HU huerto urbano

21/10/2022

15/09/2022

Una de las grandes lecciones que nos regala el huerto es la fluidez natural con la que se viven los cambios y transiciones 🌱
Hoy nos toca enfrentar este nuevo cambio con la misma naturalidad con la que el huerto nos ha enseñado ✨

Se termina la etapa como la conocemos y nace una nueva, utilizando todo lo aprendido para asegurar la continuación de este proyecto y que siga nutriendo, inspirando y evolucionando.

Agradecemos a todos aquellos que han apoyado el proyecto desde su trinchera ✨

¡Esperen cosas buenas, que las estamos sembrando!

En los próximos meses el huerto evolucionará a una nueva etapa. Los mantendremos al tanto de los cambios por venir.

14/09/2022

30/08/2022

La canasta de HOY 🧺🍉🍎🥬🍅🧄

Todos los martes son en HU 👩🏻‍🌾🧺
Pide la tuya en el link de nuestra BIO 🔝 Contamos con lugares disponibles

19/08/2022

La única forma de comerse a Jamona es a besos!! 😍🐽😘

27/07/2022

Todos los martes son en HU 👩🏻‍🌾🧺
Pide la tuya en el link de nuestra BIO 🔝 Contamos con lugares disponibles

19/07/2022

🤓 ¿Sabías que si incluyes alimentos de todos los colores del arcoíris en tu dieta puedes darle a tu cuerpo todo lo que necesita?
🍅🍉🍎🍒contiene fitoquímicos que mejoran la salud de la piel
🍊🥕🍑🍋🌽contienen carotenoides que mejoran la salud ocular, las articulaciones y al sistema inmune
🫑🥒🥬🥦 estos contienen antioxidantes que mejoran la salud de los tejidos y son fuente de enzimas digestivas
🫐🍆🍇 estos alimentos contienen resveratrol y mejoran la memoria, combaten la inflamación y promueven la longevidad.

¿Y tú ya probaste el arcoiris? 🌈
Suscríbete a nuestro programa de canastas en el link en la BIO 🔝

01/06/2022

¿Cuántas gallinas se necesitan para empollar un huevo?
Ellas insisten en compartir nido, aunque haya 10 más vacíos.. 🐓🥚

13/04/2022

Ensalada de habas y verdolaga con salsa verde

Ingredientes:

• Habas
• Verdolagas
• Cebolla
• Ajo
• Eneldo
• Salsa verde picante de perejil y cilantro (al gusto)
*La receta de la salsa la puedes ver en nuestro post anterior

Preparación:
1. Separar la vaina de las habas
2. Cocinar las habas en agua hirviendo cuidando que mantengan una consistencia firme
3. Retirar la piel exterior de las habas con cuidado de no romperlas
4. Sofreír la cebolla y el ajo en un sartén aparte
5. Agregar las habas, la verdolaga y la salsa de perejil y cilantro
6. Servir y añadir hojas de eneldo picado

No olvides compartirnos creación y etiquetarnos para ver el resultado.

Si quieres recibir estas verduras y muchas otras cada martes de canasta, pídela en el link en BIO 🔝
También puedes visitar la tienda del huerto y llevar todos los ingredientes de esta receta.

25/03/2022

Les compartimos la receta de esta salsa verde picante de perejil y cilantro

Ingredientes:
Perejil
Cilantro
Para agregar picante nosotros utilizamos: Tallos de mastuerzo
Chile coreano
Ajo
Semillas de cilantro
Semillas de eneldo
Sal del huerto
Aceite de oliva

Preparación:
Licuar todos los ingredientes agregando una cantidad generosa de aceite de oliva
Rectificar la sal

¡Agrégala a tu ensalada o plato favorito y disfruta!

Si quieres recibir estas verduras y muchas otras cada martes de canasta 🧺 , pídela en el link en BIO 🔝

18/02/2022

18/02/2022

29/01/2022

Hoy preparamos esta ensalada con verdura incluida en la última canasta y tréboles que son abundantes en nuestro huerto.

Ingredientes:
Kohlrabi
Col caraflex morada
Zanahoria
Manzana
Trebol

Pelar kohlrabi, manzana y zanahorias.
Cortar todo (excepto el trébol) en juliana.
Enjuagar los brotes de trébol (puedes sustituir por arúgula).
Mezclar ingredientes y agregar vinagreta con mostaza de grano.

Fácil, rápida y deliciosa !

PRONTO estaremos compartiendo recetas con la verdura que producimos en el huerto y entregamos en las canastas!

22/01/2022

Pedido para cena!

Apionabo
Rábano francés
Cebolla blanca
Cebolla morada cambray
Ajo
Alcachofa de jerusalem
Mizuna verde y morada
Lechuga verde mantequilla
Romero
Tomillo
Zanahorias
Tomate cherry

Consume local!!

12/01/2022

Lugares disponibles en Canastas HU. 🧺

Verdura orgánica y local directo a tu casa o en HU. 🥬 🍅 🥕

INFO EN LINK EN BIO ⬆️

13/12/2021

Buscamos a persona que le apasione el trabajo con la tierra, la atención al cliente y con perfil administrativo.

Envíanos tú CV a [email protected]

08/12/2021

Hace algunos años Camila llegó al huerto como voluntaria en búsqueda de una conexión con la tierra y sus procesos. Al enamorarse del proyecto y nosotros de ella decidimos que se uniera a HU de forma definitiva.
Su entrega total transformó el huerto, sus dinámicas y más que nada consolidó la familia que somos.
Pero así como el huerto nos enseña los procesos de la vida, su inicio, su proceso y su fin, hoy se termina el ciclo de Cami en el huerto.
Su espíritu curioso y hambriento de aprendizaje y crecimiento personal la lleva en búsqueda de nuevas experiencias. ⚡️
Le deseamos un camino lleno de aprendizaje, felicidad y aventuras. ✨
Y suertudos aquellos a los que les toque convivir, crecer, reír y bailar con este sol!
Eres grande Cami! Estarás en el corazón de nosotros y del proyecto por siempre!

Cami estará hasta finales de Diciembre en HU para que pasen a abrazarla y desearle todo el éxito del mundo!

Las mejores aventuras para Cami 💚

10/11/2021

¿Ya conoces nuestra tienda? ✨

Ven a cosechar tu propia verdura orgánica y conoce todos los productos locales que tenemos!

15/10/2021

Un poco de lo hacemos día a día en el huerto!

Regar almácigos con lixiviado de lombriz.
Cribar la composta.
Transplantar plántulas para venta al público.
Preparar charolas para germinar.
Sembrar maracuyá en nuestro techado de eventos.
Y más que nada g***r nuestro trabajo!

12/10/2021

¿Ya conoces nuestro programa de canastas? 🧺 🥬
Todos los martes entregamos canastas con producto de HU y proveedores locales.
Puedes agregar extras a tu pedido como pollo orgánico, pan, pastas, charcutería, granos, miel,harinas, aceite de olivo y mucho más!
Pide la tuya en link en BIO⬆️

20/08/2021

Viernes de bichos 🐞

Si nada se está comiendo tu huerto entonces no forma parte de un ecosistema!
✨
La presencia de insectos en un huerto habla de la salud del mismo. Es importante preparar el ambiente para que solo encuentre un balance.
🌱
Que bichos hay en tu huerto?
Cuéntanos !!

16/08/2021

EVENTOS EN EL HUERTO ✨
Conoce nuestro espacio al aire libre disponible para eventos 🌿

Informes por DM o en [email protected]

12/06/2021

CLEO hoy nos despedimos de ti.
Naciste en el huerto junto con nuestro sueño de poder integrar gallinas al proyecto.
Nos acompañamos por 6 años, y antes de irte te diste a la tarea de ser mamá por última ocasión, dando todo de ti hasta el final. La mejor mamá!!!!
Gracias Cleo por tanto, se te va a extrañar 💕

01/06/2021

Recibe en tu casa verdura orgánica y local.
🧺
Pide la tuya en link en BIO ⬆️

En HU nos dedicamos a sembrar verdura orgánica y ancestral (no GMO) y apoyamos a productores locales que respetan el medio ambiente y comparten los mismos principios de producción.
Puedes elegir con que frecuencia recibir tu canasta y agregar producto de proveedores locales como pollo, huevo, pasta, panes, aceites y muchos más!

25/05/2021

La de hoy:
🧺 Verdura Orgánica y local 🧺

-Acelgas
-Coles verdes
-Kohlrabi
-Cebolla Cambray
-Quelites
-Manojo de Hierbas
-Coles de Bruselas
-Albahaca
-Calabaza Zuchinni
-Calabaza Platillo
-Calabaza Amarilla
-Betabeles
-Zanahoria
-Tomate
-Ejote
-Berenjena
-Kale

23/04/2021

Hoy nos tocó regalo!!! División de una colmena!!!
Con mucha paciencia y respeto logramos convencer al enjambre de quedarse en un nuevo hogar 🐝
Hasta nos tocó ver a la reina 👑

16/04/2021

Hoy toca festejar a las cumpleañeras de Abril! 🎈
Feliz cumpleaños Mariana Miranda y Santa Hernández 🎂

04/03/2021

Les presentamos a la nueva integrante del huerto.
Gracias por la confianza de darle un hogar a PECHAN.
Ella se integra como participante activa del funcionamiento de nuestro huerto consumiendo todas nuestras mermas y produciendo desechos para nuestra composta para así nutrir nuestra tierra que tanto nos da.