21/08/2025
こんにちは、農園オーナーのすずです。
7月に収穫したかぼちゃ、そろそろ販売を開始します！
丁寧に育てたかぼちゃ ikka。
収穫後、ひとつひとつでんぷん量を測定し、一定の基準を満たしたものをikkaとして販売しています。その中でもより良いものをikkaプレミアムとしてご提供しています。
でんぷんがしっかり実に詰まっていると、甘くホクホクのカボチャになります。しかし収穫直後は、ホクホクで甘くありません。でんぷんが糖に変わっていくのを待つと、甘いかぼちゃになります。
ikkaは充分に収穫後の熟成を待ち、甘く美味しくなってから販売しています。
世の中には美味しいかぼちゃはたくさんありますが、
うちのikkaプレミアムはコクのある甘味、濃い味や香りが特長的なのではないかと思います。
かぼちゃ好きの皆さんの、美味しいかぼちゃの一つに加えてもらえたら嬉しいです。
この週末には販売を開始できそうです！今期もよろしくお願いします！
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