Ghiacciolini polemici ๐ง
๐ฅ๐๐๐๐ง๐ง๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ข๐๐๐ก๐ ๐ง๐ง
Io ve la do! E sto pure in trend con il โnon sai come raffreddare il tuo cane? Ghiaccialo da dentro!โ, ma vi obbligo a non darne piรน di uno al giorno e solo in casa al fresco, non sotto il sole a mezzogiorno! D'accordo??
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โข Brodo di ossa, che comprate perchรฉ se vi vedo farlo con questo caldo per poi fare dei ghiaccioli chiamo la polizia ambientale!
โข Frutta o verdura, scegliete quella che vi garba di piรน. IMPORTANTISSIMO sapere che servono solo per le fibre: anche se hanno delle qualitร per noi non le hanno per cani e gatti, per cui la dose รจ minima (ciao reel sui benefici degli spinaci nei cani, vi amiamo perchรฉ ci credete!).
โข Yogurt greco o bianco, che รจ sia buono che nutriente!
โข Burro di qualche frutta secca che NON sia macadamia. Io oggi uso quello di semi di girasole perchรฉ amo la Rigoni di Asiago (e ha inventato questa crema che vabbรจ ๐คค๐ https://tinyurl.com/rigoni-crema)
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Frullate tutto, congelate, se volete stecchettate e... ciao core se magna!
I baci dello Chef
I baci di Lord Rummington... ehm di Chef Rummo! ๐จโ๐ณโค๏ธโ๐ฅ
Cari gentili lettori, vi sono mancato? Converrete con me che l'amore รจ il sentimento piรน potente che esista... dopo la fame, ovviamente! Pertanto, oggi vi dedico una ricetta romantica e passionale, da condividere con tutte le vostre fidanzatine (una alla volta perรฒ!) ๐
INGREDIENTI
100 g di cuore
30 g di ciliegie snocciolate
120 g di farina di riso
30 g di farina di carruba
1 uovo
PROCEDIMENTO
Amalgamate tutti gli ingredienti insieme e create delle formine a piacimento... noi non le facciamo mai perchรฉ lo Chef Rummo non sa usare gli stampini a causa delle sue enormi e possenti zampotte. Ma voi provate e fatecele vedere!
Condividete i baci con chi amate, magari sotto lโombra di un bellโalbero, prima che arrivi il caldo torrido dell'estate...
#LeRicetteDiChefRummo
#LeRicetteDiChefRummo ๐จโ๐ณ๐พ BISCOTTI PUZZOSI
RICETTA VERY SPECIAL ๐จโ๐ณ biscotti primaverili - ma che puzzano!
Il signor Rum ha deciso di preparare dei biscotti per Carota, ma si รจ dimenticato che quella รจ un gatto. Per cui la ricetta la diamo a voi... e lei si mangerร solo le cozze!
INGREDIENTI
150 g di farina di amaranto
1 uovo intero
1 asparago bollito (dai, sacrificatelo!)
10 cozze cotte (potrebbero addirittura essere essiccate e sfarinate, ma rum non vi vuole dare tutto questo lavoro)
PROCEDIMENTO
Frullate lโasparago con le cozze, mescolate lโuovo, impastate con la farina, realizzate i biscotti della forma che preferite (con formine o a mano libera) e poi infornate a 180ยฐ fino a doratura.
Le cozze avanzate vanno al gatto di casa! ๐ธ #LeRicetteDiChefRummo
#LeRicetteDiChefRummo ๐จโ๐ณ๐พ ๐๐จ๐ฅ๐ฅ๐ข ๐๐ ๐ ๐๐ก๐๐ข๐ฅ๐๐ & ๐ ๐จ๐๐๐๐ก
Vi avevo promesso uno snack da portare ovunque per aiutare il consumo calorico durante un giorno di grande attivitร fisica (ma che potete mangiare anche voi umani!)... e io, che sono un GRANDE CHEF, oggi ve ne propongo 2!
Potete preparare il delizioso ๐๐จ๐ฅ๐ฅ๐ข ๐๐ ๐ ๐๐ก๐๐ข๐ฅ๐๐ (come da video-ricetta) oppure, se avete tempo da passare in cucina, seguire i passaggi qui sotto e cucinare i ๐ ๐จ๐๐๐๐ก ๐๐๐ ๐๐จ๐๐ง๐จ๐ฅ๐๐ฆ๐ง๐! ๐ง๐
INGREDIENTI
1 banana
1 uovo
100 g di albume
150 g di farina di mandorle
Un pizzico di bicarbonato
PROCEDIMENTO
Montate a neve gli albumi. Schiacciate la banana con una forchetta e sbattetela con lโuovo intero. Incorporate quindi banana e uova allโalbume a neve, senza smontarlo (piano, dallโalto verso il basso). Fate la stessa cosa con la farina di mandorle e il bicarbonato e mescolate bene. Inserite il composto in pirottini da muffin e infornate a 160ยฐ per 15 minuti. Lasciate raffreddare e mettete i muffin nello zainetto della palestra... Pronti per l'allenamento! ๐ช
#LeRicetteDiChefRummo ๐จโ๐ณ๐พ ๐ ๐จ๐๐๐๐๐๐๐๐ก๐ ๐๐ ๐ ๐๐๐ฉ๐
#LeRicetteDiChefRummo ๐จโ๐ณ๐พ ๐ ๐จ๐๐๐๐๐๐๐๐ก๐ ๐๐ ๐ ๐๐๐ฉ๐
Questo mese il nostro Chef Rummo ha pensato a un rimedio primaverile per stomaci disturbati dal cambio di stagione, lasciamo direttamente a lui la parola (n.d.r. abbiamo corretto la sua zeppola per iscritto per farvi capire bene tutti i passaggi, ma non fatelo sapere allo chef che potrebbe offendersi un pochino!)
๐ถ ๐๐ถ๐ฐ๐ฏ๐ข ๐ฅ๐ฐ๐ฎ๐ฆ๐ฏ๐ช๐ค๐ข ๐ฎ๐ช๐ฆ ๐ฃ๐ฆ๐ญ๐ญ๐ช๐ด๐ด๐ช๐ฎ๐ฆ ๐ง๐ช๐ฅ๐ข๐ฏ๐ป๐ข๐ต๐ช๐ฏ๐ฆ! ๐๐จ๐จ๐ช ๐ต๐ฐ๐ณ๐ฏ๐ฐ ๐ด๐ถ ๐ฒ๐ถ๐ฆ๐ด๐ต๐ช ๐ด๐ค๐ฉ๐ฆ๐ณ๐ฎ๐ช ๐ฑ๐ฆ๐ณ ๐ข๐ช๐ถ๐ต๐ข๐ณ๐ฆ ๐ช ๐ท๐ฐ๐ด๐ต๐ณ๐ช ๐ด๐ต๐ฐ๐ฎ๐ข๐ค๐ฉ๐ช๐ฏ๐ช ๐ค๐ฉ๐ฆ ๐ข๐ญ ๐ค๐ข๐ฎ๐ฃ๐ช๐ฐ ๐ฅ๐ช ๐ด๐ต๐ข๐จ๐ช๐ฐ๐ฏ๐ฆ ๐ด๐ฐ๐ฏ๐ฐ ๐ด๐ฆ๐ฎ๐ฑ๐ณ๐ฆ ๐ถ๐ฏ ๐ฑ๐ฐ๐ค๐ฉ๐ช๐ฏ๐ฐ ๐ด๐ต๐ข๐ฏ๐ค๐ฉ๐ช, ๐ญ๐ฐ ๐ด๐ฐ.
๐๐ฏ๐ช๐ป๐ช๐ข๐ฎ๐ฐ ๐ด๐ถ๐ฃ๐ช๐ต๐ฐ! ๐๐ณ๐ฆ๐ฏ๐ฅ๐ฆ๐ต๐ฆ ๐ค๐ฐ๐ฏ ๐ญ๐ฆ ๐ป๐ข๐ฎ๐ฑ๐ฆ๐ต๐ต๐ฆ ๐ถ๐ฏ๐ข ๐ต๐ข๐ป๐ป๐ช๐ฏ๐ข ๐ฅ๐ข ๐ค๐ข๐ง๐ง๐ฆฬ ๐ฑ๐ช๐ฆ๐ฏ๐ข ๐ฅ๐ช ๐ข๐ค๐ฒ๐ถ๐ข ๐ฃ๐ฐ๐ญ๐ญ๐ฆ๐ฏ๐ต๐ฆ (๐ด๐ต๐ข๐ต๐ฆ ๐ข๐ต๐ต๐ฆ๐ฏ๐ต๐ฆ ๐ข ๐ฏ๐ฐ๐ฏ ๐ด๐ค๐ฐ๐ต๐ต๐ข๐ณ๐ท๐ช!) ๐ฆ ๐ถ๐ฏ๐ข ๐ฃ๐ถ๐ด๐ต๐ช๐ฏ๐ข ๐ฅ๐ช ๐ต๐ช๐ด๐ข๐ฏ๐ข ๐ฅ๐ช ๐ฎ๐ข๐ญ๐ท๐ข. ๐๐ฎ๐ฎ๐ฆ๐ณ๐จ๐ฆ๐ต๐ฆ ๐ญ๐ข ๐ฃ๐ถ๐ด๐ต๐ช๐ฏ๐ข ๐ฏ๐ฆ๐ญ๐ญ๐ข ๐ต๐ข๐ป๐ป๐ช๐ฏ๐ข ๐ฆ ๐ข๐ด๐ฑ๐ฆ๐ต๐ต๐ข๐ต๐ฆ ๐ถ๐ฏ๐ข ๐ฎ๐ฆ๐ป๐ป๐ฐ๐ณ๐ข. ๐๐ฆ๐ญ ๐ง๐ณ๐ข๐ต๐ต๐ฆ๐ฎ๐ฑ๐ฐ, ๐ฑ๐ฆ๐ฏ๐ด๐ข๐ต๐ฆ ๐ข ๐ฎ๐ฆ!
๐๐ถ๐ข๐ฏ๐ฅ๐ฐ ๐ช๐ญ ๐ต๐ถ๐ต๐ต๐ฐ ๐ฆฬ ๐ง๐ณ๐ฆ๐ฅ๐ฅ๐ฐ ๐ง๐ณ๐ฆ๐ฅ๐ฅ๐ฐ, ๐ณ๐ช๐ฎ๐ถ๐ฐ๐ท๐ฆ๐ต
#LeRicetteDiChefRummo ๐จโ๐ณ๐พ ๐ง๐ข๐ฃ๐ฃ๐๐ก๐ ๐๐๐ ๐ฃ๐ฅ๐๐๐๐ง๐ข๐ฅ๐
#LeRicetteDiChefRummo ๐จโ๐ณ๐พ ๐ง๐ข๐ฃ๐ฃ๐๐ก๐ ๐๐๐ ๐ฃ๐ฅ๐๐๐๐ง๐ข๐ฅ๐
Il nostro Chef preferito รจ tornato con una ricetta specialissima dedicata a tutti i predatori (quindi anche gatti, sรฌ!). Un topping da usare su tutto, per esempio sui nostri pancakes (trovate la ricetta in un altro reel), o da moltiplicare per una cena sfiziosa.
Procuratevi...
- Carne di cervo
- Rosmarino
Tagliate a cubetti la carne di cervo, condite con qualche fogliolina tritata di rosmarino e buttate in padella. Saltate il tutto fino a cottura, disponetelo sui pancakes (o mettete in ciotola) e consumate tiepido. Prima perรฒ dovete cacciare il cervo... ๐ซ
I pancakes di Chef Rummo
#LeRicetteDiChefRummo ๐จโ๐ณ๐พ
PANCAKES ALLE CASTAGNE, GRANELLA DI MAIALE E SALSA DI MELE
Lo Chef questo mese ha deciso di superarsi... questa ricetta merita davvero un paio di stelle MICHIEN! ๐ถ๐
Per l'impasto dei pancakes, unite in una ciotola 1 uovo, 250 g di farina di castagne, 250 ml di latte di cocco non zuccherato e un cucchiaino di bicarbonato di sodio. Amalgamate fino a ottenere una pastella uniforme. Usatela quindi per spadellare i vostri deliziosi pancakes!
A parte, tagliate a cubetti la carne di maiale e fatela rosolare per bene finchรฉ non รจ bella dorata (ricordate che il maiale va sempre dato BEN COTTO!).
Impiattate quindi i vostri bellissimi pancakes e guarnite con la granella di maiale e la salsa di mele, mi raccomando la salsa dev'essere senza zucchero!
#LeRicetteDiChefRummo ๐จโ๐ณ๐พ CIOTOLA D'AUTUNNO
#LeRicetteDiChefRummo ๐จโ๐ณ๐พ
CIOTOLA D'AUTUNNO CON SOVRACOSCE DI POLLO, MELA, RISO E SPEZIE
Oggi lo Chef ci prepara una ciotola autunnale davvero appetitosa, perfetta per un primo appuntamento galante!
Servono pochi ingredienti (ma tutti molto gustosi!):
- Sovracosce di pollo disossate
- Mele verdi o cotogne
- Riso basmati
- 1 cucchiaino di curcuma
- Un pizzico di cumino
Tagliate a pezzi le sovracosce di pollo e le mele. In una padella antiaderente fate scaldare un cucchiaino di curcuma e il pizzico di cumino. Quando la padella รจ bella calda, rosolate il pollo e le mele, completate la cottura con un pochino d'acqua. Nel frattempo, cucinate il riso per assorbimento. Ottimo avete cotto tutto, unitelo e... adesso non lo mangiate voi! ๐
Live 17/10/2023
ร arrivato quel momento del mese, quello della nostra diretta social!
DOMANI SERA, alle ore 21, ci troviamo sulle pagine social di Raw&Homemade per una live in cui parleremo di dieta a crudo, dieta cotta, digeribilitร e tanto altro. ๐ฃ๏ธ๐๏ธ
Prometto che mi impegnerรฒ per far funzionare sia Facebook che Instagram questa volta!
๐ Per sicurezza perรฒ, seguitemi qui che siamo tutti piรน tranquilli: https://www.instagram.com/rawandhomemade/
Che mercoledรฌ prossimo ci sarร un webinar superinteressantissimo sul bilanciamento delle diete di cani e gatti lo sapete giร โฆ
Quel che non sapete รจ che DOMANI SERA, alle ore 21, ci troviamo qui sulle pagine social di Raw&Homemade per una LIVE IN DIRETTA ๐ฃ๏ธ๐๏ธ
Ci prepariamo insieme al webinar della prossima settimana con una bella chiacchierata a tu-per-tu, completa di anticipazioni e curiositร sul tema.
๐ Ci vediamo domani sera in diretta, non mancate!
#lascienzadimrsh*tty
Eccoci con l'appuntamento piรน atteso della settimana! Oggi Mr. Sh*tty ha preparato un contenuto di alto valore scientifico: la ciotola del cagotto. Non molto raffinato forse, ma super utile per tutti! ๐ฉ
#lascienzadimrsh*tty
Batteri, amici o nemici? Questo รจ il dilemma! Siete confusi? Nessun problema, ci pensa Mr. Sh*tty a chiarirvi le idee! ๐ฉ
#lascienzadimrsh*tty
Curiosi di sapere come fare per mantenere un microbiota intestinale sano e funzionante? Ce lo spiega Mr. Sh*tty nell'episodio di oggi ๐ฉ
Signore e Signori, dopo una lunghissima attesa, siamo finalmente lieti di presentarvi il primo episodio del programma rivelazione del 2022: "La scienza di Mr. Sh*tty" ๐ฉ
Per inaugurare la sua trasmissione, oggi il Professore ci parla di alcuni rimedi naturali per l'intestino di cani e gatti.
Seguite #lascienzadimrsh*tty
Masticare non รจ sempre la strada giusta per aiutare un cucciolo. Attenzione che durante il cambio dei denti รจ necessario lenire le gengive, non infiammarle ancora di piรน, per cui dobbiamo scegliere cosa proporre in base al grado di fastidio. Un grande aiuto ci arriva dalla botanica e dall'anatomia degli animali selvatici. Lasciare a disposizione radici di erica, corna di cervo e simili, assieme magari a giochi di gomma di diversa durezza, puรฒ aiutarci molto nella gestione della masticazione. Fatevi sempre supportare da un professionista in queste fasi mi raccomando, non sono da sottovalutare.
La responsabilitร di un allevatore non dovrebbe finire alla selezione dei genitori e alla cura della loro salute, ma dovrebbe garantire ai futuri proprietari un soggetto ben gestito, anche dal punto di vista ambientale. Perchรฉ la genetica non รจ tutto. Strutturare uno svezzamento corretto permette di conoscere nel dettaglio fin da piccoli quali sono le propensioni soggettive dei cuccioli. Questo, se correttamente comunicato ai futuri proprietari, puรฒ significare il prolungamento di un percorso strutturato che porta alla buona riuscita dello svezzamento e alla salute del soggetto nel lungo termine. Insomma, una buona comunicazione con il proprietario รจ fondamentale, ma solo se abbiamo strutturato un buon protocollo in precedenza. Guarda il video ๐ฌ๐ฟ
Dieta iperproteica, realtร o mito? ๐ Dipende. La risposta varia in base alla specie di riferimento. Per un carnivoro sano non esiste una quantitร massima di proteine nella dieta, ma solo minima. Il vero problema sta nellโinterpretazione della parola โproteineโ. Fin troppo spesso sentiamo dire che una dieta naturale, soprattutto se a crudo, sia iperproteica, magari perchรฉ la ciotola non contiene carboidrati. Questo รจ assolutamente scorretto. 100 gr di carne non saranno mai composti interamente da 100 gr di proteine, ma anche se cosรฌ fosse, dovremmo comunque chiederci se per un carnivoro sia effettivamente un problema.