畑田ニンニク

29/06/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

先日、NHKの「あしたが変わるトリセツショー」でニンニクが取り上げられていました😁
普段のお料理にニンニクを取り入れるだけで「うまみが増す‼️」「味が決まる‼️」と言います。
「にんにくのトリセツ（取扱説明書）」は永久保存版ですね‼️‼️
番組を見逃した方はぜひチェックしてみてください🤗

https://www.nhk.jp/p/torisetsu-show/ts/J6MX7VP885/blog/bl/pnR8azdZNB/

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好評販売中の黒ニンニク！
じっくり熟成させた黒ニンニクは、しっとりとした食感に甘酸っぱい風味。ニンニク特有の匂いもなく、まろやかな口当たりで食べやすいと評判です！毎日の健康管理に欠かせない一品。
一日一片が目安ですよ！
お近くの方はぜひどうぞ(^^)
@もんとあ〜る白山店
@もんとあ〜る駅前店
＠百万石の里しゃきっと
＠新産業創造館クラッセ
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15/06/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

今日も暑い🥵
収穫作業2日目‼️
終わるか⁉️😂

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04/06/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

先日試しぼりをしてみました✨
収穫は2週間後…といったところ🧐
葉がまだ青々としているので、もう少し大きくなる予想です🤗楽しみ‼️

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27/05/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

唐揚げには✨ニンニクですよね😁
今日もお疲れさまでした‼️

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10/05/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

先日の雨から一転😆☀️
快晴のニンニク畑を観察すると、狙いどうりに葉面と茎の生育が進み逞しさが加わりました👍
あと２週間でトウ立ちが始まりそうです🧐
順調な生育🙌やはり作物栽培は土作りですね🌱
堆肥を入れて７年になりますが✨年々生育が良くなります🥰

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02/05/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

まさに皐月晴れのニンニク畑☀️
先日の雨で生育がぐんと進みました😆
草丈60cm、茎径20mm、葉数8〜9枚と順調です🙌🙌
6日までの晴れ日と、その後の雨で生育の最終仕上げになります。葉の養分を球が吸い取り肥大が加速します💨
楽しみな５月になりそうです😎

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22/04/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

畑田ニンニク生育記録🧄

天気がいいと気持ち良く作業できます🥰

順調に生育が進んでいます🥹
６月中旬には新生ニンニクがお届けできます🙌🙌
もう少しお待ちください😊

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17/04/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

一雨降ってニンニクが元気です☔️
草丈と共に茎径が太くなり始めました😊
茎径の太さと球の大きさは比例するので、生育が順調と言えます🙌🙌しばらく気温と湿度に注目して🤔病気予防を計画どおり進めます👍

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12/04/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

爽やかな春の陽射しを浴びて🌸
ニンニクは球の肥大期に入りました😊
除草が一段落して病気対策の中耕を進めています🦾
草丈40cmになり🌱葉幅が広くなり生育は順調です🥰
病気予防を丁寧に実施して、昨年以上の収穫を目指します‼️

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07/04/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

気温があがり、一斉に開花🌸
やっぱり春はいいですね〜🥰

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01/04/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

４月の陽気でニンニクの生育スイッチが入りました🥰🔛
５枚目の成長点がぐんぐん伸びています🌱
これからが球の肥大期になります‼️
草対策と排水対策をしっかりやって、美味しいニンニクに仕上げます🦾✨畑が綺麗になり気持ち良く作業が出来ます😆😆😆

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08/03/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

春らしい天気です☀️☺️
気温は12℃🌡️
まだニンニクの生育スイッチはOFF🥱ですが…
草の生育が気になります🌱🌱🌱
土壌分析結果を基に追肥の準備をします👨🏻‍🌾
作物栽培を科学的に数値化出来ないか?模索中です🤔
一つ一つ毎年毎年の比較からです📚🧐

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05/03/2024

今日はしゃきっとさん
お肉の特売日です🍖😋

黒ニンニクでコク🆙‼️
な角煮でも作りますか👩‍🍳

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19/02/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

⛰️番外編🌳
山に入って枝打ち作業🦾
林内の光環境改善☀️や、病害中の保護🪰予防の効果もあります。山林の維持はメンテナンスが大切です🌲🪵
ついでに赤かぶの収穫👨🏻‍🌾
いや〜、本当に暖かい‼️

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10/02/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

朝のニンニク畑☀️
全く雪の無い２月１０日…😮‍💨
放射冷却現象で霜が降りて白くなりました❄️
快晴で気温が上がり畝間の凍結があります🥶
雪の無い時期の凍結はニンニクの生育には心配です…
春が早い予報も出ていますが🌸
早過ぎる春にも病気発生の危険が増えます🫣
観察、観察、観察！ですね🧐

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07/02/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

ニンニク塩麹漬け、作ってみました！
簡単で、どんな料理にも合います🥳

旨味がグン！とUPする感じ！
ぜひお試しください〜🥰

ニンニク由来の成分の中で近年、注目されているのが「S-アリルシステイン」です。免疫細胞のNK細胞を活性化させ、特に大腸がんの予防効果があるといわれています。ただ、生のニンニクはS-アリルシステインをわずかしか...

27/01/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

今年の１月下旬、生育記録です🌱
雪が無く、気温も６℃…
全くの暖冬でニンニクの生育が心配です😥
葉先は枯れて冬枯れしています。
地際の茎は白く健康なので安心しました😌
寒さに強いとは言うニンニクですが、寒風が直接当たる雪の無い冬はこれからも要注意です‼️

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19/01/2024

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

気がつけば1月も後半戦！😱
今年は本当に雪が少ないです🙄
除雪がなくて楽ですが、降るものが降らないのもなんだかさみしいです…😮‍💨

リピーターが増えているのを実感している黒ニンニク🥰
今日も補充に行ってきます‼️

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14/12/2023

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

明日から雪の予報です☃️
今日は蓮根と鶏肉で煮物にします。
隠し味はニンニクの蜂蜜漬けです🍯😋
コクが加わって、一段と美味しくなるんです🤭

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04/12/2023

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

12月に入り、一桁の気温が多くなってきました🥶
雨が上がって一瞬青空が見えたので☀️📷✨
降雪前の生育は昨年と同じくらいで順調です👍
草丈は20cmほど。葉数4枚、葉色良し🌱
高畝、排水路整備が上手く機能して良好な圃場を維持出来ています😁😎
産直では寒くなり始めから黒ニンニクが好評で供給を増やしています🙌🙌🙌
リピーターの方にいつでもお買い上げ頂ける様に品出しに配慮しています〜🤗🤗

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30/11/2023

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

明日から師走です…⛄️
売り場のPOPを新しくしました‼️

地元の小学校では🏫
インフルエンザが猛威をふるっています…🤧😷🤒

黒ニンニクで免疫力をアップ⤴️
させて感染症に備えましょう💪✨
頑張れ‼️受験生‼️📖📚

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22/11/2023

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

おはようございます‼️
今日は陽差しが眩しいくらい🤗
かと思えば霰が降ったり…🙄
安定しない気候にカラダがついていかない😅

体調管理には黒ニンニク‼️
免疫力を高めて、風邪をひかないように備えましょう💪😷😈

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09/11/2023

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

4枚目の葉を確認🍀
今日の気温はなんと21℃🙄

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01/11/2023

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

今日は11月1日🤔
ずいぶん暖かいですね☀️

マルチの出来が心配でしたが
ニンニクの生育は順調です🤗

雪が降るまでに葉を4枚つける目標はクリアできそう☘️🍀

この新芽の愛おしいこと‼️🌱🥹

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12/10/2023

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

🐻さん、すぐ近くに来ています。

作付けと、出荷の準備で大忙し😂
週末は産業祭り‼️

楽しみです😊

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05/10/2023

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

☔️☔️☔️☔️😭😭

産業まつり、出店します🫡
どうか晴れますように！🙏

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22/09/2023

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

すっかり秋の空です😌🍂🍁🌾
マルチはりました🦾✨

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14/09/2023

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

堆肥を投入して散布🌱
その後耕運・撹拌しました🦾

土壌改良を始めて🧄
かれこれ七年…🙄
土壌の変化とニンニクの生育が共に良い方向に進んでいます😁✨

やはり、基本は土作りです🥰🙆‍♀️

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09/09/2023

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

土作り🧄第一章は石拾いから始まります👨🏻‍🌾
土中の石を少なくして根張りの障害を除去します。誰でも出来る土作りの基本ですが結構大変な作業です😵‍💫😵‍💫😵‍💫
８月は晴れ日が続き高温だったので🌞畑の土が殺菌されたと思います🤔
これから堆肥投入して元肥散布、マルチ張りと続きます🦾✨
天気天候が気になります🌈🌤️🌧️☔️💦💦

🧄🧄🧄🧄🧄
好評販売中の黒ニンニク！
じっくり熟成させた黒ニンニクは、匂いもなく甘酸っぱい風味。
毎日の健康管理に欠かせない一品です。
一日一片が目安です！
お近くの方はぜひどうぞ(^^)

@もんとあ〜る白山店
@もんとあ〜る駅前店
＠百万石の里しゃきっと
＠新産業創造館クラッセ
#ニンニク #有機栽培 #畑田ニンニク #山形県鶴岡市 #鶴岡市三瀬 #黒ニンニク #土壌改良 #生ニンニク #新鮮野菜 #健康ごはん #とれたて野菜 #薫炭作り #薫炭 #土壌改良 #マルチ栽培 #作付け #健康野菜 #健康食品

06/09/2023

【 県内唯一！有機JAS認証 畑田ニンニク 】

朝イチ賑わっています😋
しゃきっとさん🌾

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