Il Cortile

27/06/2023

Ogni giorno raccogliamo le uova delle nostre galline a mano .
Questa sì che è RARITÀ , e noi siamo orgogliosi di differenziarci dalle altre tipologie di allevamento .
Contattaci al 3335604737 oppure invia un messaggio whatsapp 📞
COSTO UOVA:0,50centesimi ciascuna 🥚

08/06/2023

Sapevi che le sono di ?

30/05/2023

📢 Buon pomeriggio amici! Ascoltiamo ed impariamo 🥚🍳🐓

Ma è vero che le uova aumentano il colesterolo? Quante se ne possono mangiare?

05/05/2023

Uova extra fresche 🥚🥚🥚🥚Dai nidi alla tavola ė un attimo.Km0.Compra e fai la differenza 🥚🥚🥚🥚😘

04/05/2023

❤️❤️

Anche le nostre galline festeggiano!! Forza Napoli💙

02/05/2023

Stai cercando uova superfresche? Siamo a Quarto, ti aspettiamo❤️🐓

20/04/2023

In questo periodo le nostre galline si sono scatenate!Se passate in azienda troverete le uova fresche di giornata 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚

19/04/2023

Noi ci mettiamo le uova 🥚voi le ricette 🥚🥚❤️ Buongiorno a tutti 🐔🐔🥚🥚🏡

18/04/2023

Buongiorno 🥚🥚🥚🥚Cosa prepariamo stasera?Tantissime uova disponibili 😘Le nostre galline sentono la primavera🥚🥚🥚🥚🥚😘

17/04/2023

I DIVERSI TIPI DI UOVA

Ci sono diversi tipi di uova, e questo può creare confusione al momento dell’acquisto.

Ciò che tutte le uova hanno in comune è che provengono dalle galline, ma la qualità dell’uovo dipende dal modo in cui è cresciuta ed è stata nutrita la gallina.

Uova comuni, da allevamento in gabbia (o batteria) – Sono le uova che si vendono nei supermercati. Le galline di solito vivono ammassate in un pollaio o in gabbie e non vedono mai la luce del sole. Vengono nutrite con mangimi a base di cereali, integrati con vitamine e minerali. Possono anche essere trattate con antibiotici e ormoni.
Uova da galline allevate a terra – Le galline vivono libere in capannoni chiusi, ma senza accesso all’esterno.
Uova biologiche – Le galline non sono trattate con antibiotici e ormoni, ricevono mangimi biologici e sono libere di vagare all’aperto e mangiare piante e insetti (i loro cibo naturale) oltre ai mangimi.
Uova arricchite di omega 3 – Sono uova normali , con la differenza che le galline vengono alimentate con mangimi integrati con fonti di Omega 3, come i semi di lino. Possono trascorrere del tempo all’aperto.
UOVA NORMALI E UOVA ARRICCHITE DI OMEGA 3 A CONFRONTO

Uno studio ha confrontato la composizione di acidi grassi di 3 tipi di uova: normali, biologiche e arricchite di omega 3 (Leggi qui lo studio).

Le uova arricchite di Omega 3 avevano il 39% in meno di acido arachidonico, un Omega 6 antiinfiammatorio di cui le persone spesso abusano.
Le uova arricchite di Omega 3 avevano 5 volte più Omega 3 delle uova normali.
C’era poco differenza tra uova normali e uova biologiche per quanto riguarda gli acidi grassi.
Sfortunatamente questo studio non fa un confronto degli altri valori nutrizionali, ma si limita agli acidi grassi.

UOVA NORMALI E UOVA DA GALLINE ALLEVATE ALL’APERTO A CONFRONTO

Nel 2007 il giornale Mother Earth News ha deciso di testare il valore nutrizionale delle uova da galline allevate all’aperto e per farlo ha confrontato uova di 14 diverse fattorie.

Queste uova sono state studiate in laboratorio e poi i valori sono stati confrontati con quelli delle uova comuni.

uova
Come puoi vedere dal grafico, le uova da galline allevate all’aperto (Free-range) sono molto più ricche di sostanze nutritive di quelle che trovi al supermercato.

Sono ricche di vitamina A, E e Omega 3 e hanno meno colesterolo e grassi saturi (anche se questo, come abbiamo visto, non è un problema).

Ecco un altro studio che ha prodotto risultati simili (Leggi qui lo studio).

CONCLUSIONE

Le uova biologiche da galline allevate all’aperto sono la scelta migliore: sono più nutrienti e le galline sono libere di stare all’aperto e di fare una dieta “naturalmente adatta a loro”.

Cerca di procurarti sempre uova biologiche da galline allevate all’aperto.

Assolutamente da evitare sono le uova da galline allevate in gabbia.

Questo delle uova è il miglior esempio che non basta fare attenzione a ciò che mangiamo noi, ma anche quello che mangia la nostra fonte di cibo, in questo caso le galline.

17/04/2023

I motivi per cui dovresti smettere di mangiare uova non biologiche🐓🐓🐓🐓🐓
Dopo aver letto questa nota avrai abbastanza ragioni per smettere di mangiare uova non biologiche.

Negli ultimi anni è aumentata la produzione mondiale di uova per uso alimentare e questo ha un grande impatto sull’ambiente -come l’emissione di gas serra o la contaminazione del suolo o dell’acqua- e sul benessere delle galline che solitamente sono rinchiuse in gabbie.

Secondo studi condotti in Spagna, gli impatti maggiori derivano dalla produzione di mangimi forniti alle galline ovaiole, poiché i suoi ingredienti non sono coltivati ​​in modo ecologico. Ci sono anche conseguenze ambientali associate alla fabbricazione dei materiali utilizzati per il confezionamento delle uova .

Inoltre, in generale, le galline ovaiole vivono in gabbia senza vedere la luce del sole o calpestare il terreno, in condizioni di estremo sovraffollamento che può costare loro la vita. Inoltre, sono sottoposti a più di 20 ore di luce artificiale in modo che non dormano e depongano più uova; e se i pulcini che nascono sono maschi, vengono uccisi direttamente.

Attualmente, nella sola Unione Europea, vengono prodotte circa sette milioni di tonnellate di uova ogni anno, di cui Spagna e Francia sono i maggiori produttori. Su scala globale, la Cina produce oltre il 30% delle uova del mondo . Ciò indica che si tratta di uno sfruttamento intensivo che genera effetti sulla natura e rende più probabile la produzione di uova attraverso le galline ovaiole anziché i polli allevati all’aperto, che vivono senza essere confinati, in condizioni migliori e con una migliore qualità del cibo.
Lo sapevi che ci sono posti dove vendono solo uova di galline ruspanti ? Forse può essere un buon modo per aumentare la consapevolezza sull’impatto delle conseguenze che genera la sovrapproduzione di uova.

30/03/2023

🛎️Buongiorno a tutti 👋
Vi informiamo che le prenotazioni per le uova di Pasqua chiuderanno mercoledì 5 Aprile 🥚
Chiamaci oppure invia un messaggio WhatsApp con la tua prenotazione indicando la quantità e il giorno del ritiro ✅

29/03/2023

La colazione sana e gustosa: il pancake 🥚

26/03/2023