Le coltivazioni erano tradizionalmente di tipo estensivo con foraggere, grano e barbabietole. Si costruì nel 1961 la stalla per 200 capi con criteri rivoluzionari per le nostre zone, acquisiti grazie a diversi viaggi nel Nord Europa con la collaborazione di enti appositamente preposti. Queste trasformazioni furono sempre eseguite utilizzando metodologie all'avanguardia al fine di migliorare la pro
duttività. Nel 1966 Enrico divenne l'unico titolare a condurre l'azienda, con il suo carattere espansivo e gioviale era amico e stimato da tutti a Casalborsetti. Ad Enrico è succeduto nella conduzione e nella proprietà dell'azienda il terzo figlio, Francesco detto Franco, che dagli anni '70 ad oggi insieme alla moglie Raffaella e ai 5 figli ha mantenuto e rinnovato con dedizione una realtà e una tradizione di oltre 60 anni. Oggi l'Azienda Agricola Bucchi dopo aver concluso l'esperienza di allevamento, prosegue la produzione estensiva tradizionale e tipica della zona. Dal 2007 inoltre aderendo alla vocazione turistica della località l'attività si è focalizzata su produzione ortofrutticola e vendita al dettaglio, vendita e distribuzione all'ingrosso, ristorazione, cercando soluzioni sempre nuove.
