Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 11:00 16:00 - 22:30 Martedì 09:00 - 11:00 16:00 - 22:30 Mercoledì 09:00 - 11:00 16:00 - 22:30 Giovedì 09:00 - 11:00 16:00 - 22:30 Venerdì 09:00 - 11:00 16:00 - 22:30 Sabato 09:00 - 11:00 16:00 - 22:30 Domenica 18:00 - 22:30

Azienda Agricola Grottarossa

Casa
Italia
Rimini
Azienda Agricola Grottarossa

Azienda Agricola Grottarossa, produzione e vendita a km zero di prodotti agricoli, e non solo.....
(23)

Azienda Agricola Grottarossa, produzione e vendita di frutta e verdura a km zero di prodotti agricoli nostrani e di stagione

17/04/2024

Solo. Di stagione

26/02/2024

Sono qua vi aspetto
Sono di mia produzione

08/09/2022

APERICAMPI, dove l’estate non finisce!
Il relax della campagna ad un passo dalla città, per un aperitivo gustando le tante prelibatezze dell’Azienda Agricola Grottarossa.
Tutti i giorni dalle 16,00 alle 22,00.
APERICAMPI
Tagliere con affettati, crostini, piade farcite, cascioni, prodotti nostrani di stagione e soprattutto la porchetta calda.
Il tutto da gustare al tuo tavolo preferito, allestito e realizzato rigorosamente con materiale di recupero.
Per i più piccoli, gli animali da cortile e della fattoria, un’area giochi e la zona piscina, tutto compreso nel prezzo delle consumazioni.
Azienda Agricola Grottarossa
Via della Grotta Rossa, Rimini.
Tel 328 8292851
www.aziendaagricolagrottarossa.it

06/09/2022

Prodotti di fine estate,vi aspettiamo

24/08/2022

All'Azienda Agricola GrottaRossa i protagonisti indiscussi sono, da sempre, i prodotti ortofrutticoli di stagione 🔝.

In questa estate 🌟☀️la fa da padrone un prodotto nostrano d'eccellenza: Apericampi.

Tutti i giorni dalle 18.00 alle 22.30, il nostro aperitivo in collina con taglieri di affettati e conserve genuini 🥩, prodotti e frutta di stagione 🍉, per i più grandi il vino 🍷 e la birra 🍺, da gustare seduti al proprio tavolo preferito, posizionato o nella corte adiacente alla bottega o direttamente in aperta campagna🌿.

➡️ Per i più piccoli 🧒🏻👩🏼 ci sono gli animali della fattoria, l’aera giochi e la piscina (servizi gratuiti per i clienti dell’Azienda Agricola Grottarossa).

Per unire l'utile al dilettevole la nostra bottega sarà sempre aperta anche in questi orari🥇.

📌 Via della GrottaRossa, 79 (Rimini)
☎️ 328 8292851
💻www.aziendaagricolagrottarossa.it

🍉

12/08/2022

Il relax della campagna ad un passo dalla città!🙂
All’Azienda Agricola Grottarossa, tutti i giorni dalle 18.00 alle 22.30, APERICAMPI
Taglieri con affettati e conserve genuini 🥩, prodotti e frutta di stagione 🍉, per i più grandi il vino 🍷 e la birra 🍺, da gustare seduti al proprio tavolo preferito! Hai già scelto qual’è il tuo?
Qui sono tutti diversi, comodi, divertenti e rigorosamente realizzati con materiali di recupero.

Per i più piccoli ci sono gli animali della fattoria, l’aera giochi e la piscina (servizi gratuiti per i clienti dell’Azienda Agricola Grottarossa).

Azienda Agricola Grottarossa
Via della GrottaRossa, 79 (Rimini)
328 8292851
www.aziendaagricolagrottarossa.it

10/08/2022

Fresca? Freschissima!
Tutti i giorni dalle 18.00 alle 22.30 all’Azienda Agricola Grottarossa oltre ad Apericampi, il gustoso aperitivo a km zero, c'è la 🍒 Frutteria 🍉: Cocomero ghiacciato al punto giusto e tanta frutta di stagione direttamente dal campo alla tavola, per un fresco dopocena o una merenda da leccarsi i baffi.
Puoi scegliere di accomodarti ad uno dei o direttamente nel campo in aperta .
Se vuoi unire l’utile al dilettevole, la nostra sarà aperta.

Azienda Agricola Grottarossa
👉 Via della GrottaRossa, 79 (Rimini)
☎️ 328 8292851
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🍉

18/07/2022

👨🏻‍🍳𝐏𝐞𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐜𝐢𝐫𝐨𝐩𝐩𝐚𝐭𝐞👩🏻‍🍳

✅ 1 kg di pesche
✅ 500 g di acqua
✅ 200 g di zucchero
✅ Vasetti di vetro

👉🏻Procedimento

1) Inizia sanificando i vasetti e i tappi: lava i vasetti sotto acqua corrente e adagiali in una pentola dai bordi alti. Inserisci un canovaccio pulito tra i vasetti per evitarne la rottura quando bollono e versa dell'acqua fino a ricoprirli totalmente
2) Scalda portando a bollore il tutto e quando l'acqua bolle abbassa il fuoco e continua a far bollire per 20 minuti e unisci anche i coperchi e lasciali cuocere per 10 minuti
3) Spegni il fuoco e lascia intiepidire, poi scola i vasetti sopra ad un panno asciutto
4) Lava le pesche
5) Prendi un tegame dai bordi alti e porta a bollore
6) Sbollenta le pesche per circa due minuti, dovranno risultare ammorbidite ma sode
7) Aiutandoti con una schiumarola trasferisci il tutto in un colapasta e sciacquale sotto l'acqua per raffreddarle
8 ) Togli la buccia e il nocciolo interno e dividile a metà
9) Riponi le pesche nei barattoli di vetro e lascia almeno un centimetro e mezzo dal bordo del vasetto
10) Per preparare lo sciroppo metti in un tegame dai bordi alti acqua e zucchero e scalda a fuoco dolce
11) Mescola con una spatola per far sciogliere lo zucchero e fai bollire per 2/3 minuti
12) Unisci lo sciroppo delle pesche nei barattoli fino a coprire totalmente i frutti, ma fermandoti a 1 cm dal bordo del barattolo
13) Adagia un pressello sopra le pesche per comprimerle leggermente ed essere sicuri che non vi siano bolle d'aria
14) Sigilla i barattoli avvitando bene i tappi
15) Ora puoi procedere alla bollitura dei vasetti e una volta che questi si saranno raffreddati verifica che il sottovuoto sia avvenuto correttamente: puoi premere al centro del tappo e se non senti click clack vuol dire che il sottovuoto è avvenuto.
Non ti resta che gustare le tue pesche sciroppate home made!

🕛 Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
📌 Via della GrottaRossa, 79 (Rimini)
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💻www.aziendaagricolagrottarossa.it

13/07/2022

Le 𝐩𝐞𝐬𝐜𝐡𝐞 🍑 sono frutti tipici della stagione estiva 🌞: hanno un profumo inconfondibile ed un gusto dolce, sono ricche di acqua, fibre, sali minerali e vitamine.

Ne esistono di diversi tipi, differenti per dimensione, adesione del nocciolo alla polpa, colore della pasta, della buccia e presenza superficiale della peluria.

Tra le varietà di pesca più note vi sono:
🟠Pesche comuni: pesca a polpa gialla o bianca, con una pelle sottile e superficie vellutata;
🟡Pesche Nettarine o Pesche Noci: con consistenza soda e buccia liscia;
🟠Percoche: si distinguono per la polpa più consistente;
🟡Pesche Tabacchiere: con forma schiacciata e sapore intenso.

Vediamo ora in dettaglio i 🅑🅔🅝🅔🅕🅘🅒🅘 che apportano:
✅ favoriscono la regolarità intestinale
✅ favoriscono la salute cardiovascolare
✅ proteggono la pelle dai raggi UV
✅ abbassano il rischio di sviluppare tumori
✅ riducono i sintomi allergici
✅ aiutano a mantenere basso il colesterolo
✅ sono indicate in gravidanza
✅ sono diuretiche e depurative
✅ fanno bene agli occhi

➡️ Le trovi all'Azienda Agricola GrottaRossa

🕛 Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
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08/07/2022

Ci sono cibi che non conoscono stagione 🌞❄️ e la 🐷 è una di questi.

Un vero e proprio tripudio di sapori, un'inno alla genuinità, alle cose buone, ai gusti che riempiono il ❤️.

All' Azienda Agricola Grottarossa puoi acquistare la nostra porchetta nostrana cotta al forno 🐽....fai attenzione però perché può creare dipendenza 😋

Verdura, frutta e non solo, nella nostra bottega potrai trovare anche i prodotti che realizziamo con le nostre materie prime:
🍯
miele
🍇
aceto di vino
🍏
aceto di mele
🍷
vino
🫒
olio d'oliva
🌶️
olio piccante
🥚
uova fresche
🍅
conserve

🕛 Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
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30/06/2022

𝐐𝐮𝐚𝐥'𝐞̀ 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐢𝐥𝐢𝐞𝐠𝐢𝐞 𝐞𝐝 𝐚𝐦𝐚𝐫𝐞𝐧𝐞?

Ciliegie ed amarene hanno molte cose in comune ma non sono lo stesso frutto.

Ciliegie e duroni sono il frutto del Prunus Avium, anche conosciuto come ciliegio dolce, del quale esistono molte varietà come la Moretta di Vignola IGP, le Ferrovia e la ciliegia di Marostica.

Il Prunus Cerasus (ciliegio aspro), invece, è la pianta che produce amarene, visciole e marasche.

Inoltre tra amarena e ciliegia ci sono anche differenze d’aspetto: in genere le prime sono più piccole e anche la tonalità di rosso è più tenue e delicata.

Per quanto riguarda il gusto, la ciliegia è dolce e ha una polpa abbondante e succosa, l’amarena è più soda e ha un sapore che abbina toni aspri e amarognoli.

🕛Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
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23/06/2022

👨🏻‍🍳𝐏𝐥𝐮𝐦𝐜𝐚𝐤𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐜𝐢𝐥𝐢𝐞𝐠𝐢𝐞👩🏻‍🍳

✅ 180 g di zucchero
✅ 300 g di ciliegie denocciolate
✅ 3 uova
✅ 180 g di zucchero
✅ un pizzico di sale fino
✅ 200 g farina 00
✅ 50 g di fecola di patate
✅ 16 g di lievito in polvere per dolci
✅ 1 baccello di vaniglia
✅ farina 00 q.b. per infarinare le ciliegie

👉🏻Procedimento

1) Togli il picciolo alle ciliegie, lavale, asciugale e snocciolale; nel mentre accendi il forno a 160°
2) Prendi una ciotola e inserisci al suo interno lo zucchero, il b***o e i semi di una bacca di vaniglia e comincia a mescolare con le fruste
3) Aggiungi le uova
4) Continua a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e aggiungi poi anche un pizzico di sale
5) Quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati metti in una ciotola la farina, la fecola e il lievito e poi setaccia il tutto dentro alla ciotola con il composto precedentemente preparato e amalgama il tutto
6) Riponi le ciliegie in una teglia e cospargile di farina e quando saranno tutte infarinate, scuotile in un colino per eliminare la farina in eccesso
7) Ungi uno stampo da plumcake da 1,5 L e foderalo con la carta da forno poi riponi sul fondo dello stampo metà composto, aggiungi le ciliegie snocciolate e copri con il composto rimanente
8) Terminate il tutto aggiungendo sopra le ciliegie rimanenti
9) Inforna in forno preriscaldato a 160°per circa 70/80 minuti
10) Una volta pronto lascialo raffreddare e poi toglilo dallo stampo...et voilà le jeux sont fait!😋

Da noi, per completare la tua ricetta, puoi trovare, oltre alle ciliegie, anche le🥚.

🕛 Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
📌 Via della GrottaRossa, 79 (Rimini)
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22/06/2022

Genitori rilassati e bambini felici? La soluzione è APERICAMPI!
Tutti i giorni dalle 18.00 alle 22.30 all’Azienda Agricola Grottarossa un momento di relax e divertimento per tutta famiglia.
Taglieri con affettati e conserve genuini, prodotti e frutta di stagione, per i grandi vino e birra artigianale, da gustate ad uno dei noistri dei tavoli o direttamente nel campo in aperta campagna.
Mentre i più piccoli possono guardare gli animali, ma anche giocare in piscina o nello spazio attrezzato e sicuro, allestito appositamente per loro (servizi gratuiti per i clienti dell’Azienda Agricola Grottarossa).
Se vuoi unire l’utile al dilettevole, la nostra bottega sarà aperta per portare a casa frutta e verdura di stagione, uova fresche, conserve e vino.
Uno spazio ideale anche per feste di compleanno, ricorrenze, eventi aziendali, anche la domenica su prenotazione.

Azienda Agricola Grottarossa
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20/06/2022

Un fresco momento di relax dopo una calda giornata di lavoro, una sosta sfiziosa prima di tornare a casa dopo il mare, o un allegro dopocena con gli amici e in famiglia? per tutti!
👉 Tutti i giorni dalle ☀️18.00 alle 22.30 🌙all’Azienda Agricola Grottarossa.

con affettati e conserve genuini,
prodotti e frutta di . Il spillato al momento e la artigianale.
Puoi scegliere di accomodarti ad uno dei o direttamente nel campo in aperta .
Se vuoi unire l’utile al dilettevole, la nostra sarà aperta.
Uno spazio ideale anche per feste di compleanno, ricorrenze, eventi aziendali, anche la domenica su prenotazione.
Azienda Agricola Grottarossa
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14/06/2022

Le 𝐜𝐢𝐥𝐢𝐞𝐠𝐢𝐞 sono il frutto tipico della stagione primaverile e ne esistono 2 diverse specie: la prima produce dei frutti più dolci, dalle numerose proprietà nutrizionali, che possono assumere colorazioni diverse dal bianco, al rosso, al nero, la seconda produce dei frutti più acidi, utilizzati per la produzione di marmellate, succhi o liquori.

I frutti del ciliegio acido sono meglio conosciuti come amarene, visciole e marasche.

Le ciliegie sono frutti mediamente più calorici degli altri frutti tipici del periodo primaverile-estivo, a causa dell’elevato quantitativo di zuccheri e in particolare di fruttosio e glucosio.

In tal senso occorre sottolineare che ciliegie diverse hanno un contenuto di zuccheri differente: maggiore per le tenerine e le duracine e minore per i frutti del ciliegio acido.

L’indice glicemico basso le rende un frutto adatto a tutti coloro che stanno seguendo particolari regimi alimentari.

Come tutti i frutti, tuttavia, è necessario consumarle con moderazione.

Sono ricche di diversi minerali, in particolare troviamo quantità rappresentative di 𝐦𝐚𝐠𝐧𝐞𝐬𝐢𝐨, 𝐩𝐨𝐭𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨, 𝐫𝐚𝐦𝐞 e 𝐯𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐂, mentre non sono particolarmente rappresentate le vitamine del gruppo B.

Vediamo ora in dettaglio i 🅑🅔🅝🅔🅕🅘🅒🅘 che apportano:

✅ potere antiossidante e antinfiammatorio
✅ ricche di fibre solubili, vitamina C e magnesio
✅ aiutano a mantenere ottimali i livelli di colesterolo
✅ aiutano la salute del fegato
✅ hanno un elevato indice di sazietà
✅ sono adatte ai diabetici
✅ utili in caso di osteoartrite o artrite reumatoide
✅ sono depurative, drenanti e disintossicanti
✅ utili per la saluta cardiovascolare

➡️ Le trovi all'Azienda Agricola GrottaRossa

🕛 Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
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25/05/2022

I nostri Silvano e Sabina 👩🏻‍🍳👨🏼‍🍳 sono abili maestri 🏆nella preparazione dei tipici cassoni/crescioni/cascioni romagnoli, tutti rigorosamente farciti con le materie prime provenienti dalla nostra azienda agricola. 🔝♻️

Puoi passare a ritirarli in Azienda e gustarli dove vuoi tu oppure fermarti da noi, accompagnandoli ad un buon bicchiere di 🍷 o 🍺 artigianale.

Verdura, frutta e non solo, nella nostra bottega potrai trovare anche i prodotti che realizziamo con le nostre materie prime:
🍯
miele
🍇
aceto di vino
🍏
aceto di mele
🍷
vino
🫒
olio d'oliva
🌶️
olio piccante
🥚
uova fresche
🍅
conserve

🕛 Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
📌Via della GrottaRossa, 79 (Rimini)
☎️328 8292851
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23/05/2022

𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞̀ 𝐥𝐚 𝐦𝐨𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐠𝐞𝐥𝐬𝐨 𝐞̀ 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐢𝐝𝐞𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐮𝐧 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨?

Le more di gelso appartengono a quell’insieme di frutti che vengono definitivi "frutti antichi" in quanto, una volta, crescevano ricchi e rigogliosi nei giardini e negli orti, per esempio, dei nostri nonni oppure in arbusti selvatici da cui poi venivano raccolti ma, nel tempo, hanno iniziato ad essere presi sempre meno in considerazione per lasciare spazio alle dinamiche commerciali attuali che hanno fatto sì che queste piante venissero progressivamente abbandonate, in quanto poco appetibili per la grande platea dei consumatori.

Tanti sono i frutti dimenticati, come giuggiole, nespole, mele e pere cotogne, ciliegie bianche, corbezzoli e corniole.

Ad oggi, però, acquisita maggior consapevolezza sulle numerose proprietà di questi frutti si è tornati a prestare loro interesse e si è ripresa quindi la loro coltivazione nell’ambito, per esempio, dell’agricoltura a chilometro zero o indirizzandola a determinate nicchie che apprezzano e ricercano queste specie, per questo si può iniziare a parlare di "frutti riscoperti".

🕛Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
📌Via della GrottaRossa, 79 (Rimini)
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19/05/2022

👨🏻‍🍳𝐌𝐚𝐫𝐦𝐞𝐥𝐥𝐚𝐭𝐚 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐠𝐞𝐥𝐬𝐨👩🏻‍🍳

👉🏻Ingredienti per 800 grammi di marmellata

✅ 1500 g di more di gelso
✅ 400 g di zucchero di canna
✅ 1 limone
✅ 1 mela

👉🏻Procedimento

1) Lava le more e togli i piccioli

2) Metti le more in una pentola con fondo spesso, aggiungi anche la mela, tagliata a pezzettini, alla quale devi togliere il torsolo ma lasciare la buccia ricca di pectina che serve per addensare la marmellata in modo naturale

3) Aggiungi lo zucchero e il succo di limone

4) Con un frullatore ad immersione frulla il tutto

5) Cuoci a fuoco lento per circa 40 minuti e controlla la consistenza della marmellata fino a quando non ti soddisfa

6) Metti il composto nei vasetti sterilizzati poi una volta, appunto, versata la marmellata ancora bollente, chiudi i vasetti e rovesciali e aspetta che si raffreddino in questo modo

7) Quando rigirerai i vasetti vedrai che il coperchio verrà risucchiato all’interno ciò vuol dire che è chiuso ermeticamente

3-2-1..non ti resta che provare 😋

Da noi, per completare la tua ricetta, puoi trovare, oltre alle more di gelso, anche 🍎 e 🍋
🕛 Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
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18/05/2022

Un week end felice? Quello che inizia con APERICAMPI! 😃
Il Venerdì e Sabato ⌚️ dalle 18.00 all’Azienda Agricola Grottarossa il tuo momento di relax e divertimento con amici e famiglia.

con affettati 🥓 e conserve genuini, 🍅 prodotti e frutta 🍒 di stagione. Il vino 🍷 spillato al momento e la birra 🍺 artigianale.
Puoi scegliere di accomodarti ad uno dei o direttamente nel campo in aperta .
Se vuoi unire l’utile al dilettevole, la nostra sarà aperta.
Uno spazio ideale anche per feste di compleanno, ricorrenze, eventi aziendali, anche la domenica su prenotazione.
Azienda Agricola Grottarossa
📍 Via della GrottaRossa, 79 (Rimini)
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18/05/2022

Gli odori delle officinali nel nostro terrazzamenti

16/05/2022

Le 𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐠𝐞𝐥𝐬𝐨 sono il frutto di specie appartenenti al genere Morus, a loro volta incluse nella famiglia delle Moraceae.

Ne esistono diverse varietà: il Morus alba (gelso bianco), il Morus rubra (gelso rosso) e il Morus nigra (gelso nero).

Le more bianche hanno un sapore dolce e delicato, quelle nere sono più succose e rinfrescanti.

Le more di gelso rientrano tra i ‘superfood’ (che comprendono anche ribes, mirtillo e lampone) cioè tra quegli alimenti che hanno proprietà dietetiche e curative considerate importanti per la difesa della salute.

Hanno poche calorie, ma contengono 𝐟𝐞𝐫𝐫𝐨, 𝐩𝐨𝐭𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨, 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 e 𝐦𝐚𝐠𝐧𝐞𝐬𝐢𝐨, oltre che alle 𝐯𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐂, 𝐊 e del complesso 𝐁, ma sono ricercate soprattutto per l’elevato contenuto di 𝐩𝐨𝐥𝐢𝐟𝐞𝐧𝐨𝐥𝐢, 𝐟𝐥𝐚𝐯𝐨𝐧𝐨𝐢𝐝𝐢, 𝐚𝐧𝐭𝐨𝐜𝐢𝐚𝐧𝐢𝐧𝐞 e 𝐫𝐞𝐬𝐯𝐞𝐫𝐚𝐭𝐫𝐨𝐥𝐨 dalla forte attività antiossidante che ne fanno un alimento utile a prevenire l'invecchiamento cellulare.

Vediamo ora in dettaglio i 🅑🅔🅝🅔🅕🅘🅒🅘 che apportano:
✅ sono antiossidanti e ricche di vitamina C
✅ hanno un ridotto contenuto calorico
✅ prevengono l'anemia
✅ proteggono al vista
✅ sitmolano il sistema immunitario
✅ riducono i livelli di colesterolo cattivo nel sangue
✅ sono depurative e remineralizzanti
✅ aiutano la salute delle ossa
✅ hanno proprietà antinfiammatorie

➡️ Le trovi all'Azienda Agricola GrottaRossa
🕛 Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
📌 Via della GrottaRossa, 79 (Rimini)
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12/05/2022

L’azienda Agricola Grottarossa è il luogo ideale in cui fare una piccola gita anche con i più piccini 🧒🏻👧🏼.

Fai scoprire ai tuoi piccoli come nascono i prodotti alimentari 🫒🥚🍯, come vivono gli animali da cortile 🐱🐶🐰🐷🐓🦆🐦 e quali sono i mestieri della campagna🧑🏻‍🌾.

Nella fattoria è presente un percorso segnalato da cartelli che vi guideranno durante la visita.

Così è più semplice girare da soli e fermarsi a giocare con un animale o osservalo mentre cammina intorno al laghetto.

Tutto è pensato per la famiglia e per trascorrere piacevolmente insieme il tempo libero👨‍👩‍👦‍👦.

▶️Attività completamente gratuita.

Verdura, frutta e non solo, nella nostra bottega potrai trovare anche i prodotti che realizziamo con le nostre materie prime:

🍯
miele
🍇
aceto di vino
🍏
aceto di mele
🍷
vino
🫒
olio d'oliva
🌶️
olio piccante
🥚
uova fresche
🍅
conserve

🕛 Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
📌Via della GrottaRossa, 79 (Rimini)
☎️328 8292851
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05/05/2022

𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞̀ 𝐢 𝐫𝐚𝐯𝐚𝐧𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐢𝐜𝐚𝐧𝐨?

A determinare il tipico sapore leggermente piccante del ravanello sono i glucosinolati in esso contenuti. Questi sono classificati come sostanze vegetali secondarie che proteggono la pianta dai predatori ma svolgono un ruolo molto importante anche per il corpo umano. I glucosinolati svolgono una funzione antibatterica e antivirale e a loro viene attribuita una capacità di prevenzione delle infezioni alle vie respiratorie e urinarie.

🕛Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
📌Via della GrottaRossa, 79 (Rimini)
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28/04/2022

🧑🏻‍🍳 𝐈𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐭𝐨𝐧𝐧𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐫𝐚𝐯𝐚𝐧𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐞 𝐚𝐧𝐞𝐭𝐨👨🏻‍🍳

👉🏻 Ingredienti

✅ 200 g di tonno sott’olio
✅ Maionese q.b
✅ Una cipolla rossa di Tropea
✅ 4 uova
✅ 1 kg di patate
✅ Aneto sminuzzato q.b.
✅ Un paio di manciate di olive verdi denocciolate
✅ Sale q.b.
✅ Pepe q.b.
✅ Olio extravergine d’oliva
✅ 3 ravanelli

👉🏻 Procedimento

1) Pulisci il guscio delle uova e inseriscile all'interno di un pentolino con acqua bollente salata e fai cuocere con una fiamma non troppo alta per 10/15 minuti.

2) A termine cottura, scola le uova e falle raffreddare per qualche minuto prima di sbucciarle e ridurle a purea in una ciotola.

3) Sbuccia le patate e sciacquale sotto un getto d’acqua corrente per eliminare ogni traccia e residuo di sporcizia e poi mettile sul fuoco in una pentola d’acqua, a cuocere a fiamma media.

4) Quando l’acqua bollirà, salala ed aggiungi le patate. Fai cuocere per 30 minuti i tuberi in modo che si lessino ma non si sfacciano.

5) Una volta cotte le patate, scolale e riducile a tocchetti che raccoglierai poi in una grande zuppiera.

6) Unisci il tonno sgocciolato, la cipolla spezzettata, i ravanelli puliti e tagliati a rondelle e spicchi, l’aneto sminuzzato, la purea di uova sode, le olive verdi denocciolate, un filo d’olio extravergine d’oliva, la maionese ed aromatizza con aneto, sale e pepe secondo tuo gradimento.

7) Mescola tutti gli ingredienti per ottenere un’amalgama uniforme e senza addensamenti di cibo poi copri con un pezzo di pellicola trasparente e fai raffreddare in frigorifero per qualche minuto...et voilà la tua insalata è pronta!
Buon appetito 😋

Da noi, per completare la tua ricetta, puoi trovare, oltre ai ravanelli, anche la cipolla rossa, le uova, le patate, le olive e l'olio.
🕛Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
📌Via della GrottaRossa, 79 (Rimini)
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22/04/2022

Il 𝐫𝐚𝐯𝐚𝐧𝐞𝐥𝐥𝐨 è un ortaggio della famiglia della Crucifere, di cui si consuma generalmente la radice che viene utilizzata cruda.

Il ravanello presenta una buccia rossa o bianca ed una polpa croccante dal sapore leggermente piccante.

Ne esistono molte varietà, tonde, cilindriche o allungate.

Questo ortaggio è composto principalmente da acqua ed è povero di calorie; è ricco di 𝐯𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐁, 𝐂, 𝐄, 𝐟𝐨𝐬𝐟𝐨𝐫𝐨 𝐩𝐨𝐭𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨 𝐦𝐚𝐠𝐧𝐞𝐬𝐢𝐨 e 𝐟𝐞𝐫𝐫𝐨.

Inoltre il ravanello è una fonte di 𝐜𝐚𝐫𝐨𝐭𝐞𝐧𝐨𝐢𝐝𝐢 come beta carotene, luteina e zeaxantina, utili per la vista e di sulforafano e di indoli, sostanze considerate antitumorali.

Vediamo ora in dettaglio i 🅑🅔🅝🅔🅕🅘🅒🅘 che apportano:

✅ proprietà diuretiche, utili in caso di infiammazione ai reni e bruciori durante la minzione
✅ aiutano la depurazione dei reni
✅ proprietà sedative, contro tosse e bronchite, usati sottoforma di infusi o decotti
✅ stimolano l'attività del fegato e della cistifellea
✅ proprietà lassative, seppur blande, attribuite ai semi di ravanello che contribuiscono a regolarizzare il transito intestinale in caso di stitichezza

➡️ Li trovi all'Azienda Agricola GrottaRossa

🕛 Siamo aperti dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 13 e dalle 16 alle 20.
📌 Via della GrottaRossa, 79 (Rimini)
☎️328 8292851
💻www.aziendaagricolagrottarossa.it

Indirizzo

Grottarossa, N 79
Rimini
47900

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 11:00
	16:00 - 22:30
Martedì	09:00 - 11:00
	16:00 - 22:30
Mercoledì	09:00 - 11:00
	16:00 - 22:30
Giovedì	09:00 - 11:00
	16:00 - 22:30
Venerdì	09:00 - 11:00
	16:00 - 22:30
Sabato	09:00 - 11:00
	16:00 - 22:30
Domenica	18:00 - 22:30

Telefono

+393288292851

Sito Web

http://www.aziendaagricolagrottarossa.it/

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APERICAMPI, dove l’estate non finisce! Il relax della campagna ad un passo dalla città, per un aperitivo gustando le tante prelibatezze dell’Azienda Agricola Grottarossa. Tutti i giorni dalle 16,00 alle 22,00. APERICAMPI Tagliere con affettati, crostini, piade farcite, cascioni, prodotti nostrani di stagione e soprattutto la porchetta calda. Il tutto da gustare al tuo tavolo preferito, allestito e realizzato rigorosamente con materiale di recupero. Per i più piccoli, gli animali da cortile e della fattoria, un’area giochi e la zona piscina, tutto compreso nel prezzo delle consumazioni. Azienda Agricola Grottarossa Via della Grotta Rossa, Rimini. Tel 328 8292851 www.aziendaagricolagrottarossa.it