Dott. Gino Lorenzi- Consulente Nutrizionale Veterinario

28/09/2024

Con Dr. Rossella Di Palma - Medicina Veterinaria Integrata – Mi è appena stato conferito un riconoscimento in quanto uno dei suoi fan più attivi! 🎉

07/09/2024

Bellissima realtà 😉

26/03/2024

Sfatiamo il mito, troppe uova fanno male!

L’uovo

Le uova sono un’ottima fonte proteica. Esse hanno un altissimo valore biologico, ovvero, detto in maniera semplice, le loro proteine sono quasi interamente assimilate dall’organismo senza richiedere sforzi.

Il bianco è composto quasi interamente da proteine, mentre il giallo (tuorlo) è ricco di grassi tra cio il colesterolo e di vitamine liposolubili. Il profilo nutrizionale delle uova dipende dall’alimentazione delle galline.

Non c’è un limite al numero di uova che possono essere ingerite settimanalmente, ma il buonsenso ci suggerisce di somministrare al nostro cane una dieta variata. Anche il gatto può mangiare le uova se le gradisce!

L’albume più difficile digerire crudo, il tuorlo cotto. Se cuociamo l’uovo il bianco perde l’avidina, ovvero il fattore nutrizionale che inattiva la vitamina H. La cottura dell’albume è quindi vantaggiosa. Per quanto riguarda il tuorlo, invece, la cottura danneggia la vitamina A e la vitamina D.

Quindi uovo cotto, o uovo crudo? L’ideale è una cottura intermedia con il bianco ben cotto e il rosso non del tutto. Detto questo potete cucinare le uova nella maniera più gradita al vostro animale

13/02/2024

Una grande Collega dice

Carn.. Ivori!

Gennaio è il mese dei vegani, ma possono cani e gatti essere vegetariani, o vegani? NO!
Il gatto è un carnivoro puro, il cane è un carnivoro "adattato" a digerire efficacemente i carboidrati, con differenze da razza a razza.
Non sono animali attrezzati per metabolizzare legumi, cereali integrali e altri alimenti tipici delle diete "veg", ne va della loro salute.
Poche persone, vegetariane, mi hanno chiesto una dieta vegetariana per il cane, ma chi lo ha fatto non ha visto la sua richiesta esaudita...Ho rinunciato alla parcella per agire in scienza e coscienza.
Non possiamo imporre le nostre scelte ai nostri animali, se non ce la sentiamo di gestire un animale carnivoro possiamo adottare un coniglio, o altri animali che, per natura, sono erbivori.