南箱根農園

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02/10/2018

トマトジュース10月1日より販売中　
この機会に高濃度のトマトジュースを味わってみませんか？
なんと、720ml×2本で1800円通常価格の40％OFFです。
・無添加商品でトマト本来の味が味わえます。
・濃厚なトマトジュースなので、パスタやスープ料理に最適です。
現品限り終了ですので、ご注文はお早めに！！
https://item.rakuten.co.jp/minamihakonenouen/10000017/

24/08/2018

トマトジュースをご家庭で作っていらしゃる方

トマトジュース用の規格外トマトを1000円で販売しております（＾＾）

《美味しいトマトジュースの作り方》

★ミキサーの場合
１．トマト2個を熱湯に1分つけて、湯むきする。
２．ミキサーに水１００CCとレモン汁、湯むきしたトマトを入れてできあがり

★スロージューサーの場合
１．トマトはざく切りに。人参1本は皮をむいておきます。
２．スロージューサーにいれて出来上がり！

https://item.rakuten.co.jp/minamihakonenouen/10000012/

甘くて大きい静岡丹那高原産トマト。丹那高原トマトジュース用/約1kg【静岡県産】

26/07/2018

本日は、トマトを使って美味しいレシピのご紹介です。

1.トマトと茄子のモッツアレラパスタ

オリーブオイルでニンニクでいため、ベーコンを入れてなす２個と
　トマト1個を入れパスタに絡めます

2.トマトとポーチドエッグのサラダ

トマト・葉野菜・豆にポーチドエッグをのせて、イタリアンドレッシングで
いただきます。

3. 湯むき冷やしトマトのバルサミコ酢サラダ　

湯むきしたトマトを冷蔵庫で冷やし、バルサミコ酢、ニンニク、オリーブ
油、刻み玉ねぎでドレッシングを作ってかけます。

4.トマトと夏野菜のミネストローネ

オリーブ油でニンニクを炒めトマト、ズッキーニ、玉ねぎ、茄子加えて、３０
分弱火で炒め、カップ２杯のコンソメスープと、ローリエをいれて煮込みま
す。塩コショウで味付け

5. トマトとビーツのボルシチ。

１．牛すじ肉は、圧力鍋で、１５分加圧、火を切って３０分、水と赤ワイン
２：１で煮込みます。　

２．トマト２個、ビーツ２個、玉ねぎ１個、にんじん１本、セロリ１本、ジャ
ガイモ１本を大き目に切って炒めます。　

3. １と２を合わせて弱火で１５分煮込んだら出来上がり。
食べる時に、上からサワークリームを大匙１程度かけると味がマイルドにな
ります。

23/07/2018

8月から10月まで旬のミニトマトのご紹介です。

実は、栄養の宝庫であるミニトマト、
今回はその秘密に迫ります！

そして栄養成分も、なんとトマトより
優秀とされている野菜なんです。

例えば代表的な栄養成分のリコピンですが、
100ｇあたりの含有量を比べてみると、
トマトの210mgに比べて、ミニトマトは290mg。

ビタミン、リノール酸、カロテン、
カリウム、カルシウム、食物繊維

ミニトマトの効能は？

●美白効果
リコピンによる美白効果はあちこちで取り上げられて
いるので、ご存知の方も多いかもしれませんね。

●不妊症予防・改善
同じくリコピンは他の効果もあるんです。

それが不妊症の原因、女性の子宮内膜症の予防に繋がり、
ビタミンEと合わせて女性の味方となります。

これは男性の不妊症の改善にもなるんですって！

赤ちゃんが欲しい人はミニトマトを
頻繁に取り入れてみてください♪

●喘息症状の緩和
リコピンは働き者ですね～！

リコピンの抗酸化作用は喘息の症状を
緩和するのにも役立つというから驚きです。

●胃もたれ、胸焼け、食欲不振の改善
カルシウム、カリウムなどのミネラルが含まれて
いるので、胃酸過多を抑え、胃もたれや胸焼けと
いった症状を緩和してくれる効能もあるのです。

もちろんカリウムは体に不必要な塩分を排出する
働きがあるため、高血圧の予防に繋がります。

●認知症予防
リコピン、ビタミンＣ、Eは共に作用し合うことで
脳のさび付きを防ぐ効果があり、認知症予防にも
役立つとされています。

それにビタミンCとEを同時に摂取すると、
活性酸素が大量に増えるのを防ぐ抗酸化作用が
一層発揮されますので、ストレスが溜まりやすい人は
動脈硬化やがん予防にも繋がりますよ！

●脂肪燃焼
脂肪を燃やす作用のあるリノール酸も含んでいる
ミニトマトは、脂肪燃焼を促したいダイエット中の
方にもお勧めですね。

今後当社でも販売予定です。乞うご期待ください！！