月曜日 09:00 - 12:00 火曜日 09:00 - 12:00 水曜日 09:00 - 12:00 木曜日 09:00 - 12:00 金曜日 09:00 - 12:00 土曜日 09:00 - 12:00

永島農園

所在地：〒236-0042 神奈川県横浜市金沢区釜利谷東7-6－17
電話番号：045-780-5706
メールアドレス：[email protected]

08/11/2024

【なりゆき街道旅出演！】
芸人のハナコ菊田さんと土佐兄弟さんに椎茸狩りを楽しんで頂きましたよ！
放映は本日11月8日13時50分からフジテレビです！

12/09/2024

2024秋シーズンおひさまシイタケ初収穫！
全体的に白っぽくてフワフワモフモフな佇まいがカワイイのです。
最初は芽数が多くて足長の子が多いですが旨味たっぷりなので刻んだり割いたりしてお料理にお使いください！

収穫量がまだまだ少ないのでまずは直売店でお買い求めください。
量が安定してきたらまたこちらでお知らせします！

キクラゲ狩りのお客様でシイタケも狩りたい方はスタッフにお声掛けください！
こちらは売切御免でお願い致します。

今シーズンもどうぞよろしくお願い致します！

#永島農園
#永島農園のおひさま椎茸
#初収穫
#きのこ狩り

10/09/2024

遅ればせながら、横浜ラブウォーカー2024秋号にきのこ狩りで掲載頂きました！

今シーズンのおひさまシイタケはもう少しで初収穫のご報告も出来そうです！
この暑さでも農業用の空調のおかげで何とか良いスタートを切れそうなのでもう少しだけお待ちくださいね。

秋のお出かけ情報＆クーポンもたくさんなので是非チェックしてみてください！

#きのこ狩り
#永島農園
#椎茸狩り

11/07/2024

日本テレビ「ヒルナンデス！」横浜駅から京急線に乗って沿線をぶらり旅にてお立ち寄り頂きました！
陣内さん含めて4人の出演者にもキクラゲの新しい魅力を発信出来たと自負しております。
私も大好きな地元金沢文庫の◯◯屋さんも出演予定なので是非ご覧下さい！
●放送日時 7/12（金）11:55～13:55

#おひさまキクラゲ
#永島農園
#ヒルナンデス
#キクラゲ狩り

11/06/2024

キクラゲ栽培セット販売中です！

椎茸栽培よりも少しだけ難易度が上がりますが最初の収穫は確実にできるように菌床にキクラゲが少し育った状態でお送りさせて頂きます！
栽培の質問もDM等で受け付けてます。

キクラゲを採るプチっと感、採れたてキクラゲのフレッシュな美味しさを是非ご自宅で楽しんで頂きたいです！

永島農園ネットショップ
https://nagashima-nouen.com/

#永島農園
#キクラゲ栽培キット
#国産キクラゲ

03/02/2024

明日2月４日の朝9時から！
TVKかながわ旬菜ナビに出演させて頂きます！

題名はうれシイ！たのシイ！おいシイタケ！
レポーターのりゅうちゃんむちゃくちゃナイスガイなイケメンさんでした！

かながわ旬菜ナビページ
https://www.tvk-yokohama.com/navi/housou/

#おひさまシイタケ
#永島農園
#かながわ旬菜ナビ

24/01/2024

吉田類さんの酒場放浪記！

知的でおしゃれでチャーミング、まさにジェントルマンな吉田類さん。
今回の酒場は農園から徒歩圏の地元の人しか知らないような立ち飲み屋さん。
個人的にも訪問してみたいと思います！

BSTBSで1月29日21時から放映です！
https://bs.tbs.co.jp/sakaba/shop/1173.html

24/01/2024

コタツでぬくぬく焼きシイタケ

冬の寒い時期、焼き立ての椎茸は美味しいですが屋外だと凍えてしまう。
ではではその寒さを逆手に取った面白いことはできないかと考えました

屋外×コタツ×焼き椎茸

参考にしたのは新宿駅近くの高架下で半屋外でコタツに入りながら飲める飲食店さん。
妻と打合せ前に見かけて入ったところ、これめちゃくちゃいいね？と、なって農園内にこたつスペース完備しました。

農園ホームページからのご予約、じゃらんのプラン、お電話でご予約承ります。

農園内のぬくぬく焼きシイタケ体験、この冬のおススメです！

13/01/2024

リアルまいうー、頂きました！

ホンジャマカの石塚さんと、にしおかすみこさんＭＣのJ:COMチャンネル「ジモトに乾杯! 居酒屋石ちゃん」にたのし屋本舗の下澤社長と一緒に出演させて頂きます！

テレビでみて憧れていた石塚さんのまいうーをリアルでかなり強め（個人的な感想ですが）におひさまシイタケで頂けて感動でした！

生椎茸おススメの焼き方や新しい加工品のことなど楽しくイジって頂きながらお話させて頂いたり、実は石ちゃんは金沢区にご縁があったり、そんなお話をご覧頂けたら嬉しいです。

放映日時は3枚目をご覧ください。神奈川県内は同じタイムスケジュールのようです。
↓
https://c.myjcom.jp/.../eas.../regular/izakaya_ishichan.html

#おひさまシイタケ
#ジモトに乾杯
#石ちゃん
#石塚英彦
#にしおかすみこ
#永島農園
#たのし屋本舗

31/12/2023

【2023年もありがとうございました！】
今年の業務は無事に本日大晦日の営業をもって終了させて頂きました！

農業を取り巻く環境はキノコも含めてなかなかに骨が折れますが、このチームで前向きに乗り越えていきたいと思います！

おひさまシイタケとおひさまキクラゲをご愛顧頂き誠にありがとうございました！

良いお年をお迎えくださいませ。

永島太一郎

16/12/2023

期間限定！干しキクラゲ詰め放題はじめました！
予約不要で当日その場でOKです！

少しずつ学校給食にも納品をさせて頂いたりして食べて貰える人は増やせてると思うのですが、まだまだ、まだまだおひさまキクラゲのよさを伝えられていない、伝える為にはまずは一回食べて頂きたいっ！を押し付けではなくて楽しんで頂きながら。

と考え続けて出した答えのひとつがこちら。

干しおひさまキクラゲはその名の通り天日干しにして栄養価を高めてから機械で干しあげるのですが、どうしても形や厚さが一定ではないお買い得用の干しキクラゲが出てきます。
こちらを１回1,000円で袋からはみ出てもいいので限界まで詰め入れる体験をお楽しみください。

ぬるま湯で早めに戻して卵炒め（おススメは豚バラやエビなどワンポイント足し）、八宝菜や春雨サラダなど定番メニューや和食系だと酢の物、ゴボウや椎茸と一緒にきんぴらやもいいのですが、冬の時期はお鍋やおでんの出汁を含ませてプニプニ感を楽しむのもよきです！
キクラゲレシピも一緒にお渡しします。

じゃらん体験にもプランを出したのでポイントをお持ちの方はこちらからお得にご予約くださいませ。

免疫力を高めてくれるというビタミンDを美味しく摂取して冬を元気に乗り切りましょう！

#おひさまキクラゲ
#詰め放題
#国産きくらげ
#永島農園

16/12/2023

祝・横浜LOVEウォーカーさんのおみやげカタログに選出！

まさかの展開にスタッフ一同テンション爆上がり中です！
選出ありがとうございます！
構想から7年、甘さ×旨味のポップコーンをお楽しみ頂きたいです。
農園直売所ではクリスマスバージョンも！

おかげさまで取り扱って頂けるお店も増えまして下記のお店でも購入可能です
・うらりマルシェやさい館＠三崎漁港
・平敏丸しらす直売所＠佐島
・横浜農協ハマっ子直売所（かながわ、みなみ、きた、都築中川、四季菜館、中里、磯子、本郷）
・横浜テクノタワー　カフェ＆マーケットＣＯＲＥ＠金沢区福浦
・HAYAMA STATION＠葉山町
・驛（うまや）テラス＠馬車道

#おひさましいたけ

#しいたけポップコーン
#永島農園

23/10/2023

【明日10月24日　農園で新しいカタチのマルシェ開催します！】
明日、私たちの農園で”２つ”のマルシェを同時開催します。
１つめは通常のマルシェでキッチンカーやワークショップ含めて色んな出展者さんがきます（詳細はチラシをご覧くださいm(__)m）
２つめはライブ配信型のオンラインマルシェ。これは出店者さんがライブ配信も行ってそのアプリ上でお買い物が出来るみたいです。これだと実際に来園できない方でもお買い物できるという仕組みです。

こういった形で農園を使うのは初めてですが、気軽にイベントやマルシェを開催できる新しい仕組みになるかもと楽しみにしています。

農産物は私達のキノコ以外にも小田原の果樹農家、あきさわ園の秋澤隆史さんも来園してみかん、柿、里芋、無農薬の梅干し、ドレッシング、土蔵熟成みかんジュース、グリーンシトラスジュース、オレンジのドライフルーツ、ジャム&ピクルスなども出品予定。
小田原で300年以上みかんの栽培を中心に農業を続けている素晴らしい農家さんなので是非お越しください。

#永島農園
#あきさわ園
#おひさましいたけ

18/10/2023

【ZIP 秋に食べたいキノコ料理　最強レシピに出演させて頂きました】

無事に今朝放送となりました！
リポーターの宮崎瑠依さんはお料理好きで色々お話しできて楽しかったです！

放映されたのはキクラゲのマヨネーズ和え、椎茸とキクラゲのきんぴらの２品。
どちらも簡単に調理できますよ。
レシピはこちらに↓
https://www.ntv.co.jp/zip/articles/2933at1q03k1qlqnkews.html

2枚目の画像は手前から椎茸キクラゲのきんぴら、キクラゲとキュウリのカンタン酢ピクルス、生椎茸の南蛮漬けです。

カンタン酢ピクルスは戻したキクラゲを30秒茹でるもしくは水多めにレンジでチン→たたきキュウリと一緒にお好みの調味済み酢に入れるだけ。

生椎茸の南蛮漬けは軸ごと半分カットの生椎茸に片栗粉をまぶして170℃の油で表面カリッとなるまで揚げる→千切りした玉ねぎ人参の南蛮漬け液にドボン。です。

放映まで少し時間がかかってしまったため生のキクラゲはほぼ終わってしまいましたが、これからの時期は天日で干した乾燥木耳を戻して使うのがオススメです。

きのこが美味しい季節なので是非お試しくださいませ！

#宮崎瑠依
#永島農園
#おひさまキクラゲ
#きのこレシピ

13/10/2023

報道ステーションの天気予報コーナー生中継で眞家泉さんにお越し頂きました！

この肌寒い気候でいい感じに肉厚になってきた椎茸を七輪で炙って美味しく食べて頂きましたよ。

是非採れたてのシイタケ食べてみてください！

#永島農園
#報道ステーション
#眞家泉
#椎茸狩り

22/09/2023

着想から7年、いつか形にしたいと思っていたキャラメル×干し椎茸パウダーをまとったソースをまとったポップコーン販売開始です！

2枚目の画像は2016年にアメリカオレゴン州ポートランドのファーマーズマーケットで出会った塩キャラメルソース。
材料にマッシュルーム入れてるのよと言うことで買ってみたら甘じょっぱ旨のハーモニーにやられてしまったのです。

なかなかキャラメルソースを製造しているところを探せずにいたのですがオリジナルのポップコーンを製造して頂ける会社さんとご縁を頂き商品化できました！

調べた限りでは同じカテゴリの商品は無かったので個人的には世界初の試みと思っております。（違ったら教えて頂きたいですm(_ _)m）

お味の方はぜひ食べてみて頂けましたら。

現在は三崎漁港にあるうらりマルシェ２階のやさい館、農園直売所、オンラインショップにて販売中です。

#永島農園
#しいたけキャラメルポップコーン
#うらりマルシェやさい館

13/09/2023

TVK関内デビルで本日PM11時より放映予定！
手羽先センセーションのカワイレナさんに◯◯狩りを体験して頂きました！
ぜひご覧くださいませ。

#永島農園
#手羽先センセーション
#カワイレナ
#関内デビル

01/09/2023

【初収穫と椎茸狩り予約開始】
この暑さですが新しい機材のおかげで9月1日から収穫始められました！
しばらくは収穫量少ないので直売所での販売のみとなりますが順次出荷も始めさせて頂きます！

椎茸狩りのプランは自社サイトとじゃらん共に9月9日から予約可能です。
今月は椎茸とキクラゲ両方狩れるのでぜひチェックしてみてください。

自社サイト
http://nagashima-nouen.jp/reservation_shiitake.html

じゃらんサイト
https://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000211932/

#永島農園
#おひさましいたけ
#初収穫
#椎茸狩り
#キクラゲ狩り