Hotel Byron

09/03/2024

Ultimi 16 posti disponibili per la serata di venerdì 15 Marzo

05/03/2024

🔥 Serata Hot: Lofamostrano 🧀🍷

Dopo il trionfo della prima edizione, l'Hotel Byron di Rimini è pronto a regalarvi un'esperienza unica!

Assaggi di Cheese e Vini Ardenti

Siete pronti per una serata intensa e deliziosa, dove gli abbinamenti tra formaggi e (non solo) vini saranno più audaci che mai!

Vi invitiamo a immergervi in una serata sublime, dove gli accostamenti diventano una danza raffinata e appassionante, in un'esplosione di piacere e desiderio.

🔥 "Non è solo una questione di scegliere il proprio formaggio, ma d'essere scelti reciprocamente. Ogni formaggio si atteggia con sostenutezza o granulosità, un po' altezzosa, per poi sciogliersi in un arrendevole abbandono di piacere e passione."

Non lasciatevi sfuggire questo appuntamento irresistibile. Prenotate subito il vostro posto contattando Nunzia Tesoro al 3939898911.

17/02/2024

26/01/2024

🍷🧀 Serata di Degustazione: Formaggi e Vini Muffati 🧀🍷

Un'esperienza gastronomica unica vi aspetta all'Hotel Byron di Rimini! Il 9 Febbraio alle ore 20.30, immergetevi in un viaggio delizioso attraverso formaggi pregiati e vini muffati.

🍽️ Menu principale:
Risotto mantecato in bianco con ALFIERE DE' MAGI di capra, spuma di borragine e guanciale di mora romagnola croccante.

🍷 Vino in abbinamento:
Codronchio Romagna Docg Albana 2021 della Fattoria Monticino Rosso.

🧀 Degustazione formaggi:

Pecorino Riserva Mascalzone
Caprone Riserva di Capra
Luxuria
La Zafferina al Gran Manier
BriaCacio di Pecora
Pinetta di Capra
La Superbia di Bufala
🍇 Vini in abbinamento:

Cimaio Marche Igt Bianco Casal Farneto
Romagna Docg Albana Passito del 2020
Muffato della Sala di Antinori
Sauvignon Blanc Castelnau 2016
💰 Costo: 60 euro a persona
📅 Data: 9 Febbraio, Ore 20.30
📍 Luogo: Hotel Byron, Rimini

Per prenotazioni, contattare Nunzia Tesoro al 3939898911 o via e-mail a [email protected]. Non perdete questa occasione unica!

10/01/2024

🍷✨ Due esperienze sensoriali uniche ti aspettano all'Hotel Byron di Rimini!

📅 9 Febbraio 2024 - Un viaggio emozionale con Andrea Magi, l'alchimista dell'affinamento dei formaggi, in abbinamento a vini muffati. Un connubio di sapori indimenticabili!

📅 1 Marzo 2024 - La seconda edizione di Degustatè. Un viaggio gustativo attraverso il tè, la bevanda più diffusa al mondo, abbinato a uno stuzzicante menù. Un gioco tra formaggi e vino, tè e cibo in una sinfonia di sapori che ammaliano i nostri sensi.

🍵🍾 A breve tutti i dettagli. Non perdere queste esperienze uniche! I posti sono limitati.

📞 Per informazioni e prenotazioni, contatta
Nunzia Tesoro al 393-9898911.
Non farti sfuggire l'opportunità di deliziare i tuoi sensi! 🌟

11/08/2023

Quest'anno festeggeremo il Ferragosto con una serata a tema... "Halloween di mezza estate"

11/06/2023

Oggi purtroppo per noi è una giornata molto triste perché è venuta a mancare la nostra Kira. Chi ci conosce e conosce il nostro albergo, sa quanto dolce era, quanto fosse amata da tutti i nostri amici clienti, quanto anche lei facesse parte dell'albergo. Ci sembra giusto quindi portare questa notizia, anche se non bella, a tutti quelli che la conoscevano e che sanno quanto l'abbiamo amata. Mancherà a tutti tantissimo.

09/03/2023

Abbiamo il piacere di invitarvi ad una serata dai sapori intensi e coinvolgenti. Un momento in cui la purezza diventa l’abito perfetto per vestire un’atmosfera carica di aromi sublimi

🍴12 portate finger food, abbinate ad una selezione di 🫖6 pregiati Tè in foglia
Un evento unico, intrigante e raffinato, raccolto nella preziosa cornice dell’Hotel Byron ** a Viserba di Rimini

Accompagneranno la serata:
🤵🏻‍♀️Ilaria di Nunzio
Sommelier Prof. Master ALMA Educator Ais
🤵🏻Gian Carlo Mondini
Sommelier Prof. Chef Educator Ais
🤵🏻‍♀️Nunzia Tesoro
Sommelier Prof. H. Byron e Consigliere Ais

🪙 Costo della serata: 45,00 Euro
📱Info e prenotazioni: 393 989 8911
✅ pagamento tramite paypal: [email protected]

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Menu degustazione:
1.
🍵 Moonlight white tea - Cina
Selezione Grand crus - Tè bianco a foglia intera
🍽 Vellutata di ceci
🍽 Knel di ricotta di vaccino al sesamo
2.
🍵 Tè verde Sencha Asagiri Bio - Giappone - Tè verde a foglia intera
🍥Tartare di ricciola al pepe bianco e limone
🍣 Carpaccio di ricciola al pepe rosa
3.
🍵 Tè verde Green Bio - Korean - Tè verde a foglia intera
🍚 Riso Basmati con verdure, pancetta croccante e peperoncino
🍗 Bocconcini di pollo al curry
4.
🍵 Tè Red Oolong - Thailandia - Tè oolong semi-ossidato a foglia intera
🧀 Tomino alla griglia
🍢 Spiedino di salsiccia luganiga
5.
🍵 Tè Lapsang Souchong - Cina - Tè nero a foglia intera
🥪 Bruschetta con prosciutto e provola affumicata
🥔 Patata schiacciata con polvere di aglio nero e petto d’oca affumicato
6.
🍵 Assami Doomni Sftgfop One- India - Tè nero a foglia intera
🍩 Marzapane Romagnolo
🍰 Sachertorte