入江農園（Irie Farm）

13/10/2024

私たちは、千葉県「流山おおたかの森」にクラフトビール醸造所を立ち上げるため、クラウドファンディングに挑戦します！

入江農園の敷地内に立つ、築50年以上の納屋を改装しブルワリー(ビール醸造所)に改装しています。昨今の情勢により建築費などが高騰し、計画に誤差が生じてしまいました。そこで、皆さまの温かいご支援をいただければと思っています。

リターンには、オリジナルビールはもちろん、パイントグラスやTシャツ、入江農園のしいたけ狩りへのご招待など多彩なアイテムをご用意いたしました。

「クラフトビール×農家×地元の情熱」を込めた私たちのプロジェクト、ぜひ一読いただき、ご支援いただけたら嬉しいです。

ビールの愉しさ、美味しさ、文化の深さ、関連する様々なことをこのブルワリーから発信できればと思っております。

◆支援先
Imstagramの場合⇒.shiitake
アカウントプロフィール のリンク一覧からCAMPFIREのプロジェクトページをご覧ください

FB⇒https://camp-fire.jp/projects/680664/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

◆期限
2024年12月29日（日）まで

#クラウドファンディング
#クラウドファンディング挑戦中
#クラウドファンディング中
#流山市
#流山おおたかの森
#ビール醸造所
#ブルワリー

#古民家改装
#のろし醸造
#クラフトビール

03/10/2024

皆様ご無沙汰しております。

とうとう、椎茸シーズン到来です。

ここからガンガンに出荷予定ですので入江農園のしいたけをよろしくお願いいたします。
【お知らせ】
①収穫祭中止について
➁直売について
③直売価格改定について
④南流山マルシェでのしいたけ販売お休みについて
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①去年も大盛り上がりだった収穫祭ですが今年は、新事業準備の為
手が回らない次第です。待ち侘びていた方には申し訳ありませんが
2024年の収穫祭はやりません。もう一度言います。

収穫祭はやりません。

しかし、 #のろし醸造 のプレオープンイベントをこっそりやろうかと考えておりますのでそちらを期待していてください。多分、やると思います。多分。

➁直売について
10月から金土日の10：00~12：00にて直売再開致します。

※それ以外の時間帯では対応いたしません。
#新鮮食味　にてしいたけ取り扱いはございますのでそちらでお買い上げください。

③直売価格改定について
常連の皆様にご迷惑おかけします。燃料費高騰と賃上げによる影響をもろに受け、すべての商品100円上げることとなりました。

④南流山マルシェでのしいたけ販売お休みについて
入江農園　人手不足の為、当分の間
#南流山マルシェ　15；00～18：00
でのしいたけ販売をお休みさせていただきます。
#流山市 #しいたけ #流山おおたかの森駅 #入江農園 #しいたけ農家 #新鮮食味 #流山おおたかの森イベント #しいたけ祭り #収穫祭イベント #流山おおたかの森 #収穫祭

02/09/2024

この記事に出ている

【傘の開いていない】ことが新鮮？

【傘が開いていない】
という画像で使われている椎茸は
傘の開かない奇形。

家ではゲンコツと呼んでいます。これはB級品です。

日本では傘の開いていないものを『どんこ』と高級ランク付けして出回っています。
傘の開いたものは『こうしん』
こちらの方が出汁が出やすく旨味を良く出る良さもあります。

しかし、

入江農園のしいたけは
傘が開いていてもいつも新鮮です。

なぜなら
販売までの流通ルートが長くないから。

遠くからやって来ている椎茸ならば、記事の内容で合っているかもしれませんね。

こんにちは、八百屋歴10年の青髪のテツです。8月も後半になり、秋が近づいていますね。まだまだ猛暑日が続いていますが、涼しくなってくると秋の味覚が食べたくなってくる方が多いと思います。それを先取りして今

25/08/2024

きくらげ最盛期で、

乾燥きくらげガンガン作っています。

これから袋詰めして出荷していきますよ。

最近、スーパーに並んでいるきくらげ安すぎて驚くのですが皆あの値段で農家の生活が成立してるんですかね。

悩ましい。

#入江農園 #流山おおたかの森 #キノコ農家 #生きくらげ #乾燥きくらげ #キクラゲ #きくらげ

16/08/2024

秋の準備。

菌床1500個の搬入日。

8月で4500個の菌床が
#月夜野きのこ園
から届きます。

秋が来た瞬間に一気に発生します。
ワクワクとドキドキが止まりません。

【直売所営業について】
7-9月は夏季休業のため
直売所をおやすみしております。

※しいたけは30℃超えると栽培が出来ません。家には冷房設備は無いためお休みしております。

#入江農園

#流山おおたかの森
#しいたけ農園
#しいたけ農家
#きくらげ農家
#流山市

01/06/2024

キクラゲ料理に悩んだら中華です。

今こそ家で中華料理！

野田市中華料理屋の成久さんに食いに来たらキクラゲ料理いっぱいあってテンションあがりました。

【キクラゲ納品先】
#かしわで
#新鮮食味
#ヤオコー南流山店
#ヤオコー流山おおたかの森

#マミープラス西平井店

#成久 #きくらげ #キクラゲ #野田市 #野田市グルメ #野田市中華 #キクラゲ料理

28/05/2024

先日、スズメみたいな椎茸収穫出来ました。

入江農園の農業従事者です。

【直売所についてお知らせ】

しいたけはかなり収穫量が落ち込んできました。中旬で今季は終わりそうです。
6月中は夏季休業により、直売所お休み致します。
くれぐれも来ないでください。

【キクラゲお求めの方へ】
6月の納品先
#かしわで
#新鮮食味
#マミープラス西平井
#ヤオコー南流山
#ヤオコーおおたかの森
#マミーマート古ヶ崎

#入江農園 #流山市 #しいたけ農家 #流山おおたかの森駅 #しいたけ #生きくらげ #生きくらげ販売 #生きくらげ部 #生きくらげ販売中 #生きくらげレシピ #生きくらげ美味しい

09/05/2024

【農業について、登壇することになりました。】

農家8年目にして
自分に思ってもいない機会です。

8割の力で1時間の授業を成し遂げようと思います。

内容は
これからやろうとする。
『農家としてのビール事業』について話したり。

また、日本の農業の『課題と問題』

それを踏まえて、

『二次産業、三次産業』の見え方と連携を考えたり。

最後に大きな『農業の魅力』について考えたり。

やたらと皆と考える授業が主体です。

しかし、

答えの無い議論をしますが、
未熟な自分ながらも
目指す答えは見つかっています。
農業にこれから関わりたい方に向けての内容です。

単発の受講も出来ますので、流山近辺の方は是非ご参加お待ちしております。

リンクはプロフィールに貼り付けておきます。
https://marudaigaku.jp/2024-spring/nature-and-food/agriculture/

#流山まる大学
#流山おおたか森
#流山市
#農業について考える
#農業に興味がある人と繋がりたい
#農業
#入江農園
#農
#しいたけ農家

20/04/2024

【イベント情報】
4/27(Sat)11:00-17:00

#のろし醸造
#入江農園
で共同出店致します。

秋にひきつづき、2度目の出店です。
・入江農園
椎茸とたけのこ販売致します。

・のろし醸造
樽ビールをサービングします。

① にて収穫と加工をして頂いた柚子SessionIPA

②椎茸燻製ビールUMAMI

の2種類をお持ち致します。

昼飲みのチャンスですよ！家族連れで是非お越し下さい。

#流山おおたかの森北口
#流山おおたかの森駅
#流山おおたかの森イベント
#流山市
#クラフトビール
#のろし醸造
#入江農園

12/04/2024

たけのこやっと出ました。
今年もアミガサタケも豊作です。(自家用です。)

たけのこのご注文お待ちしております。
また、直売でいくつか販売致します。

#たけのこ
#流山おおたかの森
#流山市
#入江農園

11/01/2024

年始から考えさせられる内容

流山市の
【ゴミの捨て方が変わる】というか、
厳密になるお話。

皆さんご存じかもしれないですが、

流山市のゴミ処理施設は以前から定点観察している限りかなりのポンコツ具合。

処理能力が脆弱なゴミ処理システムに加え、

人口増加に伴って、流山市ゴミが溢れ始めている状況。

以前もそのことは　 #広報ながれやま
で時々掲載されていました。

ここ最近だと
指定ゴミ袋の導入は成果をあげたことも知らされ、うまくいっている感を感じていたのですが

どうやら、このゴミ問題には歯止めがきかない状況なのか？

流山事業者のゴミの受け入れを少しにして、
厳密には断るという事をガイドブックを作って始めました。

ゴミ処理業者を急遽探さなければ。

そもそも、ロースペックなシステムを導入していることは仕様がないのかもしれない。(建設当時はお金が無かったのかも？)

人口増加に伴ってハイスペックなシステムな炉を増設するのって無理なんですかね？

流山市ゴミ問題は足元まで来てますよ。奧さん
。ワラ

#流山市　 #流山おおたかの森　 #事業系一般廃棄物
#流山市ゴミ問題　 #不法投棄ダメ絶対 #不法投棄

06/01/2024

新年あけましておめでとうございます。

今年も入江農園をよろしくお願いいたします。

入江農園の農業従事者です。

年始はいろいろ時間があるので、自由時間を満喫しました。

今年はカニが安いらしいですよ
タラバガニ食べてカニで腹いっぱいになったのでもうカニは要らないです。

また、北千住に出来た、味坊集団のお店 #酒仙坊に行ってきました。
いろいろ飲み過ぎて、終電で守谷駅までたどり着いてしまいタクシーで帰宅しました。早くライドシェアの導入をしてほしいです。(笑)

【直売所の営業について】
毎週金土日10：00～12：00で営業中。
1月は特にイベントは無いですが、直売所は昨日から営業中です。

【マルシェ出店】
毎週金曜日　南流山マルシェ
だいたい15：00～15：30頃にスタートする南流山駅前のマルシェ。
18：00までやっております。出店者募集中。

#入江農園 #流山市 #流山おおたかの森駅 #入江農園収穫祭 #しいたけ
#しいたけ農家

23/12/2023

【年末の予約受付終了について】
※年末の椎茸予約は15日で終了しております。

予約満杯にて、ご連絡頂いたお客様はお断りしております。
今年も椎茸をお買い求め頂きありがとうございました！来年も宜しくお願い致します。

直売所もやっておりませんので、以下の店舗でお買い求めください。

【年末年始の入江農園椎茸取扱店】
#かしわで　(12/29まで)
#新鮮食味　(12/30まで)
#ヤオコー南流山店　(12/31まで)
#ヤオコーおおたかの森店 　(12/31まで)

【年始の直売所営業について】
年始は5日(金)から営業を考えております。
2024年も宜しくお願い致します。

#入江農園 #流山市 #流山おおたかの森 #椎茸農家 #椎茸栽培 #年末年始

13/11/2023

入江農園収穫祭2023にお越しいただきありがとうございました。

入江農園の農業従事者です。

おおよそ250名程度のお客様が来場いただき、時間の共有が出来たと思います。

イベントとしても、去年よりも多くの方に来ていただいたので満足の行く結果となりました。

大畔ののどかな環境と空気感を感じ、
ビールを飲む、
音楽を聴く、
子供が自由に走り回る。

そのような、昔はどこにでもあった体験を只々
体験して貰いたいイベントです。

この1日だけは日ごろのストレス社会から解き放たれ、精神を休めに来られるような、

田舎のおばあちゃんち行く感覚でまた、来年もご来園お待ちしております。

#流山おおたかの森駅 #しいたけ祭り #収穫祭イベント #流山おおたかの森 #流山市 #流山おおたかの森イベント #入江農園 #のろし醸造 #入江農園収穫祭 #流山おおたかの森グルメ #山田箱 #もりポ #ガーデンベリーズ #ザライフ #森田農園 #くにぶる

02/11/2023

【延期になった「入江農園収穫祭」いよいよ今週開催！コン！】

今週の11/3日金(祝)、入江農園（流山市内のしいたけ農園）主催の収穫祭に参加します。

収穫祭といえば、豊作をお祝いするお祭り。狐が嫁入りするとその年は豊作になるという言い伝えから、私たちなりの狐の嫁入りパフォーマンスを実施します。以前から探求を進めている「きのこの菌糸」で作成した狐のお面を被り、今年の豊作の感謝と今後の豊作を祈願して、会場を練り歩きます。
このお面に使用している「きのこの菌糸」は土に還る天然の素材です。行事で役目を終えた後は土に還し、畑の肥しとなります。今後、この「きのこの菌糸の循環サイクル」に地域で不要になった素材（コーヒーカスやビール製造ででる麦芽カス等）を使用して菌糸材を育てることができないかを今回の主催である入江農園さんをはじめとする地域の方とともに絶賛実験中です。

さて、もう一つ、当日登場するブースの紹介です。狐たちが営む「紫狐庵（しこあん）」ブースではこの日限定の「狐の幻紫スープ」を30食限定（なくなり次第終了）で販売いたします。スープをご購入の際には特別なお狐様に参拝することもできますよ。ぜひ現地でちょっと不思議な狐の世界をお楽しみください。コン！

＜入江農園収穫祭2023＞
■開催日時：　11/3金(祝）10:00-16:00
■場所：入江農園　千葉県流山市大畔602
(流山おおたかの森駅・初石から徒歩20~25分程度)
※駐車場はございません。絶対に車で来ないでください。
■タイムテーブル
10:00-16:00　収穫祭：マルシェやワークショップ、しいたけ収穫体験
14:00-15:00 狐の嫁入りパフォーマンス
15:00-16:00 BEERトークセッション：クラフトビールについてのお話（森の仲間たち×KunitachiBrewery）
※その他、体験の予約等の詳細については入江農園SNSにてご確認ください。

#入江農園
#きのこ
#入江農園収穫祭
#狐の嫁入り
#パープルスープ
#マイセリウム
#流山市
#循環型社会

02/11/2023

とうとう、

明日は入江農園収穫祭2023です。

ビールのラインナップも完成。

大半の樽を繋いで、試飲も終わりました。
曲者ぞろいのビールラインナップ

明日は

『大畔の森の入江農園に作り出された不思議な空間で、

音楽に酔しれ、

ビールを飲んで、

しいたけをたくさん食べて、

腸内環境を整えに来てください。』

森の仲間たちも全員で待っています。

当日のワークショップ・収穫体験の予約も少し余裕があるので当日参加も少しは出来そうです。

エントリーはこちら⇒forms.gle/HBc4aP2ivqkEdv5X9
imstagramのプロフィールにもURL貼り付けてあります。

今日も準備は長らく終わりそうにないですが。

それでは明日、入江農園で乾杯しましょう。

#入江農園 #流山おおたかの森駅 #流山おおたかの森イベント #流山おおたかの森 #流山市 #しいたけ祭り #収穫祭 #流山おおたかの森グルメ #入江農園収穫祭 #流山市グルメ #一揆醸造 #収穫祭イベント #ブルワーズ #ビアトーク #のろし醸造 #森の仲間たち #ビールで明日を幸せに

01/11/2023

収穫祭まであと、2日となりました。

天気予報も晴れで問題なさそうです。
明日は昼から準備で大忙しです。

★入江農園収穫祭2023　当日のお願い☆

【車について】
車では絶対に来ないでください。
駐車場はありません。

入江農園の前の道は行き止まりとなっております。
車で来た場合、混みあってしまう場合がございます。
ご近所迷惑のならないように路上駐車なども禁止です。

※飲酒運転は絶対に許しません。くれぐれも節度ある行動をお願いいたします。

当日は公共交通機関などを利用して、お越しください。

【バスについて】
流山おおたかの森駅から出ている
・02番のバス乗車⇒「大畔」

・流山グリーンバス⇒「おおぐろの森中学校前」
で降りると近いです。

【タクシーについて】
「流山おおたかの森駅」「初石駅」より
640～750円程度で大畔地区までは来られます。

【自転車について】
駐輪場は設けますが、飲酒する場合は乗車を禁じます。

【徒歩】
「流山おおたかの森駅」から20～30分程度です。
「初石」20~30分程度です。

それでは気をつけてご来園お待ちしております。

31/10/2023

11月3日(金)収穫祭に来る準備はできていますか？
天気予報はいい感じに晴れる予想です。

流山で活動するMaruCoffeeRoasterさんに、当日はコーヒー販売をしてもらえることとなりました。
彼らのコンセプトである
【日常をちょっとだけよくする】

というのは、
【 #ビールで明日を幸せに】精神と共通するものがあるなぁと思いました。

ビールの後に、コーヒーで
秋の風にあたりながらDEEPチルアウトするのも乙ですね。

★入江農園収穫祭　たべもの情報☆
【MaruCoffeeRoaster】https://maru-coffee.stores.jp/
・ドリップコーヒー

オーナー・焙煎士 / 丸田絵

自宅でコーヒーを淹れて飲むことが大好きです。
挽きたての豆の香りで部屋が満たされ、淹れたての美味しいコーヒーを安く飲める最高の趣味だと思っています。

仕事前の落ち着かない時や、モヤモヤすることがあり何もする気になれない、そんな時にリラックスさせてくれて、気分を前向きにしてくれました。

私以外にもこういう時間を求めてる人がたくさんいると思います。
コーヒーを通して日常に少しでもポジティブな影響を与えたくて、ショップを立ち上げました。
そういう想いから【日常をちょっとだけよくする】というコンセプトにしています。

#入江農園 #入江農園収穫祭 #流山おおたかの森 #流山おおたかの森イベント #流山おおたかの森駅 #収穫祭 #しいたけ祭り #流山おおたかの森グルメ #流山市グルメ #流山市

18/10/2023

【延期　入江農園収穫祭2023】11/3(金)祝日　10：00～16：00

当初予定していた雨天時の対応と違った判断となり、ご迷惑をおかけしたお客様
申し訳ございませんでした。

設置した仮設トイレの費用が目が飛び出るほどだったので、どうにかしてそのお金を稼がなければという一心で延期の判断をしました。お許し下さい。

■場所：入江農園　千葉県流山市大畔602
(流山おおたかの森駅・初石から徒歩20~25分程度)
※駐車場はございません。絶対に車で来ないでください。

■日時：11月３日(金)祝日　10：00～16：00

■タイムテーブル
10:00-16:00　収穫祭：マルシェやワークショップ、しいたけ収穫体験
14:00-15:00 狐の嫁入りパフォーマンス（収穫に感謝をします）
15:00-16:00 BEERトークセッション：クラフトビールについてのお話（森の仲間たち×KunitachiBrewery）

【しいたけ収穫体験】
毎年、行われている「しいたけ収穫体験」も行います。
事前予約制となりますエントリーフォームよりお申込み下さい。

収穫体験料金：大人1500円・小人800円・未就学児無料
ルール：1人200~300gまで収穫可能　時間制限30分

①10：00　30名
②11：00　30名

【しいたけ活用ワークショップ（しいたけラー油作り）】については事前予約と当日予約を受付ます。エントリーフォームよりお申込み下さい。

ワークショップ料金：1組1500円（親子で楽しく参加できます）
※お土産：1組椎茸ラー油を130mlの瓶1つをお持ち帰りできます。
※時間：30分想定

①10:30〜 5組程度
②11:30〜 5組程度
③13:30〜 5組程度

■参加費
無料です。

■申し込みフォーム
人数把握の為に申し込みフォーム入力にご協力ください。
※10月15日にエントリーして頂いたお客様にには申し訳ないですが再度入力をお願いします。
⇒https://forms.gle/HBc4aP2ivqkEdv5X9

imstagramご利用の方はプロフィールにURLが貼り付けてありますのでそちらから飛べます。

■出店者（予定）
・森田農園（野菜販売）
・The Life（クラフトビール・BBQ）
・ForStyleNagareyama（ホットドッグ）
・入江農園（椎茸BBQ・しいたけ収穫体験）
・VIVITA TOKATSU（展示・祈祷パフォーマンス）
・山田箱 (ワークショップ)

■協力
・CONNECT
・もりポ
・クニタチブルワリー
・森の仲間たち
・ガーデンベリーズ
・MusicBarCOBALT (DJ)

入江農園の関わったクラフトビールとしいたけ料理などご提供致します。
当日、お会いできることを楽しみにしております。
ぜひ遊びに来てくださいませ。
何か疑問などございましたら。
担当平井：[email protected]にご相談ください。

【参加の注意点】
※絶対に車では来ないでください。駐車スペースは設けておりません。路上駐車も禁止です。お越しの際は徒歩または、バスのご利用にてお越しください。大畔の自然を感じながら徒歩で来られることをお勧めいたします。
※当日は忙しい為、電話に出ることが出来ません。自力で農園までたどり着いて下さい。
※森・畑に近いので様々な虫がおります。虫嫌いの方はご遠慮ください。
※自然界には毒のある雑草なども生えております。むやみにお子様が食べないようにご注意下さい。
※しいたけBBQの焼き台ではしいたけのみを焼いて頂けます。持参の肉などはご遠慮下さい。
※お子様用の食べ物・ソフトドリンクなどは最低限持ち込みOKです。持ち込んだごみはお持ち帰り下さい。
※マイグラス・マイカトラリー持ち込み大歓迎。皆でゴミを減らしましょう。
※火・炭火・焼き台が各所に設置されています。お子様のケガの危険性がありますので親御さんは目を離さないようお願いします。
※スタッフの指示に従えない方はご退場いただきます。節度ある行動を心掛けてください。
※大混雑に見舞われた場合、フード在庫・ビール在庫が無くなり次第終了となります。16時以前に終了する場合も考えられます。奪い合うのではなく共有する心でご参加よろしくお願いいたします。
※農園内全面禁煙です。ご協力お願いいたします。
※ペット入園禁止です。

#入江農園
#入江農園収穫祭


#ガーデンベリーズ

#ザライフ
#森田農園



#山田箱

#もりポ




#一揆醸造

#のろし醸造

#流山市
#流山おおたかの森
#大畔の森

13/10/2023

※【イベント延期について】

天気予報が☔雨の為、イベントを延期することとなりました。
【日時】11月3日(金)祝日に延期します。

参加を愉しみにされていたお客様には残念な思いをさせてすいません。

イベント出店者の都合上再編成を余儀なくされております。
11月3日には新たなイベントとして入江農園収穫祭2023を行いたいと思いますので、ご期待下さい。

【収穫体験について】
※収穫体験は延期となりません。
ご予約いただいたお客様は収穫体験を入江農園にて通常どうり出来ます。
ご予約のキャンセルなどございましたら
担当平井：[email protected]までご連絡下さい。

【しいたけラー油作り体験について】
11月3日(金)延期となります。
既にご予約して頂いている方には個別で後日、ご連絡差し上げます。

#入江農園
#入江農園収穫祭


#ガーデンベリーズ

#ザライフ
#森田農園



#山田箱

#もりポ




#一揆醸造

#のろし醸造

#流山市
#流山おおたかの森
#大畔の森
編集済み · 2週間

12/10/2023

★入江農園収穫祭2023　たべもの情報☆

柏で始まったこのイベントも今回で5回目。

今回も入江農園のわがままなオーダーに答えてくれました。
肉料理を食べたいならここ。

ビールに合うこと間違いなし。

また、
雨天の場合は、午前中収穫した椎茸をお店に持ち込んで
柏のTHE LIFEにて縮小版の収穫祭を行います。

晴れることを祈っています。

【THE LIFE】
・豚バラ肉のポルケッタ
・スペアリブ
・スモークナッツ
・椎茸香るどんぐり

◆瓶詰め（しいたけの味変用）
・ハーブオイル
・スモークバター醤油

柏駅徒歩1分にある、ビアパブTHE LIFEです。

日本中から仕入れるクラフトビールと、シェフ渾身の自家製ソーセージ、ジャンルにとらわれない自由な発想のフードメニューなど、来るたびに新しい発見があるような店を目指しています。

クラフトビール初心者の方も、マニアの方も、満足いただけるよう、ビールは常時10-15TAP 。

IPA を中心に様々なスタイルのビールを楽しめるようになっています。

柏にお越し際は是非THE LIFE で一杯飲みましょう

#柏クラフトビール #柏市グルメ #柏市 #入江農園 #しいたけ祭り #入江農園収穫祭 #流山おおたかの森イベント #流山おおたかの森 #流山市

11/10/2023

【入江農園収穫祭の内容についてお知らせです。】

①タイムスケジュールに変更がありました。

10：00OPEN
10：00～12：00　DJ YUKI from MusicBarCobalt
12：00～13：00　DJ SHIBA from KunitachiBrewery
13：00～14：00　DJ YUKI from MusicBarCobalt
14：00～14：30狐の嫁入りパフォーマンス　※時間割変更
15：00～16：00　ブルワーズトークセッション　※時間割変更

➁しいたけ収穫体験
予約満員御礼です。ありがとうございました。

※予約のお客様へ
体験開始時間に間に合わない方が去年は多くいらっしゃいました。
開始時間には間に合うように余裕を持って来園ください。
よろしくお願いいたします。

③しいたけ活用ワークショップ（しいたけラー油作り）
予約満員御礼です。ありがとうございました。

※予約のお客様へ
当日は火と油を使用します。くれぐれもお子様から目を離さないようにご注意下さい。

④雨の日のイベントについて
イベントは天候によっては、場所をTHE LIFE(柏駅)の店舗にて収穫祭縮小版を行います。また、台風による中止である場合は延期を考えております。
　
前日(10月14日)の15：00にイベントの動向について決定致します。
（ご参加を予定されているお客様には中止の場合メールにてお知らせ致します。）
それまで、皆様晴れになるようにお祈りしましょう。

#入江農園 #入江農園収穫祭 #収穫祭 #収穫祭イベント #流山おおたかの森 #流山おおたかの森 #流山おおたかの森駅 #流山おおたかの森イベント

10/10/2023

★入江農園収穫祭　特別企画☆

しいたけ活用ワークショップ（しいたけラー油作り）

※ご好評につき定員に達しましたので、予約は受けられない状況です。
ありがとうございました。

主催【山田箱】

パン作り教室や、みりんのお菓子(カステラ、バウムクーヘン等)の開発販売を行ってまいりました「山田箱」と申します。

今回は初参加させていただき、ワークショップを担当いたします。

入江農園さんの肉厚ジューシーな椎茸は焼いてお塩やお醤油をたらして食べるのが1番美味しい！

わかります、それが一番のご馳走ですよね。

けれど、たまには違った食べ方も試してみませんか？
今回はお手軽に作れる「食べる椎茸ラー油」をご紹介します。

ご飯のおともに、冷ややっこ、サラダ、担々麺の挽肉代わりとしてもいい仕事して

くれますよ。冷蔵庫にあるときっと便利です。

#山田箱 #しいたけ料理 #しいたけアレンジ #しいたけレシピ #流山おおたかの森 #流山おおたかの森イベント #流山市 #入江農園

09/10/2023

☆入江農園収穫祭　たべもの情報★

去年に引き続き、流山で人気のホットドッグ屋
ForStyleさんの出店です。

ソーセージは浅草の自家製ソーセージとクラフトビールのお店『THE DAY』で製造されている。

その中でも「IrieDog」は去年も完売したので要チェック！！

【ForStyle】

・ホットドッグ

流山おおたかの森のフードトラックForStyleです。
無添加の自家製ソーセージとモチモチのパンでホットドッグを提供いたします。

今回は、昨年も大好評頂きました、入江農園の椎茸をたっぷりと使用したソーセージに、これまた入江農園の椎茸をたっぷり使用したゴルゴンゾーラソースをトッピングして提供いたします！

是非、ご賞味ください！ #ホットドッグ #ホットドッグ🌭 #ホットドッグ屋さん #ホットドッグ専門店 🌭 🌭 #流山おおたかの森グルメ #流山おおたかの森 #流山市 #流山市グルメ #入江農園収穫祭 #入江農園 #流山おおたかの森イベント #流山おおたかの森駅 #しいたけ #しいたけ栽培 #しいたけ料理 #しいたけの肉詰め #しいたけソーセージ

08/10/2023

☆入江農園収穫祭　特別企画★

醸造家3人以上でビールについて深く雑談するトークセッション。
1時間をオーバーして話し込んでしまうのですが、

今回はお客さんを巻き込んで、お話ができるように頑張ります。

【ブルワーズトークセッション】15：00～16：00　※時間が変更されました。

～森の仲間たち×KunitachiBrewery～

『森の仲間たち』とは

入江農園の村瀬匠が所属する醸造家グループ

リーダー森振水（醸造家）
阿久沢健志（醸造家）
村瀬匠(農家 )

以上の三人で醸造と農業について日頃から考えている問題を提起し、
時には煽り・時には切る会議室コミュニティ。

『KunitachiBrewery』とは

2020年東京都国立市で醸造開始。
「古いは新しい」
「音楽のように日常にひろがる」をテーマに、

フラッグシップの1926 /Kölsch Styleをはじめ、

北欧の特定のエリアで受け継がれてきた日本では珍しいRaw製法によるビールづくりにも挑戦している。

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