02/11/2021
MÁS GRASA PARA MEJORAR EL OLFATO DE LOS PERROS:
A partir de olfatear bombas y armas para descubrir evidencia criminal, los perros pueden ayudar a salvar vidas y mantener la paz. Ahora, los investigadores han descubierto la manera de mejorar las habilidades de los perros que huelen a través de la dieta, mediante la reducción de la proteína y la adición de grasas.Esta dieta, dicen los investigadores, parece ayudar a los perros a recuperar sus temperaturas corporales más bajas después del ejercicio, lo que reduce el jadeo, y por tanto, mejora la inhalación.
Los hallazgos podrían cambiar la forma en que se alimenta a los perros detectores y aumentar sus capacidades de detección, dice Joseph Wakshlag, profesor asociado de estudios clínicos y el jefe de la nutrición en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Cornell . Wakshlag, que colaboró con investigadores de la Universidad de Auburn, presentó los resultados en la Cumbre Companion Animal Nutrition en Atlanta, realizada en marzo 22 al24.
El estudio, financiado con una donación de US $ 1 millón del Departamento de Justicia de EE.UU., también encontró que los perros detectores son más fiables de lo que se pensaba anteriormente. El estudio es el primero que se llevó a cabo en el mundo en instalaciones especializadas diseñadas en conjunto con un entrenador de perros militares. Las instalaciones de Alabama, que ofrecen perros de detección a expertos de la policía y las fuerzas militares, limpia los rastros con vapores entre cada prueba para garantizar un campo “limpio” cada vez.
“Estudios anteriores realizados en otras instalaciones, que carecen de esta característica, habían indicado que los perros para la detección de sustancias sospechosas presentan alrededor del 70 por ciento de precisión”, dijo Wakshlag. “Las cifras más bajas pueden deberse a los defectos de diseño que nuestro nuevo estudio superó. Los perros probados en la nueva instalación presentaron un 90 por ciento de precisión, un resultado muy superior. Asimismo, se encontró que podemos mejorar esta precisión con el tipo adecuado de alimentos.”
En contra del pensamiento convencional, el grupo encontró que menos proteína y más grasa en la dieta de los perros, ayudaron a que los perros entrenados se desempeñaran mejor en pruebas de esfuerzo y detección. Durante un período de 18 meses, se rotó a 17 perros entrenados a través de tres dietas seleccionadas por Wakshlag: una dieta rendimiento de gama alta, la comida regular para perro adulto, y comida regular para perro adulto diluida con aceite de maíz. La medición de cómo las dietas diferentes afectó a cada perro, mostró que los perros alimentados con la dieta normal mejorada con aceite de maíz volvián a temperaturas normales del cuerpo más rápidamente después del ejercicio y fueron más capaces de detectar polvo sin humo, nitrato de amonio y TNT.
“El aceite de maíz tiene un montón de grasas poliinsaturadas, similar a lo que iba a encontrar en una gran cantidad de frutos secos y aceites comunes en los supermercado de semillas”, dijo Wakshlag. “Los datos anteriores de otros lugares sugieren que estas grasas poliinsaturadas pueden mejorar el sentido del olfato, y parece que eso puede ser cierto para los perros de detección. Podría ser que la grasa de alguna manera mejora las percepciones en las estructuras olfativas o reduce la temperatura del cuerpo o ambas cosas. Pero la disminución en el consumo de proteína también jugó un papel en la mejora de la olfacción. ”
Wakshlag ha diseñado las dietas de alto rendimiento a base de aceite de maíz-para tener la misma cantidad de energía de la grasa (57 por ciento). Pero la dietas de aceite de maíz tenían menos proteínas: 18 por ciento en comparación con el 27 por ciento en las dietas regulares y de alto rendimiento.
“Si usted es un perro, para digerir proteína necesita aumenta la temperatura corporal, por lo que cuanto más tiempo la temperatura de su cuerpo se mantenga por encima de lo normal, ese mismo tiempo se mantenga jadeando, y más difícil le será oler bien”, dijo Wakshlag. “Nuestro estudio cambia el paradigma de lo que ‘ dieta de alto rendimiento’ puede significar para los perros. Depende de lo que usted quiere que su perro a haga. Un perro de trineo o galgo puede necesitar más proteína para trabajos más largos. Pero los perros de detección tienden a realizar ejercicios más cortos y necesitan recuperarse rápidamente y oler bien. Para ello, menos proteína y más grasa podría ayudar.
(Fuente:ScienceDaily)
