おいしい横浜野菜　十九代目　勘右エ門

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おいしい横浜野菜　十九代目　勘右エ門 おいしい露地物無農薬野菜　十九代目勘右エ門が作ります。営業時間外でも、折り返しご連絡いたします。

４５０年続く横浜の農家に生まれ育ち、異種業をしながら、無農薬で露地栽培にこだわった農業を続けています。
毎日の農作業や、収穫した野菜を使ったお料理を載せていきます。
『勘右エ門（かんえもん）』は、我が家の先祖代々続く屋号で、商標登録です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
ブログ　http://yokohamasodati.blog51.fc2.com/

⁡【ロマネスコ】⁡芸術的だな〜って思う野菜ってありませんか？⁡私がすぐに思い浮かぶのが、ロマネスコです。⁡先程、畑から収穫して来ました。⁡=ロマネスコ=⁡カリフラワーの仲間で、まるでサンゴのようなデコラティブな形状「フラクタル構造」が特徴的...
15/01/2023

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【ロマネスコ】
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芸術的だな〜って思う野菜ってありませんか？
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私がすぐに思い浮かぶのが、ロマネスコです。
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先程、畑から収穫して来ました。
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=ロマネスコ=
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カリフラワーの仲間で、
まるでサンゴのようなデコラティブな形状
「フラクタル構造」が特徴的で、
見た目もおしゃれ〜💕
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味はカリフラワーよりも少し甘く、
程よい歯ごたえがかな。
加熱することで甘みが増すため、
ブロッコリーと同じように下ゆでしてから
食べます。
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野菜はbaseで販売していますが、
今、種類が少ないのでカートがcloseかも。
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ご希望の方は、コメント、DMくださいね。
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450年以上続く横浜の本家に生まれ、
子供のために先祖から引き継いだ農地で
無農薬・露地栽培野菜作り。
野菜販売もFacebookや、HPからしています。
ご希望の方は、⬇️⬇️こちらからどうぞ。kanemon
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