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Fisar Verona Percorsi formativi ed eventi riguardanti tutti gli aspetti e settori del mondo del vino
- produzione
- degustazione
- servizio
- abbinamento con il cibo

05/02/2025

L'inizio del corso di primo livello si avvicina, manca esattamente una settimana! E una settimana fa abbiamo presentato l'associazione Fisar e la delegazione di Verona a un nutrito gruppo di appassionati e professionisti del mondo del vino, curiosi di sapere cosa comporta e cosa significa diventare sommelier. La nostra delegata Cristina Tabacchi, sommelier e chef, ha raccontato la storia e i valori della nostra associazione. A seguire alcuni di noi, inclusi docenti e direttori di corso, hanno fatto "toccare con mano" (o sentire col cuore) la passione che ci accomuna, ci rende amici e ci fa vivere tante esperienze insieme, in una continua ricerca e approfondimento delle nostre conoscenze.
La serata si è conclusa con un brindisi e un piatto di risotto offerti da Fisar Verona, conditi da tante domande, chiacchiere e risate.
Ci vediamo mercoledì 12, in sede, puntuali alle 20:30. Se vuoi partire con noi per questo viaggio scrivici, c'è ancora qualche posto disponibile!

31/01/2025

La settimana scorsa abbiamo festeggiato la conclusione del secondo livello per i corsisti di con la cena di consegna degli attestati. Non ci crogioliamo troppo però sugli allori e guardiamo già avanti: il terzo livello inizia la settimana prossima, il 4 febbraio... Sotto con lo studio che inizia il livello più bello!

I festeggiamenti della serata sono stati doppi: la responsabile dei servizi di Fisar Verona ha premiato il nostro collega sommelier .platania.10 con la spilletta d'oro per aver raggiunto l'importante traguardo di 50 servizi effettuati.

Tantissimi complimenti a Salvo e agli aspiranti sommelier! 👏

28/01/2025

📚 Si riparte!
Ieri sera primo incontro del secondo livello FISAR Verona. Un'aula attenta ha seguito la lezione del relatore Luciano Crestani della delegazione di Vicenza, che ha parlato di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta.
Il cammino per diventare continua... ci vediamo alla prossima lezione!

21/01/2025

Un viaggio di gusto tra Rum 🥃 e cioccolato 🍫

Fisar Verona organizza una serata dedicata all'arte del gusto, dove l'eleganza del Rum si fonde con la raffinatezza del cioccolato.

Durante la serata avrai l'opportunità di degustare una selezione di sei pregiati Rum, provenienti da diverse parti del mondo, abbinati ad un selezione di cioccolati scelti per esaltare le note aromatiche del distillato.

Ci ritroveremo venerdì 31 gennaio 2025 alle 20:30 presso la sede di Fisar Verona in via Gino Beltramini 13, Parona - Verona.

Il contributo è di 40 euro per i soci e 45 per i non soci.

Per organizzare la serata al meglio è necessaria la prenotazione con un'email a [email protected] allegando la ricevuta di pagamento entro lunedì 27 gennaio 2025.

A presto!

15/01/2025

🍷 Vuoi iniziare un viaggio alla scoperta del meraviglioso mondo del vino?

Ti aspettiamo mercoledì 29 gennaio alle 20:30 per la presentazione del Corso di Primo Livello Aspiranti Sommelier FISAR.

Il team FISAR Verona ti illustrerà il percorso formativo che ti permetterà di acquisire le competenze fondamentali per apprezzare, degustare e raccontare il vino come un vero professionista.

FISAR, tra le più autorevoli associazioni di sommelier in Italia, garantisce una formazione d'eccellenza attraverso un corpo docente altamente qualificato.

Cogli al volo l'occasione di trasformare la tua passione in vera competenza!

📍 Fisar Verona - Via Gino Beltramini 13, Parona
🕣 20:30
📅 Mercoledì 29 gennaio

Per informazioni:
📱+393204906987
📧 [email protected]

24/12/2024

Il Natale è il periodo ideale per passare del tempo insieme. Sabato scorso i soci di Fisar Verona si sono ritrovati per cenare insieme, degustare del buon vino, divertirsi con quiz a squadre a tema enologico e celebrare l'anno che volge al termine.
Durante la serata abbiamo dato il benvenuto a 14 nuovi sommelier che hanno ricevuto il tanto sospirato tastevin. Complimenti e benvenuti nella famiglia Fisar Verona!
Un socio ha ricevuto la spilletta calice d'argento a seguito dei 25 servizi effettuati. Ben 5 soci invece hanno ricevuto la spilletta calice d'oro per festeggiare il traguardo dei 50 servizi. Congratulazioni!
Auguriamo a tutti di trascorrere le feste in maniera felice e spensierata. Buon Natale!

14/12/2024

Qual è il modo migliore per celebrare l'inizio delle festività natalizie se non brindare con un calice di bollicine? Questo è quello che ha pensato FISAR Verona organizzando una elegante degustazione che ci ha portato attraverso la Champagne alla scoperta di grandi classici e di intriganti innovazioni.
Le serate di degustazione FISAR riprendendo il prossimo anno, buone feste 🥂
"Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione" - Ovidio

12/12/2024

Ami il vino e ti piacerebbe saperne di più? Vorresti approfondire le tecniche di allevamento e vinificazione, le regioni del vino, le denominazioni e i vitigni? Ti piacerebbe abbinare il vino migliore al tuo piatto preferito? Vuoi affinare i sensi e imparare ad analizzare il vino che stai bevendo?
Se hai risposto SÌ anche solo a una delle domande, il corso di primo livello di Fisar Verona è quello che fa per te! Scrivici o chiamaci per qualsiasi informazione.

12/12/2024

🍷 Regala un'esperienza unica questo Natale!
Un corso di sommelier FISAR non è solo un regalo, è un viaggio che permetterà a chi lo riceve di scoprire i segreti del vino, imparare l'arte della degustazione e trasformare la sua passione in una competenza preziosa.
Un dono che continuerà a emozionare molto oltre le feste! 🎄✨
📞 Info e prenotazioni: chiama o manda un WhatsApp al 3204906987

01/12/2024

E anche il Primo Livello di Aspiranti Sommelier di Verona è giunto al capolinea con una visita tra le più rinomate cantine della Valpolicella Classica - AZ. Agricola Stefano Accordini
Adesso ultimo step con l'esame di fine corso e poi via verso il secondo livello sotto la guida di Silvia Melotto nostra direttrice di corso. In bocca al lupo!!!

23/11/2024

Cari amici e amiche,

si avvicina il periodo delle festività natalizie, della magia dei colori e delle luci, dei profumi delle tavole imbandite e dei piatti più golosi, così abbiamo pensato di creare un evento dedicato ai lieti momenti.
Siamo felici di invitarvi alla degustazione di 6 calici dell'iconico spumante francese sorseggiando 6 differenti versioni.
Un duo spumeggiante ci condurrà in questo mondo, raccontando il suo territorio, i vitigni e le vinificazioni: la relatrice Marta Brentegani e Sergio Bruno di Emozioni oltre il gusto.
Prenota il tuo posto per brindare insieme a noi. Ti aspettiamo!!!

27/10/2024

Quando si parla di Lambrusco si pensa subito all'Emilia, patria della cucina goduriosa, dei piatti genuini e ricchi di sapore abbinati ad un vino giovane, spumeggiante e di facile beva.
In questa degustazione vi mostreremo un insolito Lambrusco che si veste di nuove sfumature di rosso, evolve in chiave moderna e abbandona la sua iconica immagine giovanile ed esuberante, per assumere caratteri più maturi, suadenti ed eleganti.
Lasciatevi sorprendere dalla giocosità di una bollicina che si è fatta più fine al palato, dove le note fruttate e amabili evolvono in un sorso più fresco, asciutto, creando nuove armonie e insoliti abbinamenti.
Relatore: Simone Zanin (Delegazione di Modena)

Riserva il tuo posto scrivendo a: [email protected]

15/10/2024

🍷 Grazie ! 🍇

Un brindisi speciale a tutti voi che avete partecipato e reso unico questo evento! Con oltre 40 sommelier all’opera, Fisar Verona vi ha accompagnato in questo viaggio all’insegna dell’eccellenza del vino🥂

Ci vediamo alla prossima edizione! ❤️

09/10/2024

È raro essere partecipi di qualcosa e alla fine pensare: "una cosa così non mi succederà più in tutta la vita". A noi è capitato di pensarlo sabato a fine servizio!
È stato un grande onore per FISAR Verona con il prezioso contributo di FISAR Vicenza FISAR Padova e FISAR Brescia prestare servizio alla serata di gala per i 50 anni di Pedrollo Spa. Una cena che si è trasformata in una grande festa, quando sul palco è arrivato GerryScotti a presentare alcuni artisti iconici, uno per ogni decennio di vita dell'azienda. A chiudere, il concerto di un gruppo che ha attraversato questi cinquant'anni insieme alla Pedrollo: nientemeno che i Pooh!
Una serata stupenda, perfettamente organizzata dall'azienda Pedrollo e caratterizzata da musica, buon cibo e ottimo vino, durante la quale gli oltre 60 sommelier Fisar presenti hanno effettuato un servizio impeccabile con l'eleganza e la professionalità che contraddistingue la nostra associazione.

02/10/2024

“Il Vino: 5 incontri per amarlo in tutti i sensi” - riparte in edizione autunnale il nostro Minicorso in 5 lezioni che ti porterà a conoscere il mondo del vino attraverso un percorso sensoriale unico e appassionante.

👉 Se sei , o semplicemente ti piace bere un buon calice di vino e vorresti condividerlo con i tuoi amici non puoi perdere questo viaggio, che unisce lezioni didattiche semplici e complete a degustazioni professionali condotte da una Sommelier FISAR.

👉 Imparerai a capire dove e come si produce il vino con nozioni di viticoltura ed enologia e soprattutto apprenderai il metodo di degustazione del vino in modo divertente e coinvolgente.

🗓️ Ti aspettiamo nel mondo FISAR a partire dal 7 Novembre presso Corte Adami, in Via Circonvallazione 32 a Soave.

📩 Scrivi a [email protected]
📞 Chiama o invia un whatsapp al +393204906987
I posti sono limitati!

29/09/2024

annafrancesca_winery Lunedì 23 settembre, in occasione di Marmomac, abbiamo avuto il piacere di fornire i vini per una cena di 300 persone, in un ambiente atipico quanto suggestivo.

Per valorizzare i nostri vini, abbiamo coinvolto i Sommelier di che con professionalità ed eleganza, hanno svolto un eccellenze servizio.

Il risultato è stata una serata magica di quelle che possono nascere solo con l’unione di professionalità e spirito collaborativo.

Indirizzo

Via Beltramini 13, Parona
Verona
37131

Telefono

+393665922002

Sito Web

http://www.fisarverona.it/

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Corso di primo livello Fisar Verona

Sì, da queste parti siamo ancora in piena saudade da Vinitaly! ‘Vinitaly and the night’: un bellissimo evento realizzato da Veronafiere nella maestosa cornice del Palazzo della Gran Guardia. Un ringraziamento a @burrosalviabanqueting per averci scelto come partner della serata. #noifisar #fisar #fisarverona #vinitaly #vinitalyandthenight

Piccolo spoiler di fine 2022: non era possibile racchiudere in un video di pochi secondi tutte le fantastiche persone, esperienze ed emozioni vissute quest’anno. A malincuore quindi abbiamo dovuto procedere con una selezione. Auguri a tutte e tutti da Fisar Verona 🥂 Ti aspettiamo 2023, the best is yet to come!! #happynewyear #fisarverona #noifisar

Dal 5 al 9 novembre a Merano presso l'elegante edificio storico liberty Kurhaus va in scena la 30 ma edizione del Merano Wine Festival, una manifestazione enogastronomica nata nel 1992 e divenuta la vetrina europea delle eccellenze vinicole e culinarie. Non tutti sanno che le aziende vitivinicole che partecipano passano dell'attenta selezione di una giuria che riunisce un gotha di esperti. Tra calici prestigiosi, percorsi sensoriali inediti e specialità culinarie è stato il tema delle "ali della bellezza" a guidare la kermesse che termina martedì con il blasonato Champagne. Anche quest'anno Fisar ha partecipato alla manifestazione con i suoi Sommelier, valorizzando il nostro vessillo: lo scudo con il grappolo d'oro e il tricolore. Complimenti a tutti e un elogio a Barbara e Davide della delegazione di Verona che si sono distinti per professionalità ed eleganza. #FisarVerona #NoiFisar #meranowinefestival

I VINI DOLCI ITALIANI

Il nostro percorso #iodegustoacasa volge al termine con una presentazione/degustazione interattiva su "I VINI DOLCI". Siamo felici che questo progetto zoom abbia appassionato e coinvolto attivamente tanti nostri soci. Ringraziamo per la collaborazione organizzativa Francesca, Cristina, Paola, Lorella, Cristian, Mauro, Barbara, Carmelo e tutti i nostri soci. Grazie a tutti voi, #noifisar ha dato un nuovo inprinting al modo di vivere la nostra delegazione. A presto e finalmente... Di persona! #FisarVerona #winetasting #sommelierfisar

CANTINA LETRARI

Per l'ultima visita in cantina virtuale, siamo tornati in Trentino, per vivere un'esperienza "spumeggiante" presso la cantina Letrari_trentodoc, dove Lucia (proprietaria ed enologa) ci ha regalato un'esperienza indimenticabile, parlandoci di spumantizzazione. Non vediamo l'ora di andarla a trovare e farci guidare in una degustazione dei suoi spumanti "croccanti". Grazie mille, Lucia. #FisarVerona #noifisar #verona #winetasting #iodegustoacasa

Salvatore Martusciello Wines è una start-up con una lunga tradizione enologica familiare. Attraverso i loro appassionati racconti e le immagini suggestive, Salvatore e Francesco ci hanno fatto scoprire la viticultura e produzione dei Campi Flegrei, dell’Agro Aversano e della Pen*sola Sorrentina. Ringraziamo Salvatore e Francesco per la loro solare ospitalità e la disponibilità a soddisfare ogni nostra curiosità. #FisarVerona #noifisar #Verona #sommelierlife

Stupenda esperienza presso l'Azienda Agricola Pravis, dove Giulia ci ha guidati alla scoperta dei vitigni resistenti. #FisarVerona #noifisar #Verona #vinipiwi