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DOR - Domaine des Oiseaux Rois

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DOR - Domaine des Oiseaux Rois

Plaisir d'offrir des produits sains, goûtus. Regéneration du DOR (via sol sain, biodiversité).

13/12/2024

Ça mange de la roquette, du kale, ça snobe le basilic... de vraies poules de luxe ou quoi?
Ça se passe comme ça au DOR - Domaine des Oiseaux Rois. Les déchets de cultures sont recyclés au poulailler.

07/12/2024

Ouf! La roue a tourné! 👌
Nous retrouvons enfin une bonne saison quant à la courgette. Bon, je ne parle pas des nuisibles hein! Au moins, la croissance des plants, la pollinisation sont habituelles.
Ici, ce sont les bonnes vieilles variétés que nous avons l'habitude de cultiver. Ces premières courgettes, il fallait les récolter jeunes pour permettre le développement d'autres fruits. Et surtout, ils sont difformes. Nous sommes légèrement au-delà du timing (il fallait récolter il y a 4jours). Pas grave. De toute façon, il y a des plants de courgette partout et de tous les âges.
Nous reprendrons les essais de courgettes "autres" (des rondes, d'autres couleurs...etc) l'année prochaine. Mais d'abord, encore plus de recherches.
Ah la la! L'Avaradrano nourrit Tana. Nos semences de chou manga be et de courgettes "gasy", nous les achetons auprès de paysans voisins (même fokontany) qui les prélèvent eux-même de leurs plants. Zezika, toujours d'ici.
Quant à la façon de les cuisiner, sautées ail, huile d'olive et persillées, c'est une des rares façons de les cuisiner qui me plaît. En légumes grillés aussi. Et vous? Quelle est votre recette de courgettes favorite?

Nous, c'est , au Nord de ou ́gumesfrais en ou

04/12/2024

Bonjour
Quelques photos du verger-maraîcher.

21/11/2024

Le plan
Le plan a été d'essayer des semis échelonnés de courgette. Pourquoi échelonner les semis? A cause de l'incertitude liée à ce climat.
Voici notre première planche, semis de septembre. Une planche profonde avec un bon sol que nous pensions fait pour les cultures gourmandes.
Après la dernière récolte de carottes, trouaison pour les courgettes. Globalement, ça allait. Il a fallu tout de même combler un ou deux trous où rien n'a germé.
Avec mon aversion pour les cultures isolées (que des cercles à courgette), j'ai demandé aux gars d'ajouter du fumier sur toute la planche et semer... tadam... de la roquette. Pour couvrir le sol, humidifier et une meilleure utilisation au m²!
Bien m'en a pris car ce premier semis de courgette est loin d'être convaincant. Heureusement que nous avons prévu d'autres planches ailleurs, semées à des périodes différentes.
Sur la premiėre planche, la culture de roquette a rattrappé l'échec avec la courgette. Et si vous regardez illu 2 et illu 3, il y a déjà du maïs aux bords de la planche, au milieu et parmi les plants de roquette. 😂 J'aurais préféré des plants de roquette plus serrés pour bien couvrir le sol. Avec le recul, je vois mal comment chouchouter le maïs si on ne leur laisse pas assez de place pour grandir. Car la roquette a une racine pivotante trės longue et pourrait gêner le maïs...
Je recherche déjà quoi cultiver entre les plants de maïs æ la place de la roquette. Haricots?
On ressent moins le fait de ne pas réussir la courgette quand on a la roquette tout autour. En plus, c'est sans compter sur l'effet nématicide de la roquette. Elle-même est protégée par les plants de carottes violettes laissées là pour produire des semences. Plein d'insectes sur les ombelles et des guêpes qui inspectent tout ça régulièrement. Résultat: de la roquette nématicide impeccable.
Je suis particulièrement contente quand nous réussissons ce genre de permanence sur les surfaces.
Eh oui, chacun son truc, me direz-vous mais on est ou pas!
Maintenant, laissons la courgette, la roquette et le maïs à leur plan à 3!

Nous, c'est , au Nord de ́gumesfrais en ou

21/11/2024

Salama isika e!
Rehefa tsy mahafa-po ny tany de... izao no ataonay. Asiana zezika, tondrahana, totofana fako maina. Kendrena tsy hitondra voan-javatra ny rakotra (fototra voanjobory izy eto). Miandry orana sy fotoana kely hisitrahan'ny zava-miaina anaty tany (kankana sns) ito rakotra ito... de mamboly na mamindra voly.
Tsy maintsy mifikafika foana.
.
Ny efa eo: voasary makirana, fanomezana hanitra, fototra manga (tsy hita fa eo akaikiny aho no naka ito sary ito, manaloka avy any atsinanana izy).
Tsy misy akora simika hatrany hatrany (sady tsy krika no tsy fanafody). moa koa!

15/11/2024

Bonjour ensoleillé,
Vous l'avez certainement remarqué, c'est le calme plat ici depuis un certain temps. Et pour cause, la maraîchère est en pause forcée. Pour un bien.
Quand le médecin impose un repos, on suit. On prend soin de son corps, de sa tête, de son coeur.
En pratique, les livraisons ont été temporairement suspendues puisque c'est la maraîchère qui les prépare généralement. Spécialement la récolte, le tri, le rinçage des verts (salades, kale, mâche, roquette...) lui incombent à 100%.
En arrière-plan, la culture continue: semis, repiquage, entretien... même les récoltes vont bon train. Ça tombe bien, les légumes verts sont tout indiqués dans le cadre de son régime. Eh oui! On n'est jamais mieux servi que par soi-même. ;-) Bio et bons, les légumes DOR. Les fruits aussi.
A bientôt les amateurs de bons produits! J'avertirai quand les livraisons reprendront. Gratitude pour votre confiance en nous. L'éleveur n'est pas en reste, il prépare quelque chose aussi. 😘
PS: étrangement, la période de récolte de nos nouveautés correspond à cette pause...

30/10/2024

Produits de nos arbres fruitiers...
Les cérises du Brésil (grumichama) en noir et blanc! 😂

08/10/2024

Que sera sera, whatever will be... 🎶
Hello!
Nous avons procédé à de tailles drastiques de nos pêchers il y a quelque temps, vous vous souvenez? Résultat: dec 2023, même pas 2kg de pêches.
Maintenant, aprės renouvellement des branches, nous voyons pas mal d'arbres chargés de fruits.
Jusque décembre, il y a encore une marge. Nous verrons ce que cela donnera. Mais j'adore ce que je vois. 😍
Sinon, rendez-vous chez Ilay fody pour de la mâche, du mélange de salades et du kale (petite quantité là).

26/09/2024

Un papayer prés du poulailler... profitons-en avant qu'il ne pleuve. Poids: entre 1,2kg et 1,4kg.
Chair sucrée, un léger parfum.
❌️EPUISE, LANY❌️

24/09/2024

Hello!
De la mâche pas moche. ☺
Un petit essai assez différent de l'optique "potager". Question quantité toujours! 8 petites planches comme en illu #2 cette fois-ci, emplacements divers.
Observation de la saisonnalité et de la ... hum... rentabilité aussi. Sa récolte est assez fastidieuse car il s'agit de pincer une à une les feuilles et ce, délicatement pour éviter d'arracher toute la plante car ses racines sont très superficielles. Ça prend du teeeeemps!
Sinon la vie est ainsi faite, il y en a qui mâchent le bout de leur crayon, et d'autres, plus chanceux, de la mâche. 😋
Quant á nous, nous ne lâchons rien.

17/09/2024

Hello!
Clap de fin pour les d'hiver... nous mangeons les chutes. Je n'ai pas vu mais il y avait encore de belles carottes que je n'ai pas récoltées pour la vente hier. Bah! Elles ont bien caché leur jeu pour vivre un peu plus longtemps que les autres. 😂 Pas de chance, la planche a été nettoyée ce matin même. Place aux courgettes.
Bon, les belles sont parmi les chutes. Tout le monde va au bac légumes.
Si carotte-crème, j'ajouterai de la moutarde. Elles sont vraiment sucrées. Voilà le sans krika, sans boost. Le goût, toujours le goût.
Si carottes râpées, simple vinaigrette avec éventuellement du radis râpé.
RV en janv-février pour une nouvelle vague de racines orange.
Nous, c'est , au Nord de ́gumesfrais en ou

30/08/2024

Drôle de mois qu'a été ce mois d'août.
Il était prévu que nous sautions deux semaines de livraison avec l'entrée de la voiture au garage. Finalement, nous n'avons pu livrer que la dernière semaine d'août car la voiture a été retenue plus longtemps que prévu.
Mais quelles livraisons! De la nouveauté, la reprise de la vente de akoho (petit rappel: à 28000ar le kilo, il en reste un peu de nos akoho. Viiite! pour une livraison la semaine prochaine).
Et personnellement, la maraîchėre a pris un peu d'air et en a changé aussi. Quoi de mieux que les activités citadines pour réveiller une rurale en hibernation sur presque un mois. 😂 je plaisante! Mais oui, je vais mieux! Il a été facile de retrouver les réflexes de shoppeuse même si ce n'était que pour des fournitures scolaires et de la mode enfantine. Tellement que la petite a dit qu'elle a hâte de porter son uniforme. 👩 En fait, je crois que tout le monde a apprécié cette belle journée d'hier, chacun pour ses propres raisons.
Demain, paiement de salaires. Le maraîchage-élevage dégage un peu de marge malgré le fait qu'il n'y ait eu livraisons que la derniėre semaine. Ouf! Nous respirons. 😍
Voilà de quoi augurer un meilleur mois de septembre. Avec un peu plus de chaleur, j'espėre!

25/08/2024

Salama isika!
Hono hoy aho, lanja miakatra ny fiainana. Mihamafy ny asa, ny fihariana, ny fiaraha-monina, ny vidin'entana. Manisy tsindry be amintsika ny tontolo iainana (aretina, loto).
Ka izao, aza miandry marary vao misitraka ron'akoho. Fomban'ny mpiompy akoho mantsy izay fa tena miteny aho. Manampy amin'ny fahasalamana ny ròn'akoho, ny sakamalao. Maivana izy amin'ny maha hena fotsy azy nefa.
28000ar ny kilao. Akoho gasy tena izy, taiza gasy: tsy mihinana provandy simika (tsy misy lysine, methionine...) no amidinay aminareo. Tsy mi-boost.
Mp (hafatra miafina) raha hamandrika azafady ô.
, au Nord de ́gumesfrais en ou

25/08/2024

Bonjour caillant,
Notre réponse à Fb et son "quoi de neuf?":
Des racines, des feuilles, des fruitiers, des herbes arômatiques. 😂
3e illu: début d'aménagement d'un coin qui a été paillé longtemps et où nous avons semé des cajanus cajan (en attendant). Eh oui! Ça se développe petit à petit.

21/08/2024

Hello!
Piqûre de rappel sur les laitues rouges.
Au DOR, elles existent en douce, neutre et un peu amėre. ;-)
Bientôt la reprise des livraisons. Youpii!

07/08/2024

Notre super aneth
La maraîchėre partage ceci car elle-même l'a adopté. Il s'agit des bienfaits de l'aneth pour gérer les troubles digestifs tels ballonnements*.

*Petit rappel, pour utilisation médicinale, il est primordial d'utiliser les herbes exemptes de produits de synthése, comme les arômates DOR - Domaine des Oiseaux Rois . Les tissus des plants boostés (même aux fientes de poules bio) présentent des parfums, propriétés, goûts déjà édulcorés. Trop grosses salades, tiges d'herbes exagérément grandes, feuilles de anana jeunes, insipides mais énormes. Je ne parle pas du boost à l'urée et ses effets sur le sol, et votre taux d'acide urique!! Notre sol est nourri au zezikomby et bientôt notre compost 😍. Quant aux fientes, elles sont réservées aux grands plants (choux, chou-fleur, broccoli...).
Quant aux pesticides, que pensez-vous d'utiliser des herbes pour vous soigner alors qu'elles ont été pulvérisées d'anti-vivant? Oui, le "-cide" comme dans "pesticide", "fongicide" indique l'action tueuse (ďinsecte, de champignon) du traitement. Au DOR, pas de pesticide même bio, nous aménageons plutôt une diversité de cultures pour favoriser la présence des protecteurs et faisons attention à nos gestes pour ne pas propager les maladies.

06/08/2024

Fruitiers en fleurs

05/08/2024

Hum!
J'espère que vous allez bien, en vacances ou restés pour travailler.
Pardon pour ce looong silence, les amateurs de bons produits!
Tracas de santé pour la maraîchėre et impossibilité d'acheminer les produits vers Analamahitsy pour cause d'entretien du seul véhicule que nous utilisons. => RV à la ferme vers Lazaina pour vous en procurer. Pour cela, nous contacter svp.
Un petit résumé de notre actualité au DOR:
- début de production de notre chou kale et de notre mâche 😍
- récupération de nos graines de 🍅, encooore des semis de tomates résistantes aux pluies cette fois-ci;
- mélange de salades 🥗, de la roquette en full full production;
L'effet de l'augmentation des quantités semées arrive pile au moment où nous devons rentrer le véhicule. 😂 Vraiment! Pas chouette mais j'ai un autre souci majeur actuellement que je préfère en rire.
- préparation de la production de racines: carottes, betteraves, ruta, radis noir.
- les semis continuent avec leurs lots de fortunes, d'attentes, de surprises. Des variétés nouvelles, de nouvelles espèces même.
Restéz branchés!
La maraîchère ira bien un de ces jours (plus lentement) mais nos gars travaillent d'arrache-pied au verger au point de faire passer l'ornemental 🌺 🌸 🌼 🌹 au 4e plan... J'aime bien quand ils n'attendent plus que je fasse l'inspection joyrnalière pour me demander quoi repiquer. Sinon, zéro repiquage.
Petit rappel:
Nous, c'est , au Nord de ́gumesfrais en ou

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