produzione di uova da galline allevate a terra all'aperto a Km 0.......................... Gentilissimo lettore
Le scrivo per portare alla Sua attenzione una realtà che ritengo abbia pochi eguali nel suo genere, specie in un’area come la nostra posta a ridosso del parco nazionale del Vesuvio. Mi presento: sono la titolare dell’associazione culturale “Il giardino delle uova”, una realtà insiste
a Torre del Greco, in via Curtoli, che ha deciso di porre la propria attenzione sul benessere animale, che significa anche benessere umano. Nel nostro giardino ci sono quasi cento galline che possono godere di spazi immensi dove cibarsi, poter camminare in libertà e deporre le loro uova. Partendo da un concetto: la qualità dell’uovo dipende dal modo con il quale viene cresciuta la gallina. Ne “Il giardino delle uova” gli animali cercano il cibo nel terriccio: beccano semi, erba, insetti e vermiciattoli, alimenti ricchi di sostanze nutritive importanti per il loro benessere e, di conseguenza, per l’uovo che andranno a deporre. Non a caso le uova di galline allevate all’aperto risultano più ricche di sostanze nutritive (vitamina A ed E, Omega 3 e hanno un contenuto più basso di colesterolo e grassi saturi). Ma “Il giardino delle uova” si caratterizza anche per gli spazi che circondano e comprendono l’allevamento ovicolo ecosostenibile. L’area infatti può essere utilizzata come “parco naturale”, o se vuole “orto didattico”, dove ospitare gruppi e soprattutto scolaresche, permettendo proprio agli alunni delle nostre scuole di poter conoscere una realtà nuova, a contatto con la natura e comunque non distante dai luoghi che bambini e ragazzi frequentano ogni giorno. Tanto altro potrei scrivere, ma non intendo tediarla. Anzi, se interessato ad approfondire l’argomento, La invito a visitare la nostra realtà. Non esiti a contattarci e, se vuole, consulti i nostri profili Facebook e Instagram.
