Huertas Petricor

23/04/2024

El día de la tierra queremos compartir nuestro amor por ella ofreciendo productos que pertenecen al ciclo natural que mantiene la vida, brindando salud y equilibrio a las personas y al medio ambiente.

01/04/2024

Nuestra comunidad es la base de la revolución alimentaria, gracias a todas las personas que se involucran en el proyecto de .petricor !
Nuestro objetivo es ser una alternativa de consumo responsable de alimentos locales y agroecológicos. Buscamos ser eficientes en nuestros procesos productivos reciclando los nutrientes como la naturaleza lo haría en los ecosistemas naturales, la vida comienza en el suelo, pasa por las plantas para llegar al reino animal y regresa a la tierra nuevamente para nutrir a los microorganismos que reanudan este hermoso ciclo del cual todos formamos parte. Nuestra agricultura es consciente de la condición ambiental en el mundo actual, es por ello que buscamos desde lo local hacer un cambio de impacto, para que todos podamos g***r del Petricor

22/01/2024

En las Huertas Petricor reciclamos los nutrientes de la naturaleza para crear alimentos con la mejor calidad y el menor impacto ecológico, por ello al comenzar este nuevo año preparamos la tierra que descansó durante el invierno para retomar el curso de la vida. Con el abono de nuestras gallinas preparamos El Bocashi (término del idioma japonés que significa, abono orgánico fermentado), que incorpora al suelo materias orgánicas y nutrientes esenciales como, nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre y boro; los cuales, mejoran las condiciones físicas y químicas del suelo nutriéndolo y protegiéndolo como lo haría la naturaleza misma, gracias a este proceso circular podemos aprovechar nutrientes que usualmente se desperdician y producimos vegetales, forrajes, grano y proteína verdaderamente saludables. gracias por las tomas

03/11/2023

En huertas Petricor nos sentimos muy honrados de poder compartir nuestro trabajo con futuros ingenieros agrónomos de la Universodad Autónoma Chapingo, como ya saben la huerta es dirigida por chapingueros de igual manera y poder recibir la visita de futuros colegas nos llena de energía para seguir trabajando con mucho esmero, esta ocasión los compañeros de cuarto año de la especialidad de Sociología Rural recibieron un tour por la huerta en el cual compartimos cómo es que realizamos la producción avícola con metodología agroecologica, esto quiere decir que integramos la naturaleza, al ser humano y su medio ambiente para lograr producir alimentos de la mejor calidad y frescura al mismo tiempo que construimos una comunidad que se interesa por el bienestar común.🐓

26/10/2023

⚓️🧜‍♀️llega este Sábado pa alivianarnos con su menú por el gran especial para crudos! YAYAYAYA 🔥🥚🐓
Mucha cheve, uno que otro coctel, Mezcales y kombucha de pa andar bien puestos para disfrutar de Petricorrrrr! 🐣🍳🪺
nos vemos desde 12 am pa revivir!
Flyer por

16/10/2023

Regresan los talleres a la huerta de la mano de nuestra tallerista favorita 🧡

Aprovechando la temporada de calabazas, tenemos dos fechas disponibles con cupo limitado así que escríbenos para apartar tu lugar a alguna de ellas.
🎃

13/10/2023

El cambio es lo único que permanece, en Petricor fluimos con las estaciones y estamos muy emocionados de darle la bienvenida al otoño, un aire nuevo y más fresco.

05/10/2023

Descubre la autenticidad y calidad que solo los insumos locales pueden ofrecer, tu elección importa, deja de lado la industria de producción masiva. Compra local y apoya lo auténtico.

Huevo agroecológico producido en San Pedro Cholula y Huamantla.

29/09/2023

La alimentación con forrajes es esencial para mejorar la calidad de vida de las gallinas y de esta forma también la del los huevos que producen.

En Petricor Huamantla alimentamos con forraje hidroponico de cebada.

Una alimentación correcta es el inicio para un huevo de la más alta calidad.

29/09/2023

20/09/2023

El pastoreo regenerativo es más que una forma de cuidar de nuestra tierra; es una fórmula que transforma la vida de nuestras gallinas.

Su felicidad y salud se traduce en huevos de la más alta calidad.

Fotografía en uno de los galpones de Huamantla, una célula de pastoreo regenerativo de Huertas Petricor, más adelante les compartiremos de este proyecto en el que hemos estado trabajando los últimos meses.

23/08/2023

En estos días de lluvia nuestra zona de Agricultura Natural revedece, aqui cultivamos sin pesticidas ni químicos, permitiendo que la biodiversidad florezca y que la tierra se regenere. Cuidando el suelo, cosechamos no solo alimentos saludables, sino también un futuro sostenible. 🌾🌿

23/08/2023

En estos días de lluvia nuestra zona de Agricultura Natural revedece, aqui cultivamos sin pesticidas ni químicos, permitiendo que la biodiversidad florezca y que la tierra se regenere. Cuidando el suelo, cosechamos no solo alimentos saludables, sino también un futuro sostenible. 🌾🌿

02/08/2023

• Velas en Petricor •
memoria visual de una noche de vinos, velas, un menú con ingredientes frescos y mucha música.

gracias a todos los colaboradores que hicieron de esta noche una muy especial para todos, a por sus vinos naturales, a y por sus kombuchas, a .lazcanoo por la música y a por la unión de mentes.

Especial agradecimiento a .mrna y a su hermano por tan rico menú.

Huertas Petricor encuentra su propósito al unir proyectos agroecológicos así que esperamos más talleres y pop ups! por aquí, te esperamos en próximas experiencias.

Salud! gracias por ser parte de velas en Petricor.

25/07/2023

Ahora si con todos los 🥚🥚🥚!!!
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Nos vemos este sábado 6 p.m en cholulitaaa en su huerto agro ecológico pa echar comida a cargo de 🐣🍚🌮🥙 obvio con toda la magia y bella cosecha🥬🌶️🫑🥚
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En el copeo & encargados de los jugos de esta velada pa privar lo bueno, lo rico y lo chingon del vino natural 🍷🍇🍊
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Pa copear y la sed llevamos nosotros kombuchitas de .fermentos y chelitas pa la calor 🍻🫧 Las velas y todo el ambiente con los beats de .lazcanoo 🪩🪩🪩🪩
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Flyersoteee de huevos con el 🌞
Gracias por esta unión a los chingones de

25/07/2023

Ahora si con todos los 🥚🥚🥚!!!
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Nos vemos este sábado 6 p.m en cholulitaaa su huerto agro ecológico pa echar comida a cargo de 🐣🍚🌮🥙 obvio con toda la magia y sus bella cosecha 🥬🌶️🫑🥚
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En el copeo & encargados de los jugos de esta velada pa probar lo bueno, lo rico y lo chingon del vino natural 🍷🍇🍊
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Pa copear y la sed llevamos nosotros kombuchitas de .fermentos y chelitas pa la calor 🍻🫧 Las velas y todo el ambiente con los beats de .lazcanoo 🪩🪩🪩🪩
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Flyersoteee de los huevos pedos con el 🌞.
Toda esta unión gracias a los chingones de

08/07/2023

Encuentra huevo Petricor también en nuestros puntos de venta:

y

Nos encanta poder estar más cerca de ti

07/07/2023

Los patos son aliados naturales del huerto agroecológico.

¿Sabías que los patos actúan como guardianes de la biodiversidad y controladores de plagas de forma natural? 🌾🪰

Su voracidad por los insectos y pequeños animales dañinos ayuda a mantener el equilibrio, sin necesidad de pesticidas nocivos, son nuestros fieles colaboradores y compañeros de todos los días.

Visítanos y conócelos, si tienes suerte puedes llevarte a casa huevo de pato, un ingrediente gourmet excelente para postres por su deliciosa consistencia.

03/07/2023

Cada uno de nuestros huevos es el resultado de un trabajo que prioriza el bienestar animal.

Se parte del club agro ecológico y agrégalos en el menú de tu restaurante o únete a la ruta de entregas a domicilio.

Mándanos un dm para sumarte al movimiento agroecológico en Puebla, Cholula y Tlaxcala.

27/06/2023

¿Sabías que en Petricor aplicamos el método de Pastereo Regenerativo? el pastoreo regenerativo es una forma de cultivar la tierra en armonía con la naturaleza.

Mediante la rotación estratégica de animales en diferentes áreas, se promueve la regeneración del suelo y la biodiversidad.

Un método sostenible que restaura ecosistemas, captura carbono y además produce alimentos saludables.

07/06/2023

Este domingo 11 tenemos un evento •FROM FARM TO TABLE•

Nos toca ser anfitriones y compartir al lado de dios increíble proyectos .cocina quien estará a cargo de cocinar un menú de brunch de tres tiempos y 3 bebidas.
a cargo de compartirnos un taller de fermentos.

No hay nada como conectar con tus alimentos estando cerca de donde se producen y se transforman.

Horarios:

Taller de fermentos: 10am
Brunch: Recepción de 10:00 am a 12:00pm

Elige tu paquete favorito:

🐥 Pollito: Sólo taller x $250
🐔 Gallina: Sólo brunch x $450
🐓 Gallo: Brunch y taller por $600

Aparta tu lugar por DM nos vemos el domingo yijaaaaaaaaaaw! 🤠

07/06/2023

Este domingo tenemos propuesta • FROM FARM TO TABLE • y es que no hay nada más rico que estar cerca del de donde se producen y transforman tus alimentos, será una experiencia sin igual porque además nos visitan personas apasionadas para compartirnos sus proyectos desde el corazón.

Menú de brunch con tres tiempos y tres bebidas a cargo de .cocina

Taller de fermentos con material incluido a cargo de

A nosotros nos toca ser anfitriones y aportar ingredientes frescos frescos.

Hay tres opciones para que no te quedes con las ganas de venir a disfrutar:

•Pollito 🐥: Sólo taller $250
•Gallo 🐓: Sólo menú $450
•Gallina 🐔: Menú y taller $600

Escríbenos por DM para apartar tu lugar nos vemos en Huertas Petricor 5 poniente 516 San Pedro Cholula ❤️‍🔥

03/06/2023

Desde tiempos prehispánicos, el amaranto fue considerado sagrado por los antiguos mexicanos. Era cultivado por los aztecas y se utilizaba tanto en la alimentación como en rituales. 🌾🌞

Hoy en día, el amaranto se destaca por su alto contenido de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Es un aliado poderoso para una alimentación saludable y equilibrada y en Petricor tenemos un cultivo de amaranto en el que nuestras gallinas disfrutan de su sombra y su sabor.

01/06/2023

En un momento en el que los efectos del cambio climático se hacen cada vez más evidentes y amenazan la sostenibilidad de nuestros sistemas alimentarios, los zootecnistas desempeñan un papel crucial para implementar prácticas sostenibles en la producción de alimentos.

La zootecnia es una disciplina que se enfoca en la cría y manejo de animales, y con una perspectiva agroecológica, los zootecnistas adoptan un enfoque holístico que considera la interacción entre los sistemas agrícolas y los ecosistemas naturales. Esto implica diseñar y aplicar sistemas de producción que sean respetuosos con el medio ambiente, promoviendo la conservación de los recursos naturales, la biodiversidad y la mitigación de los gases de efecto invernadero.

En la foto: nuestro zootecnista de cabecera.

18/05/2023

utiliza nuestras hortalizas de temporada, huevo agroecológico y pato en su menú. Es uno de los restaurantes que agrega más variedad de nuestros ingredientes a sus platillos y los resultados hablan por sí solos.

Queremos inspirar a otros restaurantes a unirse a esta hermosa relación con nuestro huerto urbano. ¡Imagina los beneficios de cocinar con ingredientes recién cosechados y sabores auténticos en tu menú! 🌱

Juntos, podemos fomentar la sostenibilidad, apoyar la producción local y dar vida a platos llenos de frescura y calidad. Únete a nosotros en el movimiento hacia una cocina más conectada con la tierra. 🌎🌿

Si eres un restaurante interesado en establecer un vínculo similar con nuestro huerto urbano, ¡contáctanos! Estamos encantados de compartir nuestra experiencia y ayudarte a crear una relación única con la naturaleza y la gastronomía. 🌿🍽️

10/05/2023

¡Feliz día de las madres! Gracias por adoptar prácticas sostenibles, por siempre cuidar con ternura de lo que las rodea y por alentarnos a seguir adelante, sin ustedes ningún cambio sería posible.

24/04/2023

¡Los perros son unos compañeros inigualables! Además de ayudarnos a mantener alejados a los animales no deseados también nos brindan amor y cariño incondicional.
Su presencia en la huerta no es importante por su utilidad en la producción, sino que nos enseñan sobre la importancia de cuidar y respetar a otras especies y valorar su compañía.

Si nos visitas seguramente conocerás a Chancla y sus cachorros. 🐾🌱

21/04/2023

¿Quieres elevar el sabor de tus platillos? Prueba los huevos agroecológicos, su sabor es mucho más intenso y rico que los huevos convencionales.

Aquí el Croque Madame de .cholula

16/04/2023

El diseño de cultivos en espiral y otras formas alternativas de cultivo pueden ayudar a regenerar la tierra. Estos diseños permiten que los cultivos crezcan de manera más eficiente, lo que significa que se necesitan menos recursos para obtener una mayor producción.
Además, estos métodos promueven la biodiversidad, ayudando a crear un ecosistema más saludable.
En Petricor la espiral es una forma que nos inspira e incluso es parte de nuestro logo e identidad, lo verás presente en puertas y camas de cultivo.

¡Atrévete a probar algo nuevo y descubre cómo el diseño de cultivos alternativos puede ser beneficioso para tu huerto y para el planeta!, recuerda que contamos con servicio de consultoría e instalación de huertos y paisajismo. 🌱🌍

16/04/2023

¿Sabías que las gallinas están relacionadas con los dinosaurios? Como descendientes directas de los dinosaurios terópodos, tienen muchas características en común con sus antepasados prehistóricos. Observar su comportamiento natural puede ser fascinante, ya que son animales sociales y pueden comunicarse de diversas formas.

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