27/06/2024
CARNE CRUDA ai Nostri Animali
Si può dare carne cruda ai cani o gatti ?
In linea di massima sì, perché il cane o gatto è un carnivoro e il suo stomaco è assolutamente in grado di digerire e “sterilizzare” la carne cruda dai batteri più COMUNI.
GLI ANIMALI sono perfettamente in grado di digerire le proteine e i grassi presenti nella carne , da bravi carnivori opportunisti.
Da questi due macroelementi principali, il cane ricava energia e “mattoncini” per costruire a sua volta i tessuti di cui è composto il suo organismo.
La carne inoltre data cruda preserva tutti i suoi principi nutritivi. Ovviamente senza conservanti ne additivi , ne conservanti , quando si tratta di carne cruda cruda.
La carne cruda fornirà al cane tutto il complesso delle vitamine B, che altrimenti viene inattivato dalla cottura.
Anche le importantissime vitamine B9 e B12, fondamentali per la creazione di nuovi globuli rossi.
MA...
BISOGNA PRESTARE ATTENZIONE, in particolare ai batteri cui prestare maggiore attenzione sono Listeria e Salmonella, entrambi distrutti dalla COTTURA.
Anche i parassiti possono dare noie però e, nonostante i controlli, possono essere presenti.
In generale, per limitare il rischio di parassiti, è possibile sottoporre la carne a congelamento per un periodo minimo di 4 giorni anche con abbattimento della temperatura , più precisamente, i cibi si congelano ad una temperatura compresa tra -7°C e -12°C (o -18°C nel caso di carne e pesce).
Il congelamento però non risulta efficace contro i batteri e di questo dobbiamo certamente TENERNE CONTO.
Proprio per via di questo aumentato rischio microbiologico, la carne cruda è in generale sconsigliata per tutti quegli animali immunodepressi, come ad esempio quelli sottoposti a terapie cortisoniche prolungate oppure a chemioterapia.
Al contrario di quello che si potrebbe pensare, la carne cruda non è invece controindicata in linea generale per i cani anziani, anche se sarebbe importante che in tutti i casi dubbi ci si faccia seguire da un MEDICO VETERINARIO ESPERTO in nutrizione del cane.
Assolutamente da evitare la carne cruda di maiale invece, in quanto questa può veicolare un virus responsabile della malattia di Aujeszki, che risulta mortale nel 100% dei casi nel cane (e in tutti gli altri mammiferi, escluso l’uomo).
TEORIA DIETA BARF Questa teoria non ha nessun fondamento scientifico
Dare carne cruda al cane lo espone al rischio di problemi di salute causati dalla possibile presenza di batteri e virus nocivi come Salmonella, Listeria, E. Coli., dovuti alla cattiva conservazione della carne.
IN GENERALE quindi, se vuoi dare carne fresca al cane puoi farlo, ma sempre meglio cuocerla prima. Perciò se la tua domanda è ad esempio, “Meglio dare la carne macinata al cane cruda o cotta?” La risposta sarà sempre meglio cotta SENZA CONDIMENTI, Nè ADDITIVI, Nè CONSERVANTI .
QUINDI NEANCHE IL DADO PER IL BRODO 🙏
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