Prima ricetta del giorno.
ZUPPA DI CAVOLO NERO TOSCANO, CAVOLO RICCIO VIOLA, PORRI, FAGIOLI E PATATE.
Soffriggete la cipolla, l'aglio, i porri e appena sfrigola buttateci i fagioli perché richiederanno una cottura più lunga. Intanto lavate e asciugate il cavolo. Mettete le foglie di cavolo tagliate a striscioline, insieme al resto.
Insaporite con sale e pepe a piacere. Lasciate cuocere a fuoco lento per due ore circa.
Non aggiungete troppa acqua o brodo perché il cavolo viola e quello toscano, cuocendo, faranno la magia e rilasceranno un'acqua colorata viola scura.
Grattata di parmigiano, e preparate i cucchiai!
Ricetta scaldacuore assicurata!
VUOI PROVARE LA STESSA RICETTA? CHIEDICI I PRODOTTI 😊
#zuppa #cavolonero #cavoloriccioviola #fagioliborlotti #porro #dallortoallatavola #kmzero #cucinarecolcuore #piattiitaliani #scaldailcuore #italianfood #aziendaagricola
#verduredistagione #verdurefresche #orticoltura
Le Marans Selvatico Argento, a riconoscimento a Scandiano 😍
Grazie all'amico Mattia Gabrielli per averci aiutato con la selezione di questa colorazione, e ad aver formato le coppie.
Nonostante un po' di lavoro ancora da fare, siamo molto soddisfatti.
'Tutti per uno, tutti per il pane!'
Siamo molto felici di darvi una piccola anteprima dei gruppi riproduttori 2023/2024🎉🐔
#britisharaucana
#robustelionate
#araucanaoriginali
#brahma
'Hei, di casa! Abbiamo sentito che qui si mangiano cose buone!'
Sei oche mangione, per amiche.
L'appello del mattino!
Tutti in riga, tutti in fila per l'appello!
'Sergente Mamma uno é già scappato!'
'Fatemi indovinare chi è....'
Buon Pranzo e Buona domenica!