自然栽培の『シンプル・ベジ』

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Sagamihara-shi, Kanagawa
自然栽培の『シンプル・ベジ』

春菊を中心に季節のお野菜を栽培。
固定種・無農薬・無肥料・無除草剤の自然栽培野菜の栽培と宅配
シンプルベジ農作物を使った加工品の製造と販売
(23)

22/06/2024

【トヨシロ収穫】
昨日は、長雨になる前にと、トヨシロを収穫しました。

全てポテトチップスの原料になります。

厚手に切り、オープンで焼き、試食会を開催しました。

03/06/2024

【農産物の旬ズレ】

シンプルベジ夏野菜の5月の直蒔きが全て発芽揃いました。

育苗するより全て直播きは出荷時期がズレる

例えば神田四葉胡瓜、トマト類の出荷は9月から始まり11月上旬まで　

上手く事が運べば良いのですか。

なお遅まきながら、ニンニクの収穫が終わりました。

27/05/2024

【在来のコンニャク芋】
こちらで2年生

これを続けていくのは、地味に辛いが面白い。

今年の冬に、加工品として出荷予定です♪

09/05/2024

【生姜と落花生】

雑草マルチで交互に播種

これを続けていくのは、地味に腰痛い。

この2種の傍ら、夏野菜の直播き。

23/04/2024

【コンパニオン】
育苗したキャベツとネキ

交互に定植していきます♩

12/04/2024

イギリスからの援農を受け入れて
落花生、生姜、夏野菜の準備をしています。

今年は海外からの援農を受け入れます。
寝床、食事、お給料、お約束します♩

29/11/2023

【春菊のスイーツ】

我がシンプルベジの春菊

オーガニックスイーツのレシピにも紹介されていました。

このラングドシャ、何度かいただきましたが、本当、春菊じゃないとダメな域に達していて、超オススメです。

＜Ingredients＞・A bunch of crown daisy・Saijo persimmonCrown daisy dressing・Crown daisy 20g・Water 20cc・Unsalted butter 50g・Salt 1.5g・Maple syrup 1tbsp・Flour 50g...

16/11/2023

シンプルベジは実りの秋です。

順次、出荷していますので、

お手元に届くまで少々、お待ちください。

03/11/2023

シンプルベジ春菊

出荷に向けて
サラダで実食。

茎に白綿無いので、良い感じ🎵

22/10/2023

【2023出荷まで】
もう少し

もう、ひと伸びすると、妖艶なくびれを持つ茎になります🎵

08/10/2023

【なんとか順調】
気候に悩まされて、出荷見込みが不安で。
しかし、
今日、ハガキにて出荷のご案内の郵送はじめました。

お楽しみに！

11/09/2023

【春菊の発芽】
ようやく出揃いました。
9月中に、宅配のお客様や飲食店の皆様に

ご案内を送付します♩

04/09/2023

【秋冬野菜の播種】
秋雨が始まる前に中葉春菊の播種終了。
発芽して、順調であれば、
保留していた宅配のお客様に、出荷予定の案内をハガキにて送付します。

例年より、遅くなり、ごめんなさい。

他みやまこかぶ、宮重総太大根、三浦大根、のらぼう菜、こぶ高菜の播種を段階的に実施中。

28/08/2023

【春菊の状況と宅配案内】
暑い日が続きます。
例年なら春菊の播種は済んでいる時期。

気温が30度を切る時間の積算を鑑み、播種を見送っています。

今週末には播種出来そうです。

6月頃、例年と気温の高さが読めない状況を踏まえ、宅配の案内を見送りしていました。

今週の播種、さらには先の発芽を確認次第、ご送付いたします。

ご理解、よろしくお願いします。

写真は朝5時過ぎの夜明けの畑です。

19/08/2023

【津久井在来大豆】
花が咲き出しています♪
一部は、消泡剤不使用の新商品『豆腐』にしたいです。

【トヨシロ】
まだ土の下にいまして、新商品の冷凍コロッケに仕立てる予定です。

11/07/2023

【春菊の播種の準備】
シンプルベジ春菊は、夏蒔きの準備完了。
秋、冬に出荷するものは、8月に撒き始めます。

それにしても、暑い。

みなさんも水分をこまめに補給する等、熱中症には、お気をつけてくださいね♪

余談ですが、今年の春菊の宅配のご案内のハガキ送付、遅れ気味です。

ごめんなさい！

02/07/2023

【津久井在来大豆】
栽培が下手なので、71歳の加藤さん、69歳の森川さんに御指導いただきながら、本日播種しました。
大日野原の畑で仲良くしていただいているベテランの生産者です。

【草管理】
今日は、雑草に負けそうな里芋、生姜等々の草刈りに全力でした。

21/06/2023

【宅配のお客様へご案内】
春蒔きの春菊です。
自家採取用に栽培しているところですが、花が咲き始めました。

そしていよいよ、夏蒔き秋冬の準備です。

宅配のお客様には、順次ハガキの郵送で秋冬のご案内を差し上げます。

16/05/2023

【積算温度】
例年より積算温度が早く稼げ、直蒔きのトマト発芽。
胡瓜も順調。

パクチーは早いものは花が咲き始めました。もちろん、ここで発芽したものは梅雨明け以降の出荷が可能になりますね♪

10/05/2023

【現在の栽培状況】
レタス、ニンニク、胡瓜、ズッキーニ、枝豆、トマト、茄子、唐辛子、バジル、カボチャ、ヨモギ、ミント、パクチー、ブルーベリー、ラズベリー、トヨシロといった感じ。

今日は生姜の植え付けを終えました。

写真は、生姜の様子が左。
右は春菊の畑の草刈り。

06/04/2023

【4月の近況と今後】
今日は天気が悪いですが、涼しいので農作業は捗りますね。

ここまでハーブ類、アブラナ科の葉物、サラダ用の春菊を蒔く。自家採取専用も当然です。

今月はトヨシロ、近江生姜の播種が続く。
パクチー、ヨモギの発芽を確認。

22/03/2023

サラダで美味しい春菊のシンプルベジ。
準備も着々と。
大根、カブ等々の自家採取も、あと1ケ月ほどと確認。出来る準備を出来ることから。
4月上旬のカボチャ播種から2023年の本気モード。

26/12/2022

【大根の自家採取】
自家採取のため、選抜した大根を植えなおします。頭が霜枯れしないように。深く土をかぶしていきます。

19/12/2022

【生姜の栽培における学び】

例年、11月の収穫でしたが、霜降りして気温がグッと下がった方が、実付きが良い感覚です。
気温が下がるところでグッと身太りするという考えは、どうやら相応に正解のようです♪

14/11/2022

春菊会＆春菊BOX追加募集の御案内

サラダで美味しい春菊BOXを追加で少々一般公募しました。
（定期便のお客様のお代わり利用もOKです）
この機会に御利用ください。QRコード先から申込可能。
https://simple-vege.jimdofree.com/
(主なイベントやお知らせより)

第117回の春菊会の参加の募集を開始しました。
12月4日の開催です。
当日、春菊の世界をどっぷりお伝えしながらの春菊の食事会になります♪
https://simplevege.stores.jp/