Polleria Occhiodoro - Il Pollo Ciociaro

Polleria Occhiodoro - Il Pollo Ciociaro Fondata all’inizio degli anni ‘60, nasce come incubatoio e come sito di produzione di uova da co

L’Azienda Agricola Occhiodoro situata nella verde campagna ciociara ai piedi dei Monti Lepini è circondata da 25 ettari di pascoli, frutteti e oliveti dove i polli possono razzolare liberamente. L’azienda fondata all’inizio degli anni ‘60 nasce come incubatoio e come sito di produzione di uova da cova, nel corso degli anni si è specializzata nell’allevamento dei polli rurali, fino ad arrivare oggi

a mettere in commercio un prodotto innovativo nel settore del pollo macellato mantenendo intatta la tradizione del pollo rurale ciociaro. Le particolarità del nostro prodotto risiedono in numerosi fattori quali:
Selezione delle razze: selezioniamo accuratamente solo polli “collo nudo” caratterizzati dalla pelle molto sottile e una consistenza della carne compatta e priva di grasso. Allevamento: riserviamo una particolare cura all’allevamento dei nostri polli che crescono liberi in ampi spazi e in ambienti salubri, con l’esclusione tassativa di trattamenti antibiotici o altre sostanze di natura chimica. Alimentazione: seguendo sin dalla nascita l’alimentazione dei nostri animali, riusciamo a garantire l’utilizzo esclusivo di sostanze naturali quali mais, orzo, grano, soia (no ogm), sali minerali e vitamine di origine naturale. Nella fase dello svezzamento si passa ad una alimentazione con fiocchi di cereali cotti al vapore, in modo tale da garantire la completa assenza di micotossine e/o aflatossine, “muffe” che alterano la genuinità dei cereali, garantendo così un elevato tenore proteico, una maggiore digeribilità dell’alimento ed una qualità superiore della carne. Macellazione: tutte le fasi della macellazione avvengono nel nostro mattatoio aziendale e sono svolte rigorosamente a mano secondo la vera tradizione ciociara, la completa assenza di mezzi meccanici garantisce inoltre che non vengano alterate le proprietà organolettiche delle carni. Far nascere i pulcini, crescere i polli, preparare la loro alimentazione e macellarli nelle nostre strutture ci permette di garantire il totale controllo della qualità e della salubrità del prodotto in tutte le fasi della sua preparazione.

25/11/2024
13/11/2024

🎄🎁 𝗜𝗹 𝗡𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗶: 𝗿𝗲𝗴𝗮𝗹𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗴𝗲𝗻𝘂𝗶𝗻𝗶𝘁𝗮̀ 🎄🎁
Quest'anno, per i tuoi regali di Natale, scegli l'autenticità e la qualità che solo i nostri agricoltori possono offrirti. I mercati di Campagna Amica sono il luogo ideale per trovare doni unici e sostenibili, che valorizzano il lavoro e la passione dei nostri contadini.
Scegli un Natale a km0! Nei nostri farmers' markets in tutta Italia troverai cesti del gusto preparati con amore dai nostri produttori. Ogni cesto è un viaggio tra le delizie del territorio, perfetto per sorprendere amici e familiari.
👉 Clicca qui sotto e cerca il mercato più vicino a te. Fai la scelta giusta, regala qualità e sostieni l’agricoltura locale!
https://www.campagnamica.it/.../il-natale-dei-sapori.../

13/11/2024
15/08/2024

Buon Ferragosto 🎉 a tutti i nostri cari clienti e amici! 👋

Noi, del , vi auguriamo una giornata piena di sole 🌞, relax 😌 e buon cibo 🍔🍕!

Speriamo possiate trascorrere questa festa 🎆 circondati dalle persone che amate, magari gustando qualche prodotto del nostro territorio 🍷.

Buon Ferragosto a tutti! 🎊 Che sia una giornata speciale per voi! 💕

03/08/2024

Conosco solo un modo per affrontare il mese di Agosto a Roma…mangiare il 😊
Fatto con prodotti di qualità: pollo peperoni della pomodori 🍅 di Terracina e tutto il nostro ❤️❤️❤️ per prepararlo.

I only know to face the hot month of August in Rome… eat 😊
Made with quality products: and all our ❤️❤️❤️ to prepare it.

Vi aspettiamo!!!
02/08/2024

Vi aspettiamo!!!

Amici del il 3 agosto sarà l'ultima data per la nostra spesa contadina prima della pausa estiva. Non perdete l'occasione di rifornirvi dei migliori prodotti a km zero del nostro territorio!

📍Via di San Teodoro, 74

15/07/2024
09/07/2024

𝗪𝗼𝗿𝗹𝗱 𝗙𝗮𝗿𝗺𝗲𝗿𝘀 𝗠𝗮𝗿𝗸𝗲𝘁𝘀 𝗖𝗼𝗮𝗹𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮 𝗹𝗮 𝗦𝗲𝗰𝗼𝗻𝗱𝗮 𝗔𝘀𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲𝗮 𝗚𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹𝗲

Appuntamento venerdì 12 e sabato 13 luglio al mercato di Campagna Amica al Circo Massimo con il mercato degli agricoltori provenienti da oltre 50 Paesi e mostra biodiversità mondiale. Un’occasione unica per conoscere direttamente dai produttori i cibi salvati dall’estinzione nei Paesi più sviluppati e in quelli più poveri grazie allo sviluppo dei mercati locali di vendita diretta a chilometri zero, a difesa dell’economia, del lavoro, dell’ambiente e della biodiversità della Terra.

Non mancheranno momenti di incontro e dibattito con istituzioni locali e internazionali.

Da qui tutte le info ➡ https://www.campagnamica.it/attualita/world-farmers-markets-coalition-arriva-la-seconda-assemblea-generale/

World Farmers Markets Coalition

GRAZIE VENEZIA ❤️
30/06/2024

GRAZIE VENEZIA ❤️

Grazie Venezia
30/06/2024

Grazie Venezia

Indirizzo

SP 145, 54
Sgurgola
03010

Orario di apertura

Martedì 09:00 - 13:00
16:30 - 19:30
Mercoledì 09:00 - 13:00
16:30 - 19:30
Giovedì 09:00 - 13:00
16:30 - 19:30
Venerdì 09:00 - 13:00
16:30 - 19:30
Sabato 09:00 - 13:00

Sito Web

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Dal 1960

L’Azienda Agricola Occhiodoro situata nella verde campagna ciociara ai piedi dei Monti Lepini è circondata da 25 ettari di pascoli, frutteti e oliveti dove i polli possono razzolare liberamente. L’azienda fondata all’inizio degli anni ‘60 nasce come incubatoio e come sito di produzione di uova da cova, nel corso degli anni si è specializzata nell’allevamento dei polli rurali, fino ad arrivare oggi a mettere in commercio un prodotto innovativo nel settore del pollo macellato mantenendo intatta la tradizione del pollo rurale ciociaro. Le particolarità del nostro prodotto risiedono in numerosi fattori quali: Selezione delle razze: selezioniamo accuratamente solo polli “collo nudo” caratterizzati dalla pelle molto sottile e una consistenza della carne compatta e priva di grasso. Allevamento: riserviamo una particolare cura all’allevamento dei nostri polli che crescono liberi in ampi spazi e in ambienti salubri, con l’esclusione tassativa di trattamenti antibiotici o altre sostanze di natura chimica. Alimentazione: seguendo sin dalla nascita l’alimentazione dei nostri animali, riusciamo a garantire l’utilizzo esclusivo di sostanze naturali quali mais, orzo, grano, soia (no ogm), sali minerali e vitamine di origine naturale. Nella fase dello svezzamento si passa ad una alimentazione con fiocchi di cereali cotti al vapore, in modo tale da garantire la completa assenza di micotossine e/o aflatossine, “muffe” che alterano la genuinità dei cereali, garantendo così un elevato tenore proteico, una maggiore digeribilità dell’alimento ed una qualità superiore della carne. Macellazione: tutte le fasi della macellazione avvengono nel nostro mattatoio aziendale e sono svolte rigorosamente a mano secondo la vera tradizione ciociara, la completa assenza di mezzi meccanici garantisce inoltre che non vengano alterate le proprietà organolettiche delle carni. Far nascere i pulcini, crescere i polli, preparare la loro alimentazione e macellarli nelle nostre strutture ci permette di garantire il totale controllo della qualità e della salubrità del prodotto in tutte le fasi della sua preparazione.