La nostra piccola azienda nasce dall'incontro della passione con l'incoscenza e l'esigenza. La passione per la natura, l'incoscienza della poesia, l'esigenza della serenità....abbiamo perciò deciso di tornare da dove siamo venuti: alla terra! Abbiamo scelto due attività a prima vista differenti, ma con un comune denominatore: il piacere di vivere con passo lieve e discreto tra i nostri appennini,
accettando con umiltà il susseguirsi delle stagioni. Dal 2010 ci siamo quindi dedicati all'apicoltura ed all'elicoltura con tutti noi stessi, nella speranza di riuscire a ritagliarci un piccolo spazio in queste nostre dolcissime colline. Attualmente, alleviamo su un terreno di circa 8000 metri, le chiocciole Helix Aspersa con un metodo lento, ma infallibile: la naturalezza. Alle nostre lumache diamo come alimento solo ed esclusivamente vegetali da noi seminati (bietola, cavolo cavaliere, colza e girasole), senza alcun apporto di mangimi o altri alimenti concentrati, senza l'uso di pesticidi, senza l'impiego di concimi chimici. Ci dedichiamo con altrettanto entusiasmo all'apicoltura... altro mondo estremamaente vario, ricco e straordinario; ricettacolo di soddisfazioni, scoperte, ammirazione e stupore. Produciamo, nel comune di Neviano degli Arduini, ben 4 tipi di miele: acacia,millefiori,castagna e melata. Tutto il nostro miele è rigorosamente naturale e se, da un anno all'altro, non riusciamo a garantire una costante nelle sfumature, nei sapori e nei profumi, statene felici: è la miglior garanzia che ci affidiamo a ciò che le stagioni ci regalano con le loro fioriture piu' o meno durature, con le loro temperature e precipitazioni imprevedibili, con le incognite di lavorare con un cuore pulsante, vivo e incurante delle nostre esigenze quale è lo sciame!
Ad Urzano,sulle dolci colline del Parmense, dal 2010 ci dedichiamo all'allevamento di lumache e alla
