Antica Cascina Mondadori

Antica Cascina Mondadori Noi dell'allevamento Mondadori alleviamo suini dal 1940. Produciamo Salame Mantovano
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Il nostro suino , derivato da tutte queste situazioni e dalla attenzione per il suo benessere, è un animale di qualità , molto apprezzato dalla filiera di macellazione. Seguiamo i rigidi protocolli sia dell’Istituto Parma Qualità (IPQ) e sia quelli dell’Istituto Nord Est Qualità (INEQ) che dal 1988 si occupa della DOP Prosciutto San Daniele, in più siamo dotati di tutte le garanzie sanitarie richi

este dalla filiera, quindi gli stagionatori delle nostre coscie possono esportare prosciutto Crudo anche nell’ambito mercato Statunitense. I nostri prosciutti sono molto ricercati dal Proscuittificio FRATELLI GALLONI SPA di Langhirano , fornitore ufficiale della Nazionale di Calcio Italiana. Solo su prenotazione commercializziamo mezzene di suini macellati in strutture idonee all’esterno dell’azienda, in più abbiamo iniziato da poco una produzione di salami di alta qualità. Anche in questo caso l’intera produzione del salame viene fatta all’esterno del corpo aziendale, seguendo però l’antica ricetta e tutto il protocollo del capostipite nonno Goffredo. I suini destinati a questo tipo di lavorazioni sono allevati in una struttura completamente all’aperto e riparati da una sola tettoia.

16/09/2021
Domani sabato 7 novembre ci troverete con tutti i nostri prodotti presso il mercato di Serra Lorenzini in via Fabrizio D...
06/11/2020

Domani sabato 7 novembre ci troverete con tutti i nostri prodotti presso il mercato di Serra Lorenzini in via Fabrizio De Andrè 2 angolo via dei Missaglia a Milano.

Domenica 8 Novembre invece troverete il nostro banco al mercato di Buccinasco, come ogni seconda e quarta domenica del mese.

Venite ad acquistare le nostre specialità in tutta sicurezza.

Vi aspettiamo!

Domani riapre il mercato agricolo dei Navigli a Milano! Venite a trovarci, noi ci saremo 😊
15/05/2020

Domani riapre il mercato agricolo dei Navigli a Milano! Venite a trovarci, noi ci saremo 😊

È UFFICIALE
FINALMENTE RIAPRIAMO IL MERCATO
SABATO 16 MAGGIO

VI ASPETTIAMO NUMEROSI COME SEMPRE

12/05/2020
30/11/2017

Antica Cascina Mondadori ha avuto il piacere di organizzare oggi un aperipranzo per il team aziendale di BIVIT Srl.
Un caloroso ringraziamento ai nostri amici per aver scelto la nostra azienda per una degustazione di salumi tipici mantovani.

Da Venerdì 12 a Martedì 16 Agosto compresi saremo presenti all'ANTICA FIERA DELLE GRAZIE.Saremo in Via Martiri dell'Aldr...
10/08/2016

Da Venerdì 12 a Martedì 16 Agosto compresi saremo presenti all'ANTICA FIERA DELLE GRAZIE.

Saremo in Via Martiri dell'Aldriga con il nostro stand http://www.anticacascinamondadori.it

Per questo imperdibile evento abbiamo preparato il Re della trazione ferragostiana: il COTECHINO DEL NONNO già cotto, che si potrà degustare sul posto affettato accompagnato da un ottimo panino ed una bibita fresca.
Abbiamo a disposizione tutta la nostra gamma di salami: dai "BAZUCA" super stagionati fino a quelli più recenti e morbidi per finire su quelli del budello gentile.

Potrete trovare una vasta gamma di prodotti da acquistare sia a fette che interi:

- Fiocco di spalla cotto a vapore.
- Pancetta baciata (farcita con filetto del maiale)
- Pancetta steccata.
- Pancetta normale.
- Arrotolato di porchetta fresca.
- Coppa.
- Guanciale.
- Culatello.
- Culaccia.

Ci saremo anche noi a questo splendido evento!Vi aspettiamo numerosi!!!
19/04/2016

Ci saremo anche noi a questo splendido evento!Vi aspettiamo numerosi!!!

Da oggi fino a sabato e anche lunedì di pasquetta ci trovate presso il Centro Commerciale le Vele di Desenzano (Bs)!Vi a...
24/03/2016

Da oggi fino a sabato e anche lunedì di pasquetta ci trovate presso il Centro Commerciale le Vele di Desenzano (Bs)!Vi aspettiamo!Un augurio di Buona Pasqua a tutti!

E anche oggi vi aspettiamo all'Evento CorteFood presso il Convento Padri Sacramentini Cortemaggiore, Piacenza
20/03/2016

E anche oggi vi aspettiamo all'Evento CorteFood presso il Convento Padri Sacramentini Cortemaggiore, Piacenza

L'evento dispensa morenica continua...vi aspettiamo anche domani!
19/03/2016

L'evento dispensa morenica continua...vi aspettiamo anche domani!

E ci trovate anche all'Evento Dispensa Morenica a Pozzolengo
19/03/2016

E ci trovate anche all'Evento Dispensa Morenica a Pozzolengo

Evento CorteFood Cortemaggiore (Pc)
19/03/2016

Evento CorteFood Cortemaggiore (Pc)

Oggi ci trovate a Bussolengo di Vr...vi aspettiamo numerosi!!!
14/02/2016

Oggi ci trovate a Bussolengo di Vr...vi aspettiamo numerosi!!!

Cavriana: evento "Cibaria"
31/01/2016

Cavriana: evento "Cibaria"

28/01/2016

Sabato 30 e Domenica 31 gennaio a Cavriana (Mn) si terrà ,in occasione dell'Antica Fiera di S.Biagio, l'evento "Cibaria".
Ci trovate per degustare i nostri prodotti all'interno di Villa Mirra.
Vi aspettiamo numerosi!!!

18/01/2016

Ringraziamo tutte le persone che con la loro presenza hanno contribuito al successo dell'evento BUONGUSTO D'INVERNO Pizzighettone (CR).

16.01.2016 Evento di Pizzighettone (Cr)
16/01/2016

16.01.2016 Evento di Pizzighettone (Cr)

16/01/2016

Oggi sabato 17 gennaio dalle 15.00 alle 22.00 e domani dalle 10.00 alle 20.00, ci trovate con i nostri prodotti a Pizzighettone (Cr), per l'evento a livello nazionale:"Buongusto d'inverno".

14/01/2016

Cari amici, coppe, cotechini, pancette e salami sono pronti per voi!!!Per chi fosse interessato siamo sempre a vostra disposizione!

02/01/2016

Buon anno a tutti :)

20/12/2015

Indirizzo

Piubega
46040

Sito Web

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