Benton Homestead Japan

10/07/2025

Bosco says どうもありがとうございます! Some friendly neighbor left a present with his name on it, tied to our gate ⚾🙂‍↕️✨

08/07/2025

Honey harvest season for 2025 has come to a close. This has been a great year! We harvested three distinctly different honey varieties. Our 'sakura' honey is sold out, but we have an abundance of citrus honey and wildflower honey.

Cherry Blossom 'Sakura' Honey is harvested in early spring. This honey is rare and challenging to collect, as cherry trees bloom while the bees are still coming out of winter rest. The nectar from cherry blossoms has a subtle taste of sakura flower petals!
Color: medium golden.
Viscosity: very thick!
Natural sugar content: 84-86%

Citrus Honey, harvested in mid to late spring. Ōmishima island has countless citrus varieties, which the bees combine to create a wonderful flavor. The nectar extracted from citrus blossoms creates a honey that is light in color and very sweet, with a subtle citrus taste. It's a great all-purpose honey.
Color: light golden.
Viscosity: medium, a "classic" honey thickness.
Natural sugar content: 82-84%

Mixed-Flower Honey is harvested in early summer. Nectar collected in the late spring on Ōmishima island comes from a variety of wildflowers, including the flowering tree 'akamegashiwa'. A "classic" honey taste, with a complex herbal flavor. It's a little more liquid than our other honeys, which makes it great for baking and sweetening beverages or food.
Color: light golden.
Viscosity: light liquidity, but not watery.
Natural sugar content: 82-84%

Honey Jar Sizes:
🐝 140g jars ¥1,000
🐝 280g jars ¥2,000
🐝 560g jars ¥3,800
🐝 1000g jars ¥6,400

2025年の蜂蜜収穫シーズンが終了しました。今年は素晴らしい年でした！3種類の全く異なる蜂蜜を収穫できました。「桜」蜂蜜は完売しましたが、柑橘類の蜂蜜と野花の蜂蜜は豊富にございます。

桜蜂蜜「桜蜂蜜」は早春に収穫されます。ミツバチが冬眠から目覚める頃に桜が咲くため、この蜂蜜は希少で、収穫が難しい蜂蜜です。桜の花の蜜は、ほのかな桜の花びらの風味を持っています！
色：ミディアムゴールド
粘度：非常に濃厚！
天然糖度：84～86%

柑橘蜂蜜は、春の中頃から晩春にかけて収穫されます。大三島には数え切れないほど多くの種類の柑橘類が自生しており、ミツバチはそれらを巧みに組み合わせることで、素晴らしい風味を生み出します。柑橘類の花から抽出された蜜は、淡い色で非常に甘く、ほのかな柑橘系の風味を持つ蜂蜜を生み出します。万能な蜂蜜で。
色：淡い黄金色
粘度：中程度、典型的な蜂蜜のとろみです。
天然糖度：82～84%

ミックスフラワーハニーは初夏に収穫されます。大三島で晩春に採取された花蜜は、アカメガシワをはじめとする様々な野花から採取されます。複雑なハーブの風味を持つ、典型的な蜂蜜の味わいです。他の蜂蜜よりも少し液状なので、お菓子作りや飲み物、料理の甘味付けに最適です。
色：淡い黄金色
粘度：やや流動性がありますが、水っぽくはありません。
天然糖度：82～84%

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04/07/2025

Ah, I forgot to share last week's video! In case you've ever wondered what it's like to live in a former 'ryokan' inn, abandoned for 40 years, with only minor renovation and zero modern amenities, here's a fun little walk through the abandoned house we call home: https://youtu.be/1Yn69B9EJwA

Due to many deadlines and objectives we need to meet for our Business Manager visa, we continue to put all of our time and energy into growing our businesses. So our own house renovation will continue to wait until we have time and funds. But we make do, and our little zoo of rescued animals don't seem to mind!

あ、先週の動画をシェアするのを忘れていました！40年間放置され、ちょっとしたリフォームだけで現代的な設備も一切ない、かつての旅館での生活がどんなものか、興味がある方はぜひご覧ください。私たちが家と呼んでいる、この廃屋を散策する楽しい動画はこちらです：https://youtu.be/1Yn69B9EJwA

経営管理ビザ取得のために達成しなければならない期限や目標が山積みなので、私たちは事業の成長に時間とエネルギーを注ぎ続けています。そのため、家のリフォームは時間と資金が貯まるまでお預けです。でも、なんとかやりくりしていますし、保護された動物たちの小さな動物園も気にしていないようです！

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Here are a few ways to directly help our small business and life in Japan:1) It's free to like this video, comment, subscribe, and share!2) Stay With Us on Ō...

17/06/2025

We survived our biggest honey harvest yet! Citrus blossom honey harvest was beyond abundant, and we are exhausted. Today's video takes a look at the numbers side of things. We live in Japan via the Business Manager visa, which means each visa renewal is dependent on the demonstrated success of our small business, and the ability to continually meet our financial goals. How are we looking, so far this year?

Today's video "Beekeeping Business Plan for Business Manager Visa Japan": https://youtu.be/rGMU6Ms4CZc

これまでで最大の蜂蜜収穫を無事に乗り切りました！柑橘類の花の蜂蜜は豊作すぎて、もう疲れ果てています。今日の動画では、数字の面から見ていきます。私たちは経営・管理ビザで日本に住んでいますが、ビザの更新は、私たちの小規模事業の実績と、継続的に財務目標を達成できるかどうかにかかっています。今年は今のところ、どうなっているでしょうか？

本日の動画「経営・管理ビザ取得のための養蜂事業計画書」：https://youtu.be/rGMU6Ms4CZc

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We survived our biggest honey harvest yet! Citrus blossom honey harvest was beyond abundant, and we are exhausted. Today's video takes a look at the numbers ...

14/06/2025

Benton Guesthouse is a true Shōwa-era style countryside home. Built in 1953 with traditional Japanese joinery, this house was formerly an 'akiya' abandoned for 10 years.

Many of the antique belongings were carefully restored and used to decorate this house. We hope guests will enjoy stepping back in time, with a few modern amenities.

We recently completed a few more upgrades, so now our amenities include: aircon units in each sleeping room, and a fully restored original cast-iron bathtub.

We have a fully stocked kitchen, so families and groups can easily cook their own meals. Or enjoy one of the many local restaurants the island has to offer.

If you're a solo traveler, or a large group, the whole house is private just for you. There are no "shared spaces". You can find us on AirBnB and other booking platforms. We look forward to hosting you :)

ベントンゲストハウスは、まさに昭和の時代を彷彿とさせる田舎の住宅です。1953年に日本の伝統的な木組みで建てられたこの家は、かつて10年間放置されていた空き家でした。

多くのアンティークな調度品は丁寧に修復され、この家の装飾に使用されています。モダンな設備を備えながらも、タイムスリップしたような感覚をお楽しみいただければ幸いです。

最近、さらに改装工事を行い、各寝室にエアコン、そして完全に修復されたオリジナルの鋳鉄製浴槽など、充実した設備をご用意しました。

キッチンには食材が揃っているので、ご家族やグループで気軽にお食事をお楽しみいただけます。また、島内には数多くの地元レストランもございますので、そちらでお食事をお楽しみください。

お一人様でも、大人数でのご利用でも、家全体がお客様だけのプライベート空間です。共有スペースはありません。AirBnBなどの予約プラットフォームで当ゲストハウスを見つけることができます。皆様のお越しをお待ちしております :)

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11/06/2025

Hello, friends 🍊 Citrus blossom honey jars are now in stock at our online honey shop 🍊

If you're local to the Shimanami Kaido area, and would like to pay by credit card, you can purchase online by selecting the "local pickup" option. Then, we can arrange a time to meet at Benton Guesthouse.

I'm sorry, but we currently only ship honey within Japan.

Online shop: https://bentonhomesteadjapan.myshopify.com/

Now, honey is at:
🚴‍♂️ Michinoeki by the Cyclist Sanctuary
📦 Mail order via JapanPost
🍯 Free pick-up on Ōmishima

Soon, honey will be at:
⛩️ Michinoeki by Oyamazumi Shrine

Honey Jar Sizes:
🐝 140g jars ¥1,000
🐝 280g jars ¥2,000
🐝 560g jars ¥3,800
🐝 1000g jars ¥6,400

こんにちは、皆様🍊 シトラスブロッサムハニーの瓶詰めが、オンラインハニーショップに入荷しました🍊

しまなみ海道エリアにお住まいで、クレジットカードでのお支払いをご希望の場合は、「現地受取」オプションを選択してオンラインでご購入いただけます。その後、ベントンゲストハウスにてお受け取りいただく日時を調整させていただきます。

申し訳ございませんが、現在、ハチミツの発送は日本国内のみとさせていただいております。

オンラインショップ: https://bentonhomesteadjapan.myshopify.com/

現在、ハチミツは下記でお取り扱いしております。
🚴‍♂️ サイクリストサンクチュアリ近くの道の駅
📦 日本郵便で通信販売
🍯 大三島で無料受け取り

近日、ハチミツは下記でお取り扱いいたします。
⛩️ 大山祇神社近くの道の駅

ハチミツ瓶のサイズ：
🐝 140g瓶 1,000円
🐝 280g瓶 2,000円
🐝 560g瓶 3,800円
🐝 1000g瓶 6,400円

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02/06/2025

Thanks to our thousands of pet honeybees, we have a bountiful harvest of citrus blossom honey available 🍊

To begin, honey is only available locally at the Tatara Michinoeki Farmer's Market. I was planning to open online orders today, but, we just received confirmation that an NHK film crew will visit our honeybee farm this week. We have a lot of work to do, to make our honeybee yard pretty for TV 📺 So I wouldn't have time to package orders this week. Thank you for understanding! Online orders will open next week 🙇

This week, honey is available at:
🚴‍♂️ Michinoeki by the Cyclist Sanctuary
🧺 Free Market Pop-up at former Ōmishima Canada Pharmacy, on Sunday, June 8 from 10:00-15:00.

Next week, honey will be available at:
⛩️ Michinoeki by Oyamazumi Shrine
📦 Mail order via JapanPost
🍯 Free pick-up on Ōmishima

Honey Jar Sizes:
🐝 140g jars ¥1,000
🐝 280g jars ¥2,000
🐝 560g jars ¥3,800
🐝 1000g jars ¥6,400

何千匹ものペットミツバチのおかげで、柑橘類の花から採れた蜂蜜が豊富🍊

まず、蜂蜜は多々良道の駅ファーマーズマーケットでのみお買い求めいただけます。当初は本日オンライン注文を開始する予定でしたが、今週NHKの撮影クルーが私たちの養蜂場を訪問することが確定しました。テレビ📺で放送できるように養蜂場を美しく整える作業が山積みです。そのため、今週はご注文の梱包作業を行う時間が取れません。ご理解のほどよろしくお願いいたします。オンライン注文は来週開始いたします。

今週の蜂蜜の販売場所：
🚴‍♂️ サイクリストサンクチュアリ横の道の駅
🧺 6月8日（日）10:00～15:00、旧大三島カナダ薬局にてフリーマーケット・ポップアップを開催します。

来週は、以下の場所で蜂蜜をご購入いただけます。
⛩️ 大山祇神社の道の駅
📦 日本郵便による通信販売
🍯 大三島での無料受け取り

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27/05/2025

Today is the first day of citrus blossom honey harvest. The delicate smell of citrus is still floating through the air, as the trees are still blooming! This will be a bountiful harvest, thanks to our busy honeybee ladies 🐝🍊

This month's YouTube livestream discussed how foreigners can integrate with their Japanese communities.

Aren't we living in Japan because we love Japan? Let's do our best to emulate what we love about Japan, in all aspects of our lives. Friendships and collaborations with our Japanese neighbors and business owners is essential, and a wonderful part of life in the countryside. Thank you to all of our island neighbors who have been so welcoming.

Our online network of foreign friends is growing, and somewhere around 20 newcomers to the Shimanami Kaido have contacted me recently. But, while it's "easy" to stay within English-speaking circles... it's important to push beyond our comfort zone, give more than we receive, and become a part of the local Japanese community that was already blossoming here before we arrived. Ganbarimasu!

今日は柑橘類の花蜜の収穫初日です。木々はまだ花を咲かせ、柑橘類のほのかな香りが空気中に漂っています！忙しく働くミツバチたちのおかげで、豊作になりそうです🐝🍊

今月のYouTubeライブ配信では、外国人が日本のコミュニティに溶け込む方法について話し合いました。

私たちは日本を愛しているからこそ、日本に住んでいるのではないでしょうか？生活のあらゆる面で、日本の好きなところを真似できるよう、最善を尽くしましょう。日本のご近所さんやビジネスオーナーとの友情や協力は、田舎暮らしの素晴らしい一部であり、なくてはならないものです。温かく迎えてくださった島のご近所さんの皆様、ありがとうございます。

ネット上の外国人の友達ネットワークがどんどん広がっていて、最近しまなみ海道に初めて来た20人ほどから連絡をもらっています。英語圏のコミュニティに留まるのは「簡単」かもしれませんが、自分の居心地のいい領域を飛び出し、受け取る以上のものを与え、私たちが来る前から既に芽生えていたこのコミュニティの一員になることが大切です。がんばります！

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26/05/2025

I'm painting a Shimanami Kaido themed mural on the outside of our Honeybee Workshop, formerly abandoned for 40 years. Many of our neighbors walk by our shop every day. After looking at this deteriorating structure for four decades, I want them to see a beautiful sunset landscape instead.

But before we can start painting the mural, there are many many little steps to take care of first. We work long hours every day running our guesthouse and honeybee farm, so all of this prep work took place in between other tasks, when I had "free time" and wanted to paint "for fun" hahaha.

Today's video: https://youtu.be/4UFI5jihfCk

40年間放置されていた「みつばち工房」の外壁に、しまなみ海道をテーマにした壁画を描いています。近所の人の多くが毎日店の前を通ってくれます。40年間、この朽ちかけた建物を見てきた彼らに、美しい夕焼けの風景を見てもらいたいと思っています。

でも、壁画を描き始める前に、やらなければならない小さな作業がたくさんあります。ゲストハウスとみつばち農場を運営するために毎日長時間働いているので、この準備作業は他の仕事の合間、「自由時間」があって「趣味で」絵を描きたくなった時に行いました（笑）。

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20/05/2025

Today's video brings you along with us for two days of various activities, running our multi-faceted business in rural Japan. 2025 is shaping up to be a great year, but, we're tired y'all 😂 https://youtu.be/U1O9MZ-ZfeY

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Today's video brings you along with us for two days of various activities, running our multi-faceted business in rural Japan. In the past 7 weeks (49 days), ...

18/05/2025

In the past 7 weeks (49 days), Benton Guesthouse hosted 122 guests! Amazing! This has been our busiest season, by far, but our reservations slow back down to a normal pace soon.

Plus, we've had cherry blossom honey harvest 🌸 our first food vendor booth at Sando Market 🥟 and honeybee expansion prep 🪚 because it's almost time for colony splits 🐝 Soon we will have citrus blossom honey harvest 🍊

If you like, please feel free to join us for our monthly YouTube livestream chat, next weekend! This month's topic is community integration.

過去7週間（49日間）で、ベントンゲストハウスは122名のお客様をお迎えしました！素晴らしいですね！今年はこれまでで最も忙しいシーズンでしたが、ご予約もすぐに通常のペースに戻ります。

さらに、桜の蜜を収穫しました 🌸 サンドマーケットに初めて出店しました 🥟 そして、ミツバチの繁殖準備もしました 🪚 そろそろコロニー分割の時期です 🐝 もうすぐ柑橘類の花の蜜を収穫します 🍊

よろしければ、来週末に毎月開催のYouTubeライブストリームチャットにぜひご参加ください！ 今月のテーマは「コミュニティの統合」です。

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07/05/2025

70 empanadas were enjoyed! The 'inoshishi' wild boar empanadas, and the chicken empanadas, were equally popular. Both the hot (rojo) and mild (verde) salsa was not too spicy. But we may have over-prepared, as now our freezer is full, LOL. It was a learning experience, and we look forward to future events.

Today's video shows behind-the-scenes preparing for the festival, as well as some footage of Golden Week around Ōmishima: https://youtu.be/9-msZW9-2Jw

70個のエンパナーダが美味しく召し上がれました。「イノシシ」のエンパナーダとチキンのエンパナーダはどちらも大変好評でした。ホットサルサ（ロホ）とマイルドサルサ（ヴェルデ）はどちらも辛すぎませんでした。でも、作りすぎたかもしれません。冷凍庫がパンパンです（笑）。良い経験になりました。今後のイベントも楽しみにしています。

今日の動画は、フェスティバルの準備の様子と、ゴールデンウィーク中の大三島の様子を少しご紹介します: https://youtu.be/9-msZW9-2Jw

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Thank you to the 'Sando Market' festival! Our first experience offering Mexican food on Ōmishima island. We had 🌸 Cherry Blossom honey 🍯 Empanadas 🥟 Horch...