Azienda Agricola Cascina Peschiera

Azienda Agricola Cascina Peschiera Allevamento all'aperto di oche per la produzione di pregiati salumi e golosità in vasetto. vedi il sito: http://www.cascinapeschiera.it

Arriva, dopo 25 anni di lavoro ed accurate ricerche storiche, questo prezioso riconoscimento comunale.Un sincero ringraz...
19/02/2025

Arriva, dopo 25 anni di lavoro ed accurate ricerche storiche, questo prezioso riconoscimento comunale.
Un sincero ringraziamento al Comune di Vottignasco (CN), abbiamo ancora un "mondo" di cose da fare insieme...

Per fine marzo torniamo ad essere operativi con i nostri prodotti d'oca stagionati.E anche una interessante novità!
10/02/2025

Per fine marzo torniamo ad essere operativi con i nostri prodotti d'oca stagionati.
E anche una interessante novità!

24/12/2024

Fervono i preparativi per il gran pranzo famigliare di Natale.
L'oca intera sarà per l'ultimo dell'anno, domani "solo" cosciotti d'oca, al forno.
Ovviamente poi c'è tutto il resto, ghiottissimo!
Ancora auguri...

22/12/2024

Auguri di Sante Festività a tutti i nostri clienti, ai nostri amici e a chi ci segue da sempre.
Ci vediamo presto, con nuove, golose iniziative.
Non per tutti, eh!

01/12/2024

L'importante è la sostanza ma, diciamolo, una bella confezione non guasta...
Spartana, eh!

Bottega agricola aperta domani, sabato 30 novembre.Vi aspettiamo, ma non numerosi, grazie. 🙈
29/11/2024

Bottega agricola aperta domani, sabato 30 novembre.
Vi aspettiamo, ma non numerosi, grazie. 🙈

E il salame stagionato d'oca insaccato nel collo d'oca?Qui, il Salumificio Fenoglio, in particolar modo mastro Matteo Fe...
23/11/2024

E il salame stagionato d'oca insaccato nel collo d'oca?
Qui, il Salumificio Fenoglio, in particolar modo mastro Matteo Fenoglio, ha fatto veramente un gran lavoro, sartoriale direi, considerando la cucitura a vista...
Pochi, e non per tutti.
Solo i simpatici!

Pacchi, pacchetti, pacconi...Stiamo entrando nel pieno della stagione dei nostri prodotti.Siate lesti!
23/11/2024

Pacchi, pacchetti, pacconi...
Stiamo entrando nel pieno della stagione dei nostri prodotti.
Siate lesti!

E così, passata l'estate di San Martino, la campagna agricola 2024 volge al termine.I cereali vernini, grano tenero e or...
12/11/2024

E così, passata l'estate di San Martino, la campagna agricola 2024 volge al termine.
I cereali vernini, grano tenero e orzo li abbiamo messi a dimora e rappresentano il futuro, tutte le nostre speranze, per una buona annata 2025.
Ah, i bilanci?
I bilanci li lasciamo ai ragionieri, noi siamo solo mano d'opera idealista, poeta e sognatrice...
Cerea, ne!

Che poesia...
07/11/2024

Che poesia...

07/11/2024
07/11/2024
Diciamo, abbastanza diritti!Beh, senza trucchi moderni e nemmeno una idroguida, va bene così!Semina frumento tenero autu...
06/11/2024

Diciamo, abbastanza diritti!
Beh, senza trucchi moderni e nemmeno una idroguida, va bene così!
Semina frumento tenero autunno 2024.

Le piogge autunnali, per ora, ci danno una tregua. L'estate di San Martino è in arrivo: forza che è tempo per seminare i...
30/10/2024

Le piogge autunnali, per ora, ci danno una tregua. L'estate di San Martino è in arrivo: forza che è tempo per seminare il grano!

Ancora grazie a tutti i clienti che sono venuti a trovarci in fiera del Marrone di Cuneo...Al momento non abbiamo altre ...
28/10/2024

Ancora grazie a tutti i clienti che sono venuti a trovarci in fiera del Marrone di Cuneo...
Al momento non abbiamo altre uscite previste, vi aspettiamo nello spaccio agricolo aziendale o in quello virtuale su: http://www.cascinapeschiera.it/cartsearch/index.html

Indirizzo

Strada Santa Scolastica 9
Savigliano
12038

Sito Web

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Fervono i preparativi per il gran pranzo famigliare di Natale. L'oca intera sarà per l'ultimo dell'anno, domani "solo" cosciotti d'oca, al forno. Ovviamente poi c'è tutto il resto, ghiottissimo! Ancora auguri...

Auguri di Sante Festività a tutti i nostri clienti, ai nostri amici e a chi ci segue da sempre. Ci vediamo presto, con nuove, golose iniziative. Non per tutti, eh!

L'importante è la sostanza ma, diciamolo, una bella confezione non guasta... Spartana, eh!

"livellamento argini". Tornati in azienda, abbiamo davanti le semine dei vernini. Tra una pioggia e l'altra...

Lavorazione petti d'oca

E nel frattempo le giovani ochette crescono...

Ecco un piatto fresco, estivo, che apre le danze per un ricco pranzo domenicale: insalatina, pomodorini e petto d'oca affinato nel bourbon whisky. Quel grassetto è meraviglioso!

siamo al ventottesimo giorno, sembra ieri quando si partiva...

Sicuramente le abbondanti piogge della primavera ci hanno aiutato, consentendo emergenze uniformi con pochi problemi. Tre interventi di irrigazione, contro gli 8 dell'anno scorso. Grazie al Cielo!

Mais DK 6503, la Dekalb con questo ibrido si dimostra, ancora una volta, leader del settore.

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