BOSCO Grande sca

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Le nostre produzioni sono pesche - nettarine – albicocche – prugne –mela annurca - olio extravergine- ortaggi vari.

PESCHE, albero originario dalla Cina, dove fu considerato simbolo d’immortalità. Dall’oriente giunse in Persia dove prese il nome il frutto. Arrivò a Roma grazie ad Alessandro Magno il I secolo d.c e si è diffuso in tutto il bacino del mediterraneo.

Oggi l’alto casertano è tra i principali produttori di pesche in Campania. La gamma di forme di allevamento da noi utilizzate nella coltura del pesco è molto ampia ed in continua evoluzione. La produzione va da fine maggio a fine settembre.

FRAGOLA, l’origine di questo frutto risale all’epoca preistorica si sa che le tribù primitivi si cibavano di questo frutto selvatico. La fragola moderna nasce in Francia agli inizi del XVIII secolo grazie a delle ibridazioni che hanno consentito di ottenere dei frutti più grossi e più gustosi. Produciamo fragole quasi tutto l’anno grazie agli sviluppi delle tecniche in serra .

ALBICOCCHE, originaria dalla Cina le prime testimonianze in Italia risalgono al XV secolo produciamo oltre a cultivar di nuova generazione, quelle autoctone come la pellicchiella frutto non molto grosso ma notevolmente dolce.
La nostra produzione va da fine maggio a inizio luglio.

PRUGNA,originaria dal nord America introdotto in Italia nel I° secolo d.c.
La produzione aveva subito una lieve riduzione negli ultimi anni, il problema principale era dovuto alla non costante fruttificazione. Ma grazie ad una serie di fattori come la corretta scelta degli impollinatori e una giusta localizzazione abbiamo superato questo problema. La nostra produzione va da giugno a settembre.

MELA ANNURCA, mela tipica campana dal gusto particolare,ha ottenuto l’indicazione geografica protetta, si presenta di colore rosso uniforme, colore che si ottiene grazie ad un processo particolare denominato arrossimento. Viene raccolta tra fine settembre e inizio ottobre portata in appositi siti detti melai, qui viene stesa dopo circa una settimana viene girata acquistando un colore uniforme.
Viene stoccata nei frigoriferi per essere commercializzata durante l’anno.

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, la coltivazione dell’olivo ha una storia millenaria numerose sono le testimonianze della presenza dell’olivo in epoca romana. L’olio da noi prodotto è di eccezionale qualità gustativa e organolettica con un acidità inferiore al 0,6
Si ricava da cultivar autoctone come la Sessana. Le olive sono raccolte tutte a mano e macinate a freddo entro le 24 ore.

ORTAGGI, sono diversi e la loro produzione varia da anno in anno ma tutti sono caratterizzati da una particolare freschezza e croccantezza.

IMBALLLAGGI PER PRODOTTO PESCHE-FRAGOLE-ALBICOCCHE-PRUGNE-MELE-ORTAGGI VARI: questi prodotti possono essere confezionati in imballaggi in cartone, in legno e in plastica secondo le preferenze dei nostri clienti.