Apis Organic

02/05/2024

Una Camminata Selvaggia con Sascia Trevisan e Carlo Mascioli che ci condurranno alla scoperta delle nostre campagne, parlando di erbe spontanee, alberi e fauna.

Concluderemo la passeggiata con un pranzo light biologico con i nostri prodotti e le erbe selvatiche raccolte.

Camminata selvaggia + pranzo 32 euro
I Bambini sotto i 10 anni non pagano

Quando: Domenica 26 Maggio ore 9.00
Dove: Str. Trinità, Viterbo - Az. Agr. Apis Organic
Prenotazione obbligatoria al 3349737764 Gaia

10/12/2023

Una giornata di fuoco dedicata a progettare e sognare insieme un futuro fatto di comunità e di ecosistemi prosperi e in salute. Qui eravamo solo un piccolo starter ma in realtà siamo 200 tra agricoltori, progettisti, custodi del territorio e del buon cibo, solo in Italia! Movimenti fratelli sono in fermento in tutto il mondo: abbiamo sempre più necessità di riconnetterci alle nostre radici, e che queste possano essere forti e distendersi in un suolo altrettanto in salute, come esseri animali e come esseri viventi in un ecosistema più grande, e complesso, che ci ospita.

Soffermatevi a osservare questi sorrisi colmi di amore di persone che dedicano ogni giorno della propria vita a migliorare il presente di noi tutti e il futuro delle prossime generazioni. E quando pensate a mangiare, cercate questi volti sereni tra chi produce ciò che vi nutre e saprete allora di nutrirvi d’amore.

Una menzione speciale a una persona altrettanto speciale Matteo Mazzola di Az.Agr. ISIDE Terra Organica (e tutta la fantastica squadra che lo supporta dietro le quinte) che sa sempre con profonda umiltà riuscire a unirci, connetterci e ispirarci tutti.

07/05/2023

Facciamo il Bis di questa meravigliosa passeggiata di riconoscimento delle erbe spontanee e i loro usi in cucina con un aperi-pranzo selvatico!
Sascia Trevisan ci guiderà con la sua esperienza attraverso le erbe eduli tra le colline della Nostra azienda, vi aspettiamo!

Per prenotare: 334 973 7764

29/04/2023

Grazie ai bimbi e ai maestri Christine e Angelo della Scuolina Steineriana per aver condiviso con noi questo momento di crescita e scoperta tutti insieme 😍

06/04/2023

Vi aspettiamo il 16 aprile alle 15:00 per imparare a preparare deliziosi biscotti naturali per le nostre dispense casalinghe!

Silvia Grilli ci guiderà nella creazione di quattro ricette, riadattabili alle nostre necessità, all’interno del nostro Laboratorio di Paglia, a Viterbo.

Il costo del corso è di 65 euro e comprende le materie prima di altissima qualità con cui andremo a realizzare i biscotti che ognuno porterà a casa.

È richiesta la prenotazione al 3349737764 Gaia

07/03/2023

🎺 Ultimi posti per imparare a fare il pane questa Domenica nella nostra bellissima campagna! Ti aspettiamo!

22/02/2023

🌱𝗖𝗼𝗿𝘀𝗼 𝗱𝗶 𝗼𝗿𝘁𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗿𝗶𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮

Finalmente abbiamo organizzato il primo corso teorico-pratico di orticoltura rigenerativa della Tuscia! Tenuto da Dario Cortese di OrtoForesta.it - Living Soil Garden che ci guiderà nella progettazione e nella messa in opera di un orto rigenerativo🥕, per prenderci cura del suolo🌱 e della sua biodiversità🐞, al fine di ottenere ortaggi dall'alto valore ✨nutrizionale.

👉Costo: 170 €
🛏️Possibilità di pasti e pernotto in loco presso la struttura.
📆 18 e 19 marzo
⌚dalle 9.30 alle 17:00
📍 Bicoca, strada Sterpaio 48 a Viterbo.
ℹ️ Per maggiori informazioni e per iscriversi al corso
📩 [email protected]

07/12/2022

Questa domenica prenditi qualche ora per te! Prepariamo insieme a Silvia i Biscotti di Natale da regalare alle persone che amiamo di più!

21/11/2022

Vi sono tante sciocchezze a cui si pensa e di cui si parla ogni giorno. Eppure, dell'erosione, al bar, mai né sentiam parlare.
Malattia degenerativa d'ogni ecosistema e società, erosione culturale, erosione linguistica, erosione genetica chi più ne ha ne metta.
Ma se nemmeno dell'erosione del suolo, (la più semplice da controllare), nulla riusciamo a fare, come possiamo pensare di riconoscere tutte le altre?
Cominciamo dai piccoli gesti.
Nella foto: effetto di una semina su s**o di cover crop foraggere successiva a taglio di ceppaia di Carpino nero utilizzata come cippato per pacciamare e nutrire gli orti estivi.
Una pendenza oltre al 45% di terreno n**o si sarebbe tradotta in erosione, smottamenti e perdita di suolo. Invece un semplice gesto da pochi centesimi crea suolo invece che distruggerlo, aumenta il potenziale produttivo ecosistemico, favorisce ed amplifica le produzioni zootecniche anche nelle aree "marginali" mentre crea bellezza funzionale. Le nuove ceppaie cresceranno da un suolo più ricco di acqua e nutrienti, protetto da pioggia, sole e vento. Un paesaggio che non c'era, ma che ora c'è.

20/06/2022

Vi vogliamo invitare al nostro primo evento!
Il 24 Giugno festeggeremo insieme la notte delle Streghe, San Giovanni, ricollegandoci ai festeggiamenti del Solstizio estivo, con una BioApericena con concerto che si terrà nel nostro giardino!

Sosterremo un fantastico gruppo locale, i Mr. Mojos, che ci intratterranno con Blues e Soul, mentre degusteremo i nostri prodotti e quelli di altre aziende locali biologiche.

25 euro a persona, apericena + calice con concerto. Richiesta prenotazione al 3349737764.

Vi aspettiamo!

14/12/2021

AIUTIAMO IL CANILE DI BAGNAIA!

🐶 Ciao ragazzi! Sono Bas!

Insieme alla mia famiglia e all’aiuto dello zio Nick abbiamo creato 100 box regalo con il nostro olio Biologico Dop Tuscia che si prende cura della Terra ma non solo! Per ogni box acquistata faremo una donazione di 5 euro al Canile di Bagnaia!

Che aspetti allora? Questo Natale fai un regalo differente e aiutaci a raggiungere l’obbiettivo per assicurare un inverno caloroso ai nostri cuginetti pelosi meno fortunati... a Viterbo, Montefiascone e Marta te la portiamo a casa Gratis!

Se invece vuoi spedirla, abbiamo abbassato la spedizione a 5 euro in tutta Italia fino a Capodanno!

🎁 Clicca qui per ordinare la tua Box regalo e sostenere il Canile!
https://www.apisorganic.com/shop/p/giftbox-media-speciale-olio

Matteo Piccirilli

21/11/2021

Sentivamo di aver bisogno di un po’ di spirito natalizio, così abbiamo iniziato ad avvantaggiarci!

Se dovete acquistare un albero di Natale, preferite uno vero, altrimenti compratene uno usato o riutilizzate quello in cantina.

Noi ne abbiamo acquistato uno vero, che stocca CO2 nelle proprie foglie e tessuti sotto forma di Carbonio e che poi andrà a reinserirlo nel suolo una volta che lo composteremo alla fine delle feste.

Che profumo!

31/10/2021

Lo sapevi che non è una festa americana?

Il 31 Ottobre è infatti una ricorrenza antichissima celebrata dai celti in tutta Europa, anche in Italia.

Indubbiamente è una festa legata alla Terra, si festeggia il passaggio dalla vita alla morte e dalla morte alla vita: ci troviamo infatti negli ultimi raccolti dall’anno agrario, che sta quindi finendo, dove gli agricoltori si preparano a una ‘rinascita’ lavorando e seminando la terra prima del riposo invernale.

Per questo i popoli antichi lo consideravano un capodanno! È dunque un momento di riflessione e contemplazione, dove possiamo spogliarci del superficiale e del passato e andare in profondità.

Possiamo guardare indietro a quello che è stato con un sorriso, ringraziare il passato per quello che ci ha insegnato, nel bene e nel male, e andare avanti!

Festeggiamo prendendoci del tempo per noi, che oggi non è più scontato, magari con una bella passeggiata nella natura.

🍁

25/09/2021

Oggi ci trovate allo Slow Food Village con una degustazione di mieli! 🐝

Sabato 25 settembre, imperdibile spettacolo itinerante per le vie del centro storico di Viterbo con apericena(tappe del gusto) TRANSUMAR MANGIANDO E TRASUMANAR” con Pietro Benedetti. 🔝🔝🔝Raduno in piazza S. Lorenzo alle 17 e 45 e partenza alle ore 18
1️⃣Prima sosta: Via Cardinal La Fontaine c/o La vecchia Viterbo e i suoi sapori degustazione di Susianella viterbese Presìdio Slow Food, salame coTto viterbese e guanciamia di Salumificio Coccia Sesto
2️⃣Seconda sosta: piazza del Gesù c/o Tredici Gradi Slow Bar degustazione dei formaggi di capra del
3️⃣Terza sosta: piazza del Plebiscito c/o Buongusto Piadineria Artigianale - Viterbo degustazione piadina con conserve e verdure sott’olio di Semina di Fattoria di Alice - Fattorie Solidali
4️⃣Quarta sosta: via Cavour c/o la bottega del gusto dell’azienda agricola Tartufi della Tuscia (Palazzo Brugiotti) degustazione dei suoi prodotti a base di tartufi
5️⃣Quinta sosta: via Saffi c/o ̀ degustazione di mieli d’acacia, millefiori e castagno dell’azienda agricola Azienda Agricola Apis di Gaia Garbarini Islas
6️⃣Sesta sosta: piazza Delle Erbe c/o Gelateria Gelart, degustazione dei suoi gelati realizzati con prodotti tipici locali. posti limitati iscrizione obbligatoria al link. 👇👇👇👇👇👇https://bit.ly/3nHxbuR 🔚Termine della serata previsto alle ore 2O. 🙎‍♀️Contributo a persona 15 euro, 👨‍👦bambini al di sotto dei 10 anni 7 euro

18/06/2021

Lo sapevi che la fauna apistica italiana è una delle più ricche e biodiverse al mondo, contando la nostra piccola superficie nazionale?

Le api e i bombi appartengono alla famiglia degli Apoidei e sono tra gli impollinatori più importanti, pensa che in Europa ne sono state censite circa 2000 specie diverse e in Italia ne abbiamo ben 944!

Purtroppo, a causa dei pesticidi, dei patogeni e dei cambiamenti climatici, 151 di queste specie italiane sono considerate in declino, alcune addirittura estinte.

Possiamo aiutare le api e i bombi piantando delle piante mellifere bei nostri giardini e balconi ma, sopratutto, facendo delle scelte consapevoli quando acquistiamo i prodotti di uso quotidiano... mangiare consapevolmente aiuta a salvare tanti animali in pericolo è così i loro habitat.
Cerchiamo aziende che producano rispettando i ritmi della Terra. 🌱

🐝

19/04/2021

Grazie a Premio Biol, Concorso Internazionale degli Oli Extravergini d'Oliva Biologici, per questo primo prezioso riconoscimento.

Grazie all'impegno di Matteo Piccirilli, stiamo studiando e lavorando duramente, migliorandoci ogni anno, per offrirvi un oro prezioso, che vi possa accompagnare ogni giorno sulla tavola, certi di un prodotto genuino, sicuro e gustosissimo!

Ricorderemo il 2020/21 come annata di nascita del nostro Fanum Origini, DOP Tuscia, Biologico, Monocultivar Canino.

16/03/2021

🐝 Lo sapevi che molti degli impollinatori più efficienti sono insetti che spesso ci fanno paura o ribrezzo? Eppure sono animali molto importanti per la nostra sopravvivenza e ce ne dovremmo prendere più cura!

🙈 A causa delle pratiche agricole sbagliate, dell’inquinamento e dei cambiamenti climatici, stanno sparendo dal pianeta rischiando di portarsi con se tantissime piante, ortaggi e frutta che mangiamo e amiamo.

🐛 Scegli sempre un’agricoltura che non danneggi l’ambiente, ma anzi, si occupi di proteggerlo, preferibilmente locale... sostieni i tuoi contadini di fiducia e chiedi sempre che tipo di pratiche mettono in atto per aiutare gli insetti e gli altri animali.