月曜日 11:00 - 17:00 火曜日 11:00 - 17:00 水曜日 11:00 - 17:00 木曜日 11:00 - 17:00 金曜日 11:00 - 17:00 土曜日 11:00 - 17:00

SASAKI SEEDS

SASAKI SEEDSは長野県松本市里山辺にて固定種、在来種の野菜から種取りをし?
(1)

SasakiSeedsでは長野県松本市里山辺にて固定種、在来種の様々な野菜を種採りまで行い自然栽培しています。個人宅や飲食店へ野菜販売をしています。

種取りを続けて命の繋がる野菜を、農薬や肥料を使わずに本来持っている生命力を生かせるように育てています。

種まきから、苗ずくり、畑の土作り、収穫まで長い時間をかけて丁寧に育てます。
畑の環境に逆らうことなく、野菜と土をサポートすることに力を注いでいます。

野菜セットの発送を承りますので、お気軽にメッセージ下さい。

14/11/2024

【来週のお野菜セットM】
久しぶりの写真付き募集です♪
今年度のお野菜セット販売もあと1カ月程です
是非ご利用くださいませ！

ご注文受付中
⇩⇩⇩
11/6(土)
11/18(月)
11/19(火)
11/22(金)
11/23(土)
11/25(月)
11/27(水)
11/29(金)
11/30(土)

みやまこかぶ
ゆるぎ赤かぶ
松本一本ねぎ
松本冬菜
千筋京水菜
紅菊芋
ミニ宮重総太大根
ルッコラ
などあと1〜2品

松本冬菜は松本在来の冬菜です。
茎に甘みがあり、お浸しやマヨネーズ和えも美味しいです♪

・ \\ 単発受付中！！//
・ \ご注文はオンラインストアsoco（ソーコ）からご連絡お願いします/

https://soco.sasaki-seeds.com/stocks/

⚠️お野菜セットは12月中旬までのご用意です。
⚠️固定種、在来種を自然栽培で作付けしてきて、信州の寒冷地ではキャベツや白菜などの結球野菜は作れません。肥料がないと難しいブロッコリーやとうもろこしなども作れません。ご承知おき下さい。

来週もどうぞよろしくお願いします！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #お野菜セット

28/10/2024

【秋冬野菜が始まりました】
【お野菜セットカートオープンします！】

松本も随分と寒くなり、雨も程よく降ってくれて、秋冬野菜が採れ始めました♪

まだ収穫量が安定しないので、ラインナップの写真はありませんが、何が届くかはお楽しみという事で笑

下記の日程の発送で承ります！
ご注文お待ちしていますー♪

10/30(木)
11/2(土)
11/4(月)
11/6(水)
11/9(土)

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #お野菜セット

16/09/2024

【端境期の為、単発・定期便新規お申込みを停止します】

茄子や胡瓜が実を付けなくなりました
夏野菜が終わりを迎えます

秋冬野菜の畑は種蒔きを進めていますが、雨が降らないので、ポンプで灌水してから畝立てをしてます

灌水の手間が増え、種蒔きが遅れ気味。。

秋冬野菜が出荷できるようになりましたら販売を再開します

今しばらくお待ちくださいませ

写真はうえだみどり大根の発芽です
収穫まで1か月半くらいかなー

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #端境期

01/09/2024

【畑は元気です♪】

昨日の昼から強い雨が降りました

今朝、収穫兼パトロールに行きましたが、台風対策がしっかりと野菜達を守ってくれました♪

雨上がりの晴れ間で、野菜がイキイキしてます♪

サンデイマルクト出店予定でしたが、台風後の作業のためお休みさせていただきましたが、作業を免れた分、手が回らずボーボーにしちゃったぶどう園の草刈りします！

明日から自然栽培デラウェアも販売しようと思いますので、また改めてお知らせしますね

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #畑は無事でした

30/08/2024

【台風対策】【サンデイマルクトは欠席します🙇‍♀️】

ゆっくり進む台風

これから収穫本番の作物は台風対策をしました

背の高いオクラ、胡麻や倒れやすいピーマン類、茄子などなど

温帯低気圧に変わるそうですが、風はなくとも数日の雨と明日の大雨予報で土が柔らかくなり倒れてしまうと予想されます

9/1(日)はサンデイマルクト出店予定でしたが、畑の復旧作業に集中するため欠席します。。

九州はじめ各地で洪水などの被害が出ています
どうぞお気をつけて、少しでも早く日常が戻りますように

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #台風対策

13/08/2024

【松本一本ねぎの植替え】

松本市の伝統野菜「松本一本ねぎ」
秋に種蒔きし、春に苗を植え替え、真夏にもう一度植え替えます

植え替え作業はネギにとってストレスになり甘みが増します♪

植え替え作業をしなくても長ネギとして充分美味しいのですが、やはり伝統的な作付けを大切に頑張りました！

出荷は晩秋頃

更に太くなり柔らかく美味しい松本一本ねぎになります♡

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #松本一本ねぎ

08/08/2024

【来週のお野菜セットM】
8/12(月)、13(火)、14（水）、17(土)の発送を受け付けます。
明日の昼頃までにご注文頂けたら8/10(土)も発送します！
それ以降はお気軽にお問い合わせください。

胡瓜セット（写真はしろうま胡瓜と四葉胡瓜）
スタピストマト（又は他のトマト）
泉州水茄子
白丸茄子（又は真黒茄子）
じゃがいも（きたあかり又は出島）
黒田五寸人参
奥州玉ねぎ
クレムソンオクラ

などあと1〜2品

夏野菜の種類が増えたので写真付き募集です♪

茄子が元気です♪
泉州水茄子はサラダでも浅漬けでも美味しいです！

・ \\ 定期便、単発受付中！！//
・ \ご注文はオンラインストアsoco（ソーコ）からご連絡お願いします/

https://soco.sasaki-seeds.com/stocks/

⚠️お野菜セットは12月中旬までのご用意です。
⚠️固定種、在来種を自然栽培で作付けしてきて、信州の寒冷地ではキャベツや白菜などの結球野菜は作れません。肥料がないと難しいブロッコリーやとうもろこしなども作れません。ご承知おき下さい。

来週もどうぞよろしくお願いします！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #お野菜セット

01/08/2024

【毎日暑過ぎです】

松本市は標高650m
避暑地のイメージですがここ連日37℃まて気温が上がってます
日差しが強くても風が涼しいのが良いところでしたが、最近は熱風が吹いてます

人間も辛いけど野菜たちにも過酷です

ようやく採れ出した胡瓜は高温で実がつかなくなりました涙
同じく高温が苦手なトマトも着果が少なそうです

ここ3年くらい保管中のじゃがいもが大量に腐ってしまいます
作付け方法か、病気か、、と悩んでました
じゃがいもは収穫後日中天日干ししてから取り込みますが、日中の高温により焼けてしまったのが大きな原因だと予想してます

今年は天日干しせず風通しの良い日陰で乾かす作戦にしてみました

今年は夏野菜の苗がよく出来ていたので、高温による収量減は本当に残念です

本来ならバンバンお届けしたいのに、、

今まで通りの育て方が通用しなくなってと実感してます

定期便の予約が多い日は、購入希望の方にお断りしている現状です
せっかくSASAKI SEEDSのお野菜を選んでくださったのに申し訳ないです

定期便が少ない日はご注文を、承りますので、オンラインストアsoco（ソーコ）のお野菜セットをクリックしてください
受け可能な日程をご案内しています

暑さに強い茄子類やオクラは徐々に採れ出してます！
こんな過酷な気候の中、収穫まで辿り着けたお野菜達には感動します！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜

24/07/2024

【お野菜セット販売再開します！】

胡瓜類も採れるようになりました♪
クローズしていたオンラインストアsoco（ソーコ）をカートオープンしました！

発送は7/29(月)から承ります。
配達希望日が7/29より前から選択できる仕様ですが、29以降になりますのでお気をつけ下さい。

一枚目は四葉胡瓜
パリパリ食感で漬物にしてもパリパリ食感のまま！
私は綿棒で叩いて手でちぎってナムルにします♡

二枚目はしろうま胡瓜
黄色の皮ですが、中は綺麗なヒスイ色！
柔らかめのみずみずしい食感と味わいです〜

ご注文お待ちしてます！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #四葉胡瓜 #しろうま胡瓜

05/07/2024

【お野菜セットの販売を一時停止します】

春野菜をほぼ収穫してしまいました。
例年なら夏野菜が始まる時期ですが、月暦が昨年より2週間遅かったため、夏野菜もまだ収穫前段階です。

お野菜が少ないため、定期便の予約以外の販売を一時停止します

夏野菜が始まりましたら再開しますので少々お待ちくださいませ。

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜

01/07/2024

【ズッキーニ達のお花が咲きました】

写真はズッキーニ達の中の「バンビーノ」と言う柔らかいズッキーニです。

例年ですと6月下旬に収穫が始まりますが、今年は月暦が2週間遅れているので遅めの開花です

春野菜も残り少なくなりプチ端境期なので、ズッキーニ達の収穫が待ち遠しいです♡

果菜類は大体そうですが、ズッキーニ達は始まるとものすごい勢いで実を付けます！

盛りは2週間ほどで落ち着いちゃいます

僅かな期間を楽しみにしてくださいね♪

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #ズッキーニ #バンビーノ

27/06/2024

【来週のお野菜セットM】
明日の昼頃までのご注文でしてら6/29(土)も発送します！

グリーンウエーブ
サニーレタス又はオークリーフレタス
トロピレッド
湘南レッド新玉ねぎ
時無し大根
中葉春菊
金町こかぶ
紅法師
間引き黒田五寸人参

などあと1〜2品

リーフレタスがとても良く出来てます♪
梅雨の湿気でダルダルな体は、リーフレタスの苦味でスッキリしましょう！

・ \\ 定期便、単発受付中！！//
・ \ご注文はオンラインストアsoco（ソーコ）からご連絡お願いします/

https://soco.sasaki-seeds.com/stocks/

⚠️お野菜セットは12月中旬までのご用意です。
⚠️固定種、在来種を自然栽培で作付けしてきて、信州の寒冷地ではキャベツや白菜などの結球野菜は作れません。肥料がないと難しいブロッコリーやとうもろこしなども作れません。ご承知おき下さい。

今年度もどうぞよろしくお願いします！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #お野菜セット

18/06/2024

【お野菜セット今週発送分は完売しました♪】

いつもありがとうございます！
先週末から新規お野菜セットの販売をスタートしました。
たくさんの方にご注文頂きました。ありがとうございます。

「お野菜セットが始まるのを心待ちにしていました！」なんて嬉しいメッセージも頂き、とても嬉しい始まりです♡

さて、おかげさまで今週発送分は完売しました。
6/24月以降はまだまだ受付出来ますので、SASAKI SEEDS自慢の自然栽培野菜を是非お試し下さいね！

商品ラインナップは写真とほぼ同じです。（少し変わるかもしれません）

ご注文はオンラインストアsoco（ソーコ）より絶賛発売中です！！

https://soco.sasaki-seeds.com/stocks/
プロフィールに🔗あり

ご注文お待ちしてまーす♪

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #お野菜セット販売

14/06/2024

【来週のお野菜セットM】
【お野菜セット販売開始しました♪】・

グリーンウエーブ
サニーレタス
トロピレッド
湘南レッド新玉ねぎ
亀戸大根
中葉春菊
金町こかぶ
ゆるぎ赤かぶ
京水菜
紅法師

などあと1〜2品

新規定期便、単発のご注文開始しました！
春〜初夏の作付けは気候的に難しいのですが、今年は成功しました♪

金町こかぶは皮ごとスライスして、浅漬けでどうぞ〜

湘南レッド玉ねぎはお野菜セットの為に一部早めに収穫したらまだ色が来てませんでした。。
普通の新玉ねぎとして使ってくださいませ〜

・ \\ 定期便、単発受付中！！//
・ \ご注文はオンラインストアsoco（ソーコ）からご連絡お願いします/

https://soco.sasaki-seeds.com/stocks/

⚠️お野菜セットは12月中旬までのご用意です。
⚠️固定種、在来種を自然栽培で作付けしてきて、信州の寒冷地ではキャベツや白菜などの結球野菜は作れません。肥料がないと難しいブロッコリーやとうもろこしなども作れません。ご承知おき下さい。

今年度もどうぞよろしくお願いします！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #お野菜セット

13/06/2024

【新規お野菜セットご注文は明日カードオープン♪】

いつもありがとうございます！
今年度のお野菜セットの販売を明日6/14金から始めます。

6/17月から発送スタートです♪
只今オンラインストアsoco（ソーコ）の準備をしています。
明日カートオープンしますので少々お待ちくださいませ。

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜

10/06/2024

【お野菜の出荷がスタートしました！】

今週からお野菜セットの発送と出荷が始まりました♪

まだ夏野菜の準備など大忙しなので、まずは昨年からの定期便のお客様と飲食店、販売店からスタートです

⭕️定期便を継続のお客様には開始日程をご連絡しましたが、まだご確認頂けてない場合は、お手数ですがご確認ください
⭕️迷惑フォルダに入っている可能性もありますのでお気をつけください

新規定期便の募集も近々始めます！
最新情報はInstagramをチェックしてくださいませ✅

半年振りの出荷にオロオロしてます笑
今年は雨も多く雑草もえらい事になってます苦笑
忙しいけど、良い汗流せてます♪

今年度もSASAKI SEEDSをよろしくお願いします！

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #お野菜セット

25/05/2024

【自然栽培いちご🍓】

今年も採れだしました♪

販売はできる量ではないので、せっせと冷凍します

今年の冬のジェラートになる予定です♡

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #自然栽培いちご

14/05/2024

【定期便再開のお知らせ】

いつもありがとうございます。
昨年度、定期便をご利用のお客様に「定期便再開のお知らせ」をメールしました。
お手数ですがご確認頂き、お手続きをお願いします。

返信頂いた方には順番でお返事しています。
農作業の合間ですので少々お時間頂きますが3日以内にお返事しますので、お待ちくださいませ🙇‍♀️

⚠️下記の場合はInstagramのDMにメッセージください。
⚠️その際はお名前を忘れずに記載してください。
〇メール受信設定などの不具合でメールが届いてない方
〇こちらからの返信が3日経ってもない方

今年度の新規定期便の受付は6月に入る頃に予定しています。
お野菜セットの定期便スタート及び販売開始は6月中旬の予定です。

またお知らせしますので今しばらくお待ちくださいませ♪

#固定種在来種 #無肥料自然栽培野菜 #北アルプス

住所

里山辺2736
Matsumoto-shi, Nagano
390-0221

営業時間

月曜日	11:00 - 17:00
火曜日	11:00 - 17:00
水曜日	11:00 - 17:00
木曜日	11:00 - 17:00
金曜日	11:00 - 17:00
土曜日	11:00 - 17:00

ウェブサイト

https://soco.sasaki-seeds.com/

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【自然栽培デラウェア完売しました！】ありがとうございましたー😊 #sasakiseeds#固定種在来種#無肥料自然栽培野菜#matsumoto#soco#自然栽培デラウェア#売り切れました

【ステラミニトマト、なつのこま販売終了します】この雨で全滅しました。。見事な割れっぷりです。アロイトマトは追熟した在庫がありますが、週の半ば位までで終了する予定です。雨に強いブラジルミニトマトもだいぶ割れましたのでそろそろ終了です。よろしくお願いします。 #sasakiseeds#固定種在来種#無肥料自然栽培野菜#matsumoto#soco