28/01/2023
🔥🔥🔥Rentrée de formation professionnelle Longue durée en Pâtisserie STEP three (niveau avancé) : Lundi 30 Janvier 2023 à 14h00
⭕️Fin de Formation: 27 Avril 2023
✅FRÉQUENCE : Du Lundi au Jeudi matin
✅HORAIRE: de 14h00 à 17h00
✅Date de distribution d’attestation : Vendredi 27 Avril 2023 à 11h00
📌💚Sortie de promotion sans stage et distribution de CFF : Vendredi 19 Mai 2023 à 11h00
📌💚Sortie de promotion et distribution de CFF après stage : Vendredi 28 Juillet 2023 à 11h00
🔥 Les 13 modules pour les trois mois:
1.📌Pâtes et crèmes + ses gâteaux (Gâteaux vitrines tendances)
2.📌Technique de montage moderne et décoration en crème,
3.📌La chocolaterie et ses pièces artistiques (décoration),
4.📌Les décorations florales en Pâte à sucre-Pastillage-Gumpaste
5.📌Les macarons, les Cake design, (pâte à sucre et autres)
6.📌La boulangerie de luxe, (Les pains, les brioches, les feuilletés)
7.📌Fast food contemporain,
8.📌Glace et sorbets avec ses dressage sur assiette et coupes,
9.📌Entremet de prestige et ses décorations en pièce artistique,
10.📌Gâteaux d'événement tendance (Red Velvet, Cheese cake, Royal au chocolat, Succès pralinés, Banofee, etc ...)
11.📌Les Bûches modernes (Bûche entremet et Bûche glacée),
12.📌Wedding cake et pièces montées,
13.📌Buffet cocktails de prestige.
🔥AUTRES: Définition et historique de la pâtisserie/Viennoiserie, Hygiène et propreté, déontologie des pâtissiers professionnelle, Organisation de travail, Norme de sécurité, Règle et discipline pour les pâtissiers professionnels.
🍒Frais de formation : 2 000 000Ar pour les 3 mois soit 665 000Ar/mois pour les élèves en difficulté de payement en totalité ; y compris tous les ingrédients pendant 3 mois. Tenue, matériels et ustensiles sont à la charge du Centre.
👉Fournitures : 2 photos d’identité, deux torchons, une boîte de dégustation, stylo & cahier
👉INSCRIPTION : ouverte Direct au Centre ou par Mobile Money MVola au 034 03 812 00 , Orange Money 032 05 812 00 (place très limitée),
👉⭕️LIEU : Centre de Formation SOAFYAINA à FARAVOHITRA 100m en bàs du VITOGAZ, ou à 20m en face du CONSULAT de MONACO ; 3ème maison après le Bassin Pompe.
📌Pour plus de renseignements, veuillez CONTACTEZ : 034 03 812 00 - 032 05 812 00