Takigahara Farm

14/11/2024

滝ヶ原の朝は美しい。

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12/11/2024

〜コミュニティメンバー募集〜

TAKIGAHARAというコミュニティが発足して以来、日本だけでなく世界中から様々なバックグラウンドを持ったメンバー達が石川のこの小さな里山に集まり、それぞれのビジョンを共有し、新たな滝ヶ原ビレッジの可能性を追求してきました。

滝ヶ原町全体の環境と町民の方々を尊重し、常に協力し合い、平和で、クリエイティブなコミュニティで在り続けるという目標は、これからも変わりません。

わたしたちの理念に共感し、TAKIGAHARAの未来を一緒に創造してくれるコミュニティメンバーを若干名募集します！

⭐️業務内容
コミュニティメンバーには、以下の全ての業務に携わって頂きます。

・ホステル運営
・カフェ運営
・養鶏

⭐️応募条件
・運転免許必須

⭐️働き方
・シフト制
・住み込み可

⭐️応募方法
・動機と自己PRを記載した履歴書を以下のアドレス宛にメールして下さい。詳しい募集要項をお送りします。
[email protected]

さいごに
TAKIGAHARAでは、能動的にアイデアを出し合い、クリエイティビティを発揮するチャンスがたくさんあります。自然と共生しながら、新しいプロジェクトに挑戦する機会を楽しめる方の応募をお待ちしています🦎

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Join Our Team🧚

Since the establishment of the TAKIGAHARA community, members from various backgrounds within Japan and around the world have gathered in this small village in Ishikawa to share their visions and create a “satoyama” for the modern age.

Our goal remains the same: to collaborate in building a peaceful, creative community that respects the environment and the people of the entire Takigahara community.

We are looking for new community members who share our philosophy and are willing to create the future of TAKIGAHARA with us!

⭐️Job Description
Community members will be involved in all of the following tasks:

Hostel operations
Cafe operations
Chicken farming

⭐️Application Requirements:
Driver's license required
Valid work permit in Japan
Conversational Japanese ability

⭐️Working style:
Shift system
Share house available

⭐️How to apply:
Please send your resume with a short cover letter to the following email address. We will send more detailed information as we receive applications.
[email protected]

In closing
At TAKIGAHARA, there are many opportunities for you to actively come up with ideas and exercise your creativity. We welcome applications from those who enjoy the opportunity to take on new projects while living in harmony with nature!

#スタッフ募集

11/11/2024

【ご報告】
この度、私小川諒( )はTakigaharaFarmを退職しました。
2016年の立ち上げから8年間、「農的な暮らしの探求」と「文化を耕す」この２つを指針に掲げ、
人、土、動物、植物、菌、色々なカテゴリーの生き物と共に働くことと生活について考え、実践してきました。

素晴らしい出会いに恵まれ、退屈や限界という言葉とは無縁で、学び喜びあふれる里山生活をおくることができたのも、
滝ヶ原町内の皆さんをはじめ、TakigaharaFarmに来てくれたみなみなさんと、この土地のおかげです。心からありがとう。

私あいかわらず現代の百姓を志し、現在は石川県内にて新たに根を張れる拠点を検討つつ、
土中と空中、あらゆる境界を超えて一緒におもしろいことができるプロジェクトを募集中なので、なんでも気軽にお声がけください。

みんなと出逢えてよかった。これまで本当にありがとうございました。

最後のお別れ感でちゃったけど、とはいえ近くにいてまたここに来ることもあるので、これからもよろしくね。

愛と平和とゆとり

I, Ryo Ogawa ( ), have recently retired from TakigaharaFarm.
For the past 8 years since its establishment in 2016, I have been following the two guiding principles of “life with farm” and “ cultivate to the culture”,
I have thought about and practiced working and living with people, soil, animals, plants, fungi, and various categories of living things.

I have been blessed with wonderful encounters and have been able to live a satoyama life without the words “boredom” or “limitation,” but with full of learning and joyful.
I am grateful to everyone in the town of Takigahara and everyone who has come to Takigahara Farm, as well as to the place itself. Thank you from the depth of my heart.

I'm still aspiring to be a modern farmer and am currently looking for a new base in Ishikawa where I can put down roots again.
And I'm now looking for projects where we can do interesting things together, transcending all boundaries, both in the ground and in the air, so please feel free to contact me about anything.

I am glad to have met you all. Thank you very much for all your support.
I know it feels like the last goodbye, but I'm still around and will be back again, so please keep in touch.

Love, peace and yutori.

31/10/2024

こんにちは。
タキガハラカフェです🍂
11月は、火・水お休みです。
週末にはニューメンバーのアンジェロのスペシャルランチもご用意してお待ちしております。
紅葉もはじまり気持ちがいい季節です。
みなさまのお越しをお待ちしております。

03/10/2024

今年もTAKIGAHARA Craft&Stayは、ishinoko開催期間中10月11-14日はishinoko参加者の皆さまのために、貸切となっています🕺💃💫

会場まで徒歩数分で、1階はガラス張りですので落ち着いた環境でありながらも、会場の盛り上がりを体感することのできる最高のステイ先です🧚‍♂️

まだ購入可能ですので、ご予約はお早めに！
プロフィール欄に予約リンクを追加しました☝️

それでは、皆さまと3日間素晴らしい経験ができることを楽しみにしています🫶

Once again this year, TAKIGAHARA Craft&Stay will be reserved for all ishinoko participants from October 11-14 during the ishinoko festival🕺💃💫

We are located only a few minutes walk to the venue and the ground floor has a glass wall, so it is the perfect place to stay to experience the excitement of the festival while still being in a relaxed environment. 🧚‍♂️

Still available for purchase, so book early!
Booking link has been added to the profile section☝️

We look forward to a great 3-day experience with you all 🫶

Love

03/10/2024

こんにちは🌿

タキガハラカフェから10月の営業日のお知らせです。
定休日カレンダーをご確認のうえ、ぜひお越しください。

5日は申し訳ありませんがガレットはお休みです。
カレー、ドリンクをご用意してお待ちしております。

そして、10/12.13.14は一年に一度のお祭りイシノコです。jp
この3日間のみ、食べ物、雑貨、衣類、マッサージ、ワークショップなどの出店エリアが出現します!

もちろん当日でもチケットをゲットしてイシノコのステージエリア、イシノコキッチンに参加することもできます。

※この3日間、カフェの通常営業はお休みです。
自然学校付近に車を停めてきてもらうこととなりますがぜひ遊びに来てください。
駐車場からカフェ付近へのピストンする車をご利用いただくことも可能です。

03/10/2024

こんにちは🌿

タキガハラカフェから10月の営業日のお知らせです。
ただいま、週末も含め定休日が不定期となっておりお客さまにはご迷惑をおかけしております。

定休日カレンダーでご確認いただき、ぜひお越しください。
5日はガレットお休みです🙇🏻‍♀️
お食事はカレーをご用意しております。

そして、10月12日13日14日は一年に一度のお祭りイシノコです！

この3日間のみ、食べ物、衣類、雑貨、マッサージ、ワークショップなど出店エリアが出現します！

もちろん当日でもチケットをゲットしてイシノコのステージエリア、イシノコキッチンに参加することもできます。

※この3日間はカフェの通常営業はお休みなります。
自然学校付近に車を停めてきてもらうことになりますが、ぜひ遊びに来てください。
駐車場所からカフェ付近へのピストンする車もご利用いただけます。

01/08/2024

里山という様々な生き物が生活するこの土地で、私たちは常に人間と動物たちが互いを尊重し、共存する方法を模索してきました。

TAKIGAHARAという場所が、人間にとっても動物にとっても居心地の良い空間であってほしい。そんな思いから、ドッグフレンドリーコミュニティを誕生させることとなりました🐕

TAKIGAHARA CAFEでは、犬連れのお客さまも店内で一緒にお食事を楽しんで頂けます。また、TAKIGAHARA HOUSEでの愛犬との宿泊を、オンラインからも予約することができるようになりました！

犬種の制限等はありません。ご家族みんなで、楽しいひと時を大自然の中でお過ごし下さい🌱

In satoyama, a place where various creatures live, we have always sought ways for humans and animals to respect each other and coexist.

We want TAKIGAHARA to be a comfortable place for both humans and animals. It is with this in mind that we have decided to create a dog-friendly community🐕.

At TAKIGAHAHARA CAFE, customers with dogs can enjoy their meals together in the restaurant. In addition, you can now make reservations online to stay at TAKIGAHAHARA HOUSE with your four legged family!

There are no breed restrictions. Have a wonderful time with your family in the great nature 🌱

04/06/2024

04/06/2024

サイトリニューアルのお知らせ🕊️

Takigahara farm、Takigahara CafeおよびTakigahara Craft&Stayは、TAKIGAHARA という一つのブランドとして、再出発することとなりました。同時に、ホームページもリニューアルし、TAKIGAHARA の活動をより一層皆様に伝えやすくなりました！

まだまだ発展途上のTAKIGAHARA ですが、滝ヶ原という土地にこのコミュニティを発足させて以来、”未来に向けた社会実験の場”という理念は一貫して変わりません。

遊びに来てくれるお客様、スタッフ、コミュニティメンバー、全ての方が自由にやりたい事をチャレンジできる、そんな場所として存在し続けられるように、試行錯誤を重ねて運営をしてまいります。

新しいサイトURLは、プロフィール欄に記載されていますので、見てみてください☝️

これからも、TAKIGAHARA をどうぞよろしくお願いします🤍

06/05/2024

whereabouts is 24 individuals coming together to share 24 things. You could teach the group beekeeping basics or pitch your unifying theory of Drag Race and Doraemon. The space is yours.

May 17-19, 2024 at

Sign up now for more info: www.discoverwhereabouts.com or

whereaboutsは24の個人が集まり、24のことを共有する場です。養蜂の基本を教えるもよし、ドラァグ・レースとドラえもんの統一説を展開するもよし。
この場は、あなたのものです。

期間　5月17-19日
場所　

詳細は www.discoverwhereabouts.com または まで。

*このコースは全て英語で行われます。ご了承下さい。

20/02/2024

【シェフ 募集】
現在滝ヶ原ではシェフを募集してます。
滝ヶ原で料理をする醍醐味はなんと言っても、自然との距離感の近さにあります。玄関裏にはフキノトウやセリ、足元に広がる季節毎の食材を新鮮なまま料理する。自然と向き合い、腕を磨き、振るう素敵なチャレンジャーのご応募をお待ちしてます。

　-業務内容-
・ホステル ディナーの調理
・カフェ メニュー開発

ー補足条件ー
・運転免許 必須
・家賃補助あり
・交通費支給
・英語を話せる方優遇
・通える方優遇

雇用形態：業務委託
休日：月10日程度
給与：能力に応じて

ー連絡先ー
[email protected]　担当：志礼　0761-46-5621
ご本人のお写真を添付の上、これまでの経験や応募理由など自由にご記載ください。

09/12/2023

Takigahara Craft and Stay は12月24日-1月8日まで休館しています。それ以外の日程はドミトリー4,400円〜、個室8,000円〜（朝食+1,000円）よりご利用いただけます。

朝、鶏に雄叫びと共に起き、紅葉満開の森を散歩したり、日中はソファーにもたれ本を読んだり、ゆったりとした時の流れの中で過ごしたい方には最高の季節です。
古民家を改装し、どこか家のような落ち着きを残した空間でくつろいでください。
現在ディナーは受け付けていないですが、カフェは火水以外10:30-18:00まで営業、その他夕食は近隣の飲食店もお勧めしていますので、レンタカーのご利用も合わせてご検討ください。車がない方は駅や空港までの送迎もあるので事前にご相談ください。ご予約お待ちしております🌈

28/11/2023

【コミュニティディナー 12月2日 18:00-21:00】
しばらくお休みしていたコミュニティディナーですが、今年最後のマーケット開催に伴い復活！
知っている人も知らない人も、サクッと集まり、ドキッとする美味しいものを食べて暖まりたいと思います。大阪より料理人のかなちゃん をお迎えします。
申し込みは30日(木)までにDMください。

参加費：2,000円
場所：Takigahara Craft and Stay
時間：18:00~ 21:00(*ちょっと早めに集合してね)

The Community Dinner has been on break for a while, but is back for the last market of the year!
We would like to have a quick get together for those who know each other and those who don't, and warm up with some exciting and delicious food. We will welcome chef from Osaka.
Please DM me by Thursday the 30th to register.

30/10/2023

【Recruiting_Takigahara Craft and Stay 求人募集】
日本の原風景が今もなお顕在する滝ヶ原町をめがけて世界中から人が訪れ、滞在するようになりました。簡素で優美な滝ヶ原町での暮らしと文化を体験できる場所を目指し、Craft and Stayいう宿があります。カフェでは美味しい食べ物と飲み物が心身を癒してくれます。
料理人や動物と協力し、自然を相手にした野良仕事に従事してくれる方、野菜作りをしたい方、そして当宿とカフェの業務を中心に働いてくれる方を数名募集します。
国籍は問いません。ご興味がある方、これを機に是非ご連絡ください。

ー業務内容ー
①ホステル
・マネージメント
・広報
・ゲスト対応
・清掃/ベッドメイク
・朝食提供

②カフェ
・メニュー開発
・調理
・ホール/サービス

②ファーム
・畑
・田んぼ
・果樹
・養鶏
・山羊飼育

ー補足条件ー
・運転免許 必須
・日本語と英語
・給与 経験により要相談
・募集締切 12月末
・勤務開始 11月以降

ー連絡先ー
[email protected]
フォームはありませんが、ご本人のお写真を添付の上、
これまでの経験や応募理由など自由にご記載ください。

【Recruiting_Takigahara Craft and Stay】
People from all over the world have come to visit and stay in Takigahara, a little town where original landscape of Japan can still be evidently experienced.

In Takigahara café can soothe the body and soul. Here we serve delicious food and beverages handmade with local ingredients.

We are looking for new people who are interested in taking care of animals and nature, people who want to grow vegetables, and several people who would like to work around the hostel and cafe operations.
Any nationality is welcome. If you are interested, please take this opportunity to contact us.

Job Description
1)Hostel
Management
Public relations
Guest Relations
Cleaning/ Bed making
Breakfast service

2)Cafe
Menu development
Cooking
Hall/Service

3) Farm
Vegetable farm
Rice paddies
Fruit trees
Chicken farming
Goat raising

Additional requirements
Driver's license required
Japanese and English
Salary: Negotiable depending on experience
Deadline: End of Dec.
Start of work: November

Contact
[email protected]
Please attach a photo of yourself and describe your life and work experience, your interests and your motivation to apply.

14/10/2023

【10/28 ディナーイベントのお知らせ】
『IMPERMANENCE』
・日時　10月28日（土）
　　　　18:00時open.
　　　　19:00時start.
・場所　takigahara cafe
・料金　9000円
・料理　コース7皿 +お茶３種
・予約　要予約

食べ物は、心の中に痕跡を残すものであり、すぐに満足感を与えるものではない。味覚は口の中の感覚によって知覚され、そして精神に認識される。味覚の心的イメージは、それが受容器で知覚される瞬間とほぼ同時に作られる。同じ農家の同じ品種のジャガイモでも、同じ年に収穫されたものであっても、一口食べるごとに、その瞬間ごとに変化する。
変化は永遠であり、避けられない。
無常に感謝し、人生の最初で最後の瞬間を味わい、祝福しましょう。

Food is good, when it leaves a trace in your mind. Honestly, food is not supposed to give you a quick satisfaction. Taste is percieved through the sense in your mouth and then cognized mentally. The mental image of the taste is created almost simultaneously with the moment when it is percieved by the receptors. If we eat mindfully, we can feel that, as anything in life, even the same variety of potato from the same farmer from the same years harvest would vary with every moment, every bite. The change is perpetual and inevitable. Let´s appreciate the impermanence and celebrate the moment of tasting something for the first and last moment in life.

（予約方法）
プロフィールリンクよりにお申し込みください。

（注意事項）
・キャンセルする場合は早めの通達をお願いいたします。
・嫌いな食材アレルギーなどがある方は予約時にお伝えください。
・当施設に駐車場は完備しています。

（会場）
Takigahara cafe
〒923-0335 石川県小松市滝ケ原町ター2

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11/09/2023

Resetting in Nature
2 day Retreat in Takigahara
10月14日-15日(-16日) 

人生は波のようなもの。私たちの身体の勢いと波とがうまくシンクロし、順風満帆に進むこともあるれば、時に計画通りに物事が進まず、衝突したり、引き波に吸い込まれたりすることもある。構造物と人に囲まれた都会では、静止して人生の波や流れに感謝する時間を見つける心のゆとりが少なくなるけれど、様々な変化の中で私たちが現在に存在する方法を学べば、人生が私たちに与えてくれる美しい旅に感謝することができるはず。
この2日間の旅のテーマは "リセット "。
リセットという言葉には、「ゼロにする」「再設定する」という意味があるけど、どちらも私たちの意図するニュアンスとは違い、今回の”リセット”は、「新しいものを感じるじための準備」という意味です。
2日間のプログラムの主な焦点は、リラックスし、プラグを抜き、自分自身との接触を取り戻すことです。
静かな森の小道を散歩したり、気になる木や本に手を伸ばしたり、星空を見上げたり、静寂の中で自分の身体や呼吸を観察したり、一杯のお茶を楽しみながらその味に注意を払ったり。
また、自宅でできる簡単なヨガと瞑想を指導します。このプログラムはクリスティーナ（高山晴美）が担当。サンフランシスコ生まれの日系アメリカ人である彼女は、ヨガがいかに身体、心、精神を癒し、統合するのに役立つかを深く理解しています。ハルのヨガはゆったりとした雰囲気で、滝ヶ原の自然環境にとてもマッチします。きっと素晴らしい週末になります。みなさまのご参加お待ちしてます。
詳しい内容はプロフィールリンクをみてください。


14日-15日：20,000円（1泊3食付き）
14日-16日 33,000円 (2泊5食付き)
定員： 10名 

-チェックイン
-ヨガ 
-ランチ
-森でピクニック
-地元の温泉 
-ディナー
-メディテーション
-フリータイム
-手作りの朝ご飯

プロフィールのリンクより
＊申込締切 10月10日
＊詳細のスケジュールはイベントページを見てください
＊希望者送迎あり（加賀温泉駅-滝ヶ原）
＊温泉の入浴料は参加費に含まれていません
＊The class will be held in Japanese and English

質問や相談があれば簡単に連絡してください
[email protected] (小川)

・高山 春美（クリスティーナ）
カリフォルニア州サンフランシスコで日本人の両親のもとに生まれる。子供の頃の彼女の主な趣味は、ジャズを歌うこと、動物、そして世界に疑問を抱くことでした。
「呼吸は生まれた瞬間から死ぬ瞬間まで、常にあなたとともにある」と先生から教えられ他言葉をきっかけに、ヨガへ情熱を注ぐようになった。以来 3 年間、アシュタンガのマイソール スタイル ヨガの練習に専念し続けている。この冬にはインドのマイソールへ行き、本家にて修行する。
今日の社会ではその誇大な宣伝により、ヨガは広く普及した一方で、商品化され、ダイエットの手段として扱われるなど、単なるエゴを刺激するツールになりかけているけど、ヨガは本来、心の平安、目的、思いやりを育むための身近な手段です。純粋な気持ちで練習し、ヨガを愛する仲間と学びを共有することが私のヨガの目的です。
みなさんと会えるのを楽しみにしてます！
・小川 諒
農的な暮らしの探究者。新潟県出身。19歳で上京し大学で経営学部を学ぶ。
在学中、大都会での生活とサラリーマンを目指す風潮に違和感を覚え、海沿いの田舎町と都内の二拠点生活を始め、自然の中で暮らす心地よさと未来の可能性に気づく。
その後、いくつかの旅を経て、2016年Takigahara Farmの創設者 黒崎氏との出会いをきっかけに、東京より滝ヶ原町へ移住しプロジェクトの立ち上げを行う。土に触れ、種から野菜を作り、体に取り込むことの素晴らしさを知り、徐々に里山の暮らしに興味が向く。
米、野菜、味噌、梅干し、ブルーベリー、カフェ、宿、コミュニティ、子ども、犬、鶏、山羊。様々なものを育てる経験を重ねながら、現代の百姓を志す。

23/08/2023

「台湾茶を楽しむ会」 -茶兎茉莉 ChausaJasmine
9月2日土曜日の滝ヶ原マーケットに、東京より台湾茶のお店がやってきます。
出会いは青山ファーマーズマーケット。私が中国茶や台湾茶を飲むきっかけになったお店です。茶兎のお茶はほんとに美味しいです。
今回、茶兎茉莉のミリヤさん(台湾)をお迎えし、台湾茶の淹れ方や茶葉についてなど、美しいお茶の世界を体験する会を開催します。台湾茶は作法やルールなど難しいことは全然なくて、茶葉にお湯を注いで飲むというシンプルなもの。
それでいてこれまでのお茶の常識がひっくり返るほど美味しいです。

ペットボトル以外の中国茶や台湾茶を飲んだことがない方、ぜひこの機会にお茶の扉をノックしてみてください。

ワークショップの参加者は、3種の窨(くん)花茶と1種の高級銘茶から選べます。

定員 各5名
料金 ￥1,500
日時 9月2日
1部13:00~14:00/ 2部 14:30~15:30
申込方法 メッセージください！ご予約お待ちしております

（担当 小川 諒）