【ピュアホワイト🌽】
新鮮なら、茹でる前に少しかじってみてください✨
フルーツみたいな、甘〜いとうもろこしです！
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【ドルチェドリーム今年も美しいです🌽】
投稿前に、ひと足早く召し上がって頂いたお客様💛
前々からのご予約、ありがとうございます😌
グリーンマルシェでの販売も始めました！
「黄色いとうもろこし」＋「白いとうもろこし」🌽🌽
両者の良いところを凝縮した品種です🤗✨
是非一度お召し上がりください！！！！！！
↓販売店↓
グリーンマルシェ増林店
グリーンマルシェ出羽店
(水曜定休日)
@treeexfoods
月曜・水曜納品
(無くなり次第終了です！)
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#dolcedream # sweetcorn #朝採り
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【雌しべも咲きました🌽】
いわゆる「とうもろこしのヒゲ」🥸
ヒゲだけど、「めしべ」です。
てっぺんの雄しべから、花粉が落ちて受粉します。
この１本１本に、とうもろこしの実が１粒ずつ繋がっていて、みなさんの知っている「とうもろこし」の姿となっていきます✨
思うように風が通らない、ビニールハウスの中では
花粉を運ぶのも一苦労ですが、順調に育つ姿にホッとする日々です😍
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【初荷】
豊洲市場、今年も開場しました！
気を引き締めて、より良い作物をお届け出来るように励みたいと思います💪
綺羅びやかな宝船が並ぶ中
心の底から喜ぶことは出来ません。
思いもよらぬ震災に、不自由されている沢山の方々。
寒さの中で、耐え忍ぶ生活は、本当に残酷です。
離れた場所からの支援には、限りがありますが、私達にも出来る事を考えて、行動して参ります。
本年も、どうぞ宜しくお願いいたします。
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【のし餅の切り方🔪】
固まってから切り目を入れると簡単に折れますよ😊
２０２３年
「笑いあり涙あり」そんな年だったと感じています。
皆様との繋がりや、新しい出会いに恵まれて、楽しく励む事が出来た反面、
今までにないほどの猛暑や豪雨。
数ヶ月、野菜が育たなくなるという事態には、頭を抱えました。
それでも、こうして締めくくりを迎えられたことは
普段から一緒に頑張ってくれる従業員さんや
渋谷農園を温かく支えてくださる皆様のお陰です。
今年も１年間、本当にありがとうございました🤗✨
来年は、「笑いあり」
そして、「ほどほどに涙あり」そんなバランスで過ごして行けますように。
では皆様も、良いお年をお迎えくださいね😌
１月５日〜
・豊洲市場初荷
・グリーンマルシェ開店
いたします🙇
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【次世代へ縛り方を叩き込む👴】
現代では珍しいと思いますが
こんな風に「山東菜」を出荷しています。
お漬物用の大型野菜。白菜に似ていますが
葉先が開いており、柔らかくて甘みがあるのが特徴です
主な行き先は、
越谷市場と豊洲市場です。
１２月の僅かな期間しか出回らないのですが
いよいよ山場！！最後まで頑張らないと💪💪
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【根っこを綺麗に整えています】
出荷するまで手間のかかる「山東菜」。
その上、大型野菜の為、
年々、作り手が減少していますが
毎年楽しみに漬け続けて下さる皆様がいるから
続ることが出来ています！
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【今年も良い出来です！】
冬の野菜にとっては、もっと寒くなってほしいのですが
暖か過ぎにより、心配していた「実割れや、芯腐れ」も予想より少なくてホッとしています。
丹精込めて栽培し、出荷目前まで愛情込めて綺麗に磨かれた「山東菜の山🗻🌱」美味しいお漬物になりますように〜✨
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【初めて見る虫🕷❗】
ビニールハウスの中に、
クモでもなくて、アブラムシとも違う！
動きが早くて黒い虫！！！
あなたは、いったい誰なのですか😱！？？？？
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【今日は😣😫・・・】
獣に食べられました💦
爪の足跡と食べ方からみると、
「たぬき」かなと思います。
まだ小さい🌽とうもろこし
こんなのまで食べるなんて
よっぽど腹ペコなのでしょう。。。
両者とも悲しい現実です👩🐻
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【ねぎ植え🌱】
関東梅雨入りましたー☔
あの豪雨から、ようやく畑が乾いて植えられると思ったら💦
今夜から天気予報は雨ばかり😥
まだまだ植える苗が沢山あるので焦っています。。。
また沢山降りませんように🙏✨✨✨
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【ヤングコーン収穫出来そうです】
日々、ぐんぐん成長してくれています🙌!!
「ヤングコーンって、とうもろこしになるの😲！？」
と、たまに聞かれる事があります。
そうですよ～！コレが成長したら、皆さんお馴染みの「とうもろこし🌽」になります。
１番上の実に、栄養を集中させ「美味しいとうもろこし」が育つよう、2番目の実は早めに収穫します。
皮付きは、あまり流通していないので、珍しいですが
軽く湯がいたり、皮のまま焼いて中身を頂いたり、肉巻きも合います🍖😍
沢山採れるものではないけれど、
見かけたら、是非クセになる食感を楽しんで下さいね😊
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【花粉症の皆様ムズムズさせてしまったらゴメンナサイ】
とうもろこし！順調に育っています🌽
雄しべから花粉が出るようになりました！！
ハウス栽培なので、風が思うように行き渡らない。
そんな時は、自らハウスの中を動き周り花粉を落として受粉を促します！
無事に受粉出来たら今月末辺りには、ヤングコーンが収穫できるかな？？
上手く行く保証はないけれど、大好きな「ヤングコーン」食べられると思ったら、ダンスしながら駆け巡るらないと💃💃💃！
農業って奥深い📖
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【春分の日】
汗ばむ日があったり、急に寒さが戻ったり
農作物を育てるのは、ハラハラする季節です。
露地の（外の畑）🌽とうもろこしも、この時期は心配なので、ビニールを被せて育てます。
（トンネル掛けと言います）
大丈夫😊順調に生きている🌱！！
昨日も、スタッフ皆が１つずつ手植えを頑張ったけど、暗くなりトンネル掛けが間に合わなかった箇所。
今日、社長（父）と一緒に終わらせたから、みんな安心してね😊👍
週末は連日雨予報なので、降らないうちに、ネギ堀り頑張って〜!!!!
（渋谷農園は、ネギ・ほうれん草を主に栽培しています。）
ちなみに、この露地の「とうもろこし🌽」は６月頃に収穫出来る予定です。
毎年、楽しみにして下さっている皆さんのご期待に応えられるよう、今年も頑張ります💪(^o^)
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【仕事納め✨】
農作物を扱う我々にとって、今年は、野菜や加工品を作るための資材や燃料の物価高騰、それに加えて「雹（ひょう）🧊」や「異常な夏の暑さ☀💦」などの自然災害が覆いかぶさり辛い時期が多い年でした。
けれど、いつも励まし、応援して下さる皆さまに勇気づけられ、有り難いお言葉に背中を押され、何とか無事に年を越せそうです！
今年も大変お世話になりました😌
残り僅かですが、良いお年をお迎え下さいね★🤗★
※のし餅をご購入の方
動画のように筋を入れて頂ければ、力を入れることなくお餅が切れますので参考にしてください😋💕
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【皆さま「のし餅」はお決まりですか？】
渋谷農園の加工所は、「のし餅」作りが始まりましたー！
お陰様で、ご予約も沢山頂き、毎日は出来ないので、日程調整しながら、夜なべ「餅つき」しております😊
まだ「のし餅」お決まりでいない方は、是非、渋谷農園の「のし餅」で新年を迎えて頂けたら嬉しいです♡
１キロ（Ａ４サイズ）なので、お取り扱いしやすい量かな？と思います。
グリーンマルシェに山東菜漬けと共に、のし餅の予約用紙も置かせて頂いておりますので、そちらからでもＯＫ！
直接こちらへDM下さっても承ります！
でも、明日は、仕事は程々に、お子達の為にクリスマス会出来たらいいなぁ〜🎄✨
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【チームワークが大切です】
大きいものは、８キロ近くある山東菜。
みんなのおかげで順調に収穫が進んでおります🌱
明日も頑張ろう！！
お漬物も販売が始まりましたー😊
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【山東菜の面取り】
始まりましたー！！！
山東菜は根が、くぼんでいる為専用のドリルで綺麗に仕上げる作業です。
品種は、柔らかくて旨味のある「新あづま」😋
始まるとあっという間に終わってしまうので、ご自身で漬けられる方は、早めにご連絡ください🙇🌱
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ツバメの追いかけっこ
【無事に着いたかな🐦】
この夏に旅立っていったツバメたち。
今頃、何処を飛んでいるのでしょうか？
あの小さな体で何千キロも飛んでいくのだから凄い‼
台風が接近中。。。😟
皆さん、気をつけてくださいね!!！！
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【🌽とうもろこし植え】
まだ雪予報も❄️出ている中で心配ですが、苗も大きくなり本日定植🌱
植える機械もありますが
まだ寒い時期は《人の手》で植えるのが効率的！
なるべく寒さに当たらぬように、素早くビニールを被せたり、機械には出来ない細やかな作業が出来るのは、やはり《人の手》だと思います🤗💚
約３０００本ちょっと🌽🌱
筋肉痛はきっと明後日かな😁💧
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