Madonna della Neve - Azienda Agricola

Madonna della Neve - Azienda Agricola Grazie all’unicità del latte di razza Bruna produciamo formaggi buoni e genuini 💚. Scopri di più su aziendaagricolamadonnadellaneve.it

L’Azienda Agricola Madonna della Neve è la scommessa delle nuove generazioni, è l’unione di due storie, di due tradizioni, di due famiglie e di quattro giovani appassionati intraprendenti e sognatori con i piedi ben piantati nella terra che hanno fatto la scelta di tornare a produrre il latte come una volta. La Bruna, presente in Italia dal XVI secolo, rappresenta la miglior razza da latte in term

ini qualitativi con il più elevato contenuto di K-caseina. È una razza robusta, rustica, agile nonostante la dimensione e il suo latte, sano e saporito, offre le migliori proprietà organolettiche e nutrizionali possibili. Realizziamo formaggi semplicemente genuini, realizzati nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

Con questa stalla nuova farò invidia a tutte le Brune d’Italia! 😂Siamo quasi alla fine, ormai manca davvero poco 🥰…- ...
23/01/2025

Con questa stalla nuova farò invidia a tutte le Brune d’Italia! 😂
Siamo quasi alla fine, ormai manca davvero poco 🥰…
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Cos’hanno combinato al mio latte 😮?! Ah no, sono solo i fiori e le erbe di montagna, 😅che servono per produrre la buonis...
21/01/2025

Cos’hanno combinato al mio latte 😮?! Ah no, sono solo i fiori e le erbe di montagna, 😅che servono per produrre la buonissima caciotta Fior di Bruna.
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latte

Qui i lavori proseguono senza sosta, il 2025 sarà l’anno dei cambiamenti 😎.Nuovo caseificio, nuova stalla e nuove amiche...
09/01/2025

Qui i lavori proseguono senza sosta, il 2025 sarà l’anno dei cambiamenti 😎.
Nuovo caseificio, nuova stalla e nuove amiche da conoscere 😍.
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Non potrei spoilerare 🤭… però lo faccio comunque! Ecco un’immagine del nuovo caseificio, dove gli stanzoni si stanno rie...
03/01/2025

Non potrei spoilerare 🤭… però lo faccio comunque! Ecco un’immagine del nuovo caseificio, dove gli stanzoni si stanno riempiendo con i macchinari appena arrivati 🤩.
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Il nostro Luca non si ferma mai, anche il primo dell’anno è venuto a trovarci 🥰. (Tranquillo, ieri sera non abbiamo fatt...
01/01/2025

Il nostro Luca non si ferma mai, anche il primo dell’anno è venuto a trovarci 🥰. (Tranquillo, ieri sera non abbiamo fatto baldoria, il nostro latte è salvo 😂).
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Visto che le lucine in stalla non ce le hanno messe… ci siamo addobbate noi! 🤪✨ Buon Natale e Felice Anno Nuovo! 🎄- ...
25/12/2024

Visto che le lucine in stalla non ce le hanno messe… ci siamo addobbate noi! 🤪
✨ Buon Natale e Felice Anno Nuovo! 🎄
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Se ve lo steste chiedendo no, non è nebbia quella foschia che vedete… è il nostro alito perché fa freddino in queste mat...
24/12/2024

Se ve lo steste chiedendo no, non è nebbia quella foschia che vedete… è il nostro alito perché fa freddino in queste mattine! 🥶
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Un aperitivo natalizio non può non includere la mia caciotta 🤤. Realizzata solo con il mio latte 🥛, il suo sapore dolce...
18/12/2024

Un aperitivo natalizio non può non includere la mia caciotta 🤤.
Realizzata solo con il mio latte 🥛, il suo sapore dolce e aromatico sarà una coccola per il vostro palato.
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La mia caciotta centoXcento Bruna è perfetta per un aperitivo all’ombra dalle lucine di Natale ✨ (che alla fine in stall...
12/12/2024

La mia caciotta centoXcento Bruna è perfetta per un aperitivo all’ombra dalle lucine di Natale ✨ (che alla fine in stalla non mi hanno messo 😒 😂…).
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Le vedete queste due casotte? È dove metteranno il macchinario per la mungitura automatica 🥛, così potremo entrarci in a...
12/11/2024

Le vedete queste due casotte? È dove metteranno il macchinario per la mungitura automatica 🥛, così potremo entrarci in autonomia ogni volta che ne sentiremo il bisogno 🙂.
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Freddino 🥶 questo inizio di autunno… restiamo al sole finché ce n’è un po’ 🫠.-
09/10/2024

Freddino 🥶 questo inizio di autunno… restiamo al sole finché ce n’è un po’ 🫠.
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A vederla così sembra quasi una stalla abbandonata… pensate invece che tra poco ci saranno nuove amiche a riempire tutto...
10/09/2024

A vederla così sembra quasi una stalla abbandonata… pensate invece che tra poco ci saranno nuove amiche a riempire tutto il vuoto 🥳.
Infatti, la vecchia stalla sta per essere ristrutturata, per darci anche la possibilità di andare al pascolo 🐄🌳 nei campi vicini. Non vedo l’ora di mostrarvi come verrà 😍.
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Anche noi siamo un po’ golose 😋: sapete che nel mio cibo gli zuccheri sono molto importanti? 🐮👅 Favoriscono una corretta...
03/09/2024

Anche noi siamo un po’ golose 😋: sapete che nel mio cibo gli zuccheri sono molto importanti? 🐮

👅 Favoriscono una corretta ruminazione e digestione del foraggio.
💪🏻 Apportano il giusto fabbisogno energetico.
🥛 Aumentano la produzione di latte e la sua qualità, il che significa formaggi ancora più squisiti!

Una non fa in tempo a distrarsi un attimo che arriva a 2000 followers 🤪.Grazie! 🥰-
22/08/2024

Una non fa in tempo a distrarsi un attimo che arriva a 2000 followers 🤪.
Grazie! 🥰
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È periodo di cambiamenti qui a casa mia 🏠. Da mesi vediamo operai che vanno e vengono, martellano, cementano e adesso la...
08/08/2024

È periodo di cambiamenti qui a casa mia 🏠. Da mesi vediamo operai che vanno e vengono, martellano, cementano e adesso la stalla dove siamo state fino al mese scorso è vuota 😱.

Ci hanno spostate in una stalla nuova, più moderna, con dei ventilatori 🌬️ potenti (che in questo periodo non fanno male) ma vedere quello spazio vuoto ci mette malinconia 🥹.
Ma c’è una bella notizia: non sarà vuota a lungo! Presto la sistemeranno e nuove amiche 🐮 arriveranno a riempirla.

Chi trova un amico trova un tesoro 💎, ecco perché tra di noi creiamo dei legami. Avere una migliore amica 🥰 ci rende più...
30/07/2024

Chi trova un amico trova un tesoro 💎, ecco perché tra di noi creiamo dei legami. Avere una migliore amica 🥰 ci rende più felici e ci aiuta a sentirci al sicuro: come lo dimostriamo? Con le coccole, pulendoci l’un l’altra.
Se anche voi avete un amico o un’amica speciale diteglielo oggi, perché è la giornata internazionale dell’amicizia! 🫶🏻
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A breve i campi 🌾 che circondano la mia casa non saranno più solo un paesaggio per me. Infatti, con i lavori di ampliame...
11/06/2024

A breve i campi 🌾 che circondano la mia casa non saranno più solo un paesaggio per me. Infatti, con i lavori di ampliamento della stalla e di costruzione del nuovo caseificio, hanno previsto anche il passaggio che mi porterà a poter pascolare libera nel prato 😍.

Ci sono voluti un po’ di anni per far partire i lavori, mi hanno detto che la burocrazia è terribile, però Benedetta, Giorgio, Emiliano ed Ivan mi avevano fatto questa promessa, perché il mio benessere è la loro priorità ❤️.

Il mio latte 🥛 sta arrivando al caseificio: ancora qualche mese e poi il camioncino non percorrerà più queste bellissime...
24/05/2024

Il mio latte 🥛 sta arrivando al caseificio: ancora qualche mese e poi il camioncino non percorrerà più queste bellissime stradine 🥹! Infatti, il latte arriverà al nuovo caseificio direttamente dalla sala di mungitura 🐮. Continuate a seguirci per scoprire come cambierà la mia casa…
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Indirizzo

Cascina Colomberone 17
Sergnano
26010

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:30
14:30 - 19:30
Martedì 08:30 - 12:30
14:30 - 19:30
Mercoledì 08:30 - 12:30
14:30 - 19:30
Giovedì 08:30 - 12:30
14:30 - 19:30
Venerdì 08:30 - 12:30
14:30 - 19:30

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Le nostre giornate insieme ai muratori 👷🏻: già sappiamo che ci mancheranno quando avranno finito ☺️. - #esserebruna #vaccabruna #muccabruna #vitadastalla #mucchebrune #lavoriincorso #nuovastalla #nuovocaseificio #aziendaagricola #formaggiitaliani

La mia casa 🏠, le mie amiche 🥰. - #esserebruna #vaccabruna #muccabruna #vitadastalla #caseificio #mucchebrune

Qui è dove sorgerà la nuova stalla 🤩: avete visto quanto spazio nuovo? - #esserebruna #vaccabruna #muccabruna #caseificio #vitadastalla #aziendaagricola #quotidianetà #aziendaitaliana #mondoanimale

Partiamo con questo camioncino 🚛? Il mio latte 🥛 è qua che aspetta! - #esserebruna #vaccabruna #muccabruna #caseificio #vitadastalla #aziendaagricola #latte #orobianco #mungitura

I miei formaggi 🧀 sono il risultato di una filiera controllata, dalla stalla 🐮 al caseificio 🏭, per poi passare dalle mani dei miei collaboratori fino alle vostre tavole 🤎. - #esserebruna #vaccabruna #muccabruna #caseificio #vitadastalla #aziendaagricola #formaggichepassione #madeiintaly #tradizionecasearia #qualità

Come si sta nella stalla nuova? Benissimo! 😎 - #esserebruna #vaccabruna #muccabruna #caseificio #vitadastalla #aziendaagricola #stallanuova

😱 UN ATTIMO. DOVE SONO TUTTE LE MIE AMICHE? Aaaah già: c’è la stalla nuova 🤪. Non mi sono ancora abituata. - #esserebruna #vaccabruna #muccabruna #caseificio #vitadastalla #aziendaagricola #stallanuova

È il momento della mungitura! 🥛 - #esserebruna #vaccabruna #muccabruna #caseificio #vitadastalla #aziendaagricola #mucca #formaggi #madeintaly #mondoanimale #mungitura

L’altro giorno hanno spostato alcune di noi 🐮 nella stalla nuova, finita la settimana scorsa. Ormai i lavori procedono sempre più veloci, presto vi farò vedere anche il caseificio 🔝. - #esserebruna #vaccabruna #muccabruna #caseificio #vitadastalla #aziendaagricola #stallanuova

I suoni e i colori della natura 🌾 che mi circonda… niente male eh 😍? - #esserebruna #vaccabruna #muccabruna #caseificio #natura #verde #aziendaagricola #sostenibilità

Oggi Giorgio, uno dei fondatori di Madonna della Neve, vi racconta qualcosa in più su com’è nata casa mia e anche su di me! 🙂 - #esserebruna #vaccabruna #muccabruna #caseificio #vitadastalla #aziendaagricola #mucchebrune #latte #formaggi #madeinitaly

Il momento della pappa 😋: il mio preferito 😍. - #esserebruna #vaccabruna #muccabruna #pappa #vitadastalla #mangime #mucchebrune #mondoanimale

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