11/12/2024
IL NATALE SI INFITTISCE… RAFFICA DI DATE FINO A CAPODANNO ED EPIFANIA!
Care Amiche e cari Amici,
come avevamo anticipato nella scorsa newsletter, in questo dicembre la vuole omaggiare il Natale con un’iniziativa speciale… e dato che non vogliamo tenervi sulle spine, anziché far infittire il mistero e la suspence noi vi diciamo subito che ad infittirsi e a quadruplicare sarà semplicemente il Natale stesso con una raffica di date consecutive fino a Capodanno ed anzi fino all’Epifania!
Per queste festività natalizie 2024, infatti, con il nostro laboratorio artigianale contadino lanciamo una serie spettacolare di vendite dirette ogni weekend, senza pause, ed anzi con la consegna di Natale che raddoppierà così come quelle di Capodanno ed Epifania... e vi ricordiamo che potete anche scegliere i nostri cesti natalizi per fare doni e regali originali e saporiti (per i cesti contattare la nostra Flora al 333-9758330)... così potrete avere la a tavola e anche sotto l’albero e nella calza della Befana!
Quindi, visto che abbiamo da darvi un bell’elenco di date, modalità e luoghi di consegna, non allunghiamo oltre il paragrafo introduttivo e andiamo al s**o... pardon, alla ciccia! Di seguito tutte le info:
LE DATE 2024 SONO: venerdì 20 e sabato 21 dicembre, eccezionalmente condensando in un weekend tutte le tappe che di solito sono spalmate su due fine settimana (quindi il venerdì alle Cascine dalle 13:00 alle 14:00, a seguire Ponte alla Badia e Pian del Mugnone e Bagno a Ripoli il tardo pomeriggio dalle 18:45, il sabato a Firenze sud in via Venosta e, per questa circostanza speciale, torna la fermata a Le Sieci dalle 14:00 alle 14:20 e a Pontassieve il pomeriggio dalle 14:30 alle 15:30) ed a Santa Brigida dalle 17:30 alle 18:30; torneremo di nuovo a consegnare lunedì 23 e martedì 24 dicembre con lo stesso giro del 20-21 (il lunedì 23 coprirà il giro del venerdì precedente e il martedì 24 quello del sabato). Ma non solo, lunedì 30 e martedì 31 faremo la vendita diretta special edition San Silvestro e poi il 3-4 gennaio (stesso giro, stesse tappe)!
Le date del 20 e 21 dicembre e quelle del 23 e 24 sono da prenotarsi entro domenica 15 dicembre. Una raccomandazione: è fondamentale ordinare per tempo, a maggior ragione per le date di Natale entro e non oltre domenica 15 dicembre; per quelle successive a Natale entro domenica 22 dicembre!
I CESTI NATALIZI: totalmente brandizzati “Valle del Sasso”, a partire da 25 euro con tre prodotti (tarticce, bottiglina di nostro olio novo EVO top, un insaccato VdS, metà sottovuoto) e via via a salire, possono essere personalizzati in base ai prodotti che si desidera scegliere, con confezionamento fatto da noi!
E veniamo alla grande varietà di prodotti per le vendite dirette , a partire dalle mini-porchette (2 kg circa di maiale e crosta tenerissimo) ideali per le feste e dal ritorno delle nostre pregiatissime anatre (affrettatevi, numero limitato!) e dei nostri agnelli svezzati al seno delle pecore, cresciuti all’aperto e ai primi pascoli nella natura della fattoria! Ma ci saranno anche tutti i tipi di hamburger, compresi quelli apprezzatissimi di pecora, le bistecche, il lesso, il roastbeef, l’arista con l’osso e tutto il meglio di manzo e maiale, per non parlare dei salumi fatti alla vecchia maniera (sassolina nostro insaccato al fi*****io, salame e tranci di prosciutto) e del nostro olio novo EVO, strepitoso quest’anno perché ottenuto da olivi non trattati chimicamente e concimati esclusivamente dai nostri animali liberi di brucare e pascolare!
Di seguito elenco prodotti con tutti i dettagli, nell’eventualità in cui facciate l’ordine via mail (ci raccomandiamo entro le date indicate sopra!), vi chiediamo di scrivere nel testo il vostro numero di tel. insieme a nome e cognome, così sarete ricontattati in caso di dubbi o dettagli, info specifiche su modalità, tempi e luogo della consegna (ricordiamo che nei pacchi misti da 15 e 5 chili i pesi dei singoli articoli sono indicativi e soggetti a piccole variazioni):
• il classico e vantaggioso pacco famiglia da 15 kg di manzo al prezzo di 15 €/kg con tutti i tagli dell’animale: 2,00 kg lesso misto (costola, spicchio e pancia), 0,700 kg lesso misto (zampa, coda o lingua, guancia), 0,800 kg macinato scelto, 2/3 fette ossobuco corrispondente a 0,800 kg circa, 0,600 kg fettine fini per fritto e involtini, 0,800 kg fettine per olio e pizzaiola, 0,800 kg fettine alte griglia, 1 kg magro scelto per roastbeef, 1kg magro per stracotto, 2 bistecche da chilo, 0,800 kg bistecca di polso, 0,800 kg spezzatino, 0,650 kg fegato o trippa, 2 kg macinato sugo a chiudere il peso.
• stesso discorso per il pacco famiglia da 15 kg di maiale a 12 €/kg: 1,5 kg Arista, 2 kg scamerita a fette, 1 kg bistecchine, 1,5 kg trancio di rigatino, 2 pezzi da 1 kg di prosciutto in rete per arrosto, 1 kg fettine magre, 1 kg rosticciana, 0,8 kg fegatelli già pronti o stinco già drogato e legato da mettere in forno,1 kg spezzatimo, 3 kg Salsiccia a chiudere il peso.
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 16 €/kg per il manzo: 0,750 kg bistecca, 0,800 kg fettine, 1 kg magro da roastbeef, 1,100/1,200 lesso misto (costola, spicchio e pancia), 1,3 kg macinata da sugo (a chiudere il peso).
• i “pacchi mini” da 5 kg al prezzo di 13 €/kg per il maiale: bistecchine 1 chilo, prosciutto in rete per arrosto 1 chilo, rigatino a fette 700grammi, 4 fegatelli, fettine 800 grammi salsicce 1200grammi.
• Le “spesine” del “Mercatino della Valle del Sasso”, come alla vecchia “bottega all’uscio”: a partire da 2 kg di manzo o 2 kg di maiale.
Per il maiale, ecco gli abbinamenti a 13 €/kg:
• 1 chilo di salsicce e 1 di bistecchine o scamerite a fette con osso.
• 1 chilo di salsicce e 1 di arista con osso scornata e rilegata
Per il manzo:
• 1 chilo di Bistecca Costola e 1 di Bollito con osso 17 €kg.
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Macinata da sugo 17 €/kg.
• 1 chilo di Magro scelto (Roastbeef o Fettine) e 1 di Spezzatino 18 €/kg.
Per rimanere aggiornati sulla nostra attività, ricevere informazioni e notizie, potete anche chiedere a Flavio di essere inseriti nel gruppo whatsapp della Valle del Sasso (solo informazioni relative all’attività, alle iniziative e alle vendite dirette della nostra azienda agricola a servizio dei clienti) oppure trovate il profilo sulle piattaforme social facebook, instagram e X/twitter.
Un grande abbraccio di buon Natale e tanta serenità!
Flavio e lo staff de “La Valle del Sasso”
Azienda agricola " La Valle del Sasso di Flavio Giannetti"
Via Santa Brigida - Santa Brigida - Pontassieve (Fi)
www.lavalledelsasso.it - [email protected]
tel. 335-8253778
Listino al chilo:
MANZO
-1kg bistecca: 23 euro costola, 26 euro filetto
-1 kg carpaccio: 25 euro (anche mezzo chilo 13€)
-1 kg fegato: 12 euro (anche mezzo chilo 6€)
-1 kg filetto: 40 euro (anche mezzo chilo 20,50€)
-1 kg groppa / bicchiere (a fette o trancio per roastbeef): 24 euro
-1 kg hamburger: 19€
-1 kg lesso misto spicchio costola pancia: 11,50 euro
-1 kg macinato da sugo: 13,50 euro
-1 kg macinato scelto: 17 euro
-1 kg magro scelto (da roastbeef o fettine): 21,50 euro
-1 kg muscolo: 15 euro
-1 kg ossobuco: 14 euro
-1 kg stracotto (sorra o campanello):19,50 euro
-1 kg spezzatino: 16 euro
-1 kg tarticcia:21 euro (anche mezzo chilo)
-1 kg tasca: 18,50 euro
-1 kg trippa: 12 euro
MAIALE
-1 kg arista con osso scornata e rilegata 13,50 €
-1 kg bistecchine con osso 13,50 €
-1 kg fegatelli 14 € (anche mezzo chilo 7€)
-1 kg hamburger 14,50 €
-1 kg polpa magra di prosciutto (fette o trancio) 14,50 €
-1 kg rigatino fresco (fette o trancio) 12 €
-1 kg rosticciana 13 €
-1 kg salsicce 13 € (anche mezzo chilo 7 €)
-1 kg salsicce piccanti con fiore di fi*****io selvatico 16€/kg (anche mezzo chilo)
-1 kg scamerita con osso 13,50 €
-Mini porchetta (circa 2 kg) 17€/kg
-Polpa stagionata (prosciutto): 27 €/kg
-Salame 21 €/kg
-Sassolina 20 €/kg
-Rigatino e Gota salati 16 €/kg
-Soprassata 17 €/kg
Agnello metà sezionato: 15,50 €/kg
Hamburger pecora: 20 €/kg
Anatra: 14,50 €/kg
NB: Non sempre tutti i prodotti del listino completo sono disponibili. In caso di disponibilità limitata saranno soddisfatti le richieste in ordine di prenotazione.
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