti 20€ Ragazzi 15€ Bambini 4-10 anni 10€
Prenotazioni e info via messaggio whatsapp al 3286152437 o sui social.
Vi aspettiamo!!!!!
Grazie
Anche il secondo pic-nic si è realizzato e noi ne siamo veramente felici.
Vedere grandi e piccoli senza scarpe a correre e giocare nell' erba. Vedervi mangiare cibo sano, prodotto da noi, con il nostro sacrificio, accompagnato dal rosato freco Lote del . Sentire i vostri complimenti e apprezzamenti.
È stato davvero tutto bello e meraviglioso come ce lo eravamo immaginato.
Grazie grazie mille volte grazie.
Ci vediamo a luglio?
Pic-nic La Corbetina
Un immersione totale nel nostro giardino, dove abbiamo curato ogni particolare nel dettaglio per un esperienza gustosa, confortevole e fresca con l'obbiettivo di farvi stare bene e scoprire che mangiare locale fa bene a noi stessi e al pianeta.
Grazie a tutti i partecipanti.
Grazie agli amici per il Rosato che ha accompagnato la serata.
Grazie a per i prodotti eccellenti che hanno accompagnato i nostri!!!
Replichiamo venerdì 28. Per info e prenotazioni 3286152437.
Grazie.
Samuele e Camilla
Passione
È questo il motore che ci sprona ogni giorno a fare meglio, anche solo a fare, perché abbiamo scelto questa vita qui...
Questa foto dice tutto, oltre alla bellezza infinita di nostro figlio Carlo.
Grazie a .berti77 per bellissima foto
Zucchine e fiori
Gnam
Abituati a vederle sugli scaffali dei supermercati tutti i giorni, la primavera inoltrata è il vero momento per mangiarle (con le sue differenze da paese a paese e di anno in anno).
Camilla si emoziona quando vede la prima zucchina, per noi è come se fosse un capodanno, l' inizio di una nuova stagione.
La zucchina, come tutte le altre verdure, ci ricorda quanto siamo fortunati noi uomini: mettiamo un seme e ne nasce una pianta così strana ma che da fiori meravigliosi.
In questo periodo la usiamo per uno delle nostre bruschette del menù della merenda il sabato pomeriggio, dove utilizziamo anche i fiori! Le poi grandi grigliate per accompagnare il tagliere di affettati.
E tu sei mai stato da noi a merenda?
Siamo aperti tutti i sabati dalle 14.00 alle 19.00
Merenda su prenotazione al 3286152437
Fattoria didattica, Piccola Biblioteca Agricola ad accesso libero e gratuito.
Vi aspettiamo!
📍Pic nic, nel nostro giardino!
🌄Al tramonto per un modo diverso di passare gli ultimi due venerdì di giugno!
Tutto pensato e creato con i nostri prodotti e del buon vino di aziende del territorio.
Ce lo avete chiesto in tanti e noi vi abbiamo ascoltato!!!
Se ne volete sapere di più basta scrivere un messaggio in direct o al nostro numero e vi daremo tutte le informazioni.
Se invece siete già sicuri così è obbligatoria la prenotazione al 3286152437.
Samuele e Camilla
Un grande piacere!!
Alla scoperta del Sambuco
Laboratorio per adulti a cura di Sara Pinti di .rendola
Un modo diverso per passare un sabato pomeriggio nella e con la natura.
Andremo a riconoscere e scoprire il sambuco, ne conosceremo gli usi per poi prepararne la base dello sciroppo da portare a casa. Chiudiamo con una merenda agricola tutti insieme!!!
Prenotazione super consigliata, per preparare il materiale per tutti, a [email protected] oppure gia whatsapp al 3286152437.
Vi aspettiamo
Baccelli
Fave
Simbolo della primavera avanzata che volge all' estate sì mangiano sgranandoli uno ad uno insieme a formaggio (cacio) e fi*****iona (tipo di salame con fi*****io selvatico). Come aperitivo o merenda, ma perché non direttamente per cena, sono uno dei simboli della cucina Toscana.
Disponibili nel nostro punto vendita tutti i sabato dalle 15.30 alle 19.00.
Il sabato siamo aperti ad accesso libero e gratuito per il Punto Vendita, la Piccola Biblioteca Agricola e le visite alla Fattoria.
Per la merenda chiediamo la prenotazione!
Maggio
Abbiamo cercato di mettere tutto quello che abbiamo pensato in questo mese molto ricco di attività per tutti.
Amici, collaborazioni, come piace a noi.
Tutte attività sono su prenotazione, scriveteci per avere tutte le info!
Il sabato pomeriggio sempre aperti, per grandi e piccoli, per un po' di tempo al limite del bosco con un bicchiere di vino o un libro in mano.
[email protected] - 3286142437
Aprile
Tutti i sabato dalle 15.30 alle 19.00 siamo aperti per...
Ve**re a leggere un libro con i vostri figli, nipoti, amici...
Fare rifornimento di uova, salsa di pomodoro, conserve varie (al momento le verdure sono in stop)...
Gustare una merenda a metri zero con i tuoi amici o chi vuoi tu (se ci avvisate meglio)!
Vi aspettiamo.
3286152437
Erbe del Valdarno
Tutte le info su come sarà la passeggiata le trovate da
Qui le info pratiche...
Domenica 21 aprile 2024 ore 14:30 – 17:00
Passeggiata botanica per adulti, e laboratorio per bambini in contemporanea.
Merenda a fine attività.
Az. Agr. La Corbetina - Via delle Muricce 79 - Mercatale Valdarno - Montevarchi (AR)
INFO E PRENOTAZIONI entro giovedì 18/04: [email protected] - 3286152437
Costo passeggiata per adulti: 20 euro a persona
Laboratorio per bambini in contemporanea: 5 euro a persona
Una tradizione nelle famiglie era consumare nel giorno di Pasqua le uova benedette perché “portava bene”. In tante famiglie questa tradizione è in uso anche oggi.
L'uovo rappresenta la resurrezione, ed è per questo che è un simbolo della festa.
Per noi le uova sono una certezza. Vincenzo alleva insieme a noi le nostre galline con grande dedizione: ogni giorno escono nei prati a mangiare erbetta, insetti e lombrichi e per sgranchirsi le zampe.
Questa settimana visto le festività saremo aperti solo sabato mattina dalle 10.00 alle 12.00 con il punto vendita per l'acquisto di uova e trasformati (salse, pomodorini in vaso, cavolfiore in agrodolce, marmellata di peperoni)!!
Aperta anche la Piccola Biblioteca Agricola!!!
Vi aspettiamo
Piccola Biblioteca Agricola
Un ringraziamento speciale a chi ieri è venuto a trovarci, ci avete reso felici e dato l' opportunità di condividere con voi il nostro progetto.
Un grazie speciale a che anche quest' anno ci ha scelto per alcune delle sue attività di primavera, ci aspetta un mese di maggio pazzesco insieme! Abbiamo anche una promessa da mantenere.
Grazie a .berti77 per le foto, alle mie grandi amiche per il supporto fra cui per l'ottima bottiglia di Richiamo che abbiamo stappato per il brindisi. Grazie a Diana per il supporto letterario in tutti questi mesi.
Grazie a e .rendola per le future collaborazioni di questa primavera.
Grazie a tutti, grazie davvero!!!
Piccola Biblioteca Agricola
Un armadio che invece di portarvi a Narnia vi porterà ancora più a contatto con la natura, gli animali e la nostra fattoria.
Una biblioteca tematica, dove si parla di tutto quello che una volta chiuso il libro si può trovare fuori dalla nostra porta.
Una prima selezione che aumenterà con il tempo... per il momento dobbiamo ringraziare che ci hanno sostenuto in questa prima opera.
Potrete ve**re a trovarci tutti i sabato pomeriggio (controllate sempre sui social per eventuali variazioni) dalle 15.30 alle 19.00 per un buon libro, una buona merenda a metri zero e la natura tutta intorno.
Buio
Questo fine settimana abbiamo dato tutto
E ora ci siamo quasi
Vi aspettiamo sabato 23 marzo dalle 15.00 per aprire insieme la nostra Piccola Biblioteca Agricola
Manca una settimana e siamo quasi pronti
Quasi
Speriamo
Ce la faremo
Vi aspettiamo per inaugurare insieme la nostra Piccola Biblioteca Agricola, fare merenda con i nostri prodotti e raccontarvi cosa bolle in pentola per tutta la primavera.
Dalle 15.00 alle 17.00
Sabato 23 marzo 2024
Non vediamo l'ora, vi aspettiamo!
Apriamo
Vi aspettiamo sabato 23 per l'inaugurazione della Piccola Biblioteca Agricola e per farvi conoscere i nostri prossimi eventi con una buona merenda e tanti sorrisi !!
Domenica 24 la nostra Caccia alle Uova !!
Versione piccoli al mattino,
Dai 4 anni in su nel pomeriggio.
Le attività della domenica sono su prenotazione e con posti limitati.
Prenota inviando un messaggio sui social, via mail o Wa al 3286152437 con scritto il nome e l'età dei bambini.
Piccola Biblioteca Agricola
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Un giorno guardavo tutti i libri dei nostri figli
Pensavo a quanto sono stati fortunati a leggere di boschi, animali e fattorie e pochi attimi dopo poter toccare con mano quello appena visto tra le pagine.
Allora perché non condividere questa fortuna con gli altri?
Questa volta però quando l'ho detto a Samuele mi ha detto: "Bello! Facciamolo davvero!!"
E così tenendo l'idea segreta come un piccolo tesoro, ce l' abbiamo fatta.
Nasce la nostra Piccola Biblioteca Agricola,
Prima in Valdarno, prima in Toscana, prima in Italia (non ne abbiamo trovate altre).
Vi racconteremo tutto e avrete tutte le info
Sabato 23 marzo
Inaugurazione
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Giorno 8
Finito.
Arancione.
Ultima foglia di quattro
Quattro foglie per quattro fasce d'età
Che vi guideranno nella scelta e nella scoperta.
Oggi pomeriggio vi diremo di cosa!
Segnate la data del 23 marzo
Apertura PiccolaBA
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Giorno 7
Stavo quasi per dimenticare
Arancione (quasi ) 😅
Domani è sabato e ci sono ancora tanti lavori da fare.
Domani doppio post
Oggi destra
Domani sinistra
Domani sera sveliamo tutto
E domenica le prime date ed eventi
Pronti?
Segnate la data del 23 marzo
Apertura
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Giorno 6
Foglia viola due,
Giornata di corsa, poco tempo per scrivere.
Sapete che manca solo una foglia e poi sono tutte?
Di che colore sarà la prossima?
Segnate la data del 23 marzo
Apertura PaG
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Giorno 5
Ormai ci abbiamo preso gusto.
La terza foglia,
Viola!
Abbiamo giocato con i colori e con le foglie per definire delle fasce,
Fasce d'età!
Segnate la data del 23 marzo
Apertura PaG
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Il Presidente Eugenio Giani ci ha ricordato della nostra adesione al progetto Giovanisì - Regione Toscana che ci ha permesso di iniziare il nostro sogno.
Oggi dopo alcuni anni faremo un altro passo avanti, presto tutti i dettagli.
Camilla, attraverso le opportunità di Giovanisi-Regione Toscana, con passione e impegno, ha trasformato l'azienda familiare in una realtà rinata, promuovendo inclusione sociale e sostenibilità ambientale a Mercatale Valdarno! Buon lavoro Camilla!
Giovanisì - Regione Toscana
Giorno 4
Un altra foglia
Saranno 4 in totale
E saranno una guida per scoprire
Cosa?
Segnate la data del 23 marzo
Apertura PaG
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Giorno 3
Verde
Ieri era domenica, si riposa, o quasi,
I pavimenti finalmente sono puliti,
Le ultime misure prese,
Alcune buone email di oggi ci fanno ben sperare.
Segnate la data del 23 marzo
Apertura PaG
🌱
Foglia gialla
2 marzo
Che cosa vorrà dire?
Che cosa sta a significare?
Lo scoprirete presto.
La nostra fattoria si sta allargando.
Segnate la data del 23 marzo
Apertura
🌱
Via Delle Muricce 79 Montevarchi
Mercatale
52025
| 10:00 - 12:00 |
Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando La Corbetina pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.
Invia un messaggio a La Corbetina:
🎄Componi il tuo regalo 🎀Come e quello che vuoi Sabato 17 Dicembre Dalle 10 alle 13 La Corbetina Immersi nella location de La Corbetina, davanti al camino acceso, una tavola ricca di confezioni e addobbi che ti permetteranno di comporre i tuoi regali unici per le persone a cui tieni. Potrai scegliere tra i piccoli produttori che saranno presenti, vino, miele, confetture, salse, olio e cantuccini prodotti con passione da aziende agricole locali che collaborano per questa e altre occasioni. ...pacchi grandi, pacchi piccoli..pacchi fatti da voi, con noi ❤️ Scegliere un piccolo agricoltore fa bene tre volte, al pianeta perché lui lo rispetta, a te perché porti in tavola cibo sano, a lui perché gli permetti di lavorare con passione.✨✨ Podere il Lupo La Fonte Rendola Iacopo Baldi La Corbetina Con la collaborazione di Carta più 2000 Non serve nessuna prenotazione, la mattinata è ad accesso libero, anche solo per venire a curiosare. Inoltre la possibilità di ritirare box già pronte che vi faremo conoscere nei prossimi giorni! Vi aspettiamo! 📌per info 3397345010
Siamo stati la location di noi stessi!!!! Siamo bellissimi!
