月曜日 09:00 - 12:00 火曜日 09:00 - 12:00 水曜日 09:00 - 12:00 木曜日 09:00 - 12:00 金曜日 09:00 - 12:00 土曜日 09:00 - 12:00

永島農園

所在地：〒236-0042 神奈川県横浜市金沢区釜利谷東7-6－17
電話番号：045-780-5706
メールアドレス：[email protected]

11/07/2024

日本テレビ「ヒルナンデス！」横浜駅から京急線に乗って沿線をぶらり旅にてお立ち寄り頂きました！
陣内さん含めて4人の出演者にもキクラゲの新しい魅力を発信出来たと自負しております。
私も大好きな地元金沢文庫の◯◯屋さんも出演予定なので是非ご覧下さい！
●放送日時 7/12（金）11:55～13:55

#おひさまキクラゲ
#永島農園
#ヒルナンデス
#キクラゲ狩り

11/06/2024

キクラゲ栽培セット販売中です！

椎茸栽培よりも少しだけ難易度が上がりますが最初の収穫は確実にできるように菌床にキクラゲが少し育った状態でお送りさせて頂きます！
栽培の質問もDM等で受け付けてます。

キクラゲを採るプチっと感、採れたてキクラゲのフレッシュな美味しさを是非ご自宅で楽しんで頂きたいです！

永島農園ネットショップ
https://nagashima-nouen.com/

#永島農園
#キクラゲ栽培キット
#国産キクラゲ

03/02/2024

明日2月４日の朝9時から！
TVKかながわ旬菜ナビに出演させて頂きます！

題名はうれシイ！たのシイ！おいシイタケ！
レポーターのりゅうちゃんむちゃくちゃナイスガイなイケメンさんでした！

かながわ旬菜ナビページ
https://www.tvk-yokohama.com/navi/housou/

#おひさまシイタケ
#永島農園
#かながわ旬菜ナビ

24/01/2024

吉田類さんの酒場放浪記！

知的でおしゃれでチャーミング、まさにジェントルマンな吉田類さん。
今回の酒場は農園から徒歩圏の地元の人しか知らないような立ち飲み屋さん。
個人的にも訪問してみたいと思います！

BSTBSで1月29日21時から放映です！
https://bs.tbs.co.jp/sakaba/shop/1173.html

24/01/2024

コタツでぬくぬく焼きシイタケ

冬の寒い時期、焼き立ての椎茸は美味しいですが屋外だと凍えてしまう。
ではではその寒さを逆手に取った面白いことはできないかと考えました

屋外×コタツ×焼き椎茸

参考にしたのは新宿駅近くの高架下で半屋外でコタツに入りながら飲める飲食店さん。
妻と打合せ前に見かけて入ったところ、これめちゃくちゃいいね？と、なって農園内にこたつスペース完備しました。

農園ホームページからのご予約、じゃらんのプラン、お電話でご予約承ります。

農園内のぬくぬく焼きシイタケ体験、この冬のおススメです！

13/01/2024

リアルまいうー、頂きました！

ホンジャマカの石塚さんと、にしおかすみこさんＭＣのJ:COMチャンネル「ジモトに乾杯! 居酒屋石ちゃん」にたのし屋本舗の下澤社長と一緒に出演させて頂きます！

テレビでみて憧れていた石塚さんのまいうーをリアルでかなり強め（個人的な感想ですが）におひさまシイタケで頂けて感動でした！

生椎茸おススメの焼き方や新しい加工品のことなど楽しくイジって頂きながらお話させて頂いたり、実は石ちゃんは金沢区にご縁があったり、そんなお話をご覧頂けたら嬉しいです。

放映日時は3枚目をご覧ください。神奈川県内は同じタイムスケジュールのようです。
↓
https://c.myjcom.jp/.../eas.../regular/izakaya_ishichan.html

#おひさまシイタケ
#ジモトに乾杯
#石ちゃん
#石塚英彦
#にしおかすみこ
#永島農園
#たのし屋本舗

31/12/2023

【2023年もありがとうございました！】
今年の業務は無事に本日大晦日の営業をもって終了させて頂きました！

農業を取り巻く環境はキノコも含めてなかなかに骨が折れますが、このチームで前向きに乗り越えていきたいと思います！

おひさまシイタケとおひさまキクラゲをご愛顧頂き誠にありがとうございました！

良いお年をお迎えくださいませ。

永島太一郎

16/12/2023

期間限定！干しキクラゲ詰め放題はじめました！
予約不要で当日その場でOKです！

少しずつ学校給食にも納品をさせて頂いたりして食べて貰える人は増やせてると思うのですが、まだまだ、まだまだおひさまキクラゲのよさを伝えられていない、伝える為にはまずは一回食べて頂きたいっ！を押し付けではなくて楽しんで頂きながら。

と考え続けて出した答えのひとつがこちら。

干しおひさまキクラゲはその名の通り天日干しにして栄養価を高めてから機械で干しあげるのですが、どうしても形や厚さが一定ではないお買い得用の干しキクラゲが出てきます。
こちらを１回1,000円で袋からはみ出てもいいので限界まで詰め入れる体験をお楽しみください。

ぬるま湯で早めに戻して卵炒め（おススメは豚バラやエビなどワンポイント足し）、八宝菜や春雨サラダなど定番メニューや和食系だと酢の物、ゴボウや椎茸と一緒にきんぴらやもいいのですが、冬の時期はお鍋やおでんの出汁を含ませてプニプニ感を楽しむのもよきです！
キクラゲレシピも一緒にお渡しします。

じゃらん体験にもプランを出したのでポイントをお持ちの方はこちらからお得にご予約くださいませ。

免疫力を高めてくれるというビタミンDを美味しく摂取して冬を元気に乗り切りましょう！

#おひさまキクラゲ
#詰め放題
#国産きくらげ
#永島農園

16/12/2023

祝・横浜LOVEウォーカーさんのおみやげカタログに選出！

まさかの展開にスタッフ一同テンション爆上がり中です！
選出ありがとうございます！
構想から7年、甘さ×旨味のポップコーンをお楽しみ頂きたいです。
農園直売所ではクリスマスバージョンも！

おかげさまで取り扱って頂けるお店も増えまして下記のお店でも購入可能です
・うらりマルシェやさい館＠三崎漁港
・平敏丸しらす直売所＠佐島
・横浜農協ハマっ子直売所（かながわ、みなみ、きた、都築中川、四季菜館、中里、磯子、本郷）
・横浜テクノタワー　カフェ＆マーケットＣＯＲＥ＠金沢区福浦
・HAYAMA STATION＠葉山町
・驛（うまや）テラス＠馬車道

#おひさましいたけ

#しいたけポップコーン
#永島農園

23/10/2023

【明日10月24日　農園で新しいカタチのマルシェ開催します！】
明日、私たちの農園で”２つ”のマルシェを同時開催します。
１つめは通常のマルシェでキッチンカーやワークショップ含めて色んな出展者さんがきます（詳細はチラシをご覧くださいm(__)m）
２つめはライブ配信型のオンラインマルシェ。これは出店者さんがライブ配信も行ってそのアプリ上でお買い物が出来るみたいです。これだと実際に来園できない方でもお買い物できるという仕組みです。

こういった形で農園を使うのは初めてですが、気軽にイベントやマルシェを開催できる新しい仕組みになるかもと楽しみにしています。

農産物は私達のキノコ以外にも小田原の果樹農家、あきさわ園の秋澤隆史さんも来園してみかん、柿、里芋、無農薬の梅干し、ドレッシング、土蔵熟成みかんジュース、グリーンシトラスジュース、オレンジのドライフルーツ、ジャム&ピクルスなども出品予定。
小田原で300年以上みかんの栽培を中心に農業を続けている素晴らしい農家さんなので是非お越しください。

#永島農園
#あきさわ園
#おひさましいたけ

18/10/2023

【ZIP 秋に食べたいキノコ料理　最強レシピに出演させて頂きました】

無事に今朝放送となりました！
リポーターの宮崎瑠依さんはお料理好きで色々お話しできて楽しかったです！

放映されたのはキクラゲのマヨネーズ和え、椎茸とキクラゲのきんぴらの２品。
どちらも簡単に調理できますよ。
レシピはこちらに↓
https://www.ntv.co.jp/zip/articles/2933at1q03k1qlqnkews.html

2枚目の画像は手前から椎茸キクラゲのきんぴら、キクラゲとキュウリのカンタン酢ピクルス、生椎茸の南蛮漬けです。

カンタン酢ピクルスは戻したキクラゲを30秒茹でるもしくは水多めにレンジでチン→たたきキュウリと一緒にお好みの調味済み酢に入れるだけ。

生椎茸の南蛮漬けは軸ごと半分カットの生椎茸に片栗粉をまぶして170℃の油で表面カリッとなるまで揚げる→千切りした玉ねぎ人参の南蛮漬け液にドボン。です。

放映まで少し時間がかかってしまったため生のキクラゲはほぼ終わってしまいましたが、これからの時期は天日で干した乾燥木耳を戻して使うのがオススメです。

きのこが美味しい季節なので是非お試しくださいませ！

#宮崎瑠依
#永島農園
#おひさまキクラゲ
#きのこレシピ

13/10/2023

報道ステーションの天気予報コーナー生中継で眞家泉さんにお越し頂きました！

この肌寒い気候でいい感じに肉厚になってきた椎茸を七輪で炙って美味しく食べて頂きましたよ。

是非採れたてのシイタケ食べてみてください！

#永島農園
#報道ステーション
#眞家泉
#椎茸狩り

22/09/2023

着想から7年、いつか形にしたいと思っていたキャラメル×干し椎茸パウダーをまとったソースをまとったポップコーン販売開始です！

2枚目の画像は2016年にアメリカオレゴン州ポートランドのファーマーズマーケットで出会った塩キャラメルソース。
材料にマッシュルーム入れてるのよと言うことで買ってみたら甘じょっぱ旨のハーモニーにやられてしまったのです。

なかなかキャラメルソースを製造しているところを探せずにいたのですがオリジナルのポップコーンを製造して頂ける会社さんとご縁を頂き商品化できました！

調べた限りでは同じカテゴリの商品は無かったので個人的には世界初の試みと思っております。（違ったら教えて頂きたいですm(_ _)m）

お味の方はぜひ食べてみて頂けましたら。

現在は三崎漁港にあるうらりマルシェ２階のやさい館、農園直売所、オンラインショップにて販売中です。

#永島農園
#しいたけキャラメルポップコーン
#うらりマルシェやさい館

13/09/2023

TVK関内デビルで本日PM11時より放映予定！
手羽先センセーションのカワイレナさんに◯◯狩りを体験して頂きました！
ぜひご覧くださいませ。

#永島農園
#手羽先センセーション
#カワイレナ
#関内デビル

01/09/2023

【初収穫と椎茸狩り予約開始】
この暑さですが新しい機材のおかげで9月1日から収穫始められました！
しばらくは収穫量少ないので直売所での販売のみとなりますが順次出荷も始めさせて頂きます！

椎茸狩りのプランは自社サイトとじゃらん共に9月9日から予約可能です。
今月は椎茸とキクラゲ両方狩れるのでぜひチェックしてみてください。

自社サイト
http://nagashima-nouen.jp/reservation_shiitake.html

じゃらんサイト
https://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000211932/

#永島農園
#おひさましいたけ
#初収穫
#椎茸狩り
#キクラゲ狩り

22/08/2023

【おウチでシイタケ栽培、予約割で販売開始】
あと1週間少しで9月、9月といえばキノコシーズン到来！
という事でおウチ栽培用のシイタケ菌床の予約受付を開始しました。

今月中にご注文頂くと15%割引なので初めての方も毎年の方もチェックしてみてください。
発送は9月1日より順次開始予定です。

販売ページURL
https://nagashima-nouen.stores.jp/

永島農園の菌床の特徴は
①大サイズ菌床→たくさん採れる
②失敗しないためのサポート→説明書、動画、質問受付
③万が一シイタケが取れないとき→確認後に新しい菌床送ります（これまで数件のみ）
④美味しい→食味のよいシイタケ菌種

ご注文お待ちしております。

10/08/2023

【お盆期間も通常営業です】
キクラゲは毎日採れますからね。
日曜日以外は直売所営業とキクラゲ狩りで皆さんのご来園お待ちしております！
直売所はプチリニューアルで少しキレイになりました。

#お盆も営業
#永島農園
#キクラゲ狩り

02/08/2023

【マルシェ出品@港南台】
本日9時30分〜15時開催のココカラマルシェさんに出品させて頂きます！

生おひさまキクラゲ、干し椎茸、干しキクラゲ、パスタキットなどほぼほぼフルラインナップ揃っております。

地元横浜の採れたて野菜や焼き立てパンなど色々お買い求め頂けますよ。

詳細はこちらをご参照ください。

ココカラマルシェ8月3日↓
https://hitonomori-agri.com/maruche/

#ココカラマルシェ
#永島農園

11/07/2023

【おウチでキクラゲ栽培キット発売開始！】
今年は少し遅めになりましたが販売開始です！

椎茸より難易度高めですが最初の収穫は失敗なく、というコンセプトでキクラゲが菌床になっている状態でお送りします。

ここからどれだけ取れるかはアナタの腕次第💪
挑戦お待ちしております🍄

販売ページ↓
https://nagashima-nouen.stores.jp/items/5ef5b5d0561e1775b21b3e14

#永島農園
#キクラゲ栽培
#キクラゲ栽培キット

14/04/2023

【初収穫とBBQ準備】
おひさまキクラゲ初収穫ー！
まだまだ数百グラム程度ですがこれから順次直売所以外でも販売進めていきますので乞うご期待を。

最近お問い合わせを頂くようになった採ったシイタケをその場で焼きたいリクエストにも応えるべく着席&卓上焼き椎茸の準備も進めております！

廃パレットを外用のベンチにしてその上に屋外用のクッションを置くだけなのですが悪くない感じかと。

あとは日差しをよけるガゼボ的なのをゴールデンウィークまでには揃えて焼き椎茸と椎茸キクラゲのアヒージョを楽しめるプランをリリース予定です！

貸切BBQのプランも準備予定なのでお気軽にお問合せくださいませ。

#永島農園
#おひさましいたけ
#おひさまきくらげ
#きのこ狩り
#観光農園
#貸切パーティー

04/01/2023

【本年もどうぞ宜しくお願い致します】
お正月は完全オフでゆったりと過ごせる貴重な期間。
家族や親戚と美味しいものを食べて充電完了です。
今日から収穫開始で6日からの始動に合わせてアップ開始します！

とりまく環境は優しくないですがキノコを通じて農業の楽しさ農産物の美味しさを伝える！
想いをブラさずに精進と挑戦を続けます！

2023年もおひさまシイタケ、おひさまキクラゲをご愛好頂ける様にチーム一丸となってガンバりますのでどうぞ宜しくお願い致します！

永島太一郎

26/12/2022

【お手伝いももトラベルでしおりんさんご来園！】
動画配信サイトParaviオリジナル番組でももいろクローバーZの玉井詩織さんがきのこ大好き女子さんと一緒に農園にお手伝いに来てくれました！

2人ともむっちゃ楽しくて礼儀正しくて終始笑いの絶えないいい雰囲気で撮影して頂きました！

ご視聴頂くには登録必要ですが予告編はこちらでご覧頂けます！

【お手伝いももクロトラベル #20予告】
https://youtu.be/ROxjgB0bUIQ

#永島農園
#おひさましいたけ

#しおりん
#てつもも

26/12/2022

【年末年始の営業日】
クリスマスも終わって年末モードですね。
例年通り農園の直売所と椎茸狩りは大晦日31日まで、年始は1月6日から営業開始です！

今年も残すところあと6日間、寒さでじっくり育ったおひさまシイタケと一緒に直売所でお待ちしております！

永島太一郎

08/12/2022

今週末12月11日（日）10時～15時、カナザワグルメマルシェ初開催です！
ちょっと駅から遠いけど美味しいお店が金沢文庫駅改札横に集合！
というコンセプトでこれからも不定期開催予定です。
栗林洋菓子店さん、サンドイチさん、ブルストさん、ウチのキノコ類と釜利谷の大ベテラン農家　鈴川昭一さんのお野菜を販売させて頂きます！
お野菜は仲間の鈴也ファーム鈴木優也の野菜も！

金沢区の美味しいもの盛りだくさんでご来店お待ちしております！

出品アイテム
栗林洋菓子店
・シュトーレン
・スイートポテトパイ
・マロンパイ
・カヌレ
・焼き菓子

サンドイチ
https://www.instagram.com/sandoichi2021/?hl=ja
・自家製塩豚のバインミー
・スモークサーモンとアボカドのサンド
・自家製ハムと野菜のサンド
・自家製ハムとチーズのサンド
・クラブハウスサンド
・ロースカツサンド
・てづくりおやつセット(クッキーやフィナンシェ)

ブルスト
https://www.yokohama-wurst.com/
・腸詰4種セット
（ポークウィンナー、メットﾌﾞﾙｽﾄ、ニュールンベルガー、ガーリックウィンナー）
・スライスソーセージ2種セット（パプリカパステーテン、シャンピニオンブルスト）
・スライスソーセージ2種セット（シンケンブラーテン、カイザーヤークト）

永島農園
・生おひさまシイタケ
・干しおひさまシイタケ
・干しおひさまキクラゲ
・干し椎茸佃煮
・干し椎茸粉
・パスタキットなど

釜利谷野菜
・ほうれん草
・春菊
・カブ
・長ネギ
・里芋
・乾燥唐辛子など

鈴也ファーム
・長ネギ
・小松菜
・ほうれん草
・サラダカブ
・カラフル人参セット

12/10/2022

【肉厚もふもふ】
これこそがこの時期のシイタケの可愛さだなと。
そして焼いてよし、鍋によし、和洋中エスニック万能な食材とか最高過ぎます。
やっと収穫量も増えてきましたのでシイタケ狩りで一面のもふもふワールドをぜひ体験してみてくださいませ。

#しいたけ狩り
#永島農園
#おひさましいたけ
#椎茸栽培キット

01/10/2022

【本日放送のテレビ神奈川ハマナビ出演します】
本日10月1日18時からの放送、今回はシイタケを取り上げて頂きました！
秋の味覚はキノコということでお声掛け頂きありがたい限りです。
肉厚ジューシーなおひさまシイタケご覧くださいませ。

#ハマナビ
#芦崎愛
#永島農園
#おひさましいたけ

28/09/2022

【Nスタ無事に放映されました！】
国産の生キクラゲをテーマにお話させて頂きました。
中国産よりはお高いですがフレッシュでプルコリな国産生キクラゲを是非食べてみてください！
小売店ではブヨッとしてるムチムチなものよりも薄過ぎないものが料理の味を吸って適度な食感と味付け決まるのでおススメです（感覚的で申し訳ありません）

キクラゲ栽培を始めて苦節8年、栽培に関してはまだ奮闘続きますが美味しくて身体によいキノコをつくって参ります！

#国産生きくらげ
#永島農園

27/09/2022

【本日9月27日Nスタ出演予定】
本日17時台にTBSのNスタ出演予定です！
キノコ特集でキクラゲのお話とお料理をさせて頂きました！

大きなニュースが無ければ、の条件付きですがお時間合う方ぜひご覧くださいませ。

#永島農園
#生キクラゲ

23/09/2022

【しいたけ狩り解禁！】
生憎のお天気ですが今日も沢山のお客様にキノコ狩りを楽しんで頂きました！

ニョキニョキと生えたモフモフなシイタケを手づかみで採ってみませんか？

webサイト（じゃらん体験サイト含む）、メール、お電話にてお承りしております。
ご予約の詳細はこちら↓
http://nagashima-nouen.jp/reservation_shiitake.html

#しいたけ狩り
#きのこ狩り
#じゃらん
#永島農園