Loris Pantarotto

22/01/2025

Salumi di Qualità, Sostenibilità e Benessere Animale 🐖

Nel nostro Allevamento a San Canzian d'Isonzo crediamo che la qualità dei nostri prodotti nasca dal rispetto per il territorio, gli animali e l’ambiente. Collaboriamo con allevatori locali in Friuli Venezia Giulia per garantire una filiera corta, etica e sostenibile, portando sulla tua tavola salumi genuini e saporiti. 🏞

Scopri come un’alimentazione responsabile e il benessere animale fanno la differenza nel gusto e nella freschezza dei nostri prodotti!

👉 Scopri di più sul nostro impegno e sulla nostra storia leggendo l’articolo completo sul nostro sito: https://lorispantarotto.it/salumi-qualita-sostenibilita-benessere-animale/

17/01/2025

Il nostro impegno per la qualità artigianale 🥩

La qualità non è solo un obiettivo, è una promessa che facciamo ogni giorno con passione e dedizione. Nel salumificio Pantarotto, ogni salume è il risultato di un lavoro fatto con le mani e il cuore, seguendo antiche tradizioni friulane che ci sono state tramandate.

Non ci sono scorciatoie, non ci sono compromessi: ogni fetta è un tributo alla nostra terra, alle sue materie prime e al rispetto che abbiamo per il nostro territorio.

La qualità è fatta di tempo, pazienza e cura in ogni fase del processo. La stagionatura, la scelta dei tagli, la lavorazione... ogni passo è fatto con attenzione, per offrire un salume che racconta il Friuli in ogni morso.

Scopri di più sul nostro sito 🔗 lorispantarotto.it

14/01/2025

La Pancetta Arrotolata 😍 che bontà!

La nostra pancetta arrotolata nasce in Friuli, vicino al fiume Tagliamento, ed è più di un semplice salume, è un omaggio a un’arte antica, tramandata con amore e dedizione.

Questo insaccato nasce dalla parte più morbida e saporita del maiale, dove la carne si fonde con il grasso in un’armonia perfetta di consistenze e sapori, che solo la tradizione friulana sa offrire.

Il processo di lavorazione è lento e meticoloso: la carne viene salata, speziata con maestria e lasciata riposare per il tempo necessario affinché ogni aroma penetri in profondità. Poi, con estrema cura, la pancetta viene massaggiata, arrotolata e ripiegata su se stessa, per preservare la morbidezza e il sapore intenso che la contraddistinguono. ✨

Un mix di aromi come sale, pepe, chiodi di garofano e cannella in piccoli pezzetti si fondono con la carne, creando un sapore ricco, avvolgente e irresistibile. Ogni fetta, al taglio, rivela la sua trama unica, pronta a conquistare il palato con il suo gusto rotondo e sapido.

Perfetta da gustare al naturale o per arricchire i tuoi piatti, la pancetta arrotolata è un simbolo di tradizione e territorio, che racconta la passione per le cose fatte con cura.

Scopri la nostra Pancetta Arrotolata Pantarotto e porta in tavola il meglio della nostra tradizione. 🧀🍷 https://lorispantarotto.it/le-specialita/

08/01/2025

𝐅𝐫𝐢𝐮𝐥𝐢, 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭à 🌿

Il Friuli è un territorio che racconta una tradizione secolare che si tramanda da generazioni. La passione per il Friuli la trovate in ogni fetta dei nostri salumi, prodotti con amore e rispetto per la terra che ci ospita. 💚

Dalla selezione delle carni locali, alla lavorazione artigianale, fino alla stagionatura che solo il nostro clima sa regalare… ogni passaggio è un omaggio al nostro territorio e alla sua incredibile qualità.

Se avete voglia di gustare il vero sapore del Friuli, venite a scoprire i nostri salumi, frutto di una lunga tradizione che non smette mai di affascinare. Ogni morso è un viaggio nei sapori autentici della nostra terra.

03/01/2025

🥩 La salsiccia, o come la chiamiamo in friulano lujànis, è un omaggio alla tradizione e alla convivialità.

Nata dall’esperienza dei norcini, che utilizzavano le parti del maiale che non potevano essere stagionate e dovevano essere consumate rapidamente, la nostra salsiccia è un prodotto semplice, ma ricco di storia e gusto.

Preparata con carni magre suine friulane e triti derivati dalla mezzena, la lujànis è l'equilibrio perfetto tra morbidezza e sapore, condita con pochi ingredienti genuini ovvero sale, pepe, vino e aglio.

Legata con budello naturale, come da antica usanza del territorio, la lujànis non è solo un insaccato, è la testimonianza di una cultura che vive nei piccoli gesti, nelle mani che la preparano e nel sorriso di chi la condivide a tavola. È il sapore della semplicità che si trasforma in eccellenza.

Scopri la nostra Salsiccia Friulana e porta in tavola il gusto della nostra terra! 🔗 https://lorispantarotto.it/le-specialita/

25/12/2024

Un sereno e felice Natale! ✨🎄

In questo periodo speciale dell’anno, vogliamo ringraziare tutti voi per il sostegno e la fiducia che ci avete dato. Ogni salume che produciamo è il frutto di passione, tradizione e amore per il nostro Friuli. È un onore portare sulla vostra tavola i sapori autentici delle nostre terre.

Che il Natale possa essere per voi un momento di serenità, di gioia e di condivisione, accompagnato dal calore delle festività e dai nostri salumi artigianali, preparati con la stessa cura che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro.

Auguri di cuore a tutte le famiglie, che il vostro Natale sia ricco di amore, risate e ottimo cibo!

20/12/2024

Benvenuti nel nostro allevamento di San Canzian d'Isonzo! 🐖

Quest’anno abbiamo fatto un passo avanti con l'acquisizione dell'Azienda Agricola Pantarotto, dove mettiamo ogni giorno impegno e passione per offrire prodotti unici.

Il marchio Pantarotto garantisce un prodotto di eccellenza e di qualità, grazie a un attento monitoraggio in ogni fase: dall’allevamento, alla trasformazione fino alla vendita.

Il nostro obiettivo è portare sulle tavole dei nostri clienti un prodotto di qualità, grazie a una filiera corta e controllata, dove ogni fase del processo è curata con attenzione e trasparenza.

Ogni morso dei nostri prodotti è il risultato di un lavoro attento e di una filiera che promuove sostenibilità, trasparenza, qualità e un'attenzione profonda per ogni dettaglio.

18/12/2024

🥩 Ogni fetta del nostro salame Pantarotto racconta una storia che affonda le radici nelle terre del Friuli, tramandata di generazione in generazione. Da secoli, è protagonista delle tavole friulane, simbolo di convivialità, sapienza artigiana e amore per il nostro territorio.

Prodotto con tagli nobili di coscia, spalla e pancetta, il salame friulano Pantarotto è il risultato di una lavorazione semplice ma accurata, che esalta i pochi ingredienti che lo rendono unico: sale, pepe, vino e un tocco di aglio.

Dopo almeno 35 giorni di riposo, ogni fetta diventa un'esperienza di morbidezza e sapore, un viaggio nei gusti autentici che solo il Friuli sa offrire.
Ogni morso è un ritorno alle origini, un invito a riscoprire la bellezza della tradizione, fatta di sapori genuini e di un'arte che continua a vivere, fetta dopo fetta.

Scopri il nostro salame friulano Pantarotto e porta in tavola il gusto che ha fatto la storia 🔗 https://lorispantarotto.it/le-specialita/

13/12/2024

Qualche giorno fa siamo siamo stati nella splendida Laguna di Grado, un luogo che non smette mai di affascinare con la sua bellezza naturale e la serenità del paesaggio.

Tra le acque tranquille, i colori del tramonto e l'atmosfera unica che solo la laguna sa regalare, ogni angolo è un dipinto da ammirare.💙
Abbiamo respirato l'aria, ascoltato il canto degli uccelli e lasciato che la pace di questi luoghi ci perdesse nei suoi spazi infiniti.

Ecco alcune immagini che raccontano la magia di questo angolo del Friuli. Siamo certi che anche voi vi innamorerete di questo posto!

🔗 https://lorispantarotto.it/

10/12/2024

🥩 Il musetto friulano: un sapore che racconta la nostra tradizione.

Il musetto detto anche musèt in friulano, è uno dei piatti più amati e rappresentativi del Friuli, è un simbolo della nostra cultura gastronomica, una vera e propria tradizione che si tramanda da generazioni.

Ogni morso di musetto è un viaggio nel passato, il musét non è semplicemente un insaccato, ma una storia che affonda le sue radici nel cuore delle persone, portando con sé l'autenticità e il gusto genuino della cucina friulana.

Il musetto è un insaccato molto versatile, può essere presentato in diversi modi a tavola; tradizionalmente viene servito con la polenta o con la brovada, ma può anche essere gustato da solo, o accompagnato da verdure cotte. È ottimo anche come ingrediente in zuppe o piatti rustici.

Se non l’avete ancora provato, è proprio il momento giusto per riscoprire i sapori autentici del Friuli!

Leggi l'articolo per saperne di più 🔗 https://lorispantarotto.it/il-musetto-larte-della-norcineria-friulana/

Tra i tanti prodotti tipici che caratterizzano il Friuli, uno dei più rappresentativi e amati è senza dubbio il musetto, anche detto musét in friulano.

10/12/2024

Il Menu di Natale è pronto per voi! 🍽️🎄

Anche quest’anno siamo pronti a rendere le vostre feste ancora più speciali con un menu di Natale ricco di prelibatezze da gustare insieme a chi amate!

Dai piatti più tradizionali ai sapori tipici del nostro Friuli, ogni portata è preparata con cura e passione per garantirvi qualità e bontà in ogni morso.

Prenotate subito il vostro menu di Natale: 𝗮𝘃𝗲𝘁𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼 𝗳𝗶𝗻𝗼 𝗮𝗹 𝟭𝟳 𝗱𝗶𝗰𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲!

📞 Per info e prenotazioni: 043480230

04/12/2024

Siamo entusiasti di annunciare che abbiamo intrapreso un progetto speciale con Despar: Sapori del Territorio!

Un'iniziativa che nasce dal desiderio di valorizzare i produttori locali e i loro prodotti tipici, frutto di secoli di tradizione, passione e competenza, proprio come i miei salumi. Ogni singolo prodotto racconta una storia unica, fatta di materie prime eccezionali.

Il nostro impegno con Sapori del Territorio è proprio quello di portare a tutti voi una testimonianza della genuina cultura enogastronomica delle nostre terre.

Scopri con noi il Friuli Venezia Giulia: una terra ricca di diversità e tradizione, da cui nascono eccellenze straordinarie a portata di mano, come i nostri salumi artigianali!

Ci potrete trovare nei seguenti punti vendita:
🔸 Despar Maniago, viale Dante 31, 33085 Maniago (PN);
🔸 Eurospar Pordenone V.le Venezia, viale Venezia 31, 33170 Pordenone;
🔸 Eurospar Azzano Decimo, via dei Frassini 5, 33082 Azzano Decimo (PN);
🔸 Eurospar Cordenons, via della Filanda 4/B, 33084 Cordenons (PN);
🔸 Eurospar Sabbadini, via Sabbadini 72, 33100 Udine (UD);
🔸 Eurospar S.Vit.Madonna, Via Madonna di Rosa 8/10, 33078 San Vito al Tagliamento (PN);
🔸 Eurospar Sacile, via Ponte Lacchin 14, 33077 Sacile (PN);
🔸 Eurospar Montalcini, Piazzale Rita Levi Montalcini 1, 33100 Udine (UD);
🔸 Eurospar Cotonificio, via Cotonificio 115, 33100 Udine (UD);
🔸 Eurospar Porcia, via dei Serviti 4, 33080 Porcia (PN);
🔸 Interspar Martignacco, SS464 Spilimbergo, 33035 Martignacco (UD);
🔸 Interspar Pordenone, via Benedetto Marcello 7, 33170 Pordenone (PN).

Con sapori del Territorio, ogni morso è un viaggio nei sapori autentici della nostra regione. 💚

25/11/2024

25 Novembre - Giornata Internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne

Oggi vogliamo fermarci un attimo e riflettere. La violenza contro le donne è un tema che riguarda tutti noi, come individui e come comunità. Crediamo in un mondo in cui il rispetto, la dignità e l’uguaglianza siano valori imprescindibili.

Come azienda del Friuli, da sempre legata alla tradizione e al rispetto, vogliamo ribadire quanto sia importante agire, sensibilizzare e non restare indifferenti.

Ogni gesto conta, ogni voce può fare la differenza.
Oggi, e ogni giorno, diciamo NO alla violenza.

20/11/2024

Siamo felici di condividere con voi una notizia che ci riempie di orgoglio: abbiamo appena acquisito il nostro nuovo allevamento a San Canzian d’Isonzo! 🎉

Per noi, ogni prodotto racconta una storia: quella della nostra terra, delle nostre radici e della passione che mettiamo in ogni fase della produzione.

Il marchio Loris Pantarotto garantisce un prodotto di eccellenza e di qualità, grazie a un attento monitoraggio in ogni fase: dall’allevamento, alla trasformazione fino alla vendita.

Grazie ad una filiera friulana controllata, possiamo garantire prodotti di qualità, eliminiamo gli intermediari e abbattendo i costi. Questo ci permette di offrirvi il meglio, direttamente dalla nostra terra fino alla vostra tavola.

Questo per noi non è un punto di arrivo, ma una tappa fondamentale del nostro percorso. Continueremo a crescere, con la stessa passione e la stessa attenzione che ci ha sempre contraddistinto.

12/11/2024

Il Friuli Venezia Giulia è un territorio ricco di tradizione e biodiversità, perfetto per la produzione di salumi di qualità dal sapore unico. 🥩

Il salumificio Loris Pantarotto unisce sostenibilità, innovazione e rispetto per la tradizione locale, offrendo prodotti dal sapore autentico che raccontano la storia del territorio.

Con un rigoroso controllo della filiera, ogni salume racconta una storia fatta di persone e passione per il territorio.

Leggi l'articolo per saperne di più 🔗 https://lorispantarotto.it/leccellenza-del-salumificio-loris-pantarotto-un-legame-profondo-con-il-territorio/

Il Friuli è un territorio unico, ricco di biodiversità, microclimi e una tradizione gastronomica unica. In queste terre nasce il Salumificio Loris Pantarotto

01/11/2024

Dove nascono i salumi Pantarotto? 🥩

Il Tagliamento, che attraversa San Vito al Tagliamento, è un fiume unico in Europa: mantiene ancora il suo alveo naturale a canali intrecciati, regalando al paesaggio acque limpide e incontaminate. È proprio in questo territorio, così autentico, che si trova il nostro Salumificio.

Da queste terre nascono i salumi firmati Loris Pantarotto, espressione di una tradizione friulana fatta di persone, cura per i dettagli e amore per il territorio.

Scopri di più sul nostro sito 👉 https://lorispantarotto.it/le-specialita/

25/10/2024

La qualità raccontata dai nostri clienti! ✨

Siamo orgogliosi del lavoro che facciamo ogni giorno per offrirvi i migliori salumi, e ancora più felici di leggere le recensioni di chi ha provato e apprezzato i nostri prodotti. 🥩

Da appassionati buongustai a personaggi stimati, le loro parole sono ciò che ci spingono a fare del nostro meglio e crescere sempre di più!

Scopri di più sul nostro sito 🔗
https://lorispantarotto.it/dicono-di-noi/

10/10/2024

Il salame friulano: un capolavoro di tradizione e gusto

Da secoli il salame friulano è il protagonista sulle tavole del nostro territorio. Nato dall'esigenza di conservare la carne, oggi è una prelibatezza amata da tutti.

💚 Realizzato con tagli nobili del maiale (coscia, spalla e pancetta), proveniente da maiali allevati in Friuli, è condito solo con ingredienti semplici e genuini: sale, pepe, vino e aglio.
🕐 Lo lavoriamo a caldo e insaccato entro 24 ore dalla macellazione, per poi farlo maturare pazientemente per almeno 35 giorni, rispettando le nostre ricette di famiglia.

Scopri di più sul nostro sito 👉 https://lorispantarotto.it/le-specialita/