Allevamento Lagotto Romagnolo "I Pignatei"

12/12/2024

Tanti auguri alla cucciolata Strass: Drago, Amedeo aka Boston, Alberto aka Spike, Ayrton aka Otto, Natale aka Oban e La Patty

09/12/2024

Zuppa di cavolo nero, zucca e pane, ripassata in padella con petto di pollo arrosto. Insaporita con formaggio grana e olio evo.
Black cabbage, pumpkin and bread soup, sautéed with roast chicken breast. Seasoned with parmesan cheese and extra virgin olive oil.

03/12/2024

Filetti di sogliola cotti nella crema di latte, con riso e dadolata di zucca al vapore.

Sole fillets cooked in cream, with rice and diced steamed pumpkin.

04/11/2024

Buon compleanno a tutti I jewels crown
La vostra cicogna

30/10/2024

I Dolci e Deliziosi in posa.
Tutti i cuccioli sono stati assegnati.
La prossima cucciolata "Età Elisabettiana" è prevista per la tarda primavera.

The Sweet and Delicious posing.
All puppies have been assigned.
The next "Elizabethan Age" litter is expected in late spring.

28/10/2024

23/10/2024

Semplice semplice minestrone con pasta ( formato ave maria), parmigiano reggiano, olio evo e petto di pollo alla griglia.

Simple simple minestrone with pasta (ave maria format), parmigiano reggiano, extra virgin olive oil and grilled chicken breast.

22/10/2024

Dieta casalinga anche per le mie ragazze grandi. L'uovo è un prezioso alimento almeno 2 la settimana, 3 nel periodo che va dalla gestazione all'allattamento.
Qui sono strapazzate con cubetti di prosciutto e patate novelle.

Homemade diet for my big girls too. The egg is a precious food at least twice a week, three in the period from gestation to breastfeeding.
Here they are scrambled with cubes of ham and new potatoes.

22/10/2024

I Dolci e Deliziosi dopo il bagnetto
The Sweet and Delicious after the bath

19/10/2024

Per rispetto verso i nuovi proprietari, che magari non vogliono che la chiunque gli tocchicci il cane, le escursioni del week end in allevamento sono sospese. Le riapriremo a data da destinarsi. Entrata 21 euro a persona, non ammessi bambini sotto il metro e ottanta, se volete la foto 10 euro!

18/10/2024

Involtini brasati di verza, ripieni di ricotta e minestrina al brodo vegetale.

Braised cabbage rolls, filled with ricotta and vegetable broth soup.

18/10/2024

Che cosa mi invento oggi?

what do I invent today?

16/10/2024

Tartare di vitello con tuorlo, olio evo, feta sbriciolato e minestrina con broccoletti.

Veal tartare with egg yolk, extra virgin olive oil, crumbled feta and broccoli soup.